時常相當認真跟朋友推薦一本書或一部電影,朋友真的去買來閱讀或是找來觀賞之後,都會跟我說,沒想到妳會喜歡這種類型的作品呢。確實,還越來越不知道自己的喜好是什麼,即便看了無數藝術價值極高的電影,依然會為芭樂喜劇哭哭笑笑,即便讀了無數嚴肅沉重的文學著作,依然會傾心於知足常樂的樸實小品。
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稱其為漫畫、圖文書、圖像小說都好,自從去年讀過第 22 屆手塚治虫漫畫獎得主矢部太郎的《#房東阿嬤與我》,幾乎再也無法找到比這個更溫暖人心的都會日常風景了。敘述中年仍單身的搞笑藝人與高齡而優雅房東阿嬤,兩段人生因此產生跨世代的交集,多年前矢部太郎遭逢低潮時期,租下東京一處老宅的二樓,因此展開了一段不可思議的際遇,說不可思議其實也不過兩個獨居之人閒暇時一起用膳、喝喝培茶、逛逛街,彼此看顧,彼此問候,分享兩個世代、兩種年齡層望向過去與未來的迥異視野,卻在無意間改變兩人的人生,也於繪製成簡單生動的漫畫後感動了無數日本讀者。
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而今續集,也是完結篇《房東阿嬤與我:#從今以後》終於出版,矢部太郎曾以為自己無法再繪製出另一本以此為主題的作品,改變其想法的原因,就是他想為房東阿嬤而畫。日本近年始終流行以無血緣之名而有親人之實的關係為創作內核,那是人們不停努力適應的社會新形態,在茫茫人海中見證另一種羈絆與陪伴的可能,存在於不同世代、族群與性別的可能。
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房東阿嬤與矢部太郎帶領彼此認識彼此眼裡的日本,一間伊勢丹百貨、一家中村屋餐廳,都可以阿嬤娓娓道出的總是歷史與戰爭交織出的複雜情感。因畫作得獎而成名的矢部太郎亦開始留心傳統節日,注意季節流轉,當他愈想得知阿嬤的過去時,也發覺屬於兩人的時間可能所剩無幾。
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一位前輩難得語重心長地告訴他:
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「我這麼說可能有點殘酷 ...... 花一旦枯萎就不會再開了。但是可以從中學到很多美好的事物 ...... 房東阿嬤並非一味地走下坡 ...... 而是邊走下坡邊欣賞沿途的景色。慢條斯理地從不同的角度欣賞著上坡時沒能看見的風景。搞笑藝人也一樣,即使大紅大紫,遲早也會走下坡,問題在於下坡路怎麼走。」
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人性會讓我們感受到失望和悲傷,也會有人性帶著愛與溫暖,然而聚散離合往往與生命消長脫離不了關係,隱隱知曉,故事盡頭約莫會是無可避免的告別。阿嬤待在家中的時間日漸減少,不得不停留於醫院與安養中心,聚少離多卻情如母子的真誠互動更令人鼻酸,終點是旅程的一部分,曾經擁有過的笑與淚也不會就此消失。
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上坡路時多數人還很年輕,耐得住孤獨,卻忘了下坡路更需要彼此攙扶。昨晚熱淚盈眶闔上最後一頁,心滿意足,感嘆著怎麼會有《房東阿嬤與我》與《房東阿嬤與我:從今以後》這麼好看的故事,由衷推薦。
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「房東阿嬤與我萬一沒有相遇,我會繼續一個人住在狹小的套房裡,對季節的遞嬗一無所知,自己什麼也不做,只會以批評別人來宣洩壓力,還以為那就是幸福。幸好我遇見了房東阿嬤,改變了五的人生觀,讓我恍然明白,什麼是真正的幸福。」
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,http://yt1.piee.pw/N6KTE #東京池袋 #西友超市 #池袋購物2020 #日本超市 #東京聖誕 #男前豆腐 日本專業主婦超推薦! 日本超市優點: 1. 價格實惠 2. 商品種類很多 3. 特價品超好買 Hello大家好, 大家去日本旅行, 一定要認識西友超市 因為它...
茶曉伊推薦 在 Facebook 的最佳解答
#台灣第一本伊比利火腿專書來了!🥰 #文末有好康別錯過了!
