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來吃素食滷味吧～
配上
自己炒的酸甜酸菜，
再ㄨㄣˋ上菲比川味椒麻醬，
尬的～
好吃到
請直接後空翻五圈❤️❤️🤣
（就是很膩害的意思啦😍）
我敢說，
這絕對是素食界的米其林🌟，
香得很👍🏻👍🏻👍🏻
其實
也沒有難度啦，
用菲比油雞的方式，
就能搞定，
只是
不能加蔥，
香料的部份，
我多加了兩種花椒、甘草⋯
妳4不4很久沒滷油雞惹⋯
快去！
快去滷起來❤️
🐔#菲比油雞作法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3486925224706838/?d=n
#菲比的小廚房
#素食料理
#素食滷味
是她們陪我吃飯？
還是我陪她們吃飯？
我想～
是互相陪伴吧❤️
閨蜜們拋夫棄子，
我們
窩在一起笑到亂七八糟。
（她們沒有孩子在旁邊一直叫⋯媽麻！媽麻⋯）
彷彿
回到少女時代的自在🤣。
因為
手指頭還沒完全恢復，
所以⋯
簡單準備一些食物，
#菲比雞肉飯（沒拍到照片）
閨蜜說⋯
剩下的雞肉給我帶回家，
妳炸的油蔥酥，
也要包一點給我呦。
菲比～
妳的油蔥酥怎麼那麼香呀⋯❤️
下次妳炸油蔥酥，
我也要，
拜託給我們買啦🤣🤣
（詐騙集團又來了⋯😜）
❤️雞肉飯作法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3001839276548771/?d=n
#香料玉米🌽
好好吃耶，
教我教我！
妳不用學啦⋯
妳做不出來這個味道～
姆哈哈哈哈哈⋯🤪
❤️香料玉米作法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2878346322231401/?d=n
#涼拌百香果青木瓜
#招牌酸菜佐菲比油雞味滷蒟蒻
啊⋯
就是用油雞滷汁，
滷蒟蒻而已😀
❤️菲比油雞作法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3486925224706838/?d=n
#玉米可樂餅
馬鈴薯蒸熟後，
加入玉米粒、德腸⋯
這次
我有包入馬扎瑞拉起司，
可以拉很長的絲那樣👍🏻
❤️
#玉米可樂餅作法
https://phoebe650519.pixnet.net/blog/post/324463575-玉米可樂餅
#小魚乾炒山翡翠
我覺得加小魚乾炒，
很好吃耶😍
#玉米蘿蔔排骨湯
很好喝的湯，
丟到壓力鍋而已，
根本零廚藝呀👍🏻👍🏻👍🏻
隨手
用酥皮做了甜點，
吃完後，
才發現忘記拍照了🤣
。
。
。
相處不累，
是最舒服的一種關係。
妳對我好，
我也真心相待，
我們之間，
存在著一種
讓人安心的連結。
從青春少女，
到中年婦女，
這ㄧ路走來，
生活的點點滴滴，
我們有著一種能量，
那能量～
是堅定。
是信賴。
是安心。
妳知道，
她永遠會為妳挺身而出。
妳明白，
她會因
妳的喜而喜，
悲而悲。
妳所有的委屈，
她都懂❤️
妳是真心的，
而
我也一樣真誠。
能擁有這樣的閨蜜👭，
是如此的幸運。
#菲比的小廚房
#真心換真心
#閨蜜
今天
整理了鹹豬肉表單，
看著妳們的備註告白，
我笑到
像一朵38阿花🌹，
哎呦⋯
我不自覺的驕傲起乃惹😘
人家真的
有認真看告白，
也有開心收起告白呦😍😍
啾😘
。
。
。
有些東西，
只能自己獨享⋯
尤其是美食！
自己獨享的⋯
氣炸油雞🐔雞翅，
尬的～
熱呼呼、肉軟軟又入味👍🏻
窩
底
媽
呀
❤️
油雞雞翅魯好後，
放冷藏，
要吃時，
噴點酪梨🥑噴霧油，
丟進氣炸鍋，
200度不用10分鐘，
就完成囉😘
配氣泡水，
享受美食，
享受寂寞，
人生呀❤️❤️❤️
沒有豬隊友的晚餐，
9453👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🐔菲比油雞作法🐔
https://phoebe650519.pixnet.net/blog/post/326945829-香嫩油雞
#菲比的小廚房
#菲比油雞
#明天要來發早安文
