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煎咗勒
成斤肉包餃子，二人前
香煎芫荽餃、菜肉餃同香蔥芫荽餃
兩條友真係顛鬼咗🤦🏻♀️
諗住偷懶唔搓皮，買啲現成皮包咗斤豬肉企😢買開餃子皮嗰間麵廠在家附近，但係返緊工又點返去買呢🤨就去附近街市買咗一疊60塊皮
食完晚餐準備好肉肉、芫荽等餡料，一打開包餃子皮😭點解咁乾架
好難包勁辛苦咁包晒，包到好核突，仲要攪咗兩個鐘😢😭😢😭早知自已搓皮擀皮，玩下手仲快
包口位好多都黏得太差，揑多兩下就穿咗，成盤唔敢淥佢，只好煎嚟吔
#煎就好似開咗濾鏡咁 #冇咁樣衰囉咪就係 #皮太乾就算冇穿窿淥佢都會自己分解 #下次唔敢偷懶🤦🏻♀️
🎈餃掂手工餃子雲吞專門店 (銅鑼灣)
🔍銅鑼灣景隆街19號地舖
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最近返工真係完全搞唔掂，所以收工就黎食呢一間令人正能量滿滿嘅「餃掂」，鍾意佢嘅原因除咗因為啲餃子之外，亦都係因為佢墻上成日貼住非常positive嘅字句，例如有「餃掂食碗麵」、「吃餃子過上好日子」等等，令人心情變得正面。
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龍鳳松茸餃：
黑松露香氣十足嘅雙色松茸餃，總係令人百吃不厭，白松露味道相對淡啲，我鍾意加少少辣椒醬食。黑松露就較為濃郁，唔需要額外醬料已經好夠味。兩隻口味都好Juicy，浸泡落狀元九鼎湯入面，更係令本來就出色嘅餃子增添一份獨特嘅花生🥜香氣，令成件事變得更為特別。
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四川涼麵：🥢
無論天氣凍定熱，都仲係令人忍唔住叫返碟四川涼麵，凍冰冰嘅面條，彈牙有致，好爽口冇乜鹼水味，撈埋烏麻醬同埋辣醬，非常開胃，冰涼透心嘅感覺令人非常舒適。
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粟米豬肉餃：🥟
飽滿嘅粟米豬肉餃，外皮非常薄，淨係睇出面都見到一粒粒粟米幾乎爆破而出，好足料，食落豬肉味濃，同時不失粟米香甜，高質。
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蜜餞雞翼：🍴
甜蜜蜜嘅蜜餞雞翼，一咬就輕易離骨，肉質柔嫩，蜜味香濃，之前偶爾食過水準不穩定時候，會太鹹，好彩今日冇，無挑剔。
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麻辣豬肉餃🌶️
好多地方嘅麻辣豬肉餃都只係將豬肉餃浸泡落麻辣湯入面，呢度嘅麻辣豬肉餃就唔同，係連餃子嘅本身都有加入麻辣調料，食落有少少芫荽香氣，辣而不嗆喉，令人不自覺一隻接一隻，惹味非常。
#foodiejobie網店 #foodiejobie中式 #foodiejobie
味道：🌕🌕🌕🌕🌗
服務：🌕🌕🌕🌕🌕
抵食：🌕🌕🌕🌕🌑
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《❤️我愛芫荽豬肉水餃🥟！》
我平時都唔多食餃子，因為一直覺得餃子都係一式一樣，係好悶嘅野。
直到！😱我遇到呢間嘅新鮮手包餃子之後，先知原來自己之前一直無食過真正好食嘅餃子！💪🏻新鮮包一定係贏哂，但塊皮同餡嘅調味好緊要，直接影響你想食落去定唔想食。
而呢間餃子網店佢一開始比我試食咗佢6款不同水餃同煎餃（但我食哂之後自己比錢再買多4盒！），佢d水餃皮加咗鹼水製作，質感超薄，👍😋入口好滑，佢全部款式嘅餡料都好新鮮，調味出色，個鹹味啱啱好，唔會覺得淡茂茂。
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✅即刻介紹有邊幾款口味先！
👍我同男朋友一食，就食到停唔到，我最鍾意食佢嘅芫荽豬肉味！！！我食第一啖，真係嘩咗出聲‼️點解可以咁惹味㗎⁉️我本身就唔食芫荽嘅，但係平時都會食吓啲芫荽味薯片咁啦。但呢隻餃佢又無芫荽嘅臭青草味，佢係散發住陣陣嘅香，食完之後開始明白到點解啲人咁鍾意食芫荽。😝
👍而我男朋友就最鍾意食佢嘅鳳城水餃🥟，入面有蝦🦐，豬肉同埋爽口雲耳絲，材料豐富，好有口感，真係好好食！
👍我都好鍾意嘅係佢個白菜豬肉🥬水餃，真係冇得彈，唔明點解啲白菜可以甜到咁，平時都覺得白菜水餃係啲冇乜特別嘅嘢，但係食完呢間返唔到轉頭啊！
👍佢嘅韭菜🥬豬肉煎餃都係非常之正，煎餃嘅皮比水餃係厚身一啲，方便煎脆佢嚟食，佢嘅肉汁係Juicy到爆，真係會令人着迷！佢仲有水餃㗎，都係一樣咁Juicy！
👍鮮蝦雲吞🦐都好正，啲蝦又大粒又爽口，呢個配蝦子麵食真係天衣無縫啦！真係講起都好想食。
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店鋪：
@hkdumplinger
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
椒鹽排骨 00:21
https://bit.ly/3q5qNN1
材料：
豬排骨 600克
葱 適量
蒜 適量
辣椒 3條
番薯粉 適量
椒鹽粉 適量
排骨醃料：
豉油 2茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙
米酒 1湯匙
蒜茸 2瓣
雞蛋白 1隻
生粉 1/3茶匙
燒肉露筍卷 03:21
https://bit.ly/3gvrdcx
