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【#Live】最貴50元！萬華30年超佛心燒肉飯 老闆長年不漲價原因曝
寸土寸金的台北市，物價皆比其他縣市高。但在萬華艋舺大道巷弄裡，有家超近30年佛心燒肉小吃店，瞧瞧店內價目表最貴不超過$50，潘老闆接受《中時新聞網》訪問透露「長年維持佛心價」原因曝光。
【艋舺15年超人氣燒臘店 新住民老闆娘曝台婆媳關係】
https://reurl.cc/aNljO4
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#萬華 #燒肉飯 #佛心 #銅板價 #隱藏版 #美食 潘記燒肉飯
台灣1001個故事-20201108分集大綱：
part1：【三個大鬧鐘 催出市場超夯虱目魚粥】
https://youtu.be/Va978jYyZsI
part2：【跳脫高學歷框架 市場做餅開創商機】
https://youtu.be/_SXik0aZHuc
part3：【籃球教練改良眷村味 彩色煎包投出好成績】
https://youtu.be/HM72eJddAnQ
part4：【改良傳統燒餅 失業導遊拼出全新事業 】
https://youtu.be/Y-JW-Ut9Bdw
part5：【三十年價目表不變 銅板燒肉飯太佛心】
https://youtu.be/48qA07QJ6ww
part6：【空間魔法師 設計家的美好溫度】
https://youtu.be/F_6dXEMO7zw
■台灣1001個故事 說不完的故事
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
#虱目魚粥#台大咖哩餃#彩色煎包#導遊燒餅#佛心燒肉飯#溫度設計師#桃園#台南#煎包#眷村#燒肉飯#萬華#台北#草包生煎#虱目魚粥
台北萬華有一家燒肉飯，顧客形容，這裡的餐點價格，佛心到讓人想流淚，不管是鹹粥還是燒肉，通通都是銅板價，老店的價目表已經三十年沒更動過了。也是因為賣得太便宜，店裡沒有請員工，只有老闆和兒子兩個人分工合作，鹹粥的湯頭每天要熬，燒肉也自己做不叫現成的。老闆說大家的日子都不好過，薄利多銷，錢夠用就好。老闆父子的佛心，不只是堅持不漲價，還定期幫育幼院的孩子們加菜，透過熱食，傳遞關愛和溫暖。
店家資訊:
潘記燒肉飯
地址：108台北市萬華區艋舺大道120巷37號
電話：02 2338 1090
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #跟我一起 #宅在家
台灣1001個故事-20200607分集大綱：
part1：【傳統市場法式料理 饕客暴動搶訂位】
https://youtu.be/QvKJuWyEwxU
part2：【三十年價目表不變 銅板燒肉飯太佛心】
https://youtu.be/48qA07QJ6ww
part3：【特製豆皮蛋餅 大溪社區隱藏版美味】
https://youtu.be/-OfK73QxILE
part4：【霧氣麵包山林飄香 顧客尋香上山搶購】
https://youtu.be/bmEBMgPWMEU
part5：【花枝羹店現炸獅子頭 餐館隱藏版好味道】
https://youtu.be/UtUA-3QgtM4
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用心的料理給您簡單的幸福108 臺北市萬華區艋舺大道120巷37號. ... <看更多>
萬華燒肉飯 在 [食記] 台北潘記燒肉飯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：潘記燒肉飯
電話：02 2338 1090
營業時間：08:00–19:00(週二、三公休)
地址：台北市萬華區艋舺大道120巷37號
消費時間：2019 年/ 7 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/apan66/
每人平均價位：80
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：燒肉飯
官網：略
=====我是分隔線======
說中文真的很妙，一字多義就算了，一詞也多義，燒肉在台灣來說就有多種意義，日式的
燒肉、高雄的燒肉飯，而這邊指的是台式的炸紅燒肉！
以往吃過幾家印象極好的燒肉店家，包含同在萬華的周記肉粥、米其林推薦的賣麵炎仔、
市場內隱藏版的阿角紅燒肉，
今天介紹的『潘記燒肉飯』算是萬華非常在地的隱藏版，別說外地人，連萬華人都不一定
知道。
深藏在萬華住宅區的巷弄中，如果不是特別找過來，再經過艋舺大道100次也不會發現吧
！
店裡就一般麵攤、小吃店常見的樣子，牆上有裝冷氣，不過這天冷氣沒開坦白說算蠻熱的
。
許多在地朋友都直接外帶，也有人專來『潘記燒肉飯』包燒肉、肉卷外帶回去當晚餐菜。
『潘記燒肉飯』菜單價位(2019.07)
真的很難想像，這是2019年台北的價位，鹹粥、魯肉飯、米粉湯20元，一些麵類大多25元
，全店最貴的燒肉飯也才50元，
老闆真是開店交朋友來著，難怪在地友人這樣力推！配菜類推薦必點的就是燒肉、炸豆腐
，尤其是燒肉真的一定要點！
『潘記燒肉飯』- 米苔目
家人點的，我沒多嚐，不過聽說不錯吃，且看起來也是傳統的米苔目。
『潘記燒肉飯』- 燒肉飯 (肥)
這碗我覺得非常超值，除了上面的燒肉外，還有些配菜跟滷肉淋汁。
等於一碗魯肉飯+燒肉+一些青菜，這一份燒肉飯真的CP值高到炸！
燒肉我選肥的，肥嫩可口，但也不會太過肥。
『潘記燒肉飯』- 燒肉 (瘦)
單點的燒肉我選擇瘦肉，一次能吃到肥瘦兩種不同的部位。
老實說上桌時我心中暗叫不妙，看起來有點柴口，
但沒想到入口一點也不乾澀，更別說柴了，肉吃起還挺嫩的，若單以瘦燒肉來說，這邊炸
得算相當好！
要說缺點的話，燒肉外表裹粉較薄，因此較沒脆皮的感覺，但如果不計較這點，燒肉不管
肥瘦都算好吃，
尤其是瘦肉，肥燒肉好吃的店比較好找，瘦燒肉不乾柴的還真心不多。
『潘記燒肉飯』- 炸豆腐
這邊炸豆腐是以『塊』來賣的，想吃幾塊就直接跟老闆說。
使用的是傳統的板豆腐，炸豆腐外酥內嫩，咬下去還有板豆腐特別明顯的豆香氣，我也很
推薦！
後記：
『潘記燒肉飯』算是近期介紹的店裡，CP值超級高的一家，
餐點物美價廉，缺點是用餐環境說不上優，介意的話就請多考慮。
整體來說，如果恰巧到龍山寺附近，不想跟觀光客人擠人，或許可以來這跟在地朋友擠一
下XD
不過建議早點過來，用餐時間聽說人潮不少，有些東西也會提早賣光！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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