關於 華航飛機餐菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這回，哥終於來到巴黎艾菲爾鐵塔上的「艾菲爾鐵塔58餐廳」了！

老實說，哥非常推薦到這艾菲爾鐵塔58餐廳來體驗一下不同的巴黎美食時光。雖然說一個人的三道式配酒套餐要價104歐元，但是哥覺得很值得！特別是哥選擇6:30pm~8:30pm的時段用餐（夏令時間太陽下山晚，最好的用餐時間則推薦8:30pm~10:30pm），可以一次搞定非常經典和難忘的三大美好享受。
1）登上艾菲爾鐵塔360度環看巴黎整個大城市景觀。
2）享受夕陽西下天際線變色的超級浪漫時光。3）大啖美酒佳餚尊寵自己的超極體驗。

特別是哥這回的座位在最外面靠窗的位子，整個巴黎就在我們的腳下，一邊享受大餐，一邊看著塞納河上的往來各式觀光船隻，再搭配藍天和城市光影的變化，時而開懷聊天，時而遠視美景，時一口香檳，哎呀呀，這超級無敵的觀光客體驗，絕對是其他巴黎景觀餐廳所無法相比的啊～

至於餐食的選擇，網路上有不少不同的評論，哥倒覺得每個人都有不同的喜好，懂得選擇自己的對味的餐食，事實上更為重要啊！畢竟菜單上前菜、主菜和甜點都各有多樣選項，服務人員也是逐一的詢問，所以決定權完全在自己的手上，自己若是胡亂選擇一通，餐食不對味，當然自己也要負責，不可以一味的怪別人，不是嗎？

哥這回所選的鮭魚前菜、干煎魚和燉飯主菜、覆盆子點心，無論擺盤的視覺美學和料理美味都讓哥很滿意喜歡，特別是他們的醬汁搭配其實很有層次和出色，讓哥吃的很開心！（相較之下友人所點的春雞，就比較沒有哥的干煎魚那麼合亞洲味蕾了~）

老實說，出門前的天氣有些陰沉，而且看了些網路的評論後讓心中產生不少的疑慮。再加上這天的行程出了些狀況，心裡一直慌亂不停，終於在匆忙中好不容易趕上了（預約時他們有特別強調不可以遲到！）。不過，真的要好好地感謝老天爺的恩賜，一連串的變化，不但天氣轉好、準時趕上，而且所選的餐食都很滿意，等於送給哥一個非常美好的艾菲爾鐵塔時光。

我想，一切盡在不言中，哥這輩子都不會忘記這天在巴黎的難得回憶啊~

謝謝巴黎送了一個別致的禮物，也謝謝老天爺和旅行上的天使們😀😀😀

#法航中文官網夠票划算
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#直飛巴黎就要搭法航 #溫士凱玩樂法國
#法航台北巴黎直飛來回經濟艙含稅只要2萬3千多
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#不得了連嘴超刁的哥都讚他們的飛機餐好好吃而且全艙都提供法國香檳酒免費喝
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我的文青記者臉友
在越南的「情人座飯友」

用最純淨的心
記錄好簡單的素食心路

因為美好
所以分享
感恩瑋璇😘🙏🏻

《吃素二三事》

吃素將滿四年了，今天有點感觸，寫下關於吃素種種，是紀念、反省，也是回應一些曾經在你我心裡的困惑。

●先說吃素的好處：

1. 到餐廳點菜超快，根本不用猶豫、不浪費時間，肉菜合一的餐廳通常素食選擇就是翻到菜單最後一頁、最下面的那唯一一道。（但現在浮誇的蔬食餐廳暴增，菜單越搞越複雜，少了一點點素食者點餐明快果斷的小確幸。）

2. 搭飛機餐點永遠最先上，空姐起飛前先來確認，隔壁餐還沒送到，我已經吃飽撐了，搭經濟艙卻享受商務艙的美好服務，重點是，素食不像一般肉食飛機餐重複加熱產生怪塑膠味，素食餐經得起復熱。走遍世界各地，絕對好吃，毫無地雷，讓我徹底愛上飛機餐。連向來被嫌棄至極的華航都好吃無比。