材料：
泰國露筍 16條
豬肉片 7-8片
味噌汁 2湯匙
黃芥末 1茶匙
蜂蜜 1/2湯匙
麵粉 適量
蛋 2隻
麵包糠 適量
銀魚乾脆片炒滑蛋 05:40
https://bit.ly/35nmLpT
材料：
銀魚乾 適量
雞蛋 4隻
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/4茶匙
黑胡椒碎 少許
辣椒乾 適量
海苔粉 少許
葱花 少許
麻油 1湯匙
牛油 15克
芫荽牛肉湯 08:21
https://bit.ly/3cKcVSZ
材料：
安格斯牛柳 300克
葱 適量
芫荽 適量
薑 適量
魚露 1湯匙
白胡椒 少許
鹽 少許
蛋白 1隻
生粉 少許
足本食譜： https://bit.ly/3gGxp0d
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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三餸一湯｜帶子蒸蛋 Steamed eggs with scallops 00:03
https://bit.ly/3w3f1VB
帶子蒸蛋
蛋4隻
帶子100克
芫荽1束
清湯（蛋液同量）
醃料：
胡椒粉少許
鹽少許
粟粉少許
紹酒1茶匙
三餸一湯｜油炸鬼肉碎蒸水蛋 Steamed Egg with Chinese Fried Dough Stick and Minced Pork 02:27
https://bit.ly/3x30Ekh
材料：
油炸鬼 1/2條
豬肉碎 200克
蛋 2隻
雞湯 50毫升
水 100毫升
生抽 2茶匙
蠔油 1湯匙
紹興酒 1茶匙
糖 1茶匙
米糠油 1湯匙
三餸一湯｜葱油蜆蒸蛋 Steamed egg with clam in green onion sauce 04:05
https://bit.ly/3cnzpZO
材料：
蜆500克
蛋4隻
葱2條
麻油1湯匙
蒸魚豉油1湯匙
三餸一湯｜泰式肉碎蒸蛋 Thai Style Steamed Egg with Ground Pork 05:33
https://bit.ly/3ziAGeC
材料：
雞蛋 3隻
豬絞肉 200克
車厘茄 8粒
蒜頭 1湯匙
白胡椒粉 1/2茶匙
辣椒1條
九層塔 適量
青檸汁 少許
糖 1/2茶匙
蛋漿調味料：
水 2湯匙
椰奶 2湯匙
魚露 1湯匙
三餸一湯｜蠔仔蝦米蒸水蛋 Steamed Egg with Oyster and Dried Shrimp 07:28
https://bit.ly/3vVl7au
材料：
蠔仔 200克
蝦米 30克
蛋 3隻
薑 30克
雞湯 150毫升
水 90毫升
生粉 2湯匙
紹興酒 1湯匙
蒸魚豉油 1湯匙
油 1湯匙
三餸一湯｜香葱瑤柱冬菇蒸滑蛋 Steamed Egg with Spring Onion, Dried Scallops and Dried Shiitake Mushroom 09:49
https://bit.ly/3z3esND
材料：
雞蛋 2隻
瑤柱 20克
冬菇 4粒
葱 1棵
雞湯 150毫升
麻油 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
糖 1茶匙
蠔油 2茶匙
生粉 1茶匙
三餸一湯｜黑松露帶子茶碗蒸 Steamed Egg with Black Truffle Sauce and Scallop 11:34
https://bit.ly/2S7i6FB
材料：
雞蛋2隻
黑松露醬1茶匙
帶子4粒
鮮冬菇2粒
鰹魚粉1湯匙
水 150毫升
味醂1湯匙
鹽 少許
黑椒 少許
胡椒粉 少許
麻油 少許
【三餸一湯】椰青豆腐蒸蛋白 13:32
https://bit.ly/3pzZ6f1
材料：
椰青 1個
布包豆腐 1件
蛋 3隻
胡椒粉 少許
鹽 少許
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#蒸蛋食譜 #帶子蒸蛋 #油炸鬼肉碎蒸水蛋 #葱油蜆蒸蛋 #泰式肉碎蒸蛋 #蠔仔蝦米蒸水蛋
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
茄子伴肉碎 00:26
https://bit.ly/2RwJKeI
材料：
茄子1條
豬肉碎120克
蒜頭1瓣
辣椒1隻
芫荽1條
清湯2湯匙
調味：
紹酒 1茶匙
蠔油 1茶匙
老抽 半茶匙
糖 少許
醃料：
糖 少許
鹽 少許
胡椒粉 少許
粟粉 1茶匙
紹酒 1茶匙
白蝦炒蘆筍 04:07
https://bit.ly/3oJinuh
材料：
白蝦仁200克
蘆筍5條
白雪菇1包
甘筍50克
蒜頭2瓣
葱1條
調味：
紹酒少許
胡椒粉少許
鹽少許
蠔油1茶匙
糖少許
粟粉水少許
醃料：
胡椒粉少許
粟粉少許
紹酒少許
青尖椒煙肉炒蛋 08:39
https://bit.ly/3v5Mk9Z
材料：
蛋3隻
煙肉2片
青尖椒6條
紹酒1湯匙
胡椒粉少許
蒜頭雞湯 10:32
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材料：
雞腿4隻 (斬件)
蒜頭24瓣
薑3片
葱2條
米酒2湯匙
水2.5公升
胡椒粉少許
鹽少許
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