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拜託大家下回試試看，麻辣鍋裡燙個饊子真的有夠好吃！乾吃時香香酥酥，煮過之後咬起來還帶點嚼勁，怎麼可以拿抹美味？！通常黑社會大主廚會去買謝記珍寶的麻辣牛雜加些水當麻辣鍋的湯底，加些料就超澎湃。有時滾些大賣場賣的那種QQ的刀削麵，我的媽呀不胖也難。最近他還逛FB逛到一個和秋美食的麻辣鴨血也很適合拿來當鍋底，鴨血很軟嫩呀⋯⋯
🎈饊子的首選是萊陽桃酥，但懶得跑時就去良果買
https://www.facebook.com/liangguoo/
🎈謝記珍寶的麻辣牛雜一定要買！豆乾小魚乾是二寶包的最愛
https://www.facebook.com/JanboHsieh/
🎈新開發的和秋麻辣鴨血，不雷！重點是可以常溫冷藏，好適合我們冰箱爆炸了的家
https://www.facebook.com/heqiufood/
#萊陽桃酥 這是一家在台北的老店，也是因為老媽愛吃這一家的 #饊子 ，所以如果有上去台北的時候，就會順道跑來買囉!
是說原本店面老老舊舊，現在換新店面感覺好太多，但東西一樣很多樣，還是習慣直接跟老闆娘說XD
很吃每個人的口感，以我家來說，饊子是最愛的其中一個，酥酥脆脆的，當零嘴吃就不錯，當然也可以拌在粥內，就像油條一樣的做法，也不錯吃；至於桃酥部分，乾了點，建議搭配查或飲料，再加上一台電視，這下午時間就很輕鬆愜意囉!
萊陽桃酥
地址: 台北市中正區羅斯福路三段90號
電話: 02 2368 8593
營業時間: 9:30–21:30
#沙拉麵 #台北美食 #公館美食 #羅斯福路美食
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🌸食譜：
這個甜點就真的簡單了，沒騙你，一定要試試～
古早味桃酥真的是非常簡單易上手的古早味點心，不需繁瑣的步驟，只要將所有食材切拌均勻，送入烤箱烘烤，就是好吃又酥香脆的古早味點心 。
⏰重點提醒：切拌按壓的手法或機器瞬切，不要同方向攪拌就對了！這是餅乾酥脆的關鍵～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/GdAxLG
📌影片小撇步
1.沒有低筋麵粉就用中筋，低筋最酥脆。
2.油脂可以用各種可以耐高溫烘烤的油脂，植物油最推薦冷壓酪梨油發煙點可高達攝氏250度，也沒有特殊氣味。無水奶油也可以，甚至傳統會直接用豬油 或是使用無鹽奶油 ，不過用奶油類口味會偏西點餅乾。
👩🏻🍳 食材 Recipes
低筋麵粉250克
全蛋液35克
油脂類140克
細砂糖90克
無鋁泡打粉3.5克
小蘇打粉1.5克
鹽1.5克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #古早味桃酥 #桃酥 #核桃酥
第一站台糖》萊陽桃酥〉 台北車站》超市. ... <看更多>
山東桃酥: 北縣永和市福和路92號(近永福橋) : 2923-1312 : 口味多多: 核桃口味的吃 ... 我兩家都買過，萊陽桃酥容易膩口，雖不難吃但也不怎麼好吃山東桃酥超香的，每天 ... ... <看更多>
萊陽桃酥 在 [食記] 台北萊陽桃酥- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：萊陽桃酥
消費時間：100年/8月
地址：台北市羅斯福路三段90號
電話：02-2368-8593,02-2368-4552
營業時間：周一到周六:9:30-9:30;周日:9:00-6:30
每人平均價位：15-140元不等
推薦菜色：桃酥、甜鹹口味的沙其馬
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https://ecrazye.pixnet.net/blog/post/35616057
有圖有真相沒音樂的網誌文
昔日要走到師大夜市，總會看到古亭國小對面有間萊陽桃酥，當時心想:沒想到桃酥也有
專賣店耶!!因為喜歡吃酥酥鬆鬆的東西，當下本來超想飛奔過去，無奈體重控制是人生的
大敵，只能跟桃酥說掰掰。最近終於和友人說好要嚐嚐，畢竟團結力量大，熱量也能對半
消，於是終於來到了一直魂牽夢縈的萊陽桃酥。
進入店內，有種劉佬佬進大觀園大開眼界之感，本以為只是單純的賣桃酥，其實也販售不
少古早味的點心。店內帶點黃色調的溫暖的燈光，食物都井然有序的擺好，而且還有細心
放上價錢。因為每次到店內最怕滿坑滿谷的食物，但是店內沒有標價，只能一一問老闆。
這種問價錢的行為過於刺激，常常讓人膛炸..
曾經在"康熙來了"讓眾人驚嘆的冰心豆仁糕-30元，這款點心是冰在在小冰櫃裡，所以想買
這款點心，可以先詢問老闆娘。本來只以為是單純的綠豆糕，結果切開後，帶點暗紅的豆
沙餡就藏在裡面。外皮的口感綿密細緻，就算說入口即化也是不誇張，沒有過多的油味，
感覺像是脫殼的綠豆仁所做成(所以才叫豆仁糕?!)豆沙餡不甜，有點類似點綴的口感
可以切成四小塊，搭配上一杯熱茶，慢慢品嚐。
沙其馬系列
1.原味沙其馬-15元，好吃不黏牙，鬆鬆軟軟的滋味是四款中我最喜歡的一款。
2.鹹味沙其馬-15元，造型雖然和甜味有點類似。但其實仔細看會發現甜味的沙其馬是長型
構成的，鹹味沙其馬則是圓形構成的。這款和甜味滋味頗類似，只是帶點鹹甜鹹甜。
3.海苔沙其馬-15元，點綴灑上些許海苔，單純想要4款口味都試試看而買。
4.黑糖沙其馬-15元，黑糖味道倒是蠻明顯的，不過我對黑糖一向還好，喜歡黑糖的朋友倒
是可以考慮看看。
原味萊陽桃酥-45元，包裝帶點中國風的蘭陽桃酥，因為口味實在太多種，有原味、芝麻
、椰子、杏仁以及花生等口味。價錢不一，大多是50-60元不等，從萊陽桃酥拿到的訂購
單，原味是50元，不過當天老闆娘則收我們45元。坊間常見的桃酥，多半表面凹凸不平，
所以第一次看到萊陽桃酥倒是有點驚奇，入口後更令人驚訝，口感酥酥鬆鬆，入口即化，
感覺每一口都是細緻而綿密。上網看別人食記，不少人表示桃酥可以加熱水化開來食用，
不知道是不是就類似麵茶的口感呢?!
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