3. 餐桌上多了話題，工作應酬難免，但吃素者常被關照，同桌吃素者會自然成為一夥兒（例如，台鐵惠平哥總是揪著我吃飯），大家也常問你吃素的原因、分享吃素的故事，應酬場合對不擅開話題的我幫助很多。

4. 餐都超級大份，每次吃桌菜，我的素食另外盛裝，超級大份，一人吃夠三人飽，讓同桌其他人非常羨慕。

5. 吃素不會變瘦，但我從此鮮少長痘痘，困擾了20多年的過敏改善很多。缺點是經常性血壓偏低，我的收縮壓大約九十幾、舒張壓五十幾，素食者要注意補充蛋白質、鋅、鐵等營養。不知為何，可能因年紀漸長，吃素後脾氣好多了，我認識的素食者都容易心軟、同情他人與小動物，善良應該是吃素者共通的特質。 （自己說）

●為什麼開始吃素？

某一天，我突然想，「來吃素吧」，就開始了，至今未斷。

不少人心裡思量許久，卻始終沒行動，或許只是因緣未到，念頭放心裡，某個機緣下就會開始，從每月初一十五，或每周一天無肉日，都是很好的開始，不要給自己壓力，給身體一些規範與戒律去遵循，人生因約束產生轉變與提升。

也許剛開始吃素的你，會懷念肉食，但不用排斥、更不必感覺褻瀆，沒有壓力的吃素才能走得長久，一些為許願、還願吃素，時時刻刻數饅頭，倒數與神明的約定還剩下幾天，其實有點負擔，沒有承諾的枷鎖，日子自自然然過，更能體現透過吃素實現友善環境、愛惜生靈、祈求康泰、累積功德的目標。

我從未與神明承諾吃素多久，但開始後，從來沒一天貪涎過肉食，以前我嗜吃海鮮如命，一日不可無魚，但決定吃素後，始終不曾動念想吃，只能笑說大概太早把魚的quota吃完了。小時候特喜歡吃魚卵，吃素後，常自我反省害多少來不及長大的小生命葬送胃肭，海洋並非永不枯竭，吃，這麼簡單的選擇都足以改變一些什麼。


●那些素肉沒說的事

我不主張吃素肉。

一來，素料充滿化學添加物，不健康，二來素雞、素排骨、素牛肉、素羊、素魚等雖然「生理上」是素食，但「心理上」是葷食，吃素者用假肉滿足口腹之慾，其實心態上還是葷食者，實在太勉強了。

我也不喜歡舖張奢華的素食餐廳，尤其坊間裝潢豪華餐點精緻的吃到飽。吃素是從身體到心靈的簡約環保，但奢華素食一客數百、上千元，食物精雕細琢、加了許多添加物，碳里程高，就失去吃素的本意了。雖說我還是喜歡久久一次的享受（例如蓮香齋），但真的久久一次就好。

●你是什麼素？

常有人問我，蛋奶素、蛋素、奶素、五辛素、方便素、鍋邊素（肉邊素）怎麼分，很簡單，望文生義，素字前面加什麼就是能吃什麼，蛋奶素就吃蛋奶、五辛素就吃五辛。

很多人問「五辛」是什麼？是大蒜、蔥、薤（藠頭、小蒜）、韭菜、興渠（洋蔥）這五種植物，佛教認為味道濃重的植物產生臭穢濁氣，像大蒜都能把吸血鬼嚇跑了可見真的很臭啊，所以出家人不吃，但若基於非宗教理由，吃也沒什麼關係，環保人士都不忌五辛，尤其這是中西式料理中常見佐料，避開很麻煩。

「方便素」是在葷食環境下，盡可能吃素，例如請提供葷食的餐廳炒一盤沒肉的炒飯或下一碗麵，並不忌諱用同樣鍋具煮食。「鍋邊素」是在有肉料理中，把肉挑掉，都是基於方便，畢竟這是肉食者主宰的社會，素食者為求省事，出門在外盡量配合，但許多朋友常為了我，大家一起吃素，當做顧健康（朋友們真的人都太棒了）。

另外，關於什麼食材算素食的辯證也不少，除了蛋奶，例如蜂蜜、燕窩等來自動物的食物，到底算素食或葷食呢？另也有一種「海鮮素」，肉類只吃海鮮，素食界定很寬，沒有你想的那麼困難。

