越穗香自家養殖的天然無毒草蝦
來自於宜蘭縣南澳鄉的優質養殖環境所飼養出的草蝦,以純天然海水養殖,不使用任何化學藥劑,急速冷凍超低溫保鮮。
肉質鮮甜,口感厚實彈牙,簡單烹煮就很好吃,中秋帶殼燒烤更是美味!
規格:1包1斤(600公克)/約20-24尾 (草蝦有大有小,以實品為準)
售價:360元/斤,單筆訂單滿20斤優惠價340元/斤
#羅東門市有現貨,宜蘭門市要預訂
(2021/08拍攝)
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【季節限定商品】
『哈密瓜塔』、『荔枝生乳裸蛋糕』、『粉紅荔枝香緹』上市了!
越穗香嚴選宜蘭南澳阿長伯種的『網紋洋香瓜』及『有機糯米荔枝』,ㄚ欣有團購過,兩種都超級甜^^
哈密瓜有綠肉和橘肉,隨機出貨無法挑色,洋香瓜哈味十足,香甜又多汁,搭配杏仁奶油餡及法式卡士達醬好吃,手工法式派塔好酥脆~
#哈密瓜系列也有賣戚風蛋糕及生乳捲
尺寸:7寸整模特價 890元(約5-6人份量)
#無提供分切服務,需前3日訂購
尺寸:3.5寸特價 160元(約1人份量)
#門市現場限量販售歡迎事先電話訂購
賞味期限:冷藏3天(新鮮甜點當日食用最美味)
取貨方式:至門市到店取貨,不建議宅配
提貨期:6/19-7/31止
(2021/06四訪拍攝)
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2021年越穗香母親節限定蛋糕~
今年主打『生乳千層蛋糕系列』,21層餅皮,搭配北海道VT40純生乳製作,有別於以往的北海道四葉十勝牛乳。
預購優惠方案:4/30前訂購享早鳥65折,5/1~5/9訂購享7折優惠價,本優惠折扣限定門市提貨
#門市有賣生乳千層切片
#門市有提供試吃
(2021/04三訪拍攝)
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越穗香草莓季開始預訂了!
小胖師傅今年最得意的作品『蜜朵草莓十勝生乳塔』,3.5吋好可愛,7吋的好美。
底層酥脆的手工法式派塔,搭配杏仁餡及法式卡士達醬、自製草莓果醬,上頭舖上滿滿的台灣香水草莓,外圈撒上香草餅乾小脆粒,北海道四葉十勝乳源製成的生乳,像雲朵般的細緻,入口即化,平常很不愛吃鮮奶油之類的東西,第一次覺得這個生乳可不可以擠多一點啊!
越穗香的派塔為了讓客人冷藏三天還能維持酥脆度,所以會比較脆硬一點哦!
#蜜朵草莓十勝生乳塔:3.5吋 特價170元,請前 3日訂購、7吋 特價 890元,請前 4日訂購
取貨時間:每日15:00~20:00
#草莓蛋糕訂購請至少前三天
(2020/12二訪拍攝)
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一對七年級生ㄧ手創立『越穗香』手作甜點店,默默耕耘了六年,獲得宜蘭在地好口碑,今天宜蘭女中店開幕了!期待下一個分店,進駐礁溪伴手禮街^^
『越穗香』是宜蘭外帶甜點種類最多的手作甜點店,有八款蛋糕捲、條狀蛋糕、盒子蛋糕、乳酪蛋糕、手工餅乾,慶祝蛋糕20幾款,切片蛋糕10幾種,一進店內會有選擇障礙,什麼都想吃,最愛買『法式派塔』切片拼盤,好吃又平價。
最近是芒果季,新推出『十勝生乳芒果捲』,使用北海道十勝生乳添加一顆半的愛文芒果好吃,另外推薦『和風芝麻蛋糕捲』不甜不膩,『手指乳酪』採用瑞士奶油起士,搭配手工奇福餅乾,香濃的乳酪起士。
這個世界有點苦,也許我能給你一點甜,『越穗香手作甜點』給你幸福的滋味^^
