❌又來「台灣菠蘿包」!?! 錯夠未?請日本公司們尊重文化❌大家對事件有什麼看法?
4月24日,日本Wendy’s推出了「台灣菠蘿包」,旋即被指責菠蘿油不是台灣的,而是香港的。作為一個香港人,難以不生氣。有很厲害的網民指,如果真的是台灣,就應該叫鳳梨包吧!
剛剛,First Kitchen株式會社就發表了致歉聲明,表示對菠蘿油菠蘿包起源於香港之事實有所認識,其公司之商品對「菠蘿包」表示敬意,並以日本人更容易明白、共通點較多、日本發祥的「メロンパン」(蜜瓜包)為靈感作為產品開發。而在日本國內售賣並普及的「台灣メロンパン」(台灣蜜瓜包)則較容易令公眾理解,基於這個原因而優先採用了此名稱。
這個解釋,似乎將責任推落廣泛的日本人身上。
因為日本人不明白甚麼是香港菠蘿包,所以就寫了台灣。
不,其實有不少日本人都知道的!
早在2020年Like Japan已經有刊登過文章,提到大阪一間高級麵包專門店將菠蘿包稱作「台灣メロンパン」,而去年亦有麵包店以台灣博覽會作為宣傳,當中竟然也有一款食品叫做「台灣菠蘿麵包」。一而再再而三,總是犯同一個錯。
我相信理由很簡單,日本公司知道只寫日本常見的「メロンパン」(蜜瓜包)的話太平平無奇,加「台灣」兩隻字上去,增加產品吸引力。可惜連台灣人也知道這款產品是香港的,並不是自己的東西卻被拿去當作自己的東西去賣,一臉無奈。至於香港,自己的東西竟然被日本公司標誌為「台灣菠蘿包」,面對對方對自己文化的不尊重、作為大企業卻資料搜集不充足,卻被拿走自己的東西去謀利,怎麼可能不生氣?最後,兩邊不討好。
雖然這種事已經屢見不鮮,但我真心希望,
有一天,日本國民會叫菠蘿油為香港菠蘿油。
作為大企業們,也該有企業良心與責任,更何況是做飲食的,
對別人的飲食文化必須要尊重。
請別再錯下去吧,這是作為香港人的小願望。
First Kitchen聲明:
https://www.facebook.com/firstkitchen.offical/posts/3896008230497248
歡迎善意提醒First Kitchen菠蘿包是香港的。
Like Japan原文:
https://www.likejapan.com/life/pineapple-bun-hk-tw-wendy/
#菠蘿包は香港発祥
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 打卡禪城最熱門的茶餐廳!除了招牌菠蘿包,其它菜都麻麻地…… 你有心水的茶餐廳推薦嗎?歡迎報料! 茶餐廳是廣東最常見的一種餐飲形態。它起源於香港,糅合了中西方菜式,是一種比較平民化的飲食場所。不管是一人食,還是跟家人朋友一起...
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打卡禪城最熱門的茶餐廳!除了招牌菠蘿包,其它菜都麻麻地……
你有心水的茶餐廳推薦嗎?歡迎報料!
茶餐廳是廣東最常見的一種餐飲形態。它起源於香港,糅合了中西方菜式,是一種比較平民化的飲食場所。不管是一人食,還是跟家人朋友一起吃,茶餐廳都是不錯的選擇。我們最近就打算做一個關於茶餐廳的系列節目,挖掘廣東各個城市裡比較知名、或者比較有特色的茶餐廳,一方面給各位吃貨提供一些參考信息,另一方面,也想探討一下,對於一家茶餐廳來說,最重要、最能吸引食客的點到底是什麼。今天,嘉升就要去佛山禪城的一家茶餐廳。這家餐廳近半年來人氣飆升得很厲害,我們經常在小紅書、點評網,或者朋友圈裡面看到它的身影。那麼,它的出品到底怎麼樣呢?值不值得去打卡呢?
店名:十少茶餐廳
營業時間:週一至週日 10:30-20:30
人均消費:34元
聯繫電話:0757-82262520
地址:佛山祖廟建設二街16號首層一號
網友評分:口味4.42 環境3.90 服務4.21
賬單
雞扒蛋菠蘿包——16*2元
芝士雞扒豬仔包——18元
撈醬豬仔粉——10元
絲襪奶茶——10元
豬皮雞翼番茄湯通粉——24元
蝦仁滑蛋飯——25元
咖哩牛肉撈丁——22元
忌廉鮮奶——13元
鮮奶紅豆冰——13元
檸檬忌廉——12元
鮮奶紅豆冰——13元
總計 192元
吃遍广东
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粥粉面饭来一波
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菠蘿包起源 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
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提到台灣手信,排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地,正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物,所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟,便非常適合種植。
鐵金鋼鳳梨酥
地址:台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話:06-5965678
產品於林百貨有售
鳳梨酥網店|90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR
提到鳳梨酥,必定想起各大台灣品牌,不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意,其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績,究竟有甚麽特別呢?
烘焙.愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook:https://bit.ly/37nByT9
註:買滿十盒鳳梨酥免費送貨(偏遠地區除外,如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱,須額外收費)
鳳梨酥銷售點:Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店
【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW
「希望大家可以幫幫忙,我覺得有沒有賺錢都沒關係,因為在疫情中,有其他人受影響,尤其是失業的人,家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵,雖然一向大排長龍,但在疫情前,已經常受停電影響運作,近半年疫情更是雪上加霜,於是店主Polly想到第二條出路,就是賣鳳梨酥,每盒定價$158,即日到8月20日,有買10送1優惠,8月15日開始取貨。
阿木台灣麵
地址:旺角廣華街8號地舖
電話:2311 9922
營業時間:11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod
【甜品食譜】鳳梨酥
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(A)菠蘿餡材料:
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克
【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信?鳳梨酥原本冇菠蘿?
https://bit.ly/3tQtkeM
菠蘿在世界各地都有粉絲,不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿,就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣,皆因名字跟台語發音旺來相同,所以被該地居民視為吉祥物,在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長,所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種,還把鳳梨做成當地小食的主角,當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良,由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥,成為台灣名物。
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菠蘿包起源 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|中環薄餅—正宗意式薄餅麵糰發酵兩日人手搓製 全意大利食材製作 每塊較pizza hut 最多平56元
幫襯連鎖店除了貪方便,總覺得是大件夾抵食。坊間有不少餐廳又抵又好食,我們用全港分店最多的Pizza Hut,跟今年新開張、中環灣仔都有分店的意大利薄餅店Pizza Project來比對,後者薄餅整體較Pizza Hut便宜,兩者價錢最大差距是Margherita,Pizza Project較Pizza Hut便宜44%,令人意外。
Pizza Hut走美式快餐路線,薄餅選擇較多,可選普通批或大批,批底有六種厚度,超過15款味道選擇,有不少港式配料如菠蘿、粟米等,由於需要大量生產,控制質素所以麵糰多由機器壓製。薄餅起源自意大利,一般視意式薄餅為正宗味道,由意大利人主理的Pizza Project則有九款味道薄餅,配料較簡單,體積和批底只有一個選擇。如果單以Pizza Hut普通批的售價計算,Pizza Project整體較Pizza Hut便宜,兩者價錢最大差距是意大利傳統薄餅Margherita,Pizza Project較Pizza Hut便宜$56(幅度超過44%),亦是店內最便宜的薄餅,一個賣$70。由於測試當天Pizza Hut的Margherita厚批缺貨,我們叫了薄脆普通批,無論是直徑尺寸、餅邊厚度和重量,Pizza Project都較有份量。
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