//去年德國慕尼黑音樂節 Sound of Munich Now,迎來了香港數字搖滾樂隊 Tfvsjs 與唱作人 Adrian Lo,是該音樂節首度有德國以外的音樂人參與演出。
曾在中國大陸、台灣、日本巡演的 Tfvsjs,到歐洲演出還是第一次。結他手 Adon 對當地截然不同的現場文化印象深刻。「觀眾個 range 好大,咩年齡都有,」Adon 憶述:「十幾歲的中學生又有,60 幾歲的 Auntie 又有,一完 show 就好多人埋嚟傾偈,說我們的編曲很有趣,又問我們會不會在歐洲 Tour。」
在一個由政府資助機構舉辦的音樂節上,Adon 觀察到,當地聽獨立音樂的文化與香港截然不同:就算事前不認識演出者,當地人都會前往演出場地發掘新音樂,對前所未知的樂隊充滿好奇。
「演出完畢後,一位觀眾走過來說多謝我的演出,」與 Tfvsjs 同赴慕尼黑的 Adrian Lo 則在事後寫道:「他很認真地說我應該多去幾個地方,他們會買票來看我的演出⋯⋯我覺得,這是我迄今演出中,最開心的一次。」
「這些地區較少見到亞洲樂隊,華人樂隊就更少,」「搶耳計劃」策劃人柴子文說:「三藩市 Noise Pop 與慕尼黑 Sound of Munich Now 音樂節,本來都沒有外國樂隊,是我們主動敲門,對方也覺得可以一試。」
2016 年,文藝復興基金會初辦「搶耳音樂廠牌計劃」,從本地超過 120 個單位中選出六組新晉音樂人,舉辦一系列工作坊,邀請資深業界人士講授產業、版權、推廣方面的前沿知識,並為這六組「學員」配對經驗較豐富的的「導師」樂隊,分赴慕尼黑、三藩市、首爾與廣州當地音樂節進行演出。
過程中,柴子文及搶耳團隊發現,海外音樂愛好者與業界人士,對華人世界的音樂不無好奇,只是苦無機會接觸;因此「搶耳」團隊才萌生意念,在香港舉辦獨立音樂行業論壇。
本月 10-12 日,文藝復興基金會將舉辦「搶耳博覽」,結合音樂演出與行業交流。雖然是第一年舉辦,首屆「搶耳博覽」已邀請到不少區內音樂節搞手、演出空間與廠牌負責人來港交流,與會者分別來自日本、韓國、台灣、中國大陸、英國及德國。在業界論壇之外,博覽還包括三場演出,讓香港、大陸、台灣及韓國共 12 支樂隊,面向業界人士及本地樂迷展現實力。
「(搶耳博覽)希望幫香港本地、以至整個亞洲地區的音樂人建立更多連結,有互相到對方城市演出的機會,幫助大家尋求(更大)市場,」柴子文總結活動的目標:「而這件事在香港發生,會有助於香港(獨立音樂)在亞洲區的 exposure。」
「香港的演出機會始終較少。去海外演出,其實都係想有更多演出經驗,令隊 band 可以越行越遠、走向更大的舞台。」
2013年成軍的 The Sulis Club (TSC) 是搶耳第一屆的學員。今年一月,這隊四人樂隊與另外兩組學員 EMPTY及楊智遠,隨導師 SUPPER MOMENT前往廣州,與另外四隊廣東本地樂隊一同進行為期兩天的演出。
近年大陸音樂市場發展蓬勃,在主流樂壇的層面,來自香港的歌手,越來越難與大陸本地的歌手競爭;但在獨立音樂方面卻另有蹊徑。隨著戶外音樂節、Livehouse 漸漸成為新一代的日常消閒選擇,這個「小眾市場」越滾越大,也為香港的獨立音樂人提供了更多舞台。
此前,TSC 已將作品放上中國大陸的音樂平台,也開通了大陸社交網站與樂迷交流。「有樂迷專程由佛山趕來廣州睇我哋演出,」TSC 主音 Jonathan 說:「仲有樂迷識唱我哋嘅歌,會跟住我哋唱。」
The Sulis Club。圖:搶耳音樂廠牌計劃 Facebook 專頁
The Sulis Club。圖:搶耳音樂廠牌計劃 Facebook 專頁
廣州樂迷反應超乎預期,TSC 正與其他樂隊計劃,年內再度一同前往廣州開 show;這一次,由樂隊自行安排一切。
「其實我們也希望能在香港有多些演出,」Jonathan 坦言,香港演出場所偏少,要得到更多歷練,外闖是自然選擇。
目前 TSC 自行成立了公司,由 Jonathan 全職負責營運工作。「參加『搶耳』前,對音樂創作的諗法很簡單直接,」Jonathan 說,『搶耳』令他們對音樂的思路由一項「興趣」,轉化為更實在的「經營」:透過將音樂放上不同網絡平台開始有收入,與行內人建立關係網後,也得到更多演出機會。
「這令我更明確要堅持玩音樂,」Jonathan 說:「對前景樂觀咗。」
* * *
「建立演出 Portfolio 對樂隊而言很重要,」樂隊 Tfvsjs 結他手 Adon指,過往香港並無類似支援計劃,協助本地樂隊開拓國際舞台。
「搶耳」建立的關係網,與對樂隊在資源、安排上的支援,為本地音樂人打開了另一種可能。「當然,他們只能幫我們做到第一步,之後可否延續,就好睇我們自己。」Adon 說。
「搶耳計劃」從鼓勵獨立音樂人自行經營廠牌,到尋求國際上更多演出機會,均旨在協助獨立音樂人能夠找到最適合自己的推廣、經營方式;柴子文強調,最終目標仍是希望獨立音樂人能夠自主地,做自己想做的音樂:「在外地獲得更多信心,本地的發展也會更好,本地行業的人、觀眾也會更重視你。」
