[我們也有IG噢😊]
最近司康在台灣好像很紅,真的很高興這樣的英式甜點越來越多人知道了!
我們秉持著推廣正統英式飲食文化,希望能讓這個最經典的英式下午茶味道傳遞出去,讓大家不用到英國也能吃到超級道地的美味~
司康、果醬、凝脂奶油三者缺一不可,正確吃法這樣享用,你嚐過嗎?
最近多了很多很多新朋友,讓我們再來介紹一次我們的商品還有營業模式👇👇
👑司康|有原味、葡萄乾、伯爵茶三種口味。其實英國當地幾乎都只有原味及葡萄乾口味,我們也覺得這是經典中的經典,因此目前沒有其他創新口味噢。
👑果醬|手工慢火熬煮綜合莓果果醬,由覆盆莓、藍莓、黑莓三種莓果製成,不是一般的草莓果醬這麼簡單,我們的果醬酸甜適中不甜膩,無添加人工膠質,綜合莓果是超級英式的味道!
👑凝脂奶油|凝脂奶油的英文叫做Clotted cream,主要原料為鮮奶或鮮奶油,由長時間低溫熬煮蒸發而成,其口感極其滑順柔軟、奶香清新香醇。因其製作不易、產量稀少,而且它只用在司康上,幾乎沒有其他用途,所以雖然在英國是隨處可得的商品,但是在台灣卻很少見難買,只有在百貨公司國外超市才能找到,而且價格非常昂貴。凝脂奶油是司康的靈魂,吃司康卻不配凝脂奶油,在英國人眼中是一件非常奇怪的事情,另外,司康絕對不能配打發鮮奶油、一般奶油(Butter)、奶油乳酪(Cream cheese)⋯⋯⋯,如果讓英國人看到司康上抹這些東西,他們可是會生氣氣的呢🥲
以上,就是我們甜點架式所專賣的三樣商品
更多詳細資訊請見我們的官網
jasmineandpartners.com
有興趣的話
也可以看看我們的google評價,
我們是最多留英學生、道地英國人、旅居歐洲者
最強力認證的司康專賣店👍
最後最後,請看看以下如何購買👇
🇬🇧目前只有每週六下午13:30-18:00
開放現場販售
可來現場隨意挑選,
或是如果怕晚一點來賣完了白跑一趟
也建議當天中午前可以私訊我們幫您預留噢。
另外,其實我們主要做官網預購
可選擇宅配或自取
訂購頁面有月曆,
需要您選擇宅配到貨日期或自取日期
我們會依照您選擇的日期出貨。
🇬🇧自取時間:
每週二四17:30-18:30
以及
每週六13:30-18:00
🇬🇧宅配時間:
每週四五為宅配到貨日
如果您對我們的英式司康有興趣
歡迎加我們的IG https://instagram.com/jasmineandpartners?utm_medium=copy_link
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🍓🍓甜滋滋草莓果醬🍓🍓
草莓季快結束了,趕快買進一批草莓做成草莓果醬,可以再多甜幾個月~
果醬的用途很多,抹吐司、加優格、紅茶調味、做氣泡果汁等等,不過我最喜歡的草莓果醬吃法就是把吐司烤脆脆,先薄薄上一層奶油,再疊上厚厚一層果醬,啊恩啊恩好好吃啊~😋
果醬做法大同小異,不同水果有不同處理方法,可以依自己喜歡的口感,選擇切塊大小。而糖量我會視水果的甜度,在 水果重量的0.5~0.6之間調整。最基本的材料就是水果、糖、檸檬汁(增添酸香味、幫助釋出果膠),也可以另外加一些調味的香草籽、新鮮香草、酒類等等,我經常做的還有香草蘭姆鳳梨醬、焦糖蘋果醬、櫻桃威士忌果醬、還有百香鮮橙果醬。冰箱裡永遠都有果醬,隨時取用很方便啊~🤤🤤🤤
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今年我都沒有吃到豐香草莓~~~但我有乖乖的貼大妮子的草莓果醬教學,希望大家能幫助我得到大妮的愛心果醬
#快點讚
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趁草莓尾聲購入一籃100元草莓
老闆說有2.5斤
回家洗切後後大概剩2斤
昨天只用了500克煮果醬就煮出2大1小罐
自製果醬保存期限沒有很長
早餐其實沒那麼有空抹吐司(而且我們家比較偏愛鹹口味啊!)
除了抹吐司加優格外
想不到還可以怎麼消耗
而且剩下700多克草莓先被我冷凍了
也應該要趕快用完
想請教各位有什麼推薦消耗方式?謝謝
(家裡有麵包機,平常也以做麵包為主,加上帶著小寶寶,沒那麼多時間可以做要打發蛋
白的蛋糕)
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