關於 芝麻糊凍熱量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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店名🍵述古
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#小山園抹茶 #Olty燕麥奶 #銀耳 的完美結合
抹茶是眾抹茶控皆知 最強的若竹
燕麥奶是星巴克御用、咖啡師大推的Olty
抹茶的抗氧化+燕麥奶的低熱量低脂肪+銀耳的膠質
100g還只有39大卡～～要跟團囤貨了吧😆💚
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🍵抹茶燕麥奶木耳飲 $85/瓶、$130/袋
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順口得不輸手搖飲、減糖舒服又不苦澀
愛喝抹茶又怕甜膩的可以試試看💚
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另外還有多種口味、每種都有的共同點：
白木耳細緻、熬得滑嫩零摩擦力
能像融入充滿膠質的溶液裡、咕嚕滑進嘴🤤
甜度還控制到好喝所需的最低糖量（好拗口
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🍹蜂蜜菊花木耳飲 $75/瓶、$110/袋
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「蜂蜜菊花」是所有口味第一名🙈有菊花清香和蜂蜜微微甜～
倒進玻璃杯裡就好像仙女喝的一樣XD
「芝麻」的以為會像芝麻糊那麼濃、卻是清爽口感
小小違和但非常適合喜歡不甜的長輩～
「冰糖檸檬」是真正的黃金比例！！為了拍照多擠半顆檸檬就變超酸
甜度真的維持在好喝的最低極限、多點酸都不行😳❤️
「黑糖紅棗」滿載著黑糖香和紅棗天然的甜
「桂圓紅棗」有大量桂圓、邊喝邊咬特別有口感！
這兩大經典的招牌口味甜度也不高 很適合長輩～
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*店家資訊*
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☑️冷藏7天、冷凍30天
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有朋友問我～氣炸鍋或氣炸烤箱能不能做蛋糕？

可以哦！先前我使用氣炸鍋做過蛋糕，烤出來的口感也和烤箱一樣讚～

詳細圖文：https://wenjoylife.com/blog/post/32923297

同場加映～減醣點心是使用米穀粉、生糙米粉或全麥粉來取代部份的低筋、高筋麵粉，市面上有一些食譜書，寫的都是用椰子粉、杏仁粉或堅果粉來完全取代，使得做出來的成品碳水化合物含量非常低，但往往就是油脂含量過高。

減醣是減少碳水化合物，增加蛋白質，而不是增加油脂，因此不要覺得＂低碳水＂就一定好，若產品有營養標示，請仔細看油脂含量～

不管是糖友還是身體健康的一般朋友，都不建議太常食用＂低碳高油＂的點心，食用過多，患有心血管疾病的風險就提高～

【豆漿黑芝麻米蛋糕】（熱量約852大卡，四吋一個，每次食用四分之一，每份淨碳水為20.8克。蛋白質7.2克。脂肪13克。膳食纖維0.8克）

材料：蛋三個、玄米油30G（可用其他植物油代替）、米穀粉60G、燕麥高纖無糖豆漿100CC、檸檬汁5C.C、麥芽糖醇30g、芝麻粉10g

作法：
１。把蛋黃跟蛋白先分開，蛋白我會先放進冷凍冰一下，等要打發時再拿出來。將玄米油放到鍋子裡隔水加熱，待油表面有出現紋路後取出 。

２。將米穀粉過篩，加入黑芝麻粉進去拌成顆粒狀。

３。依序將蛋加入粉塊裡，一直拌到沒有顆粒狀為止，拌至沒有顆粒為止，拌勻後放至一旁備用。。（如有電動打蛋器用那會比較快一點）

４。把蛋白從冷凍庫拿出來打發，稍微打至有泡泡加入檸檬汁，開最高速打，糖分三次加入，打至濕性發泡即可。

５。取１／３的蛋白糊加入蛋黃糊裡拌勻，拌至沒看到蛋白糊。

６。將拌好的蛋黃糊，倒入蛋白糊裡一起拌，記得要拌勻哦！不然很容易烤出來的蛋糕會有洞洞。最後加入核桃拌一下就可以倒進模型裡，模型往桌上輕摔三下，這是為了將麵糊中的小氣泡給消泡。

７。將氣炸鍋以140度（華氏275°F）預熱三分鐘，再將模型放入外鍋中，以以140度（華氏275°F）烤8分鐘（我覺得5分鐘就可以拉出來劃線了），再以160度（華氏325°F）烤15分鐘（我覺得可以再多烤5分鐘），以上溫度及時間僅供參考，大家可以試著抓自己家中的烤溫哦！

