茄子很會吃油你知道吧家政煮廚金基師在Facebook 的評價

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茄子很會吃油你知道吧在家政煮廚金基師 Facebook 的最讚貼文

2020-08-14 09:10:07 有 272 人按讚

上次跟三咪姊一起癱在沙發上看 Youtube
號稱韓國阿基師的白種元教做菜
不知道這稱號是誰先這樣說的
我是覺得差很多啦..........
咖尬意白種元大勝阿基師 🤫

那天他做的料理是茄子飯
原先我對茄子一直是興趣缺缺
一年說不定買不到一次

沒特殊風味、香氣、口感也不討三咪姊歡喜
所以從未成為桌上嘉賓

＃茄子很會吃油你知道吧

不過就在那天，被影片徹底撩起慾望
看起來很好吃ㄝ！！！
感覺超下飯，很有味道的樣子
看白種元一口接一口，挖著大大的飯往嘴裡送
口水都不自主的分泌了～

＃其實看他吃都很好吃啊

於是～決定ＴＡＳＫ在手機裡，這非得試試看不可！
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吃了兩鍋飯之後
才發現～告非。月要。口列。
原來不是這麼容易！！
再試下去，要變成大胖子了

還好終於在第三鍋完成了，捏肚皮拍胸～好險好險
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稍微變動了一下食譜跟作法
白種元的茄子飯很單純，配上醬料很下飯
先煉蔥油 ➡ 炒茄子 ➡ 燒醬 ➡ 跟飯一起煮

我多加了乾香菇增加香氣
用香菇水跟醬油多煨煮了2回
然後收乾湯汁，之後才跟飯一起煮

多了這個程序，煮飯的水量會比較好控制
因為茄子不只會吸油，本身也含不少的水份
先用多一些的水煮軟，之後再收乾
味道先濃縮起來，進電鍋裡跟米粒交融
再把味道釋放出來～

到第三鍋～我就挺滿意的啦！
真的會吃不停哩
米飯浸在香菇、醬油還有茄子
裡一同煨煮，吸收了香氣還有鹹鮮味
飯的口感仍舊粒粒分明，咀嚼動感十足
甚至還有些油飯的感覺

濕潤滑口是茄子飯的特色（拌過之後）
植物系的微牽絲效果，有點像拌過納豆的白飯
也像有加起司的感覺，但還是相當清爽啦！

覺得很可以

雖然說大地色的長相有點抱歉
但本人卻很耐吃，很友善的～

我想以這個樣式做基底
加入紅豆、藜麥、甚至是黃地瓜切塊
應該都很可以
而且顏色會變漂亮 🥳🥳🥳🥳
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影片正在處理中
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Youtube 你們訂閱了沒？要記得按小鈴鐺
新影片上架才會通知到你啦～

＃連結就放在留言裡囉

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家政煮廚金基師

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Learn how to cook – try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!” 學習如何做飯 - 嘗試新的食譜，從錯誤中學習，無所畏懼，而且最重要的是玩得開心！by JuliaChild

茄子很會吃油你知道吧在 Smart Travel Youtube 的精選貼文

By Smart Travel

2021-01-30 21:00:12 有 18,875 人看過有 0 人喜歡

#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品

【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、黃大仙、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂，好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料，就好像一場美麗的邂逅，所產生的變化，簡直令人回味無窮。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢，

樹熊除了孝順之外，還好知慳識儉，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙，完全不認識她，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返，我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

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成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
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請用片右下角調4K睇片。

獨家爆料愈記娛樂爆料 XX事件大解構娛樂大混醬愈記超市全港最平最齊大埔黃大仙沙田青衣

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這是一個精明消費、享受生活的旅遊頻道, 將旅遊書的資料影片化;走往世界各地買平野.最經典係，我在2003年沙士期间用2300蚊呎價買一個太古城單位，2006年賣出, 用賺來的錢, 在中國奧運前買股票投資, 在2010年再次購入港島西半山單位至今, 所以知道邊度、幾時買平野，係我心目中是非常重要。吃喝玩樂!飲飲食食,著重分享文化、娛樂、美食、建築、旅遊、設計、購平物等資訊，集合中英旅遊資訊,用最少錢旅遊香港至世界,及香港最熱門活動! 本人擁有工商管理學士學位,與及客務管理碩士學位,和室內設計文憑,旅遊片會取態於多種角度看世界.,希望跟大家分享!密切留意,請訂閱和分享! 經常獨自遊世界，行遍大半個地球；更愛香港行山、遠足，發掘旅遊新角度，我的影片，希望在你未有空或末儲夠錢去旅行之前,仍可任何時間及地點,放眼天下！當我們迷茫的時候，要能試著聽聽心的聲音，當我們孤獨無助的時候，要追隨自己的信仰，在紛亂複雜而充滿誘惑的現實社會中，要能夠適時地回歸我們內心的美麗天堂。 Travel & Food! Fun & Low Budget! HK Hiking & Attractions!!! Overseas & Street Food in different countries!!!