●許願吃素

個人認為，許願吃素，虔誠靜心最重要，無論到佛寺向佛祖許願，或自己在家心理默禱，應該都沒關係，我沒有信仰，不是專家，但總覺得與神明之間的承諾，只要真心誠意、努力實踐，神明都會聽見，為你做出最恰當的安排。

曾看過一部印度電影「來自星星的傻瓜」，劇中關於向神明許願，有非常令人著迷且耐人尋味的描述。人們捐了香油錢、向神明許了願，是否就像花錢雇人，存在對價關係呢？給了神明錢，請神明替我們辦事，事情最後沒辦成，還可以要回香油錢嘛？宗教顯然不這樣看待與神明之間的關係，因此我們許了願，發願誠心並努力，有時候，是運、是命、是念、是人，太多太多原因，不要冀求吃素了達到什麼好處，吃素之所求，最終仍是為了給自己、給你愛的人，神明並沒有得到什麼好處（神明可能OS：你吃素干我啥事？）更何況吃素本身就帶來身體健康、心靈清淨等各式各樣的好處了。

吃素是讓自己有了寄託及約束、目標及動力、盼望及定錨，這些從吃素過程中獲得身心靈的至福，本身已讓許願者充滿力量。

●愛狗狗 卻轉頭吃牛

人對生命是有貴賤之別，雞、鴨、豬、牛、羊生來是食物，人們可以無視他們被宰殺時的恐懼與痛苦；但貓、狗是寵物，我們親暱稱呼牠們為「毛小孩」而自稱為「爸比、馬咪」，給牠們買玩具衣服、定期美容洗浴，打扮漂亮上街溜。同樣都是有靈性的生命，為什麼如此差別待遇呢？

我們很難想像，自己兒女被硬生生抓去宰殺剝皮，也很難想像自己兒女的肉被切一塊塊放在盤子裡給人吃，因為人類有感情，但牛媽媽、羊媽媽、豬媽媽也有，牠們也有慾望及情感，出於本能的求生覓食、保護幼子、負擔養育責任，對子女被抓去宰殺那種痛徹心肺、摧肝裂膽的苦痛，卻束手無策，人類無情、冷血地在動物身上再三複製痛苦，週而復始永無休止。

人類善於殺戮，更善於遺忘，盤內珍饈美饌的吸引力，遠大於對動物的同理心，或可說是選擇性的同理心。人們用動物無盡的痛苦來滿足口腹，即便看著將被宰殺的小羊死亡眼裡極盡的悲傷與恐懼、全身顫抖、喉嚨哀鳴，人們繼續磨刀霍霍，無動於衷。

也許人天生是雜食性動物，但若自詡為人，與其他生物的最大不同，是我們懂得創造、也懂得選擇，台灣並非蔬菜水果難以取得的遊牧地區，不吃肉並不至於活不下去，維持生存非得吃肉的理由，基本上不成立。科技與社會的進步，讓我們能輕易取得或栽種出足量食物，人們掌握殺戮與否的權力，權力越大，越要謹慎。

我並不是說減少殺生是為了做功德，有點陳義過高，單純出於對生命的尊重。愛惜生命是一種本能，對自己也對別人，如果不想承受那般痛苦，就盡量不要對他者那麼做，哪怕只是對小動物展現一絲同情，都讓我們成為更好的人。

●吃素的日子

最後，推薦我的好友Pois老公Roseman寫的「吃素那一年」（http://blog.xuite.net/rossbaby/wretch/156918106），笑中帶淚、情深意摯，是我讀過最感人溫柔的素食情書。儘管滄海桑田，文章開頭台北車站二樓相對便宜實惠、窗明几淨的明德素食，已在商業空間利益極大化的包夾下，關門殺出，但曾用素食一起度過的日子，是一對伴侶攜手走過不會忘懷的回憶。