2019年,我們一家因為追太陽而從德國搬到了西班牙,也創立了「MiVida 就是生活」歐洲選品網站,將我們喜歡的歐洲好物進口到台灣。而就在我們研究起西班牙伊比利火腿時,百年老字號的 CARRASCO 在MiVida團隊的試吃評比中,無異議成為我們「最熱愛品牌」,深入研究他們的品牌故事之後更覺得理念相當契合,進而決定接觸他們,看看有沒有合作的機會。
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西班牙同事致電CARRASCO 時才意外地發現,這經典品牌的國際業務部門是由一個台灣女生負責,立刻就將又瑜的聯繫方式轉給我。兩個台灣同鄉就在電話上聊到不可開交!十分開心。而也在聊天的過程中更加了解一間百年火腿廠這樣一路走來的精彩故事。
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熱愛伊比利豬的兄弟檔經營者法蘭西斯與安納裘二人,堅持不隨著市場起舞,持續飼育出家族驕傲的豬隻,這樣的精神更是讓人敬佩!
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很榮幸地,126年歷史的CARRASCO 願意將台灣的獨家代理權交在一個甫成立一年的年輕團隊手上,正因為我們兩者都相信「經營品牌」與「傳遞文化」是比搶市占率更重要的事。
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而也因此,我們每天每天更認識伊比利豬這個西班牙淵遠的文化,也時常詢問又瑜許多專業或不專業的問題。台灣消費者對於伊比利豬肉或火腿才剛剛開始認識,市場也非常混亂,多半看看網路,或聽一些網紅或店家的宣傳說法,當中有許多是不夠準確,甚至錯誤的資訊。
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即便是通曉切火腿技術的切肉師,也多數沒有經過火腿知識的專業訓練。越是了解,我就越希望成為「伊比利豬的傳教士」,渴切將這些有趣的知識傳達給消費者。
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所以當聽說又瑜要寫《伊比利火腿的一切》這本書時,甚感喜悅!終於,台灣的朋友也能更知道究竟什麼讓伊比利這麼特別。知道得更多,也就享受得特別有味道。
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這本書,全都是又瑜第一手在西班牙火腿行業的經驗與知識。沒有轉手的網路訊息,沒有偏差的銷售話術,在為CARRASCO 服務之前,又瑜曾經在工業化的肉品公司任職,看到包裝廠裡大小一模一樣的雞腿,豬肉如何被量產,動物們被圈養的惡劣環境,決定遠離,選擇珍惜人文、動物、環境的企業。
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也從加入了這個西班牙家族事業,更認識西班牙人對於「吃」的熱愛與尊重,這點與台灣人真是如出一轍。每回與又瑜聊起工作,她雖然忙碌,卻永遠富有熱情!這,我想就是她的「伊比利天命」吧!
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CARRASCO 家族四代都是靠伊比利豬生活,經營者兄弟倆唯一的志願,就是認真把豬養好,讓牠們在山中生活、自行覓食、吃橡子,用最自然的方式讓牠們增肥,這就是他們家族一直以來堅持的方式。
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然而,這也代表著高昂的成本,每日每年的辛苦勞動,當然還得靠天吃飯!如又瑜所說,一盤火腿「承載的是兩年來對伊比利豬的細心飼養,加上三年以上火腿的風乾與熟成,至少五年以上的時光」,「每一條腿都是限量版」啊!
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這,當然與目前市場講求量產和快速的方式天南地北。然而堅持原則,仍舊會有一群死忠追隨者的!許多西班牙與國際美食家、名廚與五星級飯店,都只指名選用他們的豬肉與火腿。這些懂伊比利的行家支持者,也得以讓這個百年經典品牌歷久不衰。
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本書中,是一位熱愛美食的台灣女生,與西班牙悠久的伊比利文化的對話。除了講述關於伊比利豬與火腿的專業之外,還有餐酒/茶搭配的豐富建議,以及在西班牙可以享受伊比利豬美食的好去處。字裡行間,充滿她對人文與環境的疼惜,以及一種溫柔卻堅毅的堅持。
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美食,不只是味覺的享受,更能感受得到當地的自然生態、職人的堅持,以及人與人之間最珍貴的情感。誠摯將這本好書推薦給對美食、文化保存、食材市場,或單純對西班牙這國家有興趣的朋友們!歡迎來到伊比利的世界!
