Search
【團】低GI食品。原味時代減醣奢蛋捲。低醣皇家英式纖妃糖
這裡買👉 https://tinyurl.com/4pwu3ven
#中秋送禮自用兩相宜
#低GI減醣食品
#奢華灌餡蛋捲
#好吃不怕胖
中秋送禮送什麼？就送這個灌餡奢華蛋捲，一口咬下酥脆外皮加上滿滿蛋捲內餡在嘴中化開，天啊！讓人忍不住一口接著一口，就這樣直直吃著去，原味時代特製的低GI減醣食品，讓我滿足了口慾還能兼顧身體健康，灌餡奢華蛋捲不管是送禮，或是自己享用都是最棒的選擇
#濃郁顆粒花生奢蛋捲
焦香酥脆的外皮都是使用低GI椰糖製作，香醇綿密的濃厚花生醬內餡，還是帶有顆粒的口感，入口絕妙好滋味，超推薦不甜膩
#經典肉鬆奢蛋捲
滿滿肉鬆海苔內餡香氣十足，這個口味深受我個人喜愛，愛吃鹹食的人絕對要試試看
#伯爵紅茶奢蛋捲
特選英國皇家伯爵茶，內餡帶有天然伯爵茶香氣，這款個人覺得偏甜一點，搭配茶點一起享用最完美
為了不錯過每次開團通知，請加入 #凱特好物社團：https://bit.ly/2A5tAx4
中秋好禮～大甲師系列 #強勢登場
#箱出18免運
✅2020流芯酥系列網購冠軍寶座🏆
✅大甲師榮獲2021年度世界食品品質評鑒大會Monde Selection獎章
✅2021年度新口味～新竹福源花生流芯酥未演先轟動 熱烈預購中
✅粉絲許願收到的最夯中秋佳節禮盒
今年的口味「琳琅滿目」🈵🈵🈵🔽🔽🔽
📣📣📣團主強力推薦
A芋頭流芯酥(12入) 網購第1名🥇600g
市價$600 ㊙️「奶蛋素」
常溫食用 即可享用綿密 芋泥與鹹香流芯的鹹蛋黃 獨特組合😋百吃不膩
B芋真心（12入)網購第2名🥈600g
市價$600 ㊙️「奶蛋素」
芋頭的芬芳蔓延著，紮實內餡中還吃得到麻糬夾心
入口後散發著濃郁的甜芋香氣 ，香甜美味難以抵擋！
這種選擇真的是芋真心❤️
芋頭流芯酥x3、芋頭酥x3、芋凰酥x3、紫芋酥x3
C花生流芯酥(12入) 預購第1名🏆540g
添加新竹福源花生醬內餡
市價$540 ㊙️「奶素」
大甲師花生流芯酥
香酥似鳳梨酥的外層的餅體，內層是綿密的芋泥再來是Q彈麻糬😋最厲害的是麻糬裡面還包著福源花生醬😍真的是最狂妄的享受
d芋頭流芯酥（6入）市價:300㊙️「奶素」
e芋頭流芯酥（8入）市價:390㊙️「奶素」
目前已經熱烈預購中
效期：一個月
✨Jenny 3000粉抽獎✨#IG抽獎
（下有抽獎規則說明❤️）
很開心這次能在IG的手工蝦皮餅乾賣場@wei.weidessert 合作！
Wei是一個有在推出手工餅乾的女孩，闆娘很有自己的想法，每款禮盒都會自己事先規劃好，每次看到其他人分享的禮盒都會被燒到！因為真的超可愛的💕💕
我以前從沒想過可以透過經營美食IG，認識到那麼多同樣愛美食的朋友們，每個人都有屬於自己的個人特色，也有各自擅長的領域和敘事方式！在各自的方向一起努力著，真的是一件很棒的事情😘
另外也很謝謝一直支持我的親友😍也祝福同樣在準備國考或是其他考試的人們考試一切順利！
這次母親節禮盒的主題是小王子🥰Jenny很喜歡他禮盒的風格，很有星空的感覺，連提袋也有特別規劃好，是以小王子中的玫瑰為主軸題！真的做得蠻精緻的！我媽跟我妹看到都驚嘆連連～
情人節禮盒中的卡娜赫拉馬林糖口感很豐富！鹹甜鹹甜的，一開始看到真的會捨不得吃😂
這家的餅乾吃起來都不會太甜，蠻順口的！而且不會乾乾的～
鬆化曲奇和一般的曲奇相比，吃起來入口即化，口感相對鬆軟，吃起來比較沒負擔😍
一開始聽到台式馬卡龍，會誤以為是麵包店的其中一種小點心，但Wei做的並不是指那個喔～他是一種小顆的餅乾，口感酥脆，真的很順口，搭配茶飲一起吃，會發生一種不知不覺越吃越多的魔法🤣🤣