茄子很會吃油你知道吧在李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文

By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2020-06-17 06:55:50 有 59 人看過有 1 人喜歡

本集主題：「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹
　　　　　　　
訪問作者：陳秭璇
　　　　
內容簡介：
　　擁有12萬粉絲的料理家Irene，
　　獻給「把孩子擺第一，惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書，小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理，
　　讓大人小孩每一天都開心！
　　　　
　　從精明律師到新手全職媽媽，
　　有時質疑自己母愛不夠，有時又覺得小孩真的好可愛，
　　縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線，
　　美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。
　　　　
　　●96道親子共享‧創意省時料理，家長三餐零煩惱輕鬆煮，小孩開心把飯吃光光
　　●醫師專文解說兒童飲食要點，審定食譜營養成分，為孩子健康護航
　　●每份食譜皆附料理技巧和營養知識，讓廚房苦手快速累積食育力
　　●貼心提供30日菜單，給你營養均衡、菜色豐富的三餐提案
　　●每道食譜前以「育兒生活隨筆」開胃，台大與NYU法學雙碩士、前律師Irene為你分享獨到的教養心得
　　　　
　　‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥，配飯配麵配青菜百搭好用，不用怕吃膩，最討孩子歡心。
　　‧家庭常備柴魚高湯一定要會，讓煎蛋、火鍋、燉飯、湯麵、粥滋味更鮮美有層次。
　　‧小黃瓜、芹菜、菇類、茄子，只要去皮、配肉作點小變化就能讓孩子嘴巴解除封鎖。
　　‧小番茄加鵪鶉蛋變魔菇森林，和孩子在餐桌暢遊愛麗絲的夢遊仙境……
　　　　
　　書中92道健康營養親子共享愛料理，
　　92則媽媽們心有戚戚焉的笑中帶淚育兒心事，
　　陪伴你減輕下廚、育兒的壓力，創造更有品質的親子時光！
　　　　
　　◎「讓我們用牙齒幫花椰菜剪頭髮吧！」
　　對付挑食孩子密技大傳授：
　　密技1. 配合孩子敏感的味蕾，調味要清淡，並設法去除食材特殊的風味。
　　密技2. 不必追求食物造型可愛，但色彩要豐富，才能增進孩子的食慾。
　　密技3. 孩子排斥的食物先上桌，偏愛的料理後上，以免好菜被邊緣化。
　　密技4. 和孩子一起下廚，可讓他們認識食材，並更願意吃自己親手作的菜。
　　密技5. 說故事比說教有用，把食物擬人化，讓孩子產生興趣、好奇一試。
　　　　
　　◎這樣吃最幸福！媽媽不變金智英
　　✓守住五原則，餵養孩子不再心很累：
　　✓大人寶寶一起吃，省時又省力　
　　✓善用廚房必備神器，事半功倍　
　　✓簡化料理程序，減少烹飪時間
　　✓觀察孩子進食習性，因材上菜
　　✓定食定量，建立孩子用餐習慣
　　　　
　　◎食力升級！給新手父母、料理苦手的不敗食譜
　　不管你是新手父母或廚藝初學者，跟著減輕廚務的專家Irene做，都能零失誤搞定親子餐：
　　　　
　　‧簡化料理──教你用更精簡的工序、最基本的廚具，完成美味不失分的一日三餐
　　‧掌握技巧──不藏私公開備料、烹調、擺盤、變換花樣等個人心得，以及把孩子最討厭食物變誘人的祕訣
　　‧認識營養──提供主食材的營養成分，帶你認識優良的營養來源，為孩子打造受益一生的好體質
　　　　
　　◎寫給孩子的食養情書！高學歷全職媽的育兒心事
　　在網路享有高人氣的Irene，也曾因成為全職媽媽，而感到自我被嚴重剝奪。她將在書中真情吐露自己的失落與成長，並分享個人的媽媽哲學：
　　　　
　　‧要時常告訴自己「你已經做得很好了」；也別為了孩子好，而犧牲自己的身心健康
　　‧家長學會淡定，可減輕教養壓力，孩子的情緒也較穩定
　　‧別吃剩菜，對自己好，就從對自己的身體好開始
　　‧每個人都是獨立個體，別靠孩子的發展進度來滿足成就感與自我實現
　　‧要持續從世上萬物中追尋生命的熱情，才能帶給孩子更寬廣的視野，而不只是生理上的照料
　　‧給另一半清楚的指令並降低標準，才能培養出好隊友，而有時間安心去做自己的事
　　‧每個孩子有自己的節奏，也會讓你知道他準備好了，不須著急，不用和別人比較
　　　　
　　◎30日三餐營養計畫表，讓你均衡吃進六大類食物
　　採用富含營養的食材，並經常變換，是攝取最多營養素的訣竅。料理家Irene給你一整個月的三餐提案，照著做就能飲食均衡、天天變換菜色，不再煩惱「今天要煮什麼？」
　　　　
作者簡介：陳秭璇（Irene的美西灶腳版主）
　　從一位律師、在網路上分享食譜的作家到成為母親，流轉在人生的角色中，透過臉書專頁分享文字與影像，與網路上的讀者交流分享。
　　
　　每本著作都恰巧記錄了當下人生的記憶：第一本《一鍋三步驟》在洛杉磯完成，當時活得自由自在，風格也非常多樣；第二本《幸福小鍋食堂》出版前，因女兒小嬡剛出生，從一個自在不受拘束的人，轉變成為孩子牽腸掛肚的母親；本書則寫下陪著孩子脫離嬰兒期，真正養育、教育她的點滴回憶。
　　　　
　　從陪伴孩子的過程中，重新撿拾自我──我是Irene，也是小嬡的媽媽，希望透過本書，與讀者們分享全職母親照顧孩子、心路歷程與親子共食的食譜紀錄。
　　
　　　　　　　　
作者粉絲頁： Irene的美西灶腳
　　　　
出版社粉絲頁：出色文化

