慢煮雞蓉粟米魚肚豆腐羹
今次個名好長😅又慢煮雞胸、忌廉粟米🌽、花膠仔魚肚、同玩嘢嘅菊花豆腐😆
全個過程都好簡單,除咗個慢煮雞胸同菊花豆腐🤣慢煮雞胸就之前教過啦!而菊花豆腐就幾有趣🤔將豆腐𠝹花成幼條狀,幾靚❤️不過要輕手啲用把豆腐𠝹刀🤔
今次並無用粟米忌廉湯,而係使用忌廉粟米,加上湯煮滾、落今早浸發好嘅魚肚仔、加蛋花已變杰身!到享用前才加入慢煮好的雞胸肉粒,並在熄火後才倒入豆腐花既可!
#小b廚房
#小b廚房宵夜系列
#粟米魚肚羹
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Boba ETtoday,也在其Youtube影片中提到,訂閱《料理之王》頻道:https://bit.ly/32n7bIS 訂閱播吧頻道 https://bit.ly/2TZO7ep 全新廚藝節目《料理之王》每周五晚上9:00於料理之王、播吧Youtube頻道首播。 《選出你的天菜》活動→https://bit.ly/2J5AOIW 《料理之王》選手...
菊花豆腐 在 Facebook 的最佳貼文
🥰早幾天,鄰居送我們日式生蝦,因為我不吃生的食物,今天決定造成鞠壽司,同Jasmine 和工人姐姐一起三人世界!花了2⃣️小時,合3⃣️人之力制作這一頓日式晚餐😋
🤣最開心係,麵豉湯中的菊花豆腐進步了(用咗秘密武器)🤣🤣光是看著已經很開心🤣🤣🤣
#鞠壽司 #飯桌上的風景線 #楊氏宿舍 
菊花豆腐 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最佳貼文
【台北 • 典華雅聚 士林店】🦆
✔️明爐櫻桃鴨(兩吃-片皮鴨、壽司鴨) 1780元
✔️第三吃金米蜜汁爆鴨架 每加一吃330元
✔️避風塘雙龍塔 1580元
✔️炙燒玉帶握壽司 460元/6貫
✔️醋味花枝捲 260元
✔️松茸菊花豆腐盅 158元/每位
✔️金牌叉燒酥 108元/3顆
✔️晶瑩鮮蝦餃 158元/3顆
✔️如意春風捲 188元
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👉🏻烤鴨控快收藏起來啦🤩!位在芝山捷運站🚇1號出口旁走路只要15秒的典華雅聚士林店🏺,開放式廚窗,可以看見師傅正在製作手工點心,廚窗前還有士林雅聚聞名的游水活海鮮🦞。還有今天的重頭戲烤鴨也是很厲害的啊🤩,主廚群遠赴北京取經的烤鴨技術,嚴選宜蘭產地直送的75日熟成櫻桃鴨🦆,以多種醃料醃製10小時再進行直火烘烤🔥,南鴨北烤的方式,現場看師傅熟稔的片鴨,香氣四溢的味道直鑽鼻腔,一直吞口水啊🥺~
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👉🏻第一吃片皮櫻桃鴨鴨肉口感軟嫩🤤,皮下油脂豐厚迷人❤️,薄餅抹上醬再包入宜蘭三星蔥、小黃瓜入口好滿足啊❗️新推出的彩色醬料盤🎨醬料盤內包括冰梅醬、辣味噌醬、甜麵醬、黃瓜、蔥段、榨菜、鳳梨等等(配料會依季節變化來調整呦!)和片鴨一起包裹迸出新滋味!而烤鴨第二吃為壽司鴨🍣,酥脆的鴨皮包覆著醋飯、起司🧀️以及薄薄的芥末,和鴨皮下的油脂搭配得好棒啊🥰!最特別的一道烤鴨新吃法,第三吃金米蜜汁爆鴨架,第一次吃到這樣的組合,搭配上金黃色澤的炸香米香氣口感更增添層次😳!
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👉🏻除了烤鴨,港點如意春風捲🫔粉紅色外觀,是紅麴糯米做成,包入蝦仁和米漿拉絲過油而成的越南米網,口感好似炸油條貨,口感Q脆豐富,晶瑩鮮蝦餃🦐蝦子頗大一顆,吃之前還要擠入紅醋滴管,很有趣啊😆!春季菜色也不遑多讓❗️炙燒玉帶握壽司🍣上面是炙燒過呈金黃色澤的厚實干貝,入口好鮮甜,醋味花枝捲🦑,以新鮮切片的花枝包入爽口小黃瓜、海苔再襯上魚卵,佐以水果醋清爽極了!這次推出的春季菜色及烤鴨新吃法都令人耳目一新,用餐環境典雅舒適,還有設置了長輩友善設施---個人化電梯,讓不便走樓梯的長輩也可以輕鬆上下,實在很貼心啊,母親節將近,典華雅聚是個不錯的選擇呦,分享給大家🤗
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#susu吃台北
#susu聚餐去
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⏰:11:30-14:30,17:30-21:30
📞:02-88663333
📮:台北市士林區福華路114號(🚇芝山捷運站1號出口)
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#母親節餐廳#典華 #典華雅聚 #士林店 #家庭聚餐 #台北美食 #士林美食 #母親節 #母親節大餐 #中餐廳 #活海鮮 #創意港點 #獨立包廂空間 #捷運站旁 #烤鴨 #芝山站美食 #台北#susu流口水 #用嘴巴環遊世界
菊花豆腐 在 Boba ETtoday Youtube 的最讚貼文
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EP10分段重點:
00:00 前情提要
02:42 吳健豪「紅蟳米糕」梁一貞、高珮喻
08:00 王輔立「胭脂鵪鶉與葡萄」施捷夫、陳首宏
35:53 Jason Wang「沙公螃蟹ft.柑橘」黃晶晶、洪士元
1:03:08 目前晉級名單&待定復活賽 賽制介紹
1:03:47 泡麵復活賽part1 張傑、高珮喻、陳首宏
1:16:02 泡麵復活賽part2 林聖智、呂政緯、洪士元
1:29:33 公佈淘汰選手
1:37:07 10強名單
1:37:12 下集預告
1:37:42 料理週記
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菊花豆腐 在 我愛全聯-好物老實説 - Facebook 的推薦與評價
所以決定來挑戰一下傳說中的菊花豆腐. 把13元的豆腐做成130元的模樣 ... 就讓豆腐搭配上夏日限定火烤椰子水煮成的高湯 ... 將高湯加入菊花豆腐中再蒸10分鐘完成! ... <看更多>