茹素的力量 Netflix 素食記錄界的爽片 (推!)
也許你看過許多紀錄片 ，但是看完之後還能在你內心迴盪甚至促使你以去行動的紀錄片就少之又少。 相信這也是本片的大製作人James Cameron (鐵達尼號/阿凡達的著名電影的大導演) 想要作的: 讓你不只是坐在那邊看電視而已，會想站起來去行動改變。我也因此開始了全植物飲食。
本片最大亮點是過去我們對於吃素人的印象是他們比較溫和，佛系不積極，甚至有點弱弱的， 所以我們經常聽人在吵架嗆聲時會說”你以為我是吃素的？” 但是 本片完全顛覆了我們對吃素的印象； 吃素不只是為了健康，環境，修行而已，而且吃全素能夠讓你變成超越吃肉食的人類，性能力增強，增強一切運動表現的超人。 這也是為什麼這部片造成極大爭議的地方。
的確，争議的地方在於 片中提出吃素會”比較強”的論點，是比較沒有科學的數據 ，多半是根據個人感覺訪問。 片中像是格鬥冠軍,舉重冠軍, 頂尖長距離跑者 60歲超強健美人， 雖然他們都是吃全素，但很難證明如果他們改吃肉，就不會變成冠軍。
但是除了這些爭議的地方，影片裡還是有許多我們應該立即起身行動的重點，為何要多吃菜，植物而少吃(甚至完全不吃)肉的原因 先提出2點：
🔥蛋白質來源的代價 (protein package)
片中訪問了美國奧運代表隊的醫生Dr Scott Stoll, 他提出的這個概念非常重要 毫無疑問的我們需要蛋白質! 可以吃肉 也可以吃植物的蛋白質, 但是當你吃下肉類的蛋白質要付出的代價比較高, 吃下動物蛋白質之後你同時也一定會吃下存在肉類中, 一些容易造成心血管疾病，癌症，腎臟病等的氧化物質像是
氧化三甲胺 TAMO,(*1 動脈硬化、心肌梗塞、中風、慢性腎臟病等疾病)
多環胺類 Heterocyclic amines (不小心煎太熟 或烤肉燒焦致癌物)
Neu5GC (紅肉和內臟, 誘發發炎反應， 導致血管容易硬化)
Endotoxin 肉毒素
相反的，如果你從植物得到蛋白質，你同時也吃下了一堆對健康有益的抗氧化物，維他命等等。 這是科學以及數篇論文可以直出可明顯的看出來的證據。
也許有人會說一切要”適量就好 吃肉也要適量!" 但是重點是，毒就是毒！沒有適量的毒會比較好這件事。
🔥 素食對於心血管疾病的預防是立即的
影片中最令人震驚的消防隊員的實驗， 僅僅是一個星期沒有肉的健康飲食， 驗血後 幾乎所有的消防隊員都得到了明顯的血脂改善。 這也是 其他的研究可以重複得到結果的，素食的確可以在一個星期內，明顯的減少血中的壞膽固醇
❤ 我也試了超過1個月，感覺很好沒有任何,掉肌肉的狀況甚至有增加肌肉(一些數據見留言區). 當然這個過程不簡單 也做了許多的調整 (限於篇幅下一次再來談 全素飲食的經驗)
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*註1 台灣的研究人員也發現同樣的結果, 台灣食肉者腸道內的TAMO 是素食者的10倍
https://www.fst.ntu.edu.tw/zh_tw/announcement2/%E6%9C%AC%E6%89%80%E5%8D%9A%E5%A3%AB%E7%8F%AD%E5%90%B3%E5%81%89%E6%84%B7%E5%90%8C%E5%AD%B8%E7%99%BC%E8%A1%A8%E4%BA%BA%E9%AB%94%E8%85%B8%E9%81%93%E8%8F%8C%E7%94%9F%E6%88%90%E6%B0%A7%E5%8C%96%E4%B8%89%E7%94%B2%E8%83%BA%E4%B9%8B%E5%8A%9F%E8%83%BD%E6%80%A7%E6%AA%A2%E6%B8%AC%E4%B9%8B%E7%A0%94%E7%A9%B6-%E5%88%8A%E7%99%BB%E6%96%BC%E6%B6%88%E5%8C%96%E9%86%AB%E5%AD%B8%E9%A0%82%E5%B0%96%E6%9C%9F%E5%88%8AGut-77971221
茹素吃什麼 在 [情報] 素食不等於只吃菜茹素新手3大攻略- 看板love-vegetal 的推薦與評價
素食新手｜素食不等於只吃菜 茹素新手3大攻略
joyce li 2021年10月29日
近年愈來愈多人由肉食，轉為素食者。無論是為了健康、宗教還是環境，素食新手最感到
最苦惱的必定是不知道茹素該從何入手。小編雖然不是一名全素食者，但我是一名「
Flexiterian」（間歇性素食者），一周至少有2-3餐吃素，希望以下的攻略可有助各位素
食新手！
素食只可以吃菜嗎？
素食新手要知道的素食種類
吃素是否只是不吃肉類呢？非也，素食者都有很多種，分別有全素、五辛素、蛋奶素、海
鮮素、鍋邊素等多種不同的素食類型。
全素
全素食者只吃植物性食物，避免攝取動物製成的食品。除了肉類，全素食者亦不會吃五辛
、蛋類、奶製品、蜂蜜。
五辛素
五辛指的是蔥、蒜、韭、蕎以及洋蔥。五辛雖然是植物，但佛教認為五辛氣味重，會影響
修行。吃五辛的素食者會稱為五辛素，也可以自行選擇是否吃蛋奶類。
蛋奶素
相比純素者，可吃蛋奶（一樣不吃五辛），當中又分不吃奶類的蛋素、不吃蛋類的奶素。
海鮮素
海鮮素者不吃陸地動物，會吃海鮮類及五辛。
鍋邊素
多種素食模式中較容易達到，可接受挑葷菜中的蔬菜來食，接受含動物成份的調味料。
素食新手應該如何開始？
每個人開始素食的原因都不一樣，但建議剛開始不要一刀切肉類，應該要慢慢適應。一開
始可以慢慢減少肉類，到每天一頓素食。以白肉、海鮮代替紅肉。慢慢再嘗試完全茹素。
起初會因為不習慣，仍然有「肉望」，不妨破例一兩次，不要造成無形壓力。吃素吃得不
開心，很容易會變得抗拒。
外出用餐怎麼辦？
素食新手最煩惱的必定是用餐問題，外出吃飯都不知道哪裏有素食餐廳。小編建議你可以
下載「找素」App，就可以知道附近哪裏有素食餐廳。以下介紹兩個素食IG，可以找到很
多關於素食的資訊和食譜。
https://reurl.cc/Mk2X34
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現代女人: 可常回娘家(可100%孝順娘家) 古代/傳統媳婦: 很少回娘家(不怎孝順娘家)
現代女人: 大部份的人不拿聘金 古代/傳統媳婦: 拿聘金 (被嫁[賣]到夫家？)
現代女人: 有人１００% <沒靠夫家>養 古代/傳統媳婦: <婚後> 取/用/住公婆家資源
現代女人: 有存款 有經濟能力 買車 買房 古代/傳統媳婦:
現代女人: 小孩雙姓 (如 臉書祖克伯夫妻) 古代/傳統媳婦: 小孩大部份從父姓
[大陸] 80後獨生夫妻為後代取「雙姓」漸流行 2011/4/17 https://tinyurl.com/y4vh3kyc
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