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漢聲廣播電台正式員工，2015年1月1號，正式成為節目主持人，雖然廣播資歷尚淺，但節目結合粉絲頁經營，是一大特色。另外每一集的專訪，也會轉成影音檔放上這裡，也是最要的特色。

茄子很會吃油你知道吧在日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文

By 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

2020-03-20 19:00:05 有 20,814 人看過有 168 人喜歡

常看我的食譜的讀者們都知道，我很喜歡微波爐料理。
只要「叮～」一下，30分鐘內就能上好一桌菜，快速又便利。

微波料理除了微波爐之外，最重要的當然就是「微波盒」啦！
跟我一樣來自日本的GOURLAB微波餐盒，真的非常神奇喔！尤其是用微波盒煮米飯🍚太讓人驚艷了，如果你喜歡粒粒Q彈的口感，就交給GOURLAB吧，沒想到用微波爐煮出來的米比飯鍋還好吃呢。（如果在公司煮的話，應該整間辦公室都是米飯香，要注意😆）

不曉得你們有沒有這種經驗，保鮮盒微波幾次就開始變形，GOURLAB微波餐盒最高耐至熱230度，最低至-40度，使得它即使放入冷凍庫也不會讓保鮮盒受損，加熱也不會變型，拿去北極也沒問題❄️

而GOURLAB專利設計的空氣調節孔可以使高溫氣體在容器內循環，普通的微波爐就能達到水波爐的效果👍實際用過之後，運用微波盒煮熟的馬鈴薯，不僅從外層到中心的軟嫩度一致，還適度的保留Ｑ彈口感，這是平常水煮不容易達到的。此外，利用裡頭的濾油盤，拿來做溫沙拉也很合適。

誠心推薦給跟我一樣的上班族、或是忙碌的太太們，不想外食，但自己煮卻沒有太多心力，又想吃得健康又美味，GOURLAB就是你的好幫手！

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在這個盡量少外食的時節，自己煮更安心，推薦給你們這項在日本銷量極佳的法寶😊
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
無油煙微波麻婆茄子 https://tasty-note.com/microwave-mapo-qiez/
微波爐做馬鈴薯沙拉 https://tasty-note.com/microwave-poteto-sald/
無油煙微波生薑燒肉 https://tasty-note.com/microwave-ginger-pork/

