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#食譜分享 #好吃到會舔手指 #橄欖油油泡大蒜蝦
看到動態回顧，去年的今天分享了這道菜，實在是因為這道太好吃了，再分享一次提醒大家最近一起來做吧😋😋
這道菜瞬間(5-10分鐘)就能完成,好吃到會舔手指,來上過課的學生都知道
#橄欖油泡西班牙香蒜蝦
1. 大蝦 10隻
2.橄欖油 6~7大匙
3. 大蒜切片 ㄧ整顆量
4. 太白粉 適量
5. 檸檬一顆
6. 鹽與白胡椒 適量
7. 紅椒粉 適量
作法：
1. 蝦洗淨，去頭（保留）去殼，將蝦剖半去腸泥，用太白粉醃蝦仁約2-3分鍾後洗乾淨蝦仁，用餐巾紙擦乾
2. 橄欖油爆蝦殼至熟酥狀，取出蝦殼，加入蒜頭片開中小火慢煸蒜片至金黃色
3. 放入去殼的鮮蝦開中火煎炒到蝦子熟透，白胡椒鹽紅椒粉調味
4. 盛盤後刨上檸檬皮
食譜存在我的部落格「莉雅美學食光」
#莉雅老師 #莉雅來做菜 #優雅下廚 #廚房裡的法式優雅 #歐洲菜
這是5年前一位學生寫給我的教師節卡片，還送給我一束很美的乾燥花，到現在還放在我的書架上❤️
那時她才剛剛開始接觸烘焙，很感興趣，有時報晚上的課，下課時已經是9點（有時還會延遲快到10點）。她前男友（現任老公）總是在教室外安安靜靜等她下課載她回家。
我常常跟她說，實在好羨慕她們，因為絕大多數我都是自己開車，很少有機會能感受到另一半來接送是什麼感覺😆😆
謝謝妳❤️，讓我再次看見愛請
謝謝妳❤️，讓我每一年都能再次感謝24歲的我
當時我剛畢業開始找工作，第一次面試就站在教室的講台上教課，望著台下的學生們，心中突然冒出一個想法：如果能從事一份工作，既能溫飽又能幫助別人，會是多麼幸運與美好的事。
就這樣，十多年來，即使轉換跑道（從英文到廚藝）， 老師還是我最愛的身份。
我想，這輩子我都不會變，會一直是莉雅老師
謝謝寫卡片的妳，謝謝所有我教過的學生們，是你們豐富了我的人生，謝謝你們讓我從沒後悔過自己當初的選擇
祝我跟你們都教師節快樂
這個茶巾壽司很美吧😍😍😍😍
看起來就像一個禮物🎁包
其實就是雞蛋、米飯…..等很家常的食材，只是花一點點巧思，就能變成很漂亮很可愛的料理，是不是很不可思議？
一定要學起來立馬變大廚。
鎖定明天9/30 星期四 東深幼幼台《yoyo 點點名》節目中的 《yoyo噪咖》單元，我會跟 帥氣的柳丁哥哥還有美麗的月亮姐姐一起做可愛茶巾壽司
Yoyo好好玩
柳丁哥哥
月亮姐姐-沈佩儀
#莉雅老師
#東森幼幼台
#yoyo點點名
#yoyo噪咖
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【蜂蜜杏仁金磚蛋糕】📖詳細食譜：https://bit.ly/3yTIJNn
食材：
蛋白90g、細砂糖50g、蜂蜜15g、無鹽奶油(融化) 55g、低筋麵粉(過篩) 35g、杏仁粉(過篩) 35g、泡打粉 1/2tsp
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#金磚蛋糕 #蜂蜜杏仁 #費南雪
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嫣紅莓果法式棉花糖 📖詳細食譜：https://bit.ly/3yTIJNn
食材：
透明麥芽A 50g、吉利丁粉12g、飲用水36g、透明麥芽B 40g、細砂糖120g、覆盆莓果泥80g
裝飾：
熟玉米粉100g
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#莓果棉花糖 #法式棉花糖 #覆盆莓
莉雅美學食光Leah Huh 。 14921 個讚· 2110 人正在談論這個。莉雅老師是一位質感生活美學家同時也是電視名廚/世界金牌冠軍/ 暢銷作家/ 巴黎藍帶主廚, 她深信美食應美如 ... ... <看更多>
莉雅老師 在 看板C_Chat - [閒聊] 追番十年 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
從2013秋到2023夏
沒想到追番追了十年了唉
列出一下每年個人追番觀感最佳的動畫
很主觀
就是依據當時個人的追番體驗來評價
可能還會有回憶加成(
而且有些大作當下可能也沒追
所以最佳的動畫不見得會是劇情或是作畫最神的那個
2013、2014的時候我還沒追很多
境界彼方是在沒有競爭對手的情況下才贏的(
而且好巧不巧他媽追了超能偵探社跟AZ這兩個大便
有夠哭
要不是AZ看一半斷追 不然最雷名單一定會有
2017、2018的動畫是真的滿強的
有跟到根本賺
其實在副榜的動畫都有當最佳的資格
跟並列第一差不多意思
但像是寶石之國的3D特別讓人驚豔 所以最後2017最佳給了它
然後巴哈動畫瘋的影響其實滿大
尤其是對當季追番的方面
2017之後就有不少動畫都是直接在巴哈上看的
十年過去
結果看動畫看到一半變成河豚
哈哈可悲哈哈
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我我我才不會被擊沉呢！哼！
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