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[🍲▪️汆(ㄘㄨㄢ)食 作伙鍋 ▪️ #民權西路站 ]
🔸龍蝦套餐 (雙人) $2118
台灣梅花豬/霜降牛/小羔羊 三選一
海鮮拼盤、波士頓龍蝦、豆類拼盤、兩人附餐
🔹Prime肋眼沙朗 $658
🔸台灣桂丁雞 $488/半隻
👉🏻鍋底：金華雞湯+噴香麻辣鍋
今天介紹的這間火鍋店很特別叫做「汆 (ㄘㄨㄢ) 食」
位於民權西路站附近 今年5月才剛開幕
汆食拆開來就是入 、水 、人 、良
店家秉持一切細節的初衷
用簡單的料理給客人吃到食物的原味
小知識💡「汆ㄘㄨㄢ」就是將食物放入沸水中燙一下
隨即取出 吃食物的原味
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汆食的消費方式是每人家用費$130 (含：菜盤、附食、飲料、甜點或水果) 但不另外收取服務費
店內的火鍋湯頭是偏向健康
提供的菜色也是自然無負擔
金華雞湯湯頭是淡淡的鮮甜味 入口不膩
噴香麻辣鍋則是偏麻不辣
所以湯底可以直接喝 想加辣可以另外說
基本醬料只有柚子醬油跟汆辣醬
沒有多餘的辛香調味醬
讓客人可以吃到食材的原味
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我們點的波士頓龍蝦
活跳跳的上桌(有水族箱) 肉質新鮮Q彈紮實
還有滿滿的海鮮拼盤 這陣子沒有蛤蠣 變成赤嘴蜆
Prime肋眼沙朗 每一片都很大涮一下 肉質超嫩
桂丁雞 皮Q彈 肉質鮮嫩
店家說因為桂丁雞是只吃小麥、玉米、
有機黃豆長大的放牧雞
然後這間店還有一個特色是菜盤
每一種菜盤都不一樣 都是由廚房隨機配置
都是當日新鮮野菜 別處吃不到的季節生菜
另外除了一般附餐 還可以加$20換成蔬菜拉麵
麵條共有多種顏色 每天不同
我當天是火龍果拉麵 非常耐煮 Q彈有嚼勁
最後結束的甜點白木耳紅棗湯與水果盤 也非常豪華擺盤精緻 -
店內環境寬敞舒適 色彩繽紛 溫馨 營造一種家的感覺
還有附設小孩遊樂區 適合3-5歲小孩遊玩
雖然不是#親子餐廳 但另外設置遊戲區真的超貼心的
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-By Sasa. Finger licking!
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汆食 作伙鍋
🕴🏻地址：台北市中山北路三段26號(捷運民權西路站9號出口約步行5分鐘)
🕑：週一至週五：上午11:30~下午02:00 , 下午5:30~下午10:30
週六&週日：上午11:30~下午10:30，整天營業
☎️： 02-25852555
🔗 線上訂位：https://inline.app/booking/togetopot/one
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📋：
1.每桌低消700元。若為單人用餐，低消為單人套餐一份。
2.每人家用費NT$130(內含蔬菜盤、附餐-飯/冬粉、冷泡茶、甜點或水果
3.110cm以下孩童不用收取家用費
4.不收取一成服務費
5.自行攜帶酒，開瓶費酌收200元/紅白酒、300元/烈酒
⚠️：包廂用餐備註：
*單間包箱：6000元/2小時，8000元/3小時
*兩間包廂：10000元/2小時，12000元/3小時
單間包廂不收訂金，同時要兩間包廂打通收訂金2000元
(一間可容納約8人，共兩間)
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