吃素需要身邊的人的包容、體貼與配合，謝謝曾為我張羅奔忙的每一位，這四年來，因為吃素，感受到家人朋友給我無盡的愛與照顧。雖然大可沒有作者的好文筆，但無肉不歡的大可如今陪我參加婚宴，一起坐素桌沒有抱怨，外出吃飯主動先點素食，對食物選擇也傾向簡單純淨（現在大可早餐也幾乎吃素了），這樣的轉變，已讓我感動不已。

【瘋食趣--萬呎高空有美味?】

專家研究顯示，在萬呎高空上要品嚐到美味的餐點，其實受到溫度、濕度、飛機艙壓、噪音等客觀因素影響與自然身理因素的影響極大，同時基於國際食品安全規範，飛機餐受限於食材、烹調、保溫、運送、覆熱等階段，大廚們在在需要絞盡腦汁、多元創新、精心設計一連串無接縫的供餐流程，才能在競爭的國際航線中給乘客留下難忘的印象。

梁老師多年來往來兩岸與國際間，嚐遍各大國際航空各艙等的飛機餐，在長途的飛行旅程中，還是時常對飛機上所供應的餐點頻頻搖頭。

這時，不禁要大大讚美台灣的長榮航空與中華航空，不僅在菜單與口味上不斷創新、克服各種客觀條件的障礙以滿足各國乘客的味蕾，同時將台灣知名的美食小吃，透過先進的烹調、覆熱設備，讓各類蒸、煮、炒、烤的美味都能在機上呈現，延伸台灣觀光亮點以吸引國際旅客，也讓國人在長時間的飛行旅途中溫馨感受家的美味。

【準時鎖定】
今天早上7點10分，梁老師和長榮集團聶國維執行長在飛碟電台"飛碟早餐"節目中，分享長榮航空如何在萬呎高空中熱騰騰、香噴噴上菜!