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#防疫在家吃 #微波營養不流失 #防疫聖品 #Gourlab #微波料理#快速上菜均衡飲食 #讓身體更健康 #微波料理小當家

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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#1. 知名油蔬菜茄子其實有「三低」很利於減肥｜聰明飲食 - 元氣網

茄子有三低，適合減肥時吃 · 1.低脂： 100克茄子的脂肪還不到1克。 · 2.低糖：茄子中的碳水化合物也只有5%左右，這讓100克茄子的熱量只有25～30千卡 · 3.低調 ...

#2. 如何讓茄子少吸油？日常吃茄子的5大注意事項 - 健康

茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔， ...

#3. 茄子吸油能力太強，吃多了不健康，學會3個小技巧只吃茄子不 ...

不過要提醒大家一下，最好是用手指蘸點水慢慢的彈到茄子上，而不是直接倒大量的水，或者在水中浸泡。不然很可能會讓茄子過油的時候，出現大量油噴濺的現象 ...

#4. 不敢吃茄子！網抖1招秒吃爆：極品

茄子富含大量維生素、礦物質和碳水化合物，是相當營養的蔬菜之一，不過卻有許多人害怕其口感及味道，近日就有一名網友好奇問「你各位敢吃茄子嗎？

#5. 「血管清道夫」茄子抗癌助減肥，營養師：清蒸茄子最能保留營養

都知道飲食和免疫系統息息相關，但卻不知道吃什麼可以提升免疫力，很多寫的很複雜的書或者寫了太多資訊讓你記不起來，下文僅列出3 種有益免疫力提升的食物 ...

#6. 二大媽最愛吃的家常菜！下飯神器，茄子愛好者的福音！

身體會炸吧? 有個五成吧,應該. 其中是茄子啊,你看砸我,他穿了這地上. 嗯. 一手之後,你看隨手啥,尤其是盡量切. 對. 他不太稀有. 你看怎麼樣?他放著. 嗯! 走啦! 這鞋子呀!

#7. 《溫暖食光》今晚的茄子好美 - 基督教論壇報

有一日說起茄子，爸爸說：「很多人吃茄子會拉肚子。作戰時，我們的敵人真壞，暗中一直供應我們茄子，想害我們。沒想到中國人太聰明，知道可以用大蒜 ...

#8. 肥胖人群吃茄子，是吃油还是刮油？ - 知乎专栏

「喜欢上你，拆开来你就会知道答案。」她回过来的微信让我一知半解。我琢磨了很久，终于搞清楚了她的意思。我从衣柜最里面翻出很 ...

#9. 癌症治療，這樣吃就對了！ - 康健雜誌

罹患癌症後不知道該怎麼吃？把問題交給營養師吧！從治療前、中到恢復期，營養師會依照個人的體質狀況，算出實際營養 ...

#10. 茄子的蒂頭別急著丟掉？它不但可以治療潰傷，吃下肚還有這些 ...

一個頭下面帶著四個瓣，長得也很不起眼，人們通常扔掉它。有的人更省事，連剝也不剝，一刀把茄蒂連著茄子頭都切下不要。但是，炒茄蒂 ...

#11. 茄子含茄鹼有毒？2招「挑好貨」吃出抗氧化力保護血管壁又抗癌

茄子是秋天盛產的茄科蔬菜，鬆軟厚實的口感受到許多老饕的青睞，它還富含3種抗氧化物質，幫助身體不生病。不過許多人可能聽過老一輩說「茄子很毒」， ...

#12. 夏日清爽茄子料理＠寂寞香氣

我很愛吃茄子, 又香又柔軟, 很下飯. ... 知道自助餐裡的茄子都怎麼弄的嗎? 你知道盤子裡那些紫色矮胖的傢伙有多油嗎? ... 生吞茄子, 因為茄子很會吸油, 把他切 ...

#13. 茄子夏季報到深紫蔬菜更營養 - 農業兒童網

天氣熱吃茄子是很健康的，而烹煮時如何不讓它變黑，可是有方法喔！一般在外面賣的茄子料理為了讓顏色漂亮，通常會用大量的油炸；在家處理時可以先用高溫的油過 ...