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《#伊比利火腿的一切》
這也是台灣首次將伊比利豬的文化與知識完整呈現,一次解釋所有大家常有的問題:
#為什麼伊比利火腿這麼特別?
#怎麼挑選伊比利火腿?
#火腿要如何佐餐?(書中有非常多實用的食譜喔)
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MiVida 特別同時推出幾項組合,歡迎大家一邊有氣質地讀書,一邊享受極品美食!
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👉CARRASCO 伊比利火腿〈前腿+後腿禮盒〉+書《伊比利火腿的一切》https://bit.ly/3jAXmRN
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👉CARRASCO 伊比利火腿〈後腿〉+書《伊比利火腿的一切》https://bit.ly/3hIPZp1
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🍷#超級適合父親節 的好酒搭火腿+書 https://bit.ly/3hHwjl9
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這次還遇上了父親節,所以買來送給爹地也很好喔!如果無法親身送禮,MiVida 就是生活 幫你包好好送給他。送好吃好喝的讓他配著球賽享用,絕對是最合爸爸心意滴!😎🏈⚽️🎾 官網消費單筆滿四千,就能得到一本好書。
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組合的數量有限,而且MiVida 的大家都知道,不先下手就會很快缺貨了(哈),別說凱若沒有提醒喔!😅
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我們吃肉喝酒,也記得多讀點書使用一下大腦皮質吧!😆😆
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《#伊比利火腿的一切》:從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配,完全解析伊比利火腿的美味祕密,受到徐仲、葉怡蘭、韓良憶、Liz高琹雯等多位美食專家的推薦,想要更了解歐洲傳奇美食伊比利火腿,這本書加上Carrasco 的橡果園放養的伊比利火腿,知識加上美味一起送到你家。🥂🍷
茶曉伊推薦 在 Facebook 的精選貼文
❤️防疫在走儀式感不能少 安心在家也能享用美味🏠/
不曉得大家有每天乖乖待在家防疫嗎?
除了小朋友在家開啓線上課程之外,平常媽媽我還是得出門打拼上班,當然口罩一定是戴好戴滿,把病毒🦠壓下來,我們才能快快回歸正常的生活❤️
這陣子因為餐廳禁止內用,很多店家都開始推出外帶優惠,我的愛店犀牛餐廳也不例外,除了本來店內的餐點提供外帶之外,也推出夏日開胃 #外帶限定餐盒,讓大家即使宅在家也能品嚐美味,餐盒都有附贈一杯好喝不甜膩的冰紅茶之外,只要提早預訂還有優惠喔!
限定餐盒都是雙層的設計,把醬汁和米飯分開擺放,避免醬汁太早淋在米飯上口感不好,買回家的朋友們也可以像我們家一樣把餐盒打開和家人一起共享。
#打拋豬 愛吃辣的朋友們一定要點這一道,好吃到"泰"犯規可以一次把飯扒光光,本身辣度我覺得有中辣以上,尤其是青辣椒老闆下手不手軟,味道很讚但也真的好辣!立馬把冰紅茶喝光光XD。
#椒麻雞 我只能說這醬汁真的無敵連兒子都說好香,可以直接淋在炸好的雞腿排上也可以用沾取的方式食用,嫩又多汁的雞腿肉搭配充滿鹹香、酸甜帶點微辣的醬汁很可以。
#黃咖哩佐炸蝦 如果想要吃豐富一點的話可以點黃、紅咖啡配上炸蝦或是牛排的餐盒。
有吃過犀牛餐廳的朋友們就知道他們家的餐點都是真材實料,即使做外帶餐盒也不馬虎,黃澄澄的醬汁當中滿滿的都是炸好的蝦子而且個頭還不小,忘了數有幾隻總之就是很多隻XD,醬汁本身是濃厚甜鹹滋味,溫和的微辣風味,而且店家把炸好的蝦子都做了處理,所以吃起來很方便,黃咖哩拌飯吃也很夠味,一口飯一口炸蝦剛剛好。
#紅咖哩佐牛排 紅辣椒讓咖哩醬呈現艷麗的紅色,光看就覺得辣,不過我覺得辣度只比黃咖哩辣一些,本身比較鹹一點會讓人不自覺把飯都吃光光,白飯上舖上了熟嫩度剛好的牛排切片,雖然無法在餐廳內用小可惜,但是外帶餐盒還是把餐點料理得很美味,從主食到配菜都不馬虎。
#碳烤戰斧豬排 這道非常適合多人享用,一人獨享就有點太犯規,你以為豬排都偏柴那就錯了,戰斧豬排厚切的肉片吃起來卻超柔嫩多汁,尤其是骨頭肉的部份搭配秘製醬汁啃起來超涮嘴兒子超愛的,帶骨咬下忍不住吮指回味,還有一旁的大蒜也是輕輕用叉子就可以挑出搭配肉片一起享用。
不得不說這次推出的外帶限定餐盒都是米飯殺手,輕鬆外帶就可以和美食連結,疫情期間大家也一起支持好吃的店家吧!快點手刀訂下去吧!
