有位自稱在工地做工的讀者私訊,推薦我看最近很夯的一齣台劇「做工的人」,他自己是邊哭邊笑邊罵髒話看完的,也覺得剛從辦公室被趕出來的我應該會喜歡。趁著老婆出差跟孩子不在的假日,我替自己開了瓶大潤發嚴選波爾多紅酒、再到隔壁巷子口麵攤點了一大盤滷味。就這樣一個人關在家裡,把六集一口氣看完。
我曾經看過林立青的原著,坦白說這齣戲跟想像的不大一樣,一開始的幾集有點悶,不過演到後頭真的越來越好看,最後一集的精彩結局簡直跟 101大樓的年度煙火秀沒啥兩樣,在璀璨的萬丈光芒中華麗地畫下落寞的句點,Bravo!
電視機裡的噗嚨共三人組在麵攤大口灌著阿比,電視機前的我翹著二郎腿在沙發上喝著紅酒,桌上都擺著一大盤滷味,裡頭有海帶、豆乾、滷蛋、跟豬耳朵。我們的臉上帶著相同的哀愁、心裡懷抱著成功的夢想、拼了命地想要實現那個讓家人過好日子的願望⋯⋯
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我上一次被資遣時在一個餐飲連鎖集團上班,老闆爽哥只大我一兩歲,也是個白手起家的真漢子。他在新莊的工業區裡租了棟透天厝當作總部,從進門就可以看到一整面的餐飲品牌牆讓你挑選,無論是中式、西式、日式、台式、混和式、或是完全的客制化品牌。每天我都可以看見爽哥忙進忙出的招呼來參觀的嘉賓、投資者、跟VIP,偶爾也會看見爽嫂推著還在嬰兒車裡的小爽來找他。那段時間我胖了不少,因為每天都在試研發的新菜色,那些為了迎合市場的口味所推出的食物坦白說都不大健康,隨著爽哥越來越胖,他的身體漸漸出了問題、事業也開始產生了變化。
廚房出身的爽哥每天工作24小時,拼了命地建立起他的小小餐飲王國,正當好不容易可以就為一個真正的「咖」時,一場突如其來的資金風暴,讓辛苦建立的一切瞬間歸零。後來聽說爽哥名下的房子都被查封、人也不知跑路到哪兒去了。我幸運成了那間公司最後領到資遣費的人,在我之後離開的每個人除了一毛錢都沒拿到,就連最後幾個月的薪水都沒領到。
不知道爽哥過得好嗎?希望他能健康些,好好陪伴著爽嫂跟孩子長大。
以前創業時認識了一位大哥,他看起來有點像是神經病,手裡的煙沒熄過、腦袋裡的想法也從沒停過。他以前搞了間貿易公司,日進斗金,替自己賺進了大把的鈔票!無奈後來被一群心腹幹部窩裡反,把經營權整碗硬生生地奪走,不服輸的他把能變現的資產全數換成一袋袋的現金,藏在幾個沒人知道的地下室裡,還跟老婆辦了離婚。檯面上他成了個破了產一無所有的傢伙,但私底下依舊過著不愁吃穿的生活。
雖然煙哥活得好好的,不過我總覺得他的心空缺了一大塊,永遠被遺留在那個被背叛的時空裡。他依舊跟老婆跟孩子住在一起,每天當個沒法上班賺錢的男人,一天天地替自己的人生倒數著日子。
這些曾經成功卻失敗的傢伙總會讓我覺得自己還算正常。不過如果可以選擇的話,我還是比較喜歡跟那些真正成功的人士在一起,失戀的悲傷情歌偶爾自己聽聽就好,把「愛拼才會贏」練好了,才能上得了政商名流聚會的舞台、帶動著大夥兒一塊歡唱,在那個當下你真的會感受到金錢跟快樂的力量,那才是源源不絕的正面能量!