#14. 肉末醬茄子，拌飯拌麵都適合！分享讓茄子不吃油的小方法[詹 ...

分享讓茄子不吃油的小方法[詹姆士/姆士流] (11.42 MB) ~ Free Download 肉末醬茄子 ... 肉絲豆乾一直以來都是我很喜歡吃的菜色也是我媽媽常常做給我吃的料理這次我加入 ...

#15. 鄭正勇教授– 你所不知道的紫色瑰寶－茄子| 上下游News&Market

盡量避免用油炒，由於茄子類似海綿的組織特性，吃油量是平常蔬菜的兩倍以上，教授笑著說：茄子油炒就是肥！同時用油炒的時候，溫度高到160-170度，會破壞 ...

#16. 嚴重注意！「茄子」對人體雖好，但絕對不能這樣吃...！後果太 ...

不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃還非常容易引起中毒，甚至產生致癌物質。一般來看，茄鹼在老的生茄子中含量較高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不會出現明顯的 ...

#17. 茄子鎖色密技Part 2 - 熱炒茄子不變色！ - 差旅人妻的日常

Step 1 – 熱鍋冷油下蒜末，油熱蒜末炒香之後，倒入茄子，快速地拌炒幾下，不要太久，油很快被茄子吃光了我知道，沒關係不要緊，趕快看下一步。

#18. 茄子别只会红烧，和鸡蛋做成饼太美味了，孩子一次能吃3个！

妈妈做的茄子饼，是需要将茄子切成丝之后，再和鸡蛋混合做出来的，这样做出来的口感非常好，不过现在我做这种饼，换了一种方式，妈妈都是油炸的，我每次煎 ...

#19. 你一定不知道的高溫劣敗食物 - 台視

彭德蘭說，一般常吃的澱粉類食物，不管是經過油炸、烘烤等高溫方式烹調，都會使得澱粉產生劣變；台灣大學公共衛生學系研究指出，澱粉類食物若經過高溫烹調，會產生一種致癌 ...

#20. 最忌先放油了，教你3招，茄子不发黑也不吸油，太香了 - 新浪

但是做过茄子的都知道，茄子比较吃油，可如果不放油的话，茄子又不会软糯好吃，但是放的油太多的话，茄子就会很油腻，并且十分地浪费油。

#21. 就知道自己炒的茄子为什么会油腻发黑了_食材 - 搜狐

茄子是非常好的家常菜，大家都知道，那为什么很多人却不喜欢在家里做茄子吃呢，但是去了菜馆又很喜欢点茄子，这原因就是，喜欢吃茄子却又嫌自己做的不 ...

#22. 【家常菜食譜】醬燒茄子超下飯! (絕對不變色的美味茄子料理)

不知道大家喜不喜歡吃茄子料理呢?我們家很愛來上一盤帶點蒜嗆香的醬燒茄子，超級下飯!但很多人總是煩惱茄子一煮就變成黑嚕嚕的模樣!看起來就不夠美味可口，沒問題!

#23. 3道茄子料理吃出10大好處，減重又降膽固醇！

茄子的料理百百種，且多數作法會先過油、防止茄子變黑，但這樣不僅油膩，營養損失也很大，其實，茄子切開後，可以用醋水、鹽水或檸檬水浸泡1分鐘，來取代 ...

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但是茄子卻會隨著氧化作用而有變化，高溫時接觸到空氣則會使它產生褐變，換句話說，就是變黑。 · 一般家庭不太會用到這麼多油來料理，而且茄子很吸油，這樣 ...

#26. 塔塔香茄子。無敵簡單，無敵好吃，超級下飯！

不管他是不是正宗泰，我知道這道菜怎麼做，他就叫“塔塔香茄子”吧！！無敵簡單，無敵好 ... 剛發現煮茄子的時候，水可以加鹽巴跟一點油煮，茄子會油油亮亮，更漂亮。

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hello大家好呀，今天我又来咯，很高兴遇见你啦！进来了就点个关注吧！每天都有更新！茄子是日常生活中最常见的食材之一，但不知道大家发现没有，每次 ...

#31. 那一夜，獨自哼唱的〈天黑黑〉：思鄉菜烤帕瑪森炸茄子

我們很少在高級餐廳出這道菜，因為擔心它過於家常「上不了檯面」，但不時會出現在員工菜裡，大家不知道做什麼來吃時，那道家裡餐桌上經常出現的經典美味， ...

