我是無毒農的逸峰,
終於時序進入了秋天,慢慢到了許多人喜歡的螃蟹季節,有別於其他農產品大都來至於中南部,但新北萬里正好是螃蟹的故鄉,所以住在北部的朋友,都可以直接到漁港品嘗到最新鮮的螃蟹。
因為螃蟹保存不易,過往我們都是冷凍方式寄出,今天我先來萬里找船東討論解決方案,看看能不能讓大家可以收到活跳跳的螃蟹,沒想到我話一出,就被船東教訓一頓...他說:『螃蟹捕撈起來之後,每天會至少損失 10~30%,今天進 1000 斤,明天就剩下 700 斤,早上送出去,可能到新竹就死光光了』。
大家對重量可能無感,如果換算成金額,我今天買了 100 萬的螃蟹,明天就變成 70 萬,立馬虧掉 30 萬,隔天可能又只剩下 50 萬不到。原本我們覺得荔枝已經最難克服的農產品,至少荔枝還可以冰三天,但螃蟹還不能冰著,放冷凍之後價格又會砍半,所以什麼是賭博?務農就是。
但無毒農就喜歡挑戰這種不可能的事,今年一定要找出新的模式,讓大家收到活跳跳的螃蟹。
目前三點蟹的肥胖程度大概是 5~6 成,要到東北季風開始吹的時候,會越來越肥美喔!
#沒有不可能就是無毒農精神
#用信任連接產地到餐桌
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Aiky一點GO瘋旅行,也在其Youtube影片中提到,#萬里蟹 #龜吼漁港 #平價海鮮 每年的秋冬季節正式北海岸萬里蟹的季節,10到12月滿滿的螃蟹都可以在野柳、東澳、龜吼漁港,看到船隻在港口卸貨,一簍又一簍的螃蟹運下來,產地直銷新鮮便宜,當場還可以代客蒸煮。 1068公車路線圖及時刻表 https://bit.ly/3ijloMK 953公車路線圖...
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萬里三點蟹季節 在 陳偉杰 Chen Wei-chieh Facebook 的最佳解答
冬天來了!肥美螃蟹🦀️也來囉〰️
#萬里蟹 不是萬里才有➰,淡水漁港鄰近西北漁場,秋冬季節也是有滿滿的萬里蟹喔!今天傍晚偉杰來漁人碼頭參加 #淡水區漁會 舉辦的 #淡水漁港螃蟹肥了 活動!身為在地議員,偉杰一定要大力推銷萬里蟹啊〰️
其實淡水漁港不只有萬里蟹!還有 #花蟹、#三點蟹、#龍蝦🦞、#鮮魚🐟等多種新鮮海產〰️,週末到了,歡迎大家來淡水品嚐當季🦐鮮美海產喔🥢
🦀週末來漁人碼頭吃萬里蟹〰️
https://udn.com/news/story/7323/5041921
#漁人碼頭 #肥美萬里蟹 #漁產季節
#新北市議員陳偉杰 #淡水魚丸
#淡水_八里_三芝_石門
#Your_Life_Is_My_Life
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萬里三點蟹季節 在 部落客愛旅行 Facebook 的精選貼文
秋天吃蟹季節,來北海岸美食吃萬里蟹推薦,一定不會錯過龜吼漁港,萍子推薦巧晏漁坊📷📷,這裡也是野柳海鮮餐廳推薦,網路google評價超高的餐廳,主打萬里現撈海鮮超人氣首選,門口先挑選自己要的螃蟹大小,直接在客人面前秤重計價,價格透明,點餐再入座,必吃萬里蟹2020推薦,蟹很鮮甜、肉質細緻Q彈,海鮮盛宴,適合人多聚餐,綜藝玩很大、食尚玩家推薦採訪過,北海岸一日遊行程推薦,巧晏漁坊菜單2020。
📷來去吃:https://upssmile.com/132762/qiao-yan-seafood
📷巧晏漁坊Qiao Yan Seafood Restaurant。電話:02 2492 6999。地址:207新北市萬里區漁澳路62-1號。營業時間:11:00-21:00。
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萬里三點蟹季節 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的最讚貼文
#萬里蟹 #龜吼漁港 #平價海鮮
每年的秋冬季節正式北海岸萬里蟹的季節,10到12月滿滿的螃蟹都可以在野柳、東澳、龜吼漁港,看到船隻在港口卸貨,一簍又一簍的螃蟹運下來,產地直銷新鮮便宜,當場還可以代客蒸煮。
1068公車路線圖及時刻表
https://bit.ly/3ijloMK
953公車路線圖及時刻表
https://bit.ly/31G6efE
野柳假日活蟹市集活動
https://bit.ly/2G2uKzD
我所認知的海鮮價格都比較高,這次親自跑一趟龜吼漁港點了三隻螃蟹,現場秤重才280元,原以為要五、六佰跑不掉,真的出乎我的意料之外。龜吼漁夫市集的攤位很多可以多家比價,不過價格都差不多,你可以買回家煮,或者當場請餐廳幫你料理。
每當到萬里蟹季到來,都會有活動推出,想要有得吃又有得抓,假日安排好時間,到萬里一趟大啖螃蟹吧!
如果想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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萬里三點蟹季節 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
踏入11 月,秋天來到,正是品嘗蟹最佳的季節。大閘蟹