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其實我一直很羨慕做工的人,跟坐辦公室平凡的我們比起來,擁有一技之長的他們,過著實實在在的日子、雖然領著有做才有的日薪,但只要肯做,就不怕賺不到錢。
有個阿姨的兒子跟我差不多歲數,高中畢業後就出來學做水泥工,聽說現在房子已經好幾間了,我老家的廚房也是他幫忙處理的。前陣子看見他,還是穿著一樣夜市買的條紋POLO衫、不合身的西裝褲、一雙沾滿水泥的便鞋。他看起來比臭老的我更多了些滄桑的感覺,笑起來嘴裡滿滿檳榔渣跟泛黃的齒垢,掛在腰帶上的賓士鑰匙閃閃發光,讓人忍不住多看兩眼。
辦公室隔壁部門裡有個跟我同期報到的妹妹,她大學畢業、在半公家的單位待過一陣子,這幾年下來除了老是被凹沒調過薪、也沒獲得晉升的機會。每到月底總是舉債吃泡麵度日,我常笑她有著莫名的樂觀跟過人的忍耐力,如果願意鼓起勇氣出去闖闖,肯定可以遇見賞賜她的貴人、領到比現在好很多的薪水。
這次的疫情讓她決定暫時待下來,繼續過著苦行僧般刻苦的日子,領著那如同遮羞費般羞辱人的月薪。妹妹永遠都有著說服自己不離開的理由,或許對她來說這裡才是舒適的天堂。
酒瓶空了,滷味吃光了,電視劇也終於看完了。有點羨慕阿祈、阿欽兩兄弟可以放下一切離開,也替終於擁抱女神的阿全感到開心。人生如戲、戲如人生。45歲的我,接下來的劇本究竟該何去何從?
倒數只剩下最後15天,我得好好替自己打算下一步了。
【上班族都該領悟的道理】
賺錢的門路這麼多
一定有一個中的
可惜我努力到現在
一個都沒中
#倒數60天職場生存日記
#Day45
*圖:《做工的人》
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,吃燒肉,是不少人去日本的指定動作。除了講究燒肉好不好吃,氣氛也相當重要,現在介紹東京三間不同風格的燒肉店,讓大家對號入座,看看身旁的旅伴是誰,再選一間去大吃大喝吧! 立食燒肉 治郎丸 要選飲食界的流行用語,「立食」一定名列三甲,它有如百搭般,適用於壽司蕎麥咖喱居酒屋……還有,最當時得令的立食燒肉。...
華麗上班族電視劇 在 劇評可以毒舌,待人必要親和。 Facebook 的精選貼文
是的,大家看到我的無修正料理醜照,就知道我又要來分享0廚藝上班族的午餐料理時光。
這幾個月應該許多人都在過著WFH的生活,也就是俗稱的Work From Home居家上班,而這個新流行名詞也多半會被路人看成WTF,然後一點也沒有違和因為不管在家上班還是在公司上班還是不用上班,大多數人本來就都過著WTF的生活。(嗯?)(食物文為什麼要走到這麼絕望的谷底情緒)
越來越常居家上班的日子,除了砸大錢叫外送之外只有自己料理一途。(或者餓死但這太偏激我們先不處理)最近舒康雞 HOLSEM推出的這款野菜洋芋雞飽排就是我的愛,除了因為我本來就愛吃日式漢堡排外,用雞肉做的漢堡排比牛豬漢堡排更清爽,口味略淡雅之餘,肉的咬勁和肉汁香氣依然很足夠,無負擔的食感也讓人一次可以吃下兩三個呢。(清爽個鬼!)