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炒鍋中倒入2.5大匙油,將蒜頭及紅辣椒放入翻炒2分鐘炒香 ... Carol姐之後會教魚香茄子嗎我很喜歡這道菜以前都不愛吃茄子後來吃了這道菜後就對茄子不 ...

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可是同樣的東西我很不喜歡重複做所以決定換湯不換藥改變一下做法也改變 ... 一般做茄子都會先過油把茄子炸軟茄子就像海綿一樣很會吸油所以一般在外面 ...

#34. 貓咪不能吃的53種食物!吃了之後就會中毒?!詳細解說症狀

吃了之後會有什麼症狀？一次讓你知道. 洋蔥; 蔥; 蒜頭; 韭菜; 薤(蕗蕎); 青椒; 馬鈴薯; 茄子; 菠菜; 水菜; 油菜; 豆苗; 玉米; 竹筍; 蘆筍. 貓咪不能吃 ...

#35. 东北人为什么生吃茄子 - 抖音

石头很会吃（低卡版）于20220620发布在抖音，已经收获了65.6万个喜欢，来抖音，记录美好生活！

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報系資料照【常見蔬菜】你知道它也是發物嗎？. 身體發癢，茄子不可吃發物泛指易引起上火、生痰、發瘡、過敏、或令舊疾復發 ...

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#38. 瑞士起司鍋、土耳其烤茄子鑲菜｜《環遊世界80碟菜》

士兵消化不良就打不了勝仗，我們都知道，胃腸是征戰的關鍵。 ... 吃並探究緣由，那麼你會發現，很多民族雖然享用著明顯不智的食物組合，但很少（根據 ...

#39. 阿姨说茄子切好就要一直洗好几遍才不会变黑才会紫放盐腌一下

农家圆茄子最火的做法，软糯入味不变黑，常吃不腻. 今天才知道，炒茄子不可先放油，大厨教你一. 8262 16. 2:41. App. 今天才知道，炒茄子不可先放油， ...

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當攝取過多五穀根莖食物時，很容易讓血糖一飛衝天。「多吃澱粉容易胖」相信這句話姊妹們應該都聽到膩了吧！一定也體驗過減肥期間不吃澱粉的痛苦～但最近研究指出，其實有 ...

#41. 孕婦不能吃的食物

茄子性寒，平時長期食用茄子會損害子宮健康，而《本草求真》也4大禁忌 ... 孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大2.

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根據台灣癌症基金會調查，喜歡茄子的竟只有6%。不過茄子其實營養豐富，不僅低熱量又飽含多種營養素。以下列出茄子營養成分與吃茄子的7個好處，或許能 ...

#43. 毒！毒！毒！原來茄子這樣吃竟等於在吃毒藥！為了家人一定要 ...

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如果再添加幾樣耐烤的蔬菜上桌，如：紅、黃椒、茄子等，拼湊在一起後色彩很美，又是一道上得了廳堂的宴客料理！通常在我們家餐桌上，只烤一棵花椰菜會像蝗蟲過境般，瞬間 ...

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这样的方式，你虽然会很快瘦下来，但是你对药物的依赖性会提高，只要你一段时间不吃，体重立马会反弹回来。 2、抽脂手术有些女生想到通过抽脂来进行瘦身。

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雖然生吃會讓人難以適應，但卻經常用於料理和甜點中。 ... 媽媽對此則有更高的期望：「我希望她能把我和爸爸會做的都學會，很貪心我知道。

#49. 茄子的營養成分 - 台灣癌症基金會

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#50. 茄子對眼睛不好 - visusveto.lv

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#51. 秋天多吃茄子教你新吃法不油炸比肉還香 - 新唐人電視台

立秋後的茄子口感會比夏天的茄子細膩，秋天吃茄子，對身體極好，茄子的營養很豐富，具有清熱潤燥、抗衰老、降血脂等功效。今天就教大家茄子新吃法， ...

#52. 板橋最強平價牛排！傳品牛排230元起自助吃到飽還免 ... - 嘿!部落!

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#53. 嚴重注意！「茄子」對人體很好，但絕對不能這樣吃！後果會 ...

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#54. 想要煮好的茄子不變色，其實你可以這麼做！ - 食譜自由配

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#55. 煎英文

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