PS 犀牛餐廳的燉飯我也是超級推薦,吃過一定會愛上!!
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舊文參考→https://amy77.com/blog/post/rhino-2
🔅 限定餐盒:
∎ 打拋豬餐盒 $150
∎ 椒麻雞餐盒 $180
∎ 黃咖哩佐雞腿排餐盒 $220
∎ 紅咖哩佐雞腿排餐盒 $220
∎ 黃咖哩佐炸蝦餐盒 $260
∎ 紅咖哩佐牛排餐盒 $280
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💡限定餐盒優惠:
- 限定餐盒每份皆附乙杯冰紅茶🥤
- 提前一日預訂,限定餐盒每份折十元
- 消費滿一千元免外送費(三公里內)
↠ 限定餐盒外送免運金額可與西式外帶餐點合併
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🔅 西式外帶餐點:
主食:
∎ Rhino碳烤牛排 $480
∎ 碳烤無骨牛小排 $660
∎ 碳烤戰斧豬排 $760
∎ 碳烤伊比利豬梅花 $560
∎ 碳烤羊肩排 $680
∎ 香煎櫻桃鴨胸 $580
∎ 松露奶油野菇燉飯 $270
∎ 青醬與雞腿排燉飯 $320
∎ 蒜辣雞汁鮮蝦義大利麵 $300
∎ 辣味櫻桃燻鴨胸義大利麵 $260
小食:
∎ 松露脆薯 $120
∎ 酥炸魚柳條 $150
∎ 酥炸雞翅3支 $160
∎ 地中海風味辣炒海鮮 $250
∎ 裸麥麵包2顆 $50
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💡西式餐點優惠:
- 外帶主食皆贈送一杯冰紅茶🥤
- 當日預訂西式餐點九折優惠
- 提前一日預訂西式餐點八五折優惠
- 十份以上需提前一日預訂
- 消費滿一千元免外送費(三公里內)
↠ 西式外帶餐點外送免運金額可與限定餐盒合併
犀牛西式小館 RHINO Restaurant
地址:新竹市北區民富街151號
📍供/取餐時間:11:30-13:30,17:30-19:30
電話03-5277998、FB粉絲專頁私訊預訂
茶曉伊推薦 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
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#東京池袋 #西友超市 #池袋購物2020 #日本超市 #東京聖誕 #男前豆腐
日本專業主婦超推薦!
日本超市優點:
1. 價格實惠
2. 商品種類很多
3. 特價品超好買
Hello大家好, 大家去日本旅行, 一定要認識西友超市
因為它是24小時開放的超市,
雖然大家都好鍾意睇便利店的介紹
但是超市始終是會比便利店多選擇
而且價錢會比便利店更加平
日本全國好多間分店, 單單東京已經有78間分店
它是太陽城附近, 好多亞洲遊客都認識太陽城王子酒店
所以如果你在夜晚睡不著, 可以來這裏買宵夜早餐
一般日本超市一天會有兩次降價時間,
第一次在下午6~7點左右,第二次是晚上8~9點左右。
事不宜遲, 快些來看看今日的十大必買, are you ready
第一必買, 男前豆腐, 在日本逛超市不能不認識這個品牌
在日本每年有幾億港元生意的男前豆腐, 他的成功
除了因為包裝夠前衛、亦生產好多週邊產品 ,
最重要是個品質, 在用料方面,選用高於一般價格4倍的北海道大豆和沖繩島苦瓜汁。
有濃厚豆味的豆腐產品。絕對值得推介。
他們什麼豆腐都有, 但就是沒有臭豆腐
日本人一向對臭豆腐有一種恐懼, 不知道是否麻原彰晃的影響太家傳滬曉
香港人有一句俗語叫做”食人豆腐”, 即是佔人便宜啦
我相信好多香港的男士跟女同事出街食飯
自己食咗人豆腐都不知道, 一大班同事出去食飯
經常會有大碗例湯,男同事好心, 幫啲女同事筆湯的時候
會問啲女仔, 要唔要渣? 那些女孩還懵盛盛,不知被人口頭抽咗水
女仔人家, 叫人點好意思話攞對波出嚟畀你渣啫, 都冇解嘅!