我自己在居家這段期間,基本上也沒看什麼電視劇了,除了因日劇都停播外,真正的原因當然還是沉迷於動森。這遊戲讓我和周遭的一群朋友都陷入了虛世(虛擬世界)與現生(現實生活)的錯亂中。
友人A:「我昨天網購了一台烤箱,很美。」
我:「我也想買另一台有附瓦斯爐的,3500鈴錢那台,有三種顏色。」
友人A:(PO出正在使用烤箱烤食物的照片)
我:「喔原來你在講現生不是動森。」
友人B:「我島有妹妹待會讓大家來摸,我先出門一趟。」
我:「我這邊在下雨。」
友人B:「真假那我帶傘!」
我:「不好意思我說我的島。」
友人B:「抱歉我沒說清楚我是現生要出門。」(舉辦道歉澄清記者會)
因為這些虛世與現生的混淆,再加上嚴重的電動沉迷,我發現煮東西和吃東西的時間,已經是當今我們生活中比較不容易錯亂的清醒時刻,感謝動森還沒開發太完整的料理系統。這世代的人類打從出生以來,應該都很少經歷這麼緊密的居家工作生活時光,這感覺很迷幻,有的時候會像是不斷在踩空一樣,生活缺乏踏實感,推薦大家可以藉由專心料理和專心吃飯來提醒自己的身體。
回到我的食物部分,大家可以看到我的料理照就是非常赤裸,因為舒康雞平常合作太多拍料理美照的人,我希望他們可以正視一般市面上的料理素人們的尊嚴。(和廠商喊話?)
其實做菜醜沒關係,重點是你要找到自己的態度和方向,比如說像我就是藉由做出這道雞飽排來抽離動森帶給我虛世與現生的混淆生活,迎接居家日常的踏實感。找到料理的目的後,做得多醜你都不會沒自信了。
就讓我教教大家我配圖這道野菜洋芋雞飽排的步驟吧:
1.馬鈴薯切塊放進氣炸鍋170度12分鐘
2.舒康雞雞飽排拆開包裝放進氣炸鍋170度15分鐘
3.豆苗洗一洗鋪在盤子上等待迎接雞飽排撲上來
4.上菜嚕
(這種步驟教屁教!)
(但這就是0廚藝上班族協會的驕傲少囉嗦)
(如果你也是不會做華麗料理的0廚藝上班族請留言入會)
#舒康雞 #Holsem #新品上市85折 #野菜洋芋雞飽排 #醉心醉雞捲
https://www.holsem-foods.com/index.php/home/products?producttypeid=5
華麗上班族電視劇 在 Luvin 菁瑋 Facebook 的最佳解答
由電視劇的madam,殺入電影O記!
繼<華麗上班族>後再次參與杜琪峰電影,亦是在電影的角色位置上一次大晉升。謝謝杜sir給的機會,亦希望你能多多支持!
<三人行>,6月見!
《三人行》定檔6月30日!
由寰亞電影投資及發行的杜琪峯最新電影《三人行》即將於6月30日上映。本片由杜琪峯、游乃海監製,杜琪峯執導,古天樂、趙薇、鍾漢良領銜主演,發生一個令三人環環緊扣的故事,延續杜琪峯最強的宿命命題。
全片基本上只在一個場景內發生,由頭至尾一間醫院,三人身份各異。一個醫生、一個悍匪、一個警察,因為身份的不同,每人執著於不一樣的事情,而過份執著必會造成盲點,令人看不清事實之全部。電影這次的場景亦只有一間醫院,完全靠演員的精湛演技帶動劇情。
古天樂與鍾漢良這次來了個大反差,拍戲之時,古天樂表示自己的對白很少:「我都係做動作多,同埋我係一個好COOL嘅差人,所以我開頭好少對白。鍾漢良就慘喇!佢要做個好聰明嘅極度重犯,所以成日都要講好有智慧嘅說話,對白幾頁紙咁背死佢。」
電影更有其他演員包括盧海鵬、張兆輝、林雪、龔慈恩、洪天明、謝天華、黃浩然、王梓軒、歐錦棠、朱健鈞等人參與演出,將於6月30日本港上映。
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吃燒肉,是不少人去日本的指定動作。除了講究燒肉好不好吃,氣氛也相當重要,現在介紹東京三間不同風格的燒肉店,讓大家對號入座,看看身旁的旅伴是誰,再選一間去大吃大喝吧!
