Lunchbox for my sweety ~ 薄片浣衣/鮮蝦什錦炒/玉子燒/紫米飯
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早上看天氣預報,中午要回溫了,搭配爽口的薄片晾衣剛剛好 😋 每次到鳥窩窩,總不忘點這道料理,說穿了,就是五花火鍋肉片搭配小黃瓜薄片 (整個弱掉😂) 步驟實在有夠簡單,若家裡有小竹籃或竹架,一擺上去,整個氣勢就不同了👍
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但阿母家只有櫛瓜,也剛好也沒竹架 😅 阿母想了想,實在不好叫"薄片晾衣",那麼就改叫"薄片浣衣"好了,晾衣服前總要洗衣嘛 (果然來亂的 🤣🤣 別打我 )
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🔖薄片浣衣步驟~
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✏ 煮鍋熱水加入一匙鹽,再放入五花火鍋肉片燙熟後取出,改放入冰開水中冰鎮
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✏ 櫛瓜用刨刀刨成薄片後,起油鍋煎櫛瓜
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✏ 準備沾醬 (提供幾種醬汁,不是每個阿母都試過,只是研究醬汁時,覺得應該是適合的沾醬)
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✏ 火鍋肉片用廚房紙巾擦乾水份
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✏ 一片肉片,一片櫛瓜排列組合
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✏ 要吃時淋上醬汁即可享用
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🔖醬汁~
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雲南大薄片醬汁~魚露1/辣椒醬或辣油1/糖1小匙/蒜末2/檸檬汁1
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蒜蓉醬~蒜泥2/醬油膏2/糖1/水酌量/生辣椒末或辣椒油酌量
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紫蘇梅醬~紫蘇梅泥2/薑泥1/醬油膏2/梅汁1/糖半匙
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麻香涼拌醬~芝麻醬2/醬油、蜂蜜、醋、糖、水各1
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日式沾醬~日式醬油、味醂各1/蒜末、白芝麻酌量
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阿母特調蜂蜜檸檬醬~蜂蜜、檸檬汁、蒜末、魚露、乾辣椒片、糖隨性加😅
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植物資料
名稱及品種名: 花火玉露錦
年齡 (如種了幾個月或幾月種的, 可註明是從種子還是小苗開始):買來約10個月
異狀部位 (如根/莖/葉): 葉
照顧方式
栽培介質 (描述土壤的特性:培養土品牌/砂質/黏土/荒地的土):多肉顆粒介質
栽培地點 (如北部/中部/南部/外國; 平地/山區):北部平地
澆水時間及水量 (如幾天澆一次水; 早/中/晚澆水):約10天一次
光照時間及光量 (如是否直曬; 一天可直曬幾小時):無直曬
施肥種類及量:(請標示N-P-K含量、微量元素或有機肥名稱)好康多
施藥種類及量:(請標示農藥、非農藥名稱及施用手法)無
其他處理 (如移盆/移株/翻土...等等):剛買來換過介質
最近數週的天氣
溫度:18~23
濕度:80~100
異狀描述 請註明從正常到異常的過程及變化(時間很重要)
植株側芽上有白斑,本體目前無異狀,以前沒有仔細看過側芽,所以並不知道
這種情況多久了,請教該如何處理,感謝
全體合照 (可以照出植株間隔、周圍環境、整體的情況):
個人獨照 (挑棵典型的植株):
近拍模式 (局部病徵,如不正常的塊斑、寄生蟲、變形的葉片):
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