「我們的初衷與最終目標,是想好的音樂可以自足、持續下去⋯⋯搶耳究竟幫了多少,我們也不敢說,但至少可以這樣去試一試。」
Tfvsjs於慕尼黑。圖:搶耳音樂廠牌計劃 Facebook 專頁
Tfvsjs於慕尼黑。圖:搶耳音樂廠牌計劃 Facebook 專頁
往外闖是否能打開新的局面?柴子文坦言,目前沒有人知道究竟哪一條路可行,但希望「搶耳」能為業界提供一點新刺激、新思維。
他以獨立歌手 Serrini 為例:這名以「陀地歌姬」自居的香港女生,帶著充滿港式文化符號的廣東歌,靠自己與大陸業界建立連絡,成功在北京、深圳、武漢、成都等多個大陸城市開唱,俘虜了大批對港式流行樂仍有幻想的大陸粉絲。
「自主」正正是獨立與主流最重要的分野。尋找更多知音、登上更大舞台,但毋須在創作與風格上妥協,要開拓這樣的空間,需要的不僅僅是創作力。
「獨立音樂要蓬勃發展,音樂好只是一個前提,有了好的音樂後,怎麼把市場做好,這就是產業的事情。」柴子文總結:「我們搭出平台,就是想好的獨立音樂,找到更好的宣傳、推廣、演出渠道。」
「不是要幫樂隊搵錢,而係大家一齊去搵新路,再畀啲時間去試,唔好咁快就放棄。」//
#EARHUB2018
#搶耳博覽2018
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7 任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀...
英國華人搵工網站 在 黃耀明 Anthony Wong Facebook 的最佳解答
//去年德國慕尼黑音樂節 Sound of Munich Now,迎來了香港數字搖滾樂隊 Tfvsjs 與唱作人 Adrian Lo,是該音樂節首度有德國以外的音樂人參與演出。
曾在中國大陸、台灣、日本巡演的 Tfvsjs,到歐洲演出還是第一次。結他手 Adon 對當地截然不同的現場文化印象深刻。「觀眾個 range 好大,咩年齡都有,」Adon 憶述:「十幾歲的中學生又有,60 幾歲的 Auntie 又有,一完 show 就好多人埋嚟傾偈,說我們的編曲很有趣,又問我們會不會在歐洲 Tour。」
在一個由政府資助機構舉辦的音樂節上,Adon 觀察到,當地聽獨立音樂的文化與香港截然不同:就算事前不認識演出者,當地人都會前往演出場地發掘新音樂,對前所未知的樂隊充滿好奇。
「演出完畢後,一位觀眾走過來說多謝我的演出,」與 Tfvsjs 同赴慕尼黑的 Adrian Lo 則在事後寫道:「他很認真地說我應該多去幾個地方,他們會買票來看我的演出⋯⋯我覺得,這是我迄今演出中,最開心的一次。」
「這些地區較少見到亞洲樂隊,華人樂隊就更少,」「搶耳計劃」策劃人柴子文說:「三藩市 Noise Pop 與慕尼黑 Sound of Munich Now 音樂節,本來都沒有外國樂隊,是我們主動敲門,對方也覺得可以一試。」
2016 年,文藝復興基金會初辦「搶耳音樂廠牌計劃」,從本地超過 120 個單位中選出六組新晉音樂人,舉辦一系列工作坊,邀請資深業界人士講授產業、版權、推廣方面的前沿知識,並為這六組「學員」配對經驗較豐富的的「導師」樂隊,分赴慕尼黑、三藩市、首爾與廣州當地音樂節進行演出。
過程中,柴子文及搶耳團隊發現,海外音樂愛好者與業界人士,對華人世界的音樂不無好奇,只是苦無機會接觸;因此「搶耳」團隊才萌生意念,在香港舉辦獨立音樂行業論壇。
本月 10-12 日,文藝復興基金會將舉辦「搶耳博覽」,結合音樂演出與行業交流。雖然是第一年舉辦,首屆「搶耳博覽」已邀請到不少區內音樂節搞手、演出空間與廠牌負責人來港交流,與會者分別來自日本、韓國、台灣、中國大陸、英國及德國。在業界論壇之外,博覽還包括三場演出,讓香港、大陸、台灣及韓國共 12 支樂隊,面向業界人士及本地樂迷展現實力。
「(搶耳博覽)希望幫香港本地、以至整個亞洲地區的音樂人建立更多連結,有互相到對方城市演出的機會,幫助大家尋求(更大)市場,」柴子文總結活動的目標:「而這件事在香港發生,會有助於香港(獨立音樂)在亞洲區的 exposure。」
「香港的演出機會始終較少。去海外演出,其實都係想有更多演出經驗,令隊 band 可以越行越遠、走向更大的舞台。」
2013年成軍的 The Sulis Club (TSC) 是搶耳第一屆的學員。今年一月,這隊四人樂隊與另外兩組學員 EMPTY及楊智遠,隨導師 SUPPER MOMENT前往廣州,與另外四隊廣東本地樂隊一同進行為期兩天的演出。
近年大陸音樂市場發展蓬勃,在主流樂壇的層面,來自香港的歌手,越來越難與大陸本地的歌手競爭;但在獨立音樂方面卻另有蹊徑。隨著戶外音樂節、Livehouse 漸漸成為新一代的日常消閒選擇,這個「小眾市場」越滾越大,也為香港的獨立音樂人提供了更多舞台。
