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魔菇🍄部落(x)村上國小～共同合作
🎉🎉🎉恭喜首次參加「國際網界博覽會」，村上國小一舉拿到「地方特產特色類」最高榮譽的「白金獎」。（照片記者周為政攝，村上提供)
此次小朋友透由採訪蕈優生物科技方世文總經理,了解菇類的來源和種植過程品質及效率如何把關，了解菇類種植辛苦外，也藉此讓孩子深入了解故鄉特色，養成珍惜食物，愛家鄉情懷。這就是食農教育的經神。
#） https://www.kingtop.com.tw/detail.php?type=lastest&id=1894
#彰化大村國小
#黃宏田校長
今天阿慧邀集 #農糧署 及 #中區分署、#農業試驗所至魚池鄉農會辦理菇類說明會，做什麼呢？
9月23日
阿慧曾到 #水里 、#埔里 與菇農針對設施補助計畫協調討論。
菇農跟阿慧反映「那個設施補助，看得到申請不到啊！」😒😒
當時提出的，屋簷材質規定、補助申請填寫、設施建構方式等等都是菇農們的各種疑惑...🧐
阿慧當時請農糧署務必積極安排多場下鄉說明🍄
另一方面也盡速研議修正「推動設施型農業計畫補助原則」
不到2個月 農糧署不但陸續到菇類種植的幾個鄉鎮辦說明會
農糧署作物組跟農試所的同仁們也很用心的 #以菇農實際需求
修正調整「推動設施型農業計畫補助原則」
✅菇種類：香菇、木耳、草菇、洋菇
✅舊有設施汰舊換新，不論是原址重建還是舊地拆除移地重建都可申請補助。
✅溫網室搭建方式及材料，只要是遮光率達90%，屋頂遮光資材不限任何材質。
🥕專業實在慧做事🥕 好消息幫阿慧多多分享喔~~
🍄農糧署作物組組長陳立儀
🍄農糧署中區分署副分署長洪宏毅
🍄王秋淑議員
🍄魚池鄉農會理事長劉啟行
🍄魚池鄉農會總幹事王威文
【阿美廚房】大村農會週12-2「雪花杏鮑西生菜」
今天要來做健康辦桌菜，「雪花杏鮑西生菜」要好好練刀工!
大村很早就有菇類種植，菇菇有多醣體，可以提昇免疫力，平時可以多吃菇菇保健康
【小撇步】
1.因為要倒扣所以記得鋪一層保鮮膜
2.醬汁要先勾芡才下蛋白，要美美的記得要練手速
不同形狀的義大利麵要搭配不同醬汁 ► https://smarturl.it/ekln21
與主廚 Adrienne Cheatham 一起深入了解有關蘑菇烹飪的所有知識。 每個品種最適合的準備是什麼？ 哪個可以輕鬆地換入和換出食譜？ 主廚 Adrienne 會將這一切分解，為您提供在所有蘑菇努力中取得成功所需的知識和信心。
#療癒廚房 #菇類 #蘑菇烹飪
0:00 intro
1:06 第 1 章 - 三巨頭
1:44 白蘑菇
3:23 褐色蘑菇
4:21 波特貝勒菇
7:19 第 2 章 - 樹蘑菇
7:40 香菇
8:59 金針菇
9:37 舞茸
13:43 第 3 章 - 秀珍菇、杏鮑菇和猴頭菇，天哪！
13:58 秀珍菇
16:14 猴頭菇
17:18 靈芝
18:09 杏鮑菇
21:00 第 4 章 - 特色蘑菇
21:24 羊蹄菇
22:41 雞油菌
23:15 牛肝菌
23:46 羊肚菌
24:34 黑松露
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