第二必買, 日本刺身同埋沙律都係我的至愛呀
刺身的食材:多以深海魚為主,輔以蝦貝類。
柔嫩鮮美嘅口感以及帶有刺激性的調味料wasabi,
強烈咁滿足你的味蕾
曾經有個傻仔這樣問一個教授
.................內涵笑話
第七必買, 伊籐園大麥若葉每日1杯青汁20包裝
伊藤園,是日本最暢銷茶品牌的代表,擁有自己的茶葉基地,
所有原料均在日本生產並出售,無農藥殘留無汙染。
另外還有添加咗豐富的維他命,微量元素,特別適合容易肥體質的人。
除此之外仲可以美膚,改善睡眠,排宿便嘅效果,
青汁通大便, 清腸胃夠康健
青汁醫便秘, 以後放香屁
第八必買, 日本S&B 人氣熱賣Magic Salt,
香草調味鹽有(原味/蒜味/黑胡椒/柚子)四種口味
和法國米芝蓮三星級廚師Daniel Martin合作推出的萬能香料&香草鹽。
精選喺北美大陸數億年形成的岩鹽,多種香草香味的混合
替代普通食鹽,添加在 沙拉、煎蛋、牛排、意大利粉、炸物, 令到食物更美味
不管是單純調味或是醃製肉類都好適合,名副其實的萬用調味料!
第九必買, 魚骨、魚仔乾貨煲湯料
大家都知道日本的高湯其實係用昆布同埋鰹魚
已經好清甜, 如果再加上高鈣質的小魚乾
除了能夠提鮮, 更加將高湯嘅營養昇華
我好鍾意飲好滾的湯, 成日畀人鬧, 攤凍啲先啦
費事一陣間熨親個喉嚨, 又要車你去醫院呀
辣破舌頭盧覓雪, 得來靚仔當車夫
第十必買, 香菇蔬菜
我曾經聽過一個種植有機蔬菜的朋友, 一個傳聞
他說鄰近國家, 那裏的金菇是用醫院病人的棉被
吽出來的, 所以我以後都不夠膽買這個地方的金菇嗱
寧願買貴少少, 韓國日本都ok, 你都咪話唔驚
好啦今日就講住咁多先啦,你哋係咪撐我先
記得臨走畀個表情符號以示支持, 唔好撐得咁鬼鼠喎
記得分享影片到你的朋友圈, 世事豈能盡人意
撐我唔好撐得咁白痴, 嘥氣!
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日本のプロの主婦が超お勧め!
日本のスーパーマーケットの利点:
手頃な価格,2.多くの種類の商品があります,3.スーパースペシャルオファー
みなさんこんにちは、日本に旅行する皆さん、西友スーパーマーケットを知っている必要があります,24時間営業のスーパーマーケットであるため、誰もがコンビニの導入を愛していますが,しかし、スーパーマーケットは常にコンビニよりも多くを選択します,そして、価格はコンビニよりも手頃な価格になります,日本には多くの支店がありますが、東京だけでもすでに78の支店があります。サンシティの近くにあり、多くのアジアの観光客がサンシティプリンスホテルを知っています,夜に眠れない場合は、深夜の朝食にここに来ることができます,一般に、日本のスーパーマーケットは1日2回価格を引き下げます。1回目は午後6時から7時、2回目は午後8時から9時です。
遅刻しないで、今日のトップ10の必需品をチェックしてくださ、準備はいいですか
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