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夢寐以求的蛋黃酥
其實我真的是台妹因為我最愛的月餅系列🥮
就是蛋黃酥、綠豆椪、鳳梨酥這種台式月餅🥰🥰🥰
今年中秋第一盒好吃的蛋黃酥，是好姐妹特別從台中寄給我的😍😍
聽說現在每天都200盒以上訂單，我真是太幸運可以吃到🥰🥰
蛋黃酥裡頭的鹹蛋黃真的是新鮮的不要不要，果然是經過低溫舒肥的高級鹹鴨蛋+綿密不死甜的紅豆泥+超有層次的酥皮。🤩🤩
OMG 昨天收到我跟雪莉爸已經吃掉半盒了！😎😎
✅迷甜點舒肥蛋黃酥四大特色：
1. 使用完熟紅土現敲鹹鴨蛋，並以費時費工低溫舒肥處理，鹹蛋黃綿沙濕潤、鹹香風味足
2. 揉、擀、捲、包四大繁複工法，再經兩段式烘烤，焙出外酥內層次分明的迷人千層餅皮
3. 自熬無水奶油，自製油酥餅皮，安心無負擔
4. 九宮格獨立包裝搭配英國茶包，送禮最大方
✅訂購表單
https://forms.gle/kfhnjcqVLxpe6pYY6
今年發懶不想做蛋黃酥嗎？那就來訂迷甜點 Mi Cake Studio的蛋黃酥吧！
✅迷甜點舒肥蛋黃酥四大特色：
1. 使用完熟紅土現敲鹹鴨蛋，並以費時費工低溫舒肥處理，鹹蛋黃綿沙濕潤、鹹香風味足
2. 揉、擀、捲、包四大繁複工法，再經兩段式烘烤，焙出外酥內層次分明的迷人千層餅皮
3. 自熬無水奶油，自製油酥餅皮，安心無負擔
4. 九宮格獨立包裝搭配英國茶包，送禮最大方
✅訂購表單
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從鹹鴨蛋處理開始全程手工製作，數量有限！
8顆舒肥蛋黃酥搭配茶包禮盒，每盒售價450元
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訂購日期至8/13止，額滿提早結單
8月寄出日期：8/17，8/24，8/31
9月寄出日期：9/7-9/14
9月自取日期：9/8-9/17
每天可出貨數量有限，若希望於上述出貨日期外取貨，每次需訂購6盒以上
#山和院茶職人 - 探索茶葉最原始的美好
#阿里山金萱
嘉義梅山地區有著最優質的金萱，發揚了烏龍香氣清揚的特質，金萱喝來有著溫潤奶香的特色最為人所知。
#阿里山烏龍
烏龍茶有著高貴淡雅花香，喝來喉韻在口中千迴百轉，一直深受國內外人士喜愛。
#手採野放蜜香紅茶
紅茶經得起久放，只是要保存得當。新鮮的紅茶略帶青澀味，經過一段時日熟成的紅茶，香氣醇厚，入口滑順甘甜，是搭配甜點的最佳良伴。
誓言成為地表最強茶包！三大特色 :
1. 冷熱泡皆可
2. 茶包網袋採用日本進口非基改玉米纖維，不只網袋連同紗線以及茶標都是可自然分解的材質。輕鬆泡安心喝，你的身體和地球都無負擔。
3. 散茶等級的原葉原粒茶包，非茶渣茶梗。
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🚩哪裡買：https://fanshopping.cc/DkAHj
🚩單筆消費滿$2400 即贈送一盒享享茶包(均不累計)
與其他台飲店有別，店子走中國高端茶路線，2013年開業，是家賣三角袋茶包的網店，曾創下單日賣出超過30萬個茶包的紀錄。在內地自設七個茶園，更創新開設茶學研究室，「關心茶」是其中一個研發茶飲，成分有：枳棋子、菊花、普洱金銀花、茉莉花、蒲公英，有加班捱夜後去肝火的功用。原葉茶是此店一大特色，主打高山琥珀烏龍王和鳳凰單叢茶王，茶味香濃，建議走甜，品嘗茶的原味。
為了迎合年輕人口味，店子也推出雪芝鮮果茶系列及原創雪芝系列，如雪芝桂花烏龍、雪芝茉莉香片等，當中以雪芝紅心火龍果令人有驚喜，以新鮮紅肉火龍果肉打成果汁，味道清新，最適合夏日飲用。
採訪、攝影：李妍樺
茶里
地址：香港銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場5樓511A鋪
營業時間：11am-11pm
平均消費：$30
詳情： http://bit.ly/2MJ1CPW
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樂活瓶四大特色