此前,TSC 已將作品放上中國大陸的音樂平台,也開通了大陸社交網站與樂迷交流。「有樂迷專程由佛山趕來廣州睇我哋演出,」TSC 主音 Jonathan 說:「仲有樂迷識唱我哋嘅歌,會跟住我哋唱。」
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廣州樂迷反應超乎預期,TSC 正與其他樂隊計劃,年內再度一同前往廣州開 show;這一次,由樂隊自行安排一切。
「其實我們也希望能在香港有多些演出,」Jonathan 坦言,香港演出場所偏少,要得到更多歷練,外闖是自然選擇。
目前 TSC 自行成立了公司,由 Jonathan 全職負責營運工作。「參加『搶耳』前,對音樂創作的諗法很簡單直接,」Jonathan 說,『搶耳』令他們對音樂的思路由一項「興趣」,轉化為更實在的「經營」:透過將音樂放上不同網絡平台開始有收入,與行內人建立關係網後,也得到更多演出機會。
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「搶耳」建立的關係網,與對樂隊在資源、安排上的支援,為本地音樂人打開了另一種可能。「當然,他們只能幫我們做到第一步,之後可否延續,就好睇我們自己。」Adon 說。
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「我們的初衷與最終目標,是想好的音樂可以自足、持續下去⋯⋯搶耳究竟幫了多少,我們也不敢說,但至少可以這樣去試一試。」
Tfvsjs於慕尼黑。圖:搶耳音樂廠牌計劃 Facebook 專頁
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往外闖是否能打開新的局面?柴子文坦言,目前沒有人知道究竟哪一條路可行,但希望「搶耳」能為業界提供一點新刺激、新思維。
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「自主」正正是獨立與主流最重要的分野。尋找更多知音、登上更大舞台,但毋須在創作與風格上妥協,要開拓這樣的空間,需要的不僅僅是創作力。
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英國華人搵工網站 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站:https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。
皇后飯店(灣仔分店)
地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情: https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址:西營盤皇后大道西204-206號
電話:2548 8400
營業時間:11am-11pm
詳情: https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話:2382 1051
營業時間:11am-12mn
詳情: https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG
手藝傳承不易,自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶,曾德祥顯得很無奈。即使如此,戴德仍舊強調對年輕一代的培養,他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜,免致失傳。戴德自中風復元後,雖然走路有些跛腳,但他以一貫「知足常樂」的心態去應對,這並未影響他堅持每天到店舖巡視,樂在其中,反而賺錢不是重點,「我唔鍾意價錢賣得太貴,我同仔女都係咁諗,唔使賺太多錢,都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走,人生在世係一種過程,瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址:灣仔柯布連道30-32號地下
電話:25278611,25272343
營業時間:11am-4am
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主持: Tony Choi
5.6【姜濤好紅,政府不容?】特區狗官提議搵姜濤做代言人打疫苗,姜糖們怒轟:「姜濤有咩得罪你地?」
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