立食燒肉 治郎丸
要選飲食界的流行用語,「立食」一定名列三甲,它有如百搭般,適用於壽司蕎麥咖喱居酒屋……還有,最當時得令的立食燒肉。
而只要到網站隨便搜尋,結果只得一個:治郎丸。當然,她是東京首家立食燒肉店,選址在人來人往的新宿歌舞伎町旁,就是因為立食能完全滿足來也匆匆去也匆匆的上班族時刻都要爭分奪秒,但又想慰藉腸胃的饞嘴慾望。 店子很小,只有 6台烤爐,最多只能容納 12位顧客,所以任何時候都很易爆滿。不過侷促中倒有一種東京打工仔的地道日常,氣氛極好。 食客雅興不受影響,除了請來前日本棒球好手中村隼人充當店長擔任招財貓和生招牌,凝聚人氣外,更多人是為了只此一家的燒肉模式------立食只是幌子,真正吸引他們的,是這裏把壽司的概念套用在燒肉店內。 一進店,即見大大個壽司冷凍櫃,不過裏面放的不是魚生刺身,而是各式各樣的牛肉豬肉,嚿嚿色澤妍麗,雪花紋理清晰,一看就知是A4、A5的新鮮極品。點菜方式,也與壽司店一模一樣,任何肉類任何部位任何內臟,都是單點,食客可因應自己的肚皮和銀包而量入為出,也免多點除了眼闊肚窄亂叫亂點以致浪費食物的惡習。由於每次落單只有一塊(或幾件),客人可一次過點選不同部位,遇上真正喜歡的才encore。
再望望吧枱後一字排開的木板,上面逐一寫上今天提供的部位和價錢。款式大大話話都有三四十種,牛肉每片只由$9.8起,最貴也不過$19.5,內臟更平,每客不過$2起,即使全部點上,每人也不過$390! 聽店長推介,點了三角(香軟鮮甜、入口即溶)、腰肉(肉質緊致細嫩)、肩肉豬柳(肥美、細滑芳香)、喉笛(即氣管,口感爽脆彈牙)。意想不到的是那個毫不起眼(還是毫無期望?)的豬小腸,油脂極豐沛,放在爐上一燒,油香肉香同時大爆發,吃一口,軟腍甘香,即使熱得燙嘴,都要馬上吞下肚!最後提提,多加$25,就可以享用麵豉湯和白飯,吃完離開不用 1小時!
治郎丸
地址:東京新宿區歌舞伎町1-26-3
電話:+81 03 6380 3292
營業時間:11:30am-5am
人均消費:$195
前往方法:西武新宿駅步行1分鐘
新派燒肉店 肉源
肉源是一間新派燒肉店,走庶民路線,沒有高不可攀的得獎和牛,也沒有令人動容的排場,只是華麗轉身,以紐約 Brooklyn的餐廳為藍本,利用現代時尚搭配工業味,古董吊燈+木地板+磚牆+藝術掛畫,不經意地帶出隨意;昏暗的燈光,輕柔的jazz,似 café又似酒吧,就是不似燒肉店。 餐廳還分了六大區域,枱櫈張張明顯不同,有的是高腳配圓桶枱(相當韓風!),有的是宜家風的家居簡約,有的是七彩patchwork安樂椅,總之無論一家大細、情侶、打工仔,都可對號入座,各自找到自己的天空。
燒肉方面,也走在最前線,主打現今最流行的熟成肉,選用美國CAB級數的靚牛肉,以近百萬的靜電式解凍機熟成 40至 60天,增添肉香肉味。客人每次點菜,店員都會拿出玻璃盒,裏面是當天推介的熟成肉,喜歡的,就可買下燒來吃。不過像較厚身的牛扒,會由廚師在鐵板燒烤才奉客,肉味比一般和牛肉味濃,也更有咬口,吃得痛快。
其他烤肉,雖然價格親民,卻沒有將貨就價。里脊肉只由$57起,腹肉不過$65,中肩肉也只是$64。內臟也新鮮,即日返貨,其中牛舌也經過熟成處理,味道更濃郁更軟熟。也許因為燒肉店選址在寫字樓林立的赤坂,不少上班族放工後都愛來一邊摸酒杯底一邊歎燒肉,所以這裏酒的選擇也比一般燒肉店多,如紅酒白酒雞尾酒,少說也有60種,就算是啤酒,也不乏坊間少見的冰極extra cold Heineken,而且燒肉以外,還有不少韓式料理和甜品,這一次華麗轉身,由環境氣派到食物款式,都為傳統的燒肉店,添上不少新意。