[菲比油雞&滷味] 在花社流行好一陣子的菲比油雞昨天終於有空去中藥行買了藥材當滷包做法簡單，味道也很不錯！ 吃起來甜甜的，沒有什麼中藥味又很下飯～ 老公說很好吃 ... ... <看更多>
... 雞飯或三寶飯，然後，配上店家特製的蜜汁醬，或是蔥薑醬，（文末補上蔥薑醬做法）再配些生辣椒醬油，哎呦⋯都快流口水了❤️ 其實油雞，非常簡單，自己做～也不會太甜 ... ... <看更多>
菲比油雞作法 在 [心得] 超夯的菲比油雞實作- 看板cookclub 的推薦與評價
因為在東京入手了一咖很美很美的LC鑄鐵鍋，
所以加入了[蘋果花愛鑄鐵鍋]社團，
被蘋果花社團內的[菲比油雞]洗版數日，
終於鼓起勇氣去中藥行抓滷包來試試，
果然是手殘都能成功的好食譜，好好吃呀！
老公給的評價很肯定！謝謝蘋果花友的分享與洗版，
最感謝#菲比的小廚房
食譜淺顯易懂，認真推薦大家一定要試試看！
菲比油雞食譜如下：
https://phoebe650519.pixnet.net/blog/post/326945829
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以下則是我的實作網誌：https://susan.pixnet.net/blog/post/43965838
認真的要再說一次：好食譜不做嗎？！
唯一的難度是去中藥行買滷包（哈哈！帶小孩很難脫身去買東西呀！）
菲比原本滷包內容是：
月桂葉5、6片；
山奈3、4顆；
八角2、3粒；
小茴香一小把；
草果1、2顆；
桂皮小拇指長
食譜拿給我家附近的中藥行幫我抓，除了少了月桂葉，
其他部分請他抓一包20元，
老闆給的量就這麼多。
(有社團版友反映，
若按照食譜抓，有的中藥行嫌利潤太少不肯賣，
所以我就直接開一包20元請老闆幫忙配，比較不會被打槍。)
材料：
去骨雞腿肉、
青蔥5~6根、
薑片2~3片、
醬油1碗(原本食譜是1.5碗，但很多花友反應太鹹，
考量家中口味所以我改1碗。可能口味鹹淡也要視使用醬油而定)
糖1碗(菲比說不管砂糖、白砂糖都可以用，
所以我超愛菲比油雞食譜，真的超有彈性的！)
素蠔油少許
中藥行抓的滷包
作法：
就是將是將所有材料放進鍋裡滷、然後顧好爐火，就這麼簡單輕鬆啊!
滷汁滾了後把雞腿肉放進去滷13分鐘，
原本很自豪LC鑄鐵鍋應該不會噗鍋.....
但誠心建議，還是開鍋蓋煮吧！因為我還是噗鍋了.......
煮好後熄火，並且將雞腿肉的皮朝下浸泡上色，然後加入兩匙的酒，
(菲比是用紹興酒啦！但我是拿米酒也可以)
然後鍋蓋蓋上去燜個15分鐘，
香嫩油雞就成...功....了！！！(灑花轉圈)
對了！切好蔥花浸泡在香油裡，
等油雞上桌後，表面塗上香蔥汁，真的超對味的！
賣相好成功，騙老公說是外面港式餐廳賣的，他可能真的會信喔！
再搭配在台南[餐桌上的鹿早]買的餐盤，相當美味可口！
當天餐桌阿母手藝大進擊啊！
平凡主婦的菜色突然進階到餐館級，
菲比油雞真的太不可思議了！
好啦！食後的結論：
雞腿腿滷得很嫩，滋味很夠味不會鹹，
(不知跟我只放一碗醬油是否有關)
小孩也很喜歡，平常吃沒幾口就下桌的弟弟，居然乖乖吃完飯，
沒被嫌棄真是太好了！
這個食譜後來又再做兩次~~
一次是回娘家跟媽媽來試做，成功，大受好評！
我媽馬上要我留下食譜才能走！
另一次是拿這次的滷汁繼續再滷一隻雞腿肉
(對！滷汁還可以繼續滷，不要丟啊！)
雞腿肉依舊香嫩好吃！
真的是一個方便的好食譜，
誠心推薦所有忙碌沒空煮東煮西的媽媽們，
只有抽空上一趟中藥行買滷包，就可以輕鬆搞定餐桌上的美食啊！
對了！我在社團唯一看過做菲比油雞失敗，
是因為她用了炒菜鍋，然後火開太大，
結果滷汁都焦了.....
所以請慎選鍋具啊！
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寶貝，謝謝你選擇了我成為你的媽媽，
讓我體會到從 ME 到 WE 的感覺
世上獨一無二的幸福感，只因為你！
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