這次要抽出的有2種禮盒，分別是情人節禮盒（綠色款）跟近期即將推出的母親節禮盒😍😍還不確定母親節禮物要送什麼嗎？或是媽媽已經吃蛋糕吃到膩了，快抽給媽媽當母親節禮物吧！
🌟禮盒介紹：
🤴小王子聯名款 母親節禮盒
（價格以後公布後會補上！）
每一盒裡面會有3小盒餅乾，小盒裡面的餅乾是散裝的，可以自己選擇要搭配哪種餅乾！
**目前有6種品項可以選擇，闆娘還會陸續推出新口味的餅乾
-迷你版黑巧克力豆餅乾（原味）
-迷你版黑巧克力豆餅乾（抹茶）
-伯爵鬆化曲奇（草莓醬）
-原味鬆化曲奇（花生醬內餡）
-芝麻鬆化曲奇（花生醬內餡）
-台式馬卡龍（小顆無內餡）
*小王子聯名款特別附贈
-專屬小王子手提紙袋
-小卡+信封+隨機小王子明信片*2
-神秘小禮物 （以後闆娘會公告）
👫情人節禮盒 （綠色款）$420
裡面有四小盒，小粉盒、小綠盒各2盒
所以是下面介紹的內容再乘以2喔！
🌸小粉盒內容物 :
伯爵曲奇(草莓醬)*2包
黑巧克力豆餅乾(原味)*3片
卡娜赫拉兔兔馬林糖*1
☘️小綠盒內容物 :
伯爵曲奇(草莓醬)*2包
黑巧克力豆餅乾(抹茶)*3片
這次將會抽出2位各獲得一個「母親節禮盒」及1位獲得「情人節禮盒（綠色款）」
母親節禮盒的中獎者可以自己選要搭配的餅乾喔！
抽獎規則：（限IG參加）
1.追蹤 @jennyfoodie_diary和闆娘 @wei.weidessert
2.按此貼文❤️
3.tag 一人+隨意留言
4.轉發限時動態並標記我
（私人帳號如果中獎須出示截圖）
**留言不限次數，但須標註不同人
** 禁止標記抽獎帳號、官方帳號
**4/30 23:59截止，會將中獎名單公布於限時動態
** 僅限台灣本島
**中獎者再私訊店家 @wei.weidessert 領取獎品
**中獎者須在抽獎名單公布的限時消失前私訊店家，如果一直沒有回覆，將會重抽
#抽獎 #抽獎進行中 #手工餅乾 #曲奇餅乾 #黑巧克力豆餅乾 #餅乾 #蝦皮賣場 #情人節禮盒 #小王子 #小王子聯名 #母親節禮盒 #相機食先 #宅配美食
#popdaily #popyummy #instagood #instafood #cookies #dessert
【又到了甜點時間啦！這次要分享三道美味又營養的甜點／點心，包含花生醬香蕉冰淇淋、提拉米蘇奇亞籽布丁、藍莓起司乳酪蛋糕杯，都是純素、全素的，而且都不同烤（夏天就是要做免烤甜點啊～）。希望你們也會喜歡！
Love,
Nora
【食譜於下方】
------
• IG - https://www.instagram.com/barrelleaf/
• FB - http://fb.me/barrelleafstoastnotebook
• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle
• 加入我的 Patreon - http://bit.ly/NoraHsu-Patreon
• 支持創作 - https://p.ecpay.com.tw/00C410F
• E-mail - nora@barrelleaf.com
• Website - https://www.barrelleaf.com/
• Patreon - https://www.patreon.com/barrelleaf
» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
------
食譜
【花生醬香蕉冰淇淋】