肉源
地址:東京港區赤坂三田ビル會館2f
電話:+81 03 5797 7390
網址: http://www.nikugen.jp
營業時間:11:30am-3pm;5pm-12mn
人均消費:$150
前往方法:地下鐵赤坂2號出口步行1分鐘
家庭式老店 平和苑
平和苑位於沼袋區,寂靜的小街,昏暗的街燈,彷彿照出一身孤寂。不遠處,一個老派大燈箱,亮起三個大字:平和苑。因為《孤獨的美食家》在這裏取景拍攝,平實小店,即惹來大批食客慕名造訪,晚晚爆場。雖然近年熱潮稍退,但由於店很小,只有十多個位子,也很易客滿。開業40多年的燒肉店,庶民式格局,家庭式經營,用的是上乘和牛,因為新鮮味美,一直很受街坊食客歡迎。點了一客山葵牛肋骨肉,這是老闆約 10年前想出的新點子,用新鮮的山葵,放在剛燒好的牛肉上一起吃!
同樣吃法,在鐵板燒由來已久,但移形換影套用在燒肉身上,原來一樣美味,既消滯膩,還可帶出肉的鮮香!難怪《孤獨的美食家》的作者和監製都先後被征服,要藉着漫畫和電視劇對小店歌頌致敬一番。牛肋骨肉放上炭爐,快手反轉底面略為烤一下,點睛地放上一點山葵,夾起,蘸上醬油,在清新的山葵引領下,肉香油香含蓄細膩,一入口,雙眼瞇在一線連聲暗暗叫好!之後的東京X豬肉,是他們向相熟肉店取貨,塊塊白肉凝脂,肉甜甘香,雖然肥膩,但實在可口,唔,回港後多跑幾個圈好了。肉好,內臟也鮮味,那些大腸、第四個胃袋、子宮,輕輕一燒,爽脆不帶臊味,一個人點來送酒,暢快!無他,無論牛肉豬肉或者內臟,都是天天進貨,賣光了,店子就會提早關門,明天請早。山葵燒肉外,我也喜歡她們的另一名物蛋汁飯,新鮮雞蛋和白飯一起拌勻,再加些納豆,又香又濃又甜。雖然餐牌上沒寫上,但懂吃的,一定會點。
平和苑
地址:東京中野區沼袋 3-23-2
電話:+81 03 3388 9762
營業時間:5pm-11pm (逢星期一二休息,亦會因應當日貨源和客人狀況而提早關門)
人均消費:$240
前往方法:西武新宿線沼袋駅步分7分鐘
編輯:溫曉嵐
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最多提到預告片中的台詞
算雷嗎? XD
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清新排版好閱讀:
https://chengyushu.blogspot.tw/2015/10/movie.office.html
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作者:susanc
音樂劇形式的電影總能投我所好,這是吸引我的主要賣點。其次是在預告片中發現演員組
合在經典中綻放鮮味,令人好奇。
再來是前些日子讀到憲哥分享「人前拍拍手,人後下毒手」一文,自身警惕之外,更想,
若電影所藏寓意能夠給人值回票價的職場提點,應該給自己灌頂一下。
視覺聽覺的衝擊
耳目一新。
片頭曲的呈現讓人驚喜,尤其在千百部電影經常出現的地鐵、醫院、辦公室,再熟悉不過
的日常場所,呈現畫面竟讓我有「超現實」「未來感」的第一印象。多琢磨一些,可以感
