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20210521
我今天的成就
就是把廚房清潔乾淨
然後做了三道菜
於是又弄髒了
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
櫛瓜烘蛋佐某一天剩下半截的火腿與花椰菜梗
（這是西客料理，西班牙與客家美德結合）
+
綠花椰菜炒雞肉
（沒照片因為來不及拍就吃完了）
+
香菇雞湯
（這就是一碗雞湯）
今天沒有賣半張防疫保單，可能是我沒有認真打開通訊軟體。我就是在做菜曬衣服與聽時中阿北講話，度過美好充實的一天。
#做菜的本質是有人吃
週末宅在家
今天來玩蔬菜蓋畫
原本只有給她們不要的青椒頭尾
結果玩上癮一直去廚房要找其他蔬菜
只好又切了些花椰菜梗跟葉片給她們
小孩就最愛自由塗鴉跟蓋章
幾片葉子幾個蔬菜頭尾她們就可以玩超久的
最後加上蓋自己手印
整場玩了快兩個小時
#媽媽在旁喝茶表示悠閒🤣
#前提要用好洗的水性顏料才能放縱她們自由玩
——————————————————分隔線
之前醃的醬鳳梨終於可以吃了
家裡剛好有一堆苦瓜
中午就馬上煮了一鍋鳳梨苦瓜雞湯+沙茶炒麵
#不能回台就只好一直台灣味
自己醃得的醬鳳梨果然味道就是不一樣
是古早味啊😋
明後天要來分裝分罐分送了
超簡單清脆花椰菜料理👍
真的一滴水都不用加！！再也不用等水滾了
✔實用小技巧→ 花椰菜梗燉湯超提味
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作法：
花椰菜梗（一朵可以用一小盒）
鹽巴（一湯匙，醃出水時用）
麻油（一湯匙）
醋（我們是用米醋，比較不酸）（一湯匙半）
糖（半湯匙多）
辣椒（看個人口味添加）
大蒜 （看個人口味添加）
1.先把花椰菜梗切好，清洗後
2.加入一湯匙鹽巴用盒子用力搖動盒子，再閒置25分鐘出水
3. 稍微把鹽清洗掉不然會太鹹，水瀝出後（不需要弄乾）
4. 加入其它調味（1:1:1)（辣椒，大蒜可以加入）一樣用力搖動10秒就ok了 要放冰箱醃一個晚上唷～
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