線上收聽
http://easybook.tw/radio/FM92.1.html


http://world.yam.com/post.php?id=3215

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字幕原文
到Manchester了
其實我在上飛機的前一刻
都還是精神超緊繃
然後很忙
沒有停下來過
現在有點小興奮
來到一個從來沒有來過的地方
終於過完海關
剛剛海關大概等一個多小時
感覺他們這邊的海關人員
檢查的時候非常的謹慎
所以有稍微拖到一點時間
哇
哇 這好可愛喔
（這是有機的 花生醬口味）
馬上把這個拿出來嗑
我們住的地方
聽說這好像就在市中心附近吧
房間還不錯
像滑雪嗎？
超像
蠻有特色的一塊 這叫北角Northern Quarter
它是整個英國比較文藝的一段
就是很多文藝青年在這邊開這種小店
就有點類似
我不知道台灣這樣的地方是什麼
但是我不知道 就是像大陸的話
就類似於一些文化中心什麼的
一些工廠改造的店
好香喔
我剛才問他們說
我應該點我可以吃的
還是應該點我想吃的
他們就說 你難得來英國
就點想吃的吧
所以就點了這個
哇 看起來好豪華喔
這個是泡菜漢堡
（對 泡菜牛肉漢堡）
我應該已經好幾個月沒有吃這種東西
吃不飽
（這完全吃不飽）
剛剛我們經過的那個地方是Christmas market嗎？
我們現在是十二月初
就是聖誕節的時候它才會擺出來
給大家感受一下那個節日的氣氛
就有一點像亞洲的什麼年貨大街
就過年大家一定要擺出來
然後放很多音樂 放鞭炮這樣子
剛剛做了一個初體驗
就是熱紅酒
Christmas market一定要喝的熱紅酒
熱的耶
香料紅酒
熱紅酒 超級好喝的
喝到酸酸甜甜的
酒精都已經揮發掉
所以其實沒什麼酒味
然後很甜很香
喝下去你會覺得口水溢出來
很想繼續在喝一杯
真的 口水溢出來 對不對
而且他說這個杯子啊
我們買這個酒的時候
會先付一個比較高額的價格
你可以喝完的時候拿回去給他們
他會退押金給你
那如果你喜歡這個杯子
你帶回家的話
就是押金就不還你
每一年杯子的圖案都會不一樣
我現在要喝一個很特別的東西
PROTEIN WATER
蛋白質水
綜合莓果味
哇 這裡面喔
15克蛋白質
碳水跟脂肪是幾乎沒有的
欸 其實我覺得蠻好喝的欸
就是果汁
然後這個口味它其實蠻酸的
但我覺得是好喝的酸
是很濃的
然後有一些香料的味道
我覺得它喝起來很像什麼東西
算了 我也想不起來
反正就很像一般的飲料的感覺
然後蛋白質在裡面
好酷喔
可能因為時差的關係
我們睡醒 現在是凌晨的四點鐘
還好我們飯店的健身房是24小時
所以我們應該會在等一下
去參訪MyProtein總部跟乳清工廠以前呢
先去健身
我今天練腿
但是我不打算練到平常的水準
有很多個原因
第一 我在一個不熟悉的健身環境
第二 我鞋子穿太軟
第三 我剛才沒有吃什麼東西
第四 我忘了喝pre workout
總之 稍微一時的練一下
當然還是會練到
但是就不會到達平常的水準
所以大家就看看囉
開心就好
跟我原本的菜單差了兩個動作
但是因為這邊的器材
沒有說非常的齊全
所以我除了原本練腿的菜單
我現在要加入一些上肢的動作
練完了
現在趕快喝一下乳清
今天的行程大概會是
我們會去MyProtein的總部
還有乳清工廠裡面參觀
然後也會去MyProtein公司旗下的一個club
聽說這個club非常的高級
有礙於現在這支影片已經很長的時間了
所以
oh shit bae
怎麼會這樣子
對 你看到的這就是最真實的我
把乳清灑出來啊
然後把東西弄的一地
把鞋子弄髒啊
把衣服弄髒啊
剛洗好的白鞋
就會很快的 在幾個小時就被我弄髒
反正總之就是這支影片影經太長了
所以今天一整天的行程呢
我會剪在下一支影片
如果你想要參觀MyProtein總部
想要看我們的行程
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我們下次見 Peace
呼 終於坐上飛機了
我穿發熱衣 戴毛帽
我的背上
下背貼了一個暖暖包
推薦女生如果妳月經來
下背會不舒服的話
貼暖暖包真的會舒服很多
我們現在做的是阿聯酋
我第一次坐阿聯酋
經濟艙 很聰明的選了最後一排
這個真的比較寬敞
就是腳還有這樣子的空間
然後你看那位大哥
腳多舒適
他在玩手機
以後我一定要坐頭等艙
我以後一定要坐頭等艙
以後喔
很快
我下次就要坐商務艙
那妳買單喔 好啊好啊
這個小包
裡面有襪子 眼罩 牙刷
我們做的這個班機
它前20MB免費的Wi-Fi
對 20MB
應該傳幾個文字檔就滿了吧
這是一般的餐
看起來好好吃喔
這個cake看起來也好好吃喔
他的主餐來了
我剛才吃了他的副餐
涼拌的飯 甜點都很好吃
我的糖尿病餐的鮭魚也超好吃
就是份量很大很厚
香料很濃
就口味很重
不會說好像水煮鮭魚這樣
他們家的餐點目前吃起來覺得非常滿意
這什麼？
cheat meal
義大利麵
對
要吃嗎？
一口
我只要一條麵
因為我現在在認真的減脂中
哇 另外一種
看起來是雞肉炒麵
這算是很好吃的飛機餐
這個是我們搭來的飛機
它的頭等艙在上面
有看到嗎 上面還有一排
我們現在擠在一台 可怕 壅擠巴士中
我們現在在杜拜轉機
然後買了一點東西
結果我們身上只有英鎊跟台幣
剛才用了男朋友的Apple Pay結帳
原來不用網路也可以用Apple Pay
大概再過三個小時的時間
我們就要到達目的地了
我終於補到眠了
因為前陣子
工作壓力的關係
讓我睡得不太好
出國前的時候又超忙
剛剛補完眠之後
終於覺得身體舒服一點
開始有那種期待的感覺
MyProtein總部 我們來了
現在是吃中餐
我們現在要飛去一個拍攝的路上
所以我在減脂
我點的是糖尿病餐
為什麼點糖尿病餐而非低脂餐
因為減少我的碳水化合物
可以讓我的線條在短時間內
看起來比較明顯一點
那這個是低碳的人可以吃的嗎
下面是pie耶
一般的餐