８。要確認有沒有熟，就是用竹籤插入蛋糕裡，抽出來時沒有麵糊就可以了，我為什麼說可以再加烤5分鐘，是因為我覺得中間比較濕潤，如果再烤五分鐘會更好。出爐後就倒扣，這樣比較不會縮水，放涼後再脫模即可。

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口味【上湯，麻辣，清油，番茄，清湯，菌湯】

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📢 海底撈火鍋湯底-上湯三鮮

✔ 成份: 榨菜（榨菜、食鹽、檸檬酸、醋酸、乳酸）、食用大豆油、複合調味料（L-?酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5-鳥嘌呤核昔儲酸二鈉、5-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃）、蒜頭、洋蔥、L-?酸鈉、蝦、薑、芝麻、胡椒、白酒、L-抗壞血酸（抗氧化割）、異抗壞血酸鈉（抗氧化劑）。
✔ 內容量：(每一份量100g，本包裝含2份 )每份營養成份：熱量 445.7大卡、 蛋白質 5.7公克、 脂肪 42.5公克、飽和脂肪 6.8公克、 反式脂肪 0公克 、碳水化合物 10.1公克、 糖0公克、鈉 3238毫克 。
✔ 淨重：200g
✔ 過敏原：本產品含有蝦、芝麻、大豆及其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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📢 海底撈火鍋湯底-麻辣香鍋

✔ 成份: 食用大豆油、食鹽、辣椒、豆瓣醬(辣椒、蠶豆、食鹽、麵粉)、花椒、薑、白酒、蒜頭、蔗糖、大蔥、胡椒、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉、酵母提取物、豆蔻、肉豆蔻、小茴香、桂皮、八角、丁香、陳皮、甘草
✔ 內容量：(每一份量110g，本包裝含2份 )每份營養成份：熱量 770.4大卡、 蛋白質 3.7公克、 脂肪 82.4公克、飽和脂肪 13.8公克、 反式脂肪 0.8公克 、碳水化合物 3.5公克、 糖2.8公克、鈉 3317毫克 。
✔ 淨重：220g
✔ 過敏原：本產品含有小麥、大豆、蠶豆及其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
✔ 警語:本產品含桂皮，孕婦忌食 本產品含有蠶豆，蠶豆症患者應避免食用
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📢 海底撈火鍋湯底-清油湯底

✔ 成份: 食用大豆油、辣椒、豆瓣醬（辣椒、蠶豆、食鹽、麵粉）、花椒、薑、大蔥、蒜頭、白酒、蔗糖、小茴香、豆豉（大豆、水、食鹽)、香料、白芷、八角、桂皮、砂仁、酵母膏(酵母、水、L-麩酸鈉、食鹽、檸檬酸鈉)、山奈、陳皮、胡椒、甘草、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉
✔ 內容量：(每一份量110g，本包裝含2份 )每份營養成份：熱量 764.8大卡、 蛋白質 4.1公克、 脂肪 82.0公克、飽和脂肪 13.4公克、 反式脂肪 0.6公克 、碳水化合物 2.6公克、 糖2.5公克、鈉 1329毫克 。
✔ 淨重：220g
✔ 過敏原：本產品含有小麥、大豆、蠶豆及其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
✔ 警語:本產品含桂皮，孕婦忌食 本產品含有蠶豆，蠶豆症患者應避免食用
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📢 海底撈火鍋湯底-番茄鍋底

✔ 成份: 番茄泥、食用大豆油、番茄、番茄醬(番茄泥、高果糖糖漿、玉米糖漿、食用醋、食鹽、辣椒、洋蔥)、蔗糖、洋蔥、食鹽、薑、複合調味料(L-麩酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃)、L-麩酸鈉、檸檬酸、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉
✔ 內容量：(每一份量110g，本包裝含2份 )每份營養成份：熱量 218大卡、 蛋白質 3.9公克、 脂肪 12.7公克、飽和脂肪 公克、 反式脂肪 0.6公克 、碳水化合物 2.6公克、 糖2.5公克、鈉 1329毫克 。
✔ 淨重：220g
✔ 過敏原：本產品含有大豆其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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📢 海底撈火鍋湯底-清湯湯底

✔ 成份: 麥芽糊精、複合調味料(L-麩酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5′ -鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核?酸磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃)、L-麩酸鈉、食鹽、乳粉、酵母提取物、調味粉(酸化製澱粉、當歸、薑)
✔ 內容量：(每一份量110g，本包裝含1份 )每份營養成份：熱量 764.8大卡、 蛋白質 4.1公克、 脂肪 82.0公克、飽和脂肪 13.4公克、 反式脂肪 0.6公克 、碳水化合物 2.6公克、 糖2.5公克、鈉 1329毫克 。
✔ 淨重：110g
✔ 過敏原：本產品含有大豆、牛奶其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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📢 海底撈火鍋湯底-菌湯湯底

