前一陣子才在說很久沒吃天然健康的包子了,現在平常的飲食清淡為主,希望能吃自然的飲食🌿能以有機或無農藥為主,其實過去原本沒有有機這個概念的,因為大地生長農作☀️原原本本就是有機的自然狀態🌱天地萬物共享自然,人們收成蟲鳥吃剩的作物,然後蟲鳥帶製造肥料養分沃土,最後人們收成感謝土地生長糧食,也是良食。
農藥化肥,只是為了更多的利益而存在…雖然達到量產,但毒害了生物、污染水源,也讓有機無毒栽作環境,變得更加稀少艱困,最後回到人的身體之中…其實少一點貪欲,多點珍惜,買天然好食物,不貪便宜,是緹的體悟。
總之後來就在臉書滑到菇貓包,官網說他們家的蔬菜是從自家種出來的,不是像一般冷凍食品商菜商為了壓低成本量販批發便宜菜,而是從自家農場種的,不用農藥、確保全產品材料農作無毒,製程包子也堅持不使用化學添加調味。
這款包子雖然非有機,但目前是我看過成份最透明,材料來源都最單純的包子(歡迎大家有其它好包子可以分享給我)
🚥菇貓包一共三種口味:
🔴紅藜🟡薑黃🟢過貓
這次選了顏色最討喜的薑黃包來分享,黃澄澄的外皮來自薑黃天然的顏色,非化學色素,兼具水份與彈性飽滿的外皮與餡料比例拿捏的恰到好處,餡料鹹度香氣也是~有著五香粉的淡香。
珊瑚菇的口感很特殊,充滿Q彈水份耶,雖然包子中帶有一點冬粉但是量少以點綴提味為要,完全不會阻礙品嚐呢,(我個人不愛那種冬粉比例高的包子或餃子,因為不喜歡粉絲吸飽了水份變得軟爛,整體蔬菜卻變很乾的狀態),還有搭配著營養的紅藜、紅藜葉、木耳、紅蘿蔔、豆乾等等,營養好吃又不失風味。
這款包size稍微小,食量小的女生一顆剛好,如果是給一般男生大約要蒸1.5顆以上唷。
用蒸烤爐蒸整個水份可以設定蒸出很完美的狀態~保有水份彈性,電鍋蒸煮也是沒問題的👌,但不要悶太久會比較好吃以免水份流失變硬~推薦給大家
購買資訊:
https://lihi1.cc/kZomF
#菇貓包 #全素包子 #素食包子 #素菜包 #蔬食包子
菜豆乾批發 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最讚貼文
一早去市場買豬油,就有預先想好晚餐煮什麼了說。🤔
🗣豬油,那就來個豬油拌飯囉,再來顆半熟蛋,完美。
🗣湯呢?想喝味增湯,那買個魚.豆腐與蛤蠣搭配。
🗣菜呢?家裡還有豆乾與芹菜,買個杏鮑菇搭配著炒。
👩🦰(走到魚攤)老闆,我要買煮湯的鮭魚。
🐟 老闆瞪大眼睛看著我,妳要買鮭魚煮湯,不要啦。
👩🦰 那....有什麼適合煮湯又沒刺的呢?因為要給小孩吃的。
🐟 老闆立馬說,來來來我介紹妳,這個真的好吃。(在介紹我的同時,盤上的魚肉已經快被搶完了)👩🦰 我接著說,好就這個,請您幫我拿兩條放到這個保鮮盒內,謝謝。
👩🦰老闆,這是什麼魚啊?他答,劍旗魚,這個湯煮或炒都好吃。果不其然,煮湯真的超~好~吃。重點是不貴,我買了兩大條(它是長條型只有肉沒有刺)才69元。👍 我會常買它的。
✔️ 味增蛤蠣豆腐魚湯怎麼煮?
我先用切丁的洋蔥熬了半小個小時的湯,接著放入豆腐,再放入魚肉,最後才放蛤蠣,倒入先溶於熱中的味增,倒點味霖提味(亦可省略),最後調味,灑上蔥花,完成。
✔️ 古早味的豬油拌飯
早上煸的豬油,拌上白飯,淋上醬油膏,再灑點特製的油蔥酥,煎顆半熟荷包蛋,讓蛋黃液拌於飯中,真的超級美味的。
那個跟大家偷偷說,杏鮑菇,大家可以選購那種短短的杏鮑菇,比大大肥肥的杏鮑菇好吃百倍喔。但這好像不太好美,我去了這麼多次批發市場,今天剛好看到新鮮採收的。
菜豆乾批發 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最佳貼文
被迫煮一餐
某個週末早上打算炒盤蔥爆豆乾豬頸肉再燙個青菜打發一餐,沒想到剛炒好一盤肉,接到朋友電話說他現在要搭高鐵從台中來我這吃飯,相當的突然,相當的衝動。
結果又得出門買菜,好險家旁邊就有傳統批發菜市場,救了我好多回,這次只有出門買雞肉跟九層塔而已,其他的食材都是從冰箱撈出來的。
這次有
三杯雞
菠菜番茄炒蛋
乾煎虱目魚
鹹蛋高麗菜
蔥爆豆乾豬頸肉
蔥爆豆乾豬頸肉
基本上就是懶得切絲的豆乾炒肉絲,鹹甜下飯又不油膩,是便當菜的最佳來賓。
材料:豬頸肉、豆乾都切成片,青蔥切段,醬油,二砂糖,米酒
作法
1 熱鍋把豬頸肉煸出油,直到兩面金黃後,倒出多餘的油。
2 放入豆乾一起炒香,再放入蔥白段。
3 醬油、米酒各一大匙,糖半匙加入。
4 放入蔥綠拌炒一下就能起鍋。
吃飽打了一將麻將,是個滿足的週末。
Photo credit @willy20629
#instacook #instagood #homecooking #dinner #番茄 #番茄炒蛋 #家常菜 #家常便飯 #家常料理 #在家吃飯 #自己煮 #飲食 #飲食日記 #飲食紀錄 #三杯雞 #料理 #松阪豬 #相機食先 #食物攝影 #自家煮 #午餐 #friendsgathering #lunch
菜豆乾批發 在 【長豆菜乾排骨湯】古早味的回憶,簡單好料理!ft.Amyの私人 ... 的推薦與評價
古法手作的#真果食長豆 菜 乾,天然日曬~長豆 菜 乾有著獨特且濃郁的香氣,讓整鍋湯有豐富的層次比起一般蔬菜,長豆 菜 乾的蛋白質含量更多這道湯排骨燉到軟 ... ... <看更多>
菜豆乾批發 在 #菜豆乾 - Explore | Facebook 的推薦與評價
羅秋蓮團購食品批發平台(po文遵守版規) ... 古人的智慧,長豆不顧一切的長大、長多,為了要留住食物以備不時之需! 晒乾菜豆可以等來年再來煮排骨湯,現在就保存客家美食, ... ... <看更多>