受這華麗藝術結構要透露的意涵:隔絕人與人的,從不會是空間、距離—或那堵實體的牆
。
後續場景變換過程中,某些時刻彷彿身歷演劇廳中,欣賞著布景機關巧妙的旋轉幻化。據
聞這部片無論室內外鏡頭,全在棚內拍攝完成,斥資搭建的全方位透明布景,既新穎又吸
睛;可以期待若是以舞台劇重現電影場景,困難度高但絕對引人入勝。
視覺衝擊以外,聽覺的刺激也很過癮。旋律耐聽,詞句深刻,每曲都有一個概念,直指對
事對物對人的情感糾結;其中的諷刺、慨嘆、悲鳴、呼告,也反映了現代職場人面對物質
、家人、博奕的心聲。
電影各曲出自名師之手,有羅大佑作曲、林夕作詞,更遑論幾首由陳奕迅開口詮釋,聲聲
入耳、曲曲入心,過癮。
三個層級的推疊
這片前身真的就是舞台劇,由張艾嘉創作並主演的《華麗上班族之生活與生存》,後來翻
拍成電視劇,這次則以電影呈現。劇情及角色多有翻修,但主軸不脫老中青,職場不同高
度位置的糾葛。
有趣的是,各個部門位階職務的男女數目恰恰相應,其中也反應傳統兩性的思考差異:以
目標取向決定行為,或,以感受取向決定目的。而隨著潮流漸進地混淆性別邊線,思維的
交流融合結果,性別決定優勢或許也有所消長了。
新鮮人懷抱理想、力求表現,或許希冀複製老鳥成功模式,或許期能展現個人特色,在以
為清流的自我良好感覺裡,恐怕不知覺間鉤上了亂局的線頭。
在中生代眼中,看到的是年輕時候的自己,昔今對比之間總從玩味中衍生厭惡,百般刁難
的背後心理,難道是嫌棄自個當初的模樣,抑或討厭的,其實是一路轉變至今的自己。
職場中的資深老人,能夠步步邁向高層,這路上不能逐漸遠離新鮮人與中生代,反倒得運
用地位權力,與下面各層形成互利共生的生態網絡,而能鞏固立於不敗之地。
上與下、師與徒、朋友與同事之無法劃清,意味著職場博奕人人無法避之。看周潤發的表
演打哆嗦的同時,看看自己,回想來時路上各層人物的互動,原來處處可見生存法則的端
倪。
前顧後盼的棒喝
經典台詞太多了,句句深刻寫實而且相當共鳴。與後宮名言用於職場一樣讓人玩味。
「別人想不到的,他想得到;別人不敢做的,他敢;別人害怕負的責任,他不怕」:
放眼身邊世界無一反例,離開舒適圈的勇氣,再加上看準時事的灼見,不啻為千古不變的
成功法則。
「職場如賭場,感情如賭注,人生每天也是賭博;欲知明日如何,且看今日如何下注」:
更多時候其實並無法預測未來,但無可否認的,總在回首時發覺一切有跡可尋,每個當下
點滴,促成了我們無感變有感的明天。
「聰明人控制錢,蠢人被錢控制」:在追求自由的時代,我們想著天賦自由、財富自由;
朝著它前進的同時,反而被它決定了人生唯一方向,蒙蔽了其他出路,正如紡織機的尖梭
吸引又傷害了睡美人一蹶不振。
「要毀掉一個人,先要給他很多甜頭,然後一下子把他全拿走」:「失去」總是痛苦的來
源。怎麼解套呢?不以為擁有,「有」是賺到,「沒有」就也不會衍生控制佔有的慾望;
更高階地感謝生活沒有一直順遂,多虧存在著酸苦辣,有甜頭以外的元素維持著人生的架
構。
《華麗上班族》,音樂劇式的電影,不僅有驚艷的布景、玩味再三的歌曲。每個人物反映
著不同層級的算計,各人的生存法則透過眾星的詮釋,其實已在我們日常職場上展露無遺
。
對了,你還記得一開始出現的年輕人嗎?
「我叫李想,李安的李,夢想的想。」
我要記住。
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