晚上回到桂林吃當地人喜愛的「阿甘酒家」。同樣地，點完菜，服務人員拿出沙漏出來倒數計時，但是比起「椿記燒鵝」28分鐘未上齊菜免費的承諾，阿甘酒家沙漏的時間是45分鐘，老公説：「人多菜點的多也就罷了，二、三個菜也要45分鐘，有點太沒誠意了！」
阿甘酒家有幾道得獎菜，胖狗點了其中二道—臘味蒸芋絲、酸蘿蔔炒雙脆。宰相劉羅鍋𥚃著名的茘浦芋頭，因距離桂林不遠，這次已經吃了好幾道荔浦芋的菜，但屬阿甘酒家的腊味蒸芋絲最深得我心，因為這兒的腊味沒有臭味，味道也不會太重，芋頭絲沾了腊味的香氣，含蓄軟糯再帶上青蔥香，味道變得很高級。
爆炒雙脆是一道極講究刀工及火候的菜，阿甘酒家以酸蘿蔔同炒，有自己的創意，但可惜，炒得太老了！應該請這裡的師傅到台灣走一走，隨便一個夜市的麻油腰花炒的都比他嫩！
至於桂林扣肉，扣肉不錯，但芋頭比扣肉多；令人驚喜的是梅子醋蘿蔔，酸辣開胃解膩！