優惠活動(羅東店同步):至2020/06/21氣泡飲品買一送一,慶祝蛋糕75折、甜點85折,不限金額消費贈送VIP卡,限量送完為止(慶祝蛋糕8折、甜點85折,無使用期限),GOOGLE五星好評、粉專按讚、拍照打卡標記三位朋友再送生日蛋糕7折優惠卷一張(使用期限109/07/01~109/09/30)
#提供彌月蛋糕外帶試吃
店名︰越穗香手作甜點店yss cake-宜蘭女中店
公休:無
電話︰03-9358799
營業時間︰10:00~20:00
地址︰宜蘭市女中路二段381號(蘭陽女中旁)
品項:慶祝蛋糕(六寸、八寸)、彌月蛋糕禮盒(條狀、圓形蛋糕)、法式派塔切片(七寸圓模需三日前訂購)、北海道十勝生乳捲、十勝生乳波士頓蛋糕、提拉米蘇千層、手指乳酪、盒子蛋糕、手工餅乾、飲品、蛋奶素、外燴甜點
停車場:無
彌月蛋糕外帶試吃:滿32周的準媽咪或寶寶出生三十天以內均可預約申請,可以選擇組合(8種切片長條蛋糕+手工餅乾+組合小點心)或6寸圓模切片蛋糕6~7種,預約當天需帶媽媽手冊或寶寶手冊,即享有彌月蛋糕試吃半價優惠150元
粉絲頁:https://www.facebook.com/ysscake/
官網:http://www.yss-cake.com.tw/WebMaster/?section=2
(2020/06一訪拍攝)
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店名︰越穗香手作甜點店yss cake-羅東店
公休:無
電話︰03-9577239
營業時間︰10:00~20:00
地址︰宜蘭縣羅東鎮體育路9號(東光國中旁)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:https://bit.ly/3f2vZuX 食材: 蛋黃4個、牛奶77g、沙拉油56g、低筋粉70g、砂糖63g、玉米粉14g、蛋白4個、動物性鮮奶油、砂糖、果醬 ---------------------- 🌟廚娘好食光粉絲...
草莓果醬戚風蛋糕 在 Hsu Can Bake Facebook 的精選貼文
【 父親節蛋糕 🍑 訂購中 】
粉紅酒燉水蜜桃 X 黃梅 X 麥茶
/
粉紅酒燉水蜜桃
自煮黃梅果醬
三溫糖戚風
麥茶鮮奶油
。
自己是十二月出生的,總是被羡慕生日在能吃草莓鮮奶油蛋糕的季節,而我也為此感到得意。
不過比起草莓、更喜歡的水果還有好多,像是甜汪汪的水蜜桃,是父親節時能嚐到的哪。
今年父親節,將拿手的粉紅酒燉水蜜桃擱進節日蛋糕裡。挑選新鮮帶絨毛、肉細多汁的水蜜桃,以芳馥粉紅酒燉煮得香甜柔嫩,再浸漬隔夜,使得粉紅酒的靈雅香氣走入果肉裡,徹底被汲取。
盈盈柔柔托住水蜜桃的是細綿化口的三溫糖戚風,綠葉般的襯著主角,滋味悠長清甜。
團團包覆水蜜桃及戚風的是,香氣醉人的麥茶鮮奶油。以往炎夏時,阿嬤偶爾會滾上一大鍋消暑的麥茶,廚房裡好聞的大麥香,是我和爸爸共有的夏日回憶。將麥茶煮入鮮奶油裡,擷取那悠揚撩人的氣味,他以鮮奶油輕盈口感存在時,嚐來像多種美好的集結,帶著焦糖、冬瓜茶、咖啡、榛果奶油揉合似的香氣。
最後在蛋糕夾層裡綴點初夏的珍貴收藏 — 將帶蜜桃香的完熟黃梅煮作的、滋味酸馥黃梅果醬,澄澈的金黃裡蘊含讓人眼睛一亮的鮮烈。
給爸爸的,有著夏日氣息與兒時回憶的蛋糕。
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| 訂購 | 即日起~額滿止
.
🔸1350圓/六吋(蛋糕表面以當季水果隨心裝飾),附餐具
🔸面交地點:工作室,景美捷運站三號出口步行約五分鐘,訂購成功後會給詳細地址
🔸面交時間:
8/5~8/7 的 17:00~20:00
8/8 的14:00~17:00
🔸訂購方式:請私訊「取蛋糕的日期+時間、姓名、手機」
.
