#花生桂圓蛋花湯 #不騙你真的超級好喝
#我最廈門的記憶
這兩年來,因為大叔的工作,還有和爹娘的合作都在不同地方,也讓我在短短兩年多內,住過了福州、蘇州、廈門、寧波,兩地重疊的時間很多,有時在大叔這住,有時跟爹娘在福建工作。
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大陸很大,各地口味風情不同,
也因為這樣,真的吃了很多不同的美食,
也學了很多不同的料理,
『花生桂圓蛋花湯』就是我在廈門很愛的一道甜品湯,
每次從我們中山步行街的門市回家途中,
總是會經過一家陳伯花生湯,小小一碗熱呼呼的,
冬天喝很滿足,綿密密的花生,
加上桂圓的香甜,還有滑順的蛋花。
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說真的,我之前都沒喝過,
一喝就愛上,沒想到花生湯配上蛋花,會這麼好喝?
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👉廈門陳伯花生湯的紀錄:
https://luludasu.com/xiamen-chen-bo/
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寧波四月初還有點微涼,
我自己做了花生湯,加了桂圓乾、打了蛋花,
重溫那份記憶,
冷冷的天,來碗溫暖的記憶,綿綿密密的口感。
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其實很簡單,只是挑花生費時而已,
你們自己也可以試試看唷!
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#每張圖都有圖說
#真的很好喝我在台灣還沒這樣喝過呢
#廈門美食 #廚娘露
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