✔ 成份: 水、複合調味料(L-麩酸鈉、食鹽、麥芽糊精、蔗糖、玉米澱粉、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、香料、分離大豆蛋白、薑黃)、L-麩酸鈉、食鹽、食用大豆油、食用菌(白乳牛肝菌、香菇、黃皮牛肝菌、美味牛肝菌、黃乳牛肝菌)(牛肝菌含量6%)、羥丙基磷酸二澱粉、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉
✔ 內容量：(每一份量150g，本包裝含1份 )每份營養成份：熱量 190.7大卡、 蛋白質 14.1公克、 脂肪 7.5公克、飽和脂肪 1.4公克、 反式脂肪 0公克 、碳水化合物 16.7公克、 糖1.7公克、鈉 8094毫克 。
✔ 淨重：150g
✔ 過敏原：本產品含有大豆其製品, 不適合對其過敏體質者食用。
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✔ 保存條件：常溫　
✔ 產地：中國
✔ 保存期限：12個月。
✔ 儲存方式:儲存於陰涼乾燥處
‼ 未拆封情況下 常溫保存即可 拆封後未食用完畢 請冷凍保存盡速食用完畢。
‼ 如有脹包 請勿食用

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✔收到商品有瑕疵等問題，請於3天內聯繫告知，超過不受理

材料：
中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉
砂糖10g Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト
水85ml Water/水

酥油材料：
香菜5g Coriander/パクチー
麵粉10g Flour/小麥粉
鹽4g Salt/塩
熱油15g Hot vegetable oil/熱いサラダ油

做法：
1.麵粉.砂糖.酵母粉.水倒入盆中拌勻 揉成麵糰
2.覆蓋鬆弛15分鐘
3.香菜切末 加麵粉.鹽 淋熱油拌成酥油
4.麵糰揉5分鐘至表面光滑
5.用擀麵棍擀平 抹1/2香菜酥油 捲成長條狀
6.切成8等份 捲成花捲
7.放入不沾鍋蓋上鍋蓋 發酵1小時至2倍大
8.鍋中加油5g.水150ml 開中小火燜煮
9.燜煮至水乾 底部焦黃即可起鍋

【排行】
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
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12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
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【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28

【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA

【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E

【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3

材料：
馬鈴薯300g Potato * じゃがいも
玉米粉20g Corn starch * コンスターチ

炒料：
鴻喜菇30g Bunashimeji/しめじ
胡蘿蔔50g Carrot/にんじん
玉米粒30g Sweet corn/スイートコーン
青花菜50g Broccoli/ブロッコリー

調味料：
鹽適量 Salt/塩
砂糖5g Sugar/砂糖
黑胡椒少許 Black pepper/黒こしょう

沾粉：
麵粉30g Flour/小麥粉
麵包粉25 gBreadcrumbs/パン粉

做法：
1.馬鈴薯去皮切片 用電鍋蒸熟(外鍋半杯水)
2.青花菜切成小朵
3.開中小火將鴻喜菇炒乾 加油炒香 加胡蘿蔔翻炒
4.加玉米粒.青花菜拌炒 加調味料拌勻
5.馬鈴薯趁熱壓碎 加玉米粉拌勻 加4料混拌均勻
6.麵粉加少許水 攪拌成濃稠麵糊
7.將5料分成5份搓圓 沾麵糊再沾麵包粉壓扁
8.冷凍保存
9不需解凍 用中小火熱油煎至兩面金黃即可

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煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A

【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk

【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY

【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo

【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg

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古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs

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蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA

外皮材料：
125g 糯米粉/Glutinous rice flour/白玉粉
70g 熱水/Hot water/お湯
20g 水/20g Water/水

內餡材料：
50g 黑芝麻粉
Powdered black sesame/粉黒ごま
40g 糖粉(砂糖打成粉末)
Powdered sugar/粉砂糖
30g 融化無鹽奶油/Butter/バター
20-30g 水/Water/水

做法：
1.將內餡材料拌勻 倒在保鮮膜上整平後冷凍
2.糯米粉倒入盆中 邊淋熱水邊攪拌成麵絮狀
3.加少許冷水揉成糰 覆蓋靜置30分鐘
4.擀成長條狀 切成12~16塊
5.芝麻餡切成12~16塊搓圓 包入糯米糰中
6.放入沸水中 煮至湯圓浮起來即可

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【點心.零食】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
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蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
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電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc

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鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
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鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk

據傳湯圓起源於宋朝 當時各地興起吃一種新奇食品 即用各種果餌做餡 外面用糯米粉搓成球 煮熟後吃起來香甜可口 因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉 最早叫「浮元子」 後來有些地區改稱元宵