一個人的浪漫高質火鍋·免醬油加一
又到了寒冷的冬季，係時候圍爐已坐。一個人的浪漫你懂嗎？一個人都可以打邊爐，仲可以好抵食又飽肚仲相當多選擇·重點免收加一·醬料，食物相比大型火鍋店更見美味又出色。
「 獨 ‧ 火鍋撚 Lonely Hot Pot Land」位於旺角白布街附近以獨個兒都可以成為火鍋發燒友。對於365日都可以打邊爐的我，簡直是福音。以為一個人可能吃頹食真係非也。「撚手火鍋·壹人壹鍋」的確有如其名，能夠獨‧火鍋撚秉承《火鍋撚 Hot Pot Land》的宗旨，嚴選優質優質食材，滋味湯底更見創新。
《獨‧火鍋撚》以為平價《火鍋撚》，暫時有三款火鍋套餐，讓大家以相對相宜的價錢，享用到與《火鍋撚》同質素的優質湯底及美食。一行四人打邊爐，一人一鍋 #四款湯底 選擇包括：#沙嗲麻辣鍋、#秘製麻辣鍋、#蜂巢豆腐白湯鍋、#滋補老火湯鍋。
當大家研究 #三款火鍋套餐 梅、蘭、菊究竟是什麼？原來是以 #極品黑豚肉、#極品安格斯肥牛、#海鮮 三種所劃分，三者除了有火鍋配料之外更包主食麵類及飲品。最特別是 #醬料 有多款選擇都是 #免費，店內亦 #免收加一，相當抵食。
前兩者以麻辣及沙嗲為主，有大、中、小辣，其中沙嗲是全新湯底，湯底辣得過癮並不搶喉，配合其他食材愈食愈惹味。另一款秘製麻辣鍋帶有麻香而且辣的口味得宜，愈食愈滋味。
如果不吃辣的朋友仔都會有選擇：蜂巢豆腐白湯鍋及滋補老火湯鍋，前者滿滿人蔘味的蜂巢豆腐白湯，整體上相當滑溜又滋補。另一款以老火湯為主，紅蘿白煲豬骨相當入味又潤喉。
其中相當喜歡有馬騮仔的設計一人一鍋，相當又特色而且以高身的可愛馬騮仔，拿起來不會太過傳熱相當貼心。
#梅 $118
一個價錢全包內含：#極品黑豚肉、#滑雞片、#蟹柳、#水餃皇、#白菜豬肉餃子、#五彩鮮菜籃、#稻庭烏冬。以一人一鍋的確相當豐富有高質的極品黑豚肉並以薄切，宣有嚼勁。另外滑雞片相當滑溜沒有半點脂肪，喜歡其水餃皇大大粒皮薄餡靚。五彩鮮菜籃更有娃娃菜、芥蘭、紅蘿白等，蔬菜種類多，而且新鮮度高。麵類主食除了有稻庭烏冬更有 #紅薯寬粉、#龍口粉絲 及#出前一丁選擇。
飲品方面 #免費包可樂、#雪碧、#ZERO可樂、#芬達橙汁、#雀巢檸檬茶、#Bonaqua礦泉水等。不過都有 #升級的枝裝、#自家製鮮飲及酒類飲品。其中 冬瓜檸檬沙冰 及 腐竹雞蛋糖水沙冰 只需要+ $12，前者以冬瓜與檸檬開胃又可以減打邊爐的肥膩感，另外我由火鍋撚已經相當喜歡的腐竹雞蛋糖水沙冰，甜度不高滿滿腐竹雞蛋廣味道，值得一試。
蘭 $158
愛牛之人必點之物， 極品安格斯肥牛、滑雞片、花枝丸、水餃皇、白菜豬肉餃子、五彩鮮菜籃、紅薯寬粉。與梅有所分別是改以極品安格斯牛及花枝丸，牛肉紋理分明又富有嚼勁，完全令人追加的理由。其花枝丸相當巨型彈牙又有飽滿，最後需要推介紅薯寬粉，寬粉吸收沙嗲麻辣湯底後更見美味。
不喜歡沙冰的朋友都會有另類的選擇：有 竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水或杞子龍眼菊花蜜有凍及熱飲 只需要+$8，全部自家製飲品滋潤又明目、甜度恰到好處，簡直女仕們的最愛。
極品安格斯肥牛 $39
愛牛的人士相當多，如果你想追加都是可以。一客有四塊，仍舊紋理分明，牛肉味道強值得一試。
即炸3秒響鈴 $16
估不到即炸3秒響鈴與平常一樣，即叫即整相當有誠意並帶有香脆感，油份不高值得一讚。除了可以放落湯底，更可以配上甜酸汁開胃又美味。
午餐肉煎底 $16
我最愛火鍋其中之一的食物莫過於午餐肉煎底，即叫即煎煎得香脆又沒有半點油膩感，一客有3小件好吃。
整體來說，獨‧火鍋撚能夠秉承《火鍋撚》的優質食材，最重要添加湯底是原用本身的湯，能夠保持其濃郁度。三款火鍋套餐以$118、 $158、$198一個價錢包湯底、包材料、包麵食、飲品，以及免收醬料及加一，相當抵食。相信必成今年旺角區打邊爐的搶手之物。一個人又喜歡高質打邊爐，獨‧火鍋撚是你首選。
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獨 ‧ 火鍋撚 (旺角)
旺角白布街2-24號藝興大廈地下14號舖