特色1安全 瓶身通過SGS檢驗合格
特色2抗摔 瓶身材質堅固耐摔
特色3輕便 輕巧方便隨身帶著走
特色4防漏 防漏墊圈飲料不外漏
3步驟享用鮮果汁
STEP1-現榨
STEP2-倒水
STEP3-鮮飲
變化1+冬瓜茶
檸檬冬瓜茶
材料
檸檬1顆
冬瓜茶600cc
作法
1. 檸檬先滾一滾，榨出檸檬汁。(TIPS-把檸檬滾軟會榨出更多汁)
2. 加入冬瓜茶搖勻即可。
變化2+蜂蜜水
蜂蜜檸檬水
材料
檸檬1顆
冰開水600cc
蜂蜜2大匙
冰塊適量
作法
1. 檸檬先滾一滾，榨出檸檬汁。
2. 加入冰開水、冰塊、蜂蜜搖勻即可。
變化3+冷泡茶
材料
檸檬1顆
冷泡茶包1包
冰開水600cc
蜂蜜適量
作法
1. 檸檬先滾一滾，榨出檸檬汁。
2. 放上冷泡茶包，蓋上底蓋。
3. 加入冰開水，蓋上蓋子，搖約30秒，靜置釋出茶色。
4. 加入蜂蜜搖勻即可。
葡萄柚多多
材料
葡萄柚1顆
養樂多4瓶
冰塊適量
作法
1. 葡萄柚對切後，榨出葡萄柚汁。
2. 加入養樂多與冰塊搖即可。
鮮果汽泡飲
材料
柳橙2顆
金桔2顆
無調味汽泡水400cc
綜合水果丁適量
作法
1. 柳橙、金桔榨出果汁。
2. 加入綜合水果丁。
3. 再加入汽泡水即可。
除了榨果汁 還有這樣的妙用！
材料
檸檬3顆
香菜末2大匙
辣椒末2大匙
蒜末2大匙
魚露5大匙
水150cc
糖3大匙
作法
1. 檸檬先榨出汁。
2. 加入其他材料搖勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
寶血會:從事教育工作的目的是作育英才，發揚真、善、美、聖的理想，尤以靈性及道德教育為首要目標，使學生在德、智、體、群、美、靈六育上均衡發展。修女們以身作則，循循教誨，透過教育以實際行動向學生及同工宣揚基督的福音。本會辦學的另一個理想是發揚和保存中國文化，故一直堅持興辦中文中學﹙德貞女子中學，寶血女子中學﹚，甚至在中文地位受到忽視和動搖的時期，仍盡力堅持這原則。當然，在國際文化交流極盛的今天，外語的應用亦屬必要，為此，本會在能力範圍內，亦創辦了一所英文中學﹙上智英文書院﹚。
本會初期的使徒工作，因應當時社會的需要，即次第開辦女校和義學。先後計有：正教學校（獨立之初，西灣河聖十字徑臨時修院旁）德貞女校（現今德貞女子中學之前身）德嬰女校之第一、第二分校道志小學為回應當今急劇的教育改革，並更有效落實本會的教育使命，確保教育質素，因此，於2001年9月成立「教育事務處」，有系統地統籌本會的教育事業，集中資源，使各同工達致同一步伐，履行本會辦學的使命。本會轄下共有三間中學、八間小學及三間幼稚園及一間幼兒園。
德貞女子中學（1923年創立）
寶血女子中學（1945年創立）
寶血會上智英文書院（1966年創立）
德貞小學（1923年創立），已於2016年完成歷史任務。
寶血小學(1945年創立)
寶血會培靈學校(1959年創立)
華富邨寶血小學（1968年創立）
寶血會嘉靈學校（1969年創立）
寶血會伍季明紀念學校（1984年創立）
海怡寶血小學（2000年創立）
寶血會思源學校（2009年創立）
德貞幼稚園（1938年創立）
寶血幼稚園（1945年創立）
寶血幼稚園(深水埗)(1951年創立)
網上資料:圍繞着深水埗北河街市政大廈的井字形有四條街—北河、桂林、基隆和大南街。它是個不愛休眠的地方。馬路的車聲，街頭的香味與叫賣，熱鬧的人群，由早至晚，不同的攤檔散聚，見證小販們謀生的努力。昔日，深水埗對出是一片汪洋，設有碼頭往來，使北河街擁有成為墟市的條件，聚集各種小販供應日常所需，成為社區生命力的來源。由來已久，它仍是以人情味和超低價為招徠的地方。由於舊區租金比較低，令商販經營成本大大減輕，於是「價廉物美」成為北河街購物的一大特色，簡直是整個深水埗的小縮影。北河街名字的由來眾說紛紜，有指是因為當地以前有一條小河涌，名叫北河而命名, 深水埗及長沙灣一帶街道，多以中國城市及省命名 。北河街街市檔販，很多是90年代北河街街邊排檔被遷拆後安置過來。連同北河街市政大廈在內的北河街鮮活食品市集，是全港最受歡迎街市之一。某店主認為最大優點是樓底高、夠闊落，可容納較多人。熟客遍佈荃灣、青衣和沙田，很多是駕車過來買雞的中產主婦。街市檔販更說，遠自天水圍與東涌的主婦，都會來這裏買餸。由於生意好銷量大，向供應商訂貨多，批發價便可更低，零售價因而可下調，蔬菜平均比旺角區每斤平2至3元。競爭力大增。網頁特色店介紹資料輯錄:
北河燒臘飯店(深水埗大南街):北河燒臘飯店老闆陳灼明帶點自嘲口吻說。這裏是有名的「窮人愛心飯堂」，一碟三餸飯，再送白飯一大碗，只賣22元，炒蟹蒸魚咕嚕肉番茄煮蛋廿多個餸隨意選，份量大，兩個人也吃得飽，多年堅持不加價，店子也幾乎沒翻新過。「我們曾經承諾只要夠交租、夠出糧就唔會加價。一個飯盒，最多只能賺幾蚊，所以我哋平日唔會浪費，寧願乜都慳少少，賣多幾個薄利多銷，維持舖頭嘅運作。」為了收得平又做得好，他扭盡六壬，卻不偷工減料，像平日用的就是號稱第二靚米的金嘉禾米、生粉堅持用荷蘭或德國入口，拒用劣質國貨等等。自己既是老闆又是廚師，日做十多個小時，捱到金睛火眼，節省人手成本。朝六晚十，門外的外賣檔總是擠得水洩不通。「深水埗咁多年都係新移民基地，劏房最多，係臨時落腳嘅地方。呢度窮人最多，唔做啲平價嘢點得？自己有能力就幫助有需要嘅人。」幫襯的人，以基層人士最多，有各式各樣的人，他見怪不怪。「試過有阿婆叫我飯裝大碗啲，又叫我送湯送呢樣嗰樣，煩咗我幾轉，送俾佢唔係問題，我最怕煩。」明哥笑說。除了推行「飯券」計劃，也定時推出免費飯餐，更不時派發飯盒予有需要的人。
華南冰室(深水埗桂林街87號地舖):「呢杯奶茶，我由後生飲到而家有埋孫，咁多年都冇變過。」年約六十多歲的周女士說。華南冰室最受歡迎的，是一杯奶茶，像周女士的老街坊，上了這裏的奶茶癮，不能不來，大部份更是銀髮一族。這條奶茶秘方有半世紀歷史，是八十六歲的老闆周焯騰研發。用粗、幼茶葉和lipton茶包溝成茶膽，反覆拉兩次才入杯，早在幾十年前，已率先採用黑白奶，茶奶比例剛好，沖出來香濃幼滑，日沖百幾杯，從未失手。「當年黑白奶訂做奶茶杯時，有問過我意見，睇吓杯嘅大細厚薄啱唔啱，單係咁就知我哋幾認真。」他中氣十足地說。1959年，他在荔枝角道開了豪華冰室、豪華餅店，1978年，再開華南冰室，不過最後豪華相繼結業，只餘下華南一間。
車仔麵包西餅(基隆街256地下):基隆街由街頭走到街尾已有五六間麵包店，可想而知競爭如何激烈。店舖惟有各出其謀，其中一間每逢下午便以特價包速銷，5元3個菠蘿包或雞尾包，5元2個火腿蛋包，新鮮出爐，近乎全港最平。
德明粉麵廠(基隆街254號地下):店是前舖後工場，已有超過半世紀歷史。門外擺滿各式各樣的麵類，由傳統的全蛋麵、蝦子麵至日本的拉麵烏冬都有售，還有不同種類的通心粉，稱得上是粉麵博物館，平日最多街坊熟客幫襯。除了門市外，還供應附近麵檔食肆。
生隆餅家(北河街68號): 港式傳統老店，已有三十多年歷史。食品價格親民，店專賣懷舊中式糕餅，鹹的甜的均有，如缽仔糕、合桃酥、雞仔餅等，連坊間少見的雞屎藤、白糖糕都有，不同時節，更會供應不同的應節食品。坐擁自家工場生產，食品大部份以人手包辦，保證新鮮。皮蛋酥，新鮮出爐，皮香而酥化。每個$7
信興酒樓(桂林街93號地下,已結業) :開業於1936年，是深水埗老茶客平日最愛吹水聯誼的地方。以點心靚和水滾茶靚為招徠。設有茶倉放置茶葉，以普洱最有名，以茶為先；傳統點心如節瓜甫、豬肚燒賣等，仍可在信興找到，每次點心車一出，茶客總爭先上前搶奪心頭好，這種街坊風味絕非剔紙仔可比。
不夜天趁墟:入夜，當店舖陸續打烊後，一架架大小貨車駛入，擠得水洩不通。每晚約七八時，便有近百地攤沿街兩邊開攤擺檔，一個接一個，幾乎沒有空位，賣的多是二手貨，堆積如山、亂七八糟的，莫笑它們不值一哂，卻吸引各方奇人異士拿着電筒照明尋寶。約六十多歲的娟姐是深水埗的街坊，在這裏擺檔已有兩年歷史，她有五個小地檔，賣的是兩元至二十元不等的雜貨。她賣的二手貨，部份是在家中剩餘的物資，像子女的手錶首飾、衣服，有些則是朋友送贈。「我剛剛做完手術，諗住賺錢幫補吓，搵得幾多得幾多，呢度係一個尋找生計嘅好地方。」
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