⚫一人手工製作,供應有限
⚫請於三十分鐘內讓蛋糕回到冷藏,並建議帶保冷袋、保冷劑
⚫蛋糕嬌弱,無宅配
⚫酒精於燉煮過程中已揮發,嚐起來無酒味
----------------------------------------------------------------------------
使用食材🌿
日本三溫糖
日清紫蘿蘭薄力粉
法國 Elle & Vire 鮮奶油
義大利 Costa d'Oro 葡萄籽油
阿根廷 蜂與鳥慕斯卡多粉紅甜酒
台灣麥茶
履歷雞蛋
高大鮮乳
親手在市場挑選的飽滿水蜜桃
草莓果醬戚風蛋糕 在 Hsu Can Bake Facebook 的精選貼文
【 父親節蛋糕 🍑 訂購中 】
粉紅酒燉水蜜桃 X 黃梅 X 麥茶
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粉紅酒燉水蜜桃
自煮黃梅果醬
三溫糖戚風
麥茶鮮奶油
。
自己是十二月出生的,總是被羡慕生日在能吃草莓鮮奶油蛋糕的季節,而我也為此感到得意。
不過比起草莓、更喜歡的水果還有好多,像是甜汪汪的水蜜桃,是父親節時能嚐到的哪。
今年父親節,將拿手的粉紅酒燉水蜜桃擱進節日蛋糕裡。挑選新鮮帶絨毛、肉細多汁的水蜜桃,以芳馥粉紅酒燉煮得香甜柔嫩,再浸漬隔夜,使得粉紅酒的靈雅香氣走入果肉裡,徹底被汲取。
盈盈柔柔托住水蜜桃的是細綿化口的三溫糖戚風,綠葉般的襯著主角,滋味悠長清甜。
團團包覆水蜜桃及戚風的是,香氣醉人的麥茶鮮奶油。以往炎夏時,阿嬤偶爾會滾上一大鍋消暑的麥茶,廚房裡好聞的大麥香,是我和爸爸共有的夏日回憶。將麥茶煮入鮮奶油裡,擷取那悠揚撩人的氣味,他以鮮奶油輕盈口感存在時,嚐來像多種美好的集結,帶著焦糖、冬瓜茶、咖啡、榛果奶油揉合似的香氣。
最後在蛋糕夾層裡綴點初夏的珍貴收藏 — 將帶蜜桃香的完熟黃梅煮作的、滋味酸馥黃梅果醬,澄澈的金黃裡蘊含讓人眼睛一亮的鮮烈。
給爸爸的,有著夏日氣息與兒時回憶的蛋糕。
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🔸1350圓/六吋(蛋糕表面以當季水果隨心裝飾),附餐具
🔸面交地點:工作室,景美捷運站三號出口步行約五分鐘,訂購成功後會給詳細地址
🔸面交時間:
8/5~8/7 的 17:00~20:00
8/8 的14:00~17:00
🔸訂購方式:請私訊「取蛋糕的日期+時間、姓名、手機」
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⚫一人手工製作,供應有限
⚫請於三十分鐘內讓蛋糕回到冷藏,並建議帶保冷袋、保冷劑
⚫蛋糕嬌弱,無宅配
⚫酒精於燉煮過程中已揮發,嚐起來無酒味
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草莓果醬戚風蛋糕 在 廚娘好食光 Youtube 的最讚貼文
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📖詳細食譜:https://bit.ly/3f2vZuX
食材:
蛋黃4個、牛奶77g、沙拉油56g、低筋粉70g、砂糖63g、玉米粉14g、蛋白4個、動物性鮮奶油、砂糖、果醬
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#戚風蛋糕 #藍莓草莓 #美食
草莓果醬戚風蛋糕 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
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【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
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年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
每個人心中一定會有一款蛋糕
吃的時候會讓你想起小時候的美好~
(虎皮蛋糕)一款大人小孩都愛的傳統甜點
表皮像老虎紋路班的樣子是怎麼做出來的呢?
讓我們看下去吧~
【材料】
(蛋糕體)
蛋白:170克
細砂糖:80克
沙拉油:55克
牛奶:100克
蛋黃:110克
低筋麵粉:108
虎皮
蛋黃:9顆
細砂糖:45克
玉米粉:24克
(內餡)
草莓果醬:少許
【注意事項】
1.注意要是溫雞蛋隔水加熱的水溫度不要太高蛋會熟
2拌粉時分3次下不要攪拌太久無顆粒就下油
3.油類那盆加入前一定要是溫熱的
4.蛋糕烤溫上火180下火150烤培時間:14~15分
5.虎皮蛋糕烤溫:上火240下火130烤培時間7分
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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https://p.ecpay.com.tw/21E75
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#老虎蛋糕 #懷念好味道 #美味
合作: b0700700700@gmail.com
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