https://bit.ly/pb-banana-fudge-ice-cream
【地瓜巧克力布朗尼】
https://bit.ly/vegan-sweet-potato-brownies
【提拉米蘇奇亞籽布丁】
https://bit.ly/vegan-tiramisu-chia-pudding
→ 自製 Vegan 奶油乳酪 - https://youtu.be/FljR_P7zhwI
【全素藍莓起司乳酪蛋糕杯】
- 底層：
傳統燕麥片 22.5 g
杏仁 23 g
椰棗 30 g
鹽 1 小撮
飲用水 1~2 tsp
- 內餡：
生腰果 88 g, 浸泡於飲用水中 3~5 小時
冷凍藍莓 70 g
椰奶奶油（冷藏過的椰奶上層部份） 60 g
檸檬汁 1 Tbsp
楓糖漿 1 Tbsp
鹽 1 小撮
------
• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh
------
我常在 iHerb 上採買食材*
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777
ACEfamily （植物奶、穀片、果乾）*
用折扣碼 barrelleaf 滿500折50
https://www.acefamily.com.tw/?rcode=BARRELLEAF
------
Music by
xxiuk - inthespring - https://soundcloud.com/xxiuk/inthespring
SwuM - Skates https://chll.to/858cd3e4
Blue Wednesday, Felty - Caffeine https://chll.to/b3634ae9
Moods, Yasper - Pick Up https://chll.to/ec759dd0
Tree & Lucy - Chill Edit - https://open.spotify.com/track/7tKp6Jxt0xlunmyUGhpaS7?si=3e44b11da887435b
Chandler Juliet - Love Language - https://thmatc.co/?l=5746E363
此影片無贊助
*以上含 Affiliate links
--------
00:00 開頭
00:24 花生醬香蕉冰淇淋
03:01 提拉米蘇奇亞籽布丁
06:39 藍莓乳酪蛋糕杯
1個蛋糕6種口味！ — 如果無法決定要烤哪種口味的蛋糕，那麼烤這個蛋糕就對了。借助瓶蓋，讓這種鬆軟的海綿蛋糕，可以填入各種喜愛的內餡。無論是包裹著焦糖醬、花生醬、榛果巧克力醬、草莓果醬、巧克力球，還是鮮奶油奶油，每一塊蛋糕都是一個驚喜。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-in-1-cake/
******************************************************
所需材料：
麵糊部份：
8 顆蛋
400 g 糖
480 g 麵粉
2 湯匙泡打粉
240 ml 牛奶，室溫
內餡部份：
焦糖醬
雪莎巧克力
鮮奶油，打發
花生醬
草莓果醬
Nutella榛果巧克力醬
奶油乳酪醬：
400 g 奶油，室溫
200 g 糖粉，過篩
200 g 奶油乳酪，室溫
100 g 可可粉
裝飾部份：
白巧克力，刨絲
草莓
香蕉
草莓果醬
椰子粉
焦糖醬
Twix巧克力
