【他肝指數飆高…竟是「普洱茶」惹的禍!茶葉保存不當恐生毒素 保鮮5原則安心喝好茶】
茶的好處已經有許多研究證實,但60歲的他近來特別容易感到疲憊,肝指數劇烈波動,最後發現竟是「普洱茶」惹的禍,原因出在沒有妥善乾燥保存茶葉,滋生了黴菌毒素,又沒有沸水煮過再飲用,造成肝臟代謝負擔…
茶葉根據發酵程度分4種,包括不發酵茶、部分發酵茶、全發酵茶以及後發酵茶。專家指出,發酵度愈輕,愈難保存原始風味…到底該如何保存茶葉?掌握這5原則就對了⬇️⬇️⬇️
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅hketvideo,也在其Youtube影片中提到,究竟茶葉應如保存?就此問題請教國家高級評茶師梁藝桐。(更多內容:https://topick.hket.com/article/2047968 )...
「茶葉保存」的推薦目錄:
茶葉保存 在 Facebook 的最佳解答
喝「紅茶」☕️ 也很棒喔!
紅茶是目前全球產量最高的茶!大約佔75%
它是使用綠茶🍵進行全發酵後的茶!
經過發酵會將綠茶中的兒茶素轉變為 #茶黃素
讓紅茶出現紅褐色還有帶點澀味!
☕️茶黃素也是一種多酚類化合物!
具有 #抗氧化力 💪
過去有些研究也發現具有抗菌、抗過敏的好處!容易喝綠茶覺得胃不舒服的朋友,可以試試紅茶喔!
另外提醒🔔 紅茶的咖啡因跟綠茶不會差太多
所以若容易失眠,盡量在中午後就別喝!
也盡量不喝隔夜茶喔!很多茶飲接觸過瓶口或吸管就會有大量微生物🦠繁殖,有些朋友就是喝到隔夜茶發生食物中毒,需要特別注意⚠️
☕️茶葉保存!
濕氣、高溫、氧氣、光線都會影響茶葉品質
未開封的茶葉需要放在常溫陰涼處!或冷凍保存(但要記得!別放過期😅)
開封後最好ㄧ個月內使用完喔!
#戒掉含糖飲料ㄧ起喝無糖茶吧!
#紅茶 #茶黃素 #抗氧化💪
#不喝隔夜茶喔!
茶葉保存 在 康健雜誌 Facebook 的精選貼文
【喝普洱茶喝到肝指數飆高?茶葉保存不當恐生毒素 5大原則保鮮、抗氧化】
喝茶的好處已經有許多研究證實,但怎麼會喝出肝指數飆高?其實這是因為當茶葉沒有妥善保存,就會滋生黴菌毒素,若又沒有煮沸才喝,更會造成肝臟代謝負擔。
茶葉根據發酵程度分4種,專家指出,發酵度愈輕,愈難保存原始風味…到底該如何保存茶葉?掌握這5原則就對了↘↘
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茶葉保存 在 hketvideo Youtube 的最讚貼文
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