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在戀戀家的youtube 頻道中，
這支影片連續二個網友留言
說這款蛋糕超級清爽太好吃，
其實本人也是這樣覺得，哈哈！
因為能減去的材料都被我直接省略，
蛋糕體只剩下一點點的糖增添風味，
麵粉也減去了一些
蛋白和豆漿的比例佔得很高
所以蛋糕體很輕盈、很柔軟，
也因為沒有蛋黃和奶油，
所以豆漿和芝麻的味道有突顯出來。
有在體重管理的朋友（我）
可以不用擔心熱量的問題，
除非你一次可以把一整顆蛋糕都吃光光
那就……..
#健身不是修行食物的撫慰還是很重要的，
#只要不是太甜澱粉不是太多的甜食都可以吃一點。
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模型： 140×170×高50mm（約6吋）
烤箱預熱：190℃
材料
黑芝麻粉：8g
低筯麵粉：65g
無糖豆漿：48g
沙拉油：48g
蛋白：120g
檸檬汁：9g
白砂糖：50g
表面裝飾
動物性鮮奶油：200g
白糖：20g
玄米茶：少許（可省略）
★ 喜歡我創作的料理影片，請訂閱我的yt頻道喔 goo.gl/DRvgDt
比起之前的版本，現在對粉類和糖的容忍度比較低，
新版本的配方去掉了玉米粉，也少減了一些糖和麵粉，
整個蛋糕的材料中，蛋白和豆漿的比例佔得很高
所以蛋糕體很輕盈、很柔軟，
也因為沒有蛋黃和奶油，所以豆漿和芝麻的味道有突顯出來，
是一款很合適夏天吃的輕蛋糕！
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◆ 完整作法說明&完整配方：https://reurl.cc/5la2e7
模型： 140×170×高50mm（約6吋）
烤箱預熱：190℃
材料
黑芝麻粉：8g
低筯麵粉：65g
豆漿：48g
沙拉油：48g
蛋白：120g
檸檬汁：9g
白砂糖：50g
動物性鮮奶油：200g
白糖：20g
玄米茶：少許（可省略）
#小二便當日記 #鳳梨蝦球+芝麻豆奶蛋糕便當。
好久沒發便當文，
原因是小女點了4週的咖哩飯便當，
煮到我煮不下去了，連拍照都覺得膩。
最近她學到了一個新名詞：素食主義者。
所以常常正大光明告訴我，他是素食主義者，
吃素的人環保、健康、愛動物，就像甘地總統一樣。
尬的，平常書讀太少，媽媽我一時無力反駁。
#希望蛋白質可以用光合作用吸收
#科學家們研究肺炎疫苗時也可以順便一下嗎
上週外出用餐，吃到了一道鳳梨蝦球很受小女的喜歡，
我很驚訝的問她，這是蝦子也，你可以接受？
小女：我吃出這蝦有個味道，
但他披了一層咖哩味的醬，我想我可以接受！
#又是咖哩
#陰魂不散的咖哩
今天如法炮製了咖哩風鳳梨蝦球，
下午收到了一個吃光光的便當，
還得到小女的讚美說比餐廳的好吃，
被素食主義讚美蝦球真是不容易
不過我只有加咖哩粉、鹽和美奶滋而己
我想應該是咖哩和蝦子的功勞吧。
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今日便當
#咖哩風鳳梨蝦球
#蒜炒高麗菜
#番茄炒蛋
#芝麻豆奶天使蛋糕
#屏東愛文芒果
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今天表現不凡的蝦球是用網鮮的蝦仁做的
乾乾淨淨又超快熟的蝦仁好適合做便當
尤其是要很短時間內要出餐的朋友，
只要退冰就可以直接下鍋，超方便的。
現在有團購優惠喔，
有興趣的朋友可以參考看看：
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#戀戀家就是甜點屋
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去掉了玉米粉，也少減了一些糖和麵粉，
新版本中的整個蛋糕的材料中，蛋白和豆漿的比例佔得很高
所以蛋糕體很輕盈、很柔軟，
也因為沒有蛋黃和奶油，所以豆漿和芝麻的味道有突顯出來，
是一款很合適夏天吃的輕蛋糕！
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模型： 140×170×高50mm（約6吋）
烤箱預熱：190℃
材料
黑芝麻粉：8g
低筯麵粉：65g
豆漿：48g
沙拉油：48g
蛋白：120g
檸檬汁：9g
白砂糖：50g
動物性鮮奶油：200g
白糖：20g
玄米茶：少許（可省略）