此外：
瓶蓋
烘焙紙
作法：
1. 將蛋白和蛋黃分開後，把蛋白打到起泡，再加入糖打發。然後，一個一個地加入蛋黃攪拌，每個約30秒。將麵粉和泡打粉過篩，然後與牛奶一起分三次拌入打發的蛋中。將麵糊倒在塗好油脂的烤盤上，放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
2. 等蛋糕冷卻後，從烤盤中取出。依需要裁切邊緣，讓蛋糕成為一個矩形。我們示範的蛋糕尺寸是30 x 36 cm。
3. 對於奶油乳酪醬部份，首先用手持攪拌器將奶油打到滑順，然後慢慢篩入糖粉，再拌入奶油乳酪。將奶油乳酪醬平分成兩份，其中一份再拌入可可粉。
用瓶蓋在蛋糕上整齊地切下的六排，每排五個洞，並將壓下來的蛋糕放在一旁備用。
小秘訣：試著用轉的方式，將蛋糕切下來，這可以更容易之後把它們放回去。
4. 依序把焦糖醬、雪莎巧克力、打發鮮奶油、花生醬、草莓果醬和榛果巧克力醬一排一排地裝填到洞裡。
5. 把切下來的圓形蛋糕放回洞上。如有必要，可將其切成合適的尺寸。
6. 用白色的奶油乳酪醬抺在蛋糕的側邊。再用棕色和白色的奶油乳酪醬交替抺在蛋糕的頂部，可用一張烘焙紙遮著，會抺得比較直。
7. 依個人喜好用草莓、香蕉、白巧克力絲、椰子粉、Twix巧克力、焦糖醬或草莓果醬來分排裝飾蛋糕。
這蛋糕真是會讓人眼睛發亮！當然，你不必一定得在蛋糕裡填入鮮奶油、焦糖醬、草莓果醬、雪莎巧克力、Nutella榛果巧克力醬或花生醬，而是自由發揮，填入自己喜愛的餡料。
你正在尋找令人驚艷的烘焙食譜嗎？那麼，快來看看這個款出奇蛋覆盆子奶油乳酪慕斯蛋糕。https://www.yokofu.tw/s-egg-cake/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/
這份「橄欖油吐司」配方質，成品質地細膩、柔軟，雖然也添加了油脂，不過不是製作吐司經常使用的奶油或鮮奶油，改以低量橄欖油融入麵團。這樣的油脂概念延伸自義式巧巴達，以這樣的低量百分比油脂添加，並不是為了增添風味，而是能提高麵團筋性延展，與出爐後麵包體的保濕性。
特別嘗試【速發酵母】及【高筋魯邦麵種】2種版本，讓大家可以依手邊偏愛的酵母類型自由選用。過去設計麵包配方，都只能以加拿大習慣或美國容易取得的麵粉品牌，不過這次特地選用從台灣寄過，麵粉大廠【洽發】公司的2款長銷產品進行測試與設計。使用的兩種酵母都獲得不錯的成品組織。因此大家能就近購買，因此要做出完全一模一樣的品就變得非常簡單。混用了高筋與中筋麵粉是為了平衡質地與吸水性，讓這配方能在保有挺立外型下，同時兼具柔軟度質地，如果無法買到一樣麵粉的朋友，請參閱以下配方上這這2款麵粉，各自的小麥蛋白質作為參考。
至於喜歡風味變的人，可以如同影片一樣，將其中一份改成簡易麻花編織設計，相同烤溫與時間就能同時出爐。
[ 主麵團材料 ] 含水率63% - 速發酵母版
中筋麵粉 (洽發松鶴) 蛋白質 -11.8.0%：520克
高筋麵粉 (洽發彩虹) 蛋白質 -13.0%：140克
速發酵母：6.5克
細白砂糖：25克
清水：420克
天然海鹽：11克
橄欖油：25克
[ 主麵團材料 ] 含水率63% - 高筋魯邦麵種版
高筋魯邦麵種：280克
清水：280克
中筋麵粉 (松鶴)：520克
細白砂糖：25克
天然海鹽：11克
橄欖油：25克
[ 變化風味內餡 ]
榛果巧克力醬、花生醬或芝麻醬…等適量
★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=11300
