香的打噴嚏
透早起床～正在燉老菜脯香菇干貝雞湯，香到打噴嚏！
真是太閒會了
把過年買給阿母的食材，偷點來煮（噓🤫🤫）
這鍋自煮比外食便宜多了
老菜脯
坊間流傳老菜脯有養生防感冒的功效，是「窮人版人蔘」。營養師解釋，菜脯經過長期發酵，產生酵素及多酚類，保留膳食纖維、維生素及礦物質，這些營養素具有日常保健與抗氧化的效果
菜脯功效 在 游淑慧 台北市議員 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費！簡易輕鬆料理好味道！ 「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道？」 「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足？」 老菜脯是非常有營養的食材， 更能讓整道料理更加美味， 這次用排骨搭配老菜脯， 簡單輕鬆就能將做出這道湯料理， 發揮到老菜脯最大的價值！ ⛱...
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🔺我竟然吃了一隻海馬！板橋巨大甕炭燒煨湯
#吃了晚上乒乓叫 #在地隱藏版必吃
這次來 #板橋 找貝貝，選了一家我們都該好好補一下！！！
所以我們找到一家在地人激推的隱藏版小吃 #甕中甕 ～ 有 26 種不同的煨湯，用大甕炭火熬煮數十種中藥材，每一種甕都有針對不同的功效❤️❤️
除了他們的甕，其實小象更喜歡 #豬油拌飯 ！豬油的香氣尬上醬油味，滿滿的淋在飯上，讓我們大快朵頤，小碗的竟然才20 元，真的是太便宜啦啦啦～～～～～
🔅 小象推薦單品
1. 豬油拌飯
2. 辣菜脯
3. 鮑魚蟲草排骨煨湯
4. 皮蛋排骨煨湯
5. 雌雄海馬三七排骨煨湯
💡甕中甕炭火煨湯
📍地址：新北市板橋區四維路259巷2號
☎️ 電話：02-22593767
⏰ 營業時間：11:00-14:30，16:30-21:00
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菜脯功效 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
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#大成主廚精選湯品 #品嚐五星級湯品不用跑飯店
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#買鍋1+1自由搭配
全台低溫洶洶來襲 ❄️❄️
昨天開始氣溫急遽降低，寒冷的天氣冷到只想躲在被窩裡🤪🤪🤪
這時對抗寒流預寒就需要來ㄧ鍋熱騰騰的香菇雞湯🐔補補身。
「雞肉」含有優質蛋白質，「香菇」則具有養氣血、健脾胃、祛風化痰的功效，兩者強強聯手一起燉煮可增強免疫力，預防感冒症狀。
但是要煮一鍋 #全雞燉煮的雞湯
步驟真的非常繁瑣 😢😢
從備料、雞肉洗淨川燙、香菇泡發、最少要熬煮兩個小時以上，才能把食材精華燉煮入味。
在這麼冰冷的冬天，如果還要料理碰冰水簡直是太不人道了。
老師為了體恤大家的辛苦，幫大家準備了這款 #大成五星主廚精選湯品 。
必入手四大理由
#完全不打生長激素
#五星級主廚研發製成
#四小時古法熬煮精華
#多款口味食用方便
最重要是3分鐘就可立即品嚐美味湯品，就算你是 #零廚藝也可以輕鬆上好菜
食用前3步驟‼️‼️
1.拿起剪刀......剪開...雞湯調理包
2.將雞湯倒入"NeoFlam精品鍋具"
3.加熱完畢後 登登登登 五星級的雞湯就完成囉
#淮山烏骨帝王雞湯
冬季滋補首選✨✨
搭配數十種中藥材(枸杞、淮山、白茯苓、玉竹、川芎、鹿茸、熟地、當歸、芍藥)真材實料，加上烏骨雞是中醫食療中不可或缺的藥引，營養價值更高，味道更鮮嫩
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選用 #特選鹿野土雞燉煮🐓
鹿野土雞擁有「霜降雞」之美稱，是與國外合作培育的特殊雞種，獨家引進在地飼養，品質穩定，肉質鮮嫩多汁不乾柴❤️
可強健補身也可做為除夕年菜
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#長輩票選第一名👴🏻
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❸竹笙段木香菇雞湯
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菜脯功效 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費！簡易輕鬆料理好味道！
「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道？」
「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足？」
老菜脯是非常有營養的食材，
更能讓整道料理更加美味，
這次用排骨搭配老菜脯，
簡單輕鬆就能將做出這道湯料理，
發揮到老菜脯最大的價值！
⛱簡單哥小前置：
先將菜脯、老菜脯沖洗乾淨
排骨川燙去雜質跟血水
（今日份量：6-8 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉菜脯 80克
👉老菜脯 15克
👉排骨 400克
👉蔥 10克
👉蒜頭 30克
👉米酒 1大匙
👉乾香菇 11克
👉枸杞 7克
👉胡椒 適量
👉水 1800毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將菜脯、老菜脯切成條狀
②將菜脯香氣炒出來後加水、蒜頭、香菇、香菇水
③把川燙過的排骨加進去上蓋煮滾
④滾50分鐘，過程中加入300毫升的水
⑤加入泡過米酒的枸杞，大火煮滾加入白胡椒調味
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