▍茶與甜點都是主角，東京的靜岡茶味道 ▍
日本茶cafe「#KANEJU農園表參道」（カネ十農園 表参道），位在表參道小巷裡，cafe位子並不不多，保持社交距離卻沒有拉遠我們對茶熱愛的心意。
「KANEJU煎茶布朗尼」裡頭KANEJU伯爵綠茶布丁上面是栗餡、奶油起司和煎茶粉末融合製成的蒙布朗奶油泥。最上層像米香的自家製炒玄米OKOSHI也有加入玄米茶，讓煎茶從頭到尾都是很KANEJU自己的風格。
與煎茶蒙布朗搭配的是冷飲是新茶覆蓋（KABUSE）茶「SAEMIDORI」。「SAEMIDORI」是早生品種煎茶，在新茶季節是備受矚目代表中一。特色是鮮綠的茶湯色，高雅的香味，較少的澀味以及高鮮甜味是最大的特色，剛好是最期盼春天迎來新茶季節的口味。
// 茶、甜品，都是主角 //
正因為有季節主推茶品的存在，打造最般配的季節甜點，和菓子師傅最拿手的甜點令人期待雙方的美好火花。
前些日子在KANEJI大本營 #靜岡牧之原 茶園裡穿梭，突如其來大雨後陽光曬的茶葉新芽上的水珠閃閃發光。牧之原台地茶園一片遼闊，這條茶園與天際交會之處靜岡人叫 #茶平線
在去過靜岡牧之原KANEJU農園的茶園後，在KANEJU農園的cafe裡喝茶、吃甜點，茶園風景還在腦海裡，閉上眼有更多屬於靜岡、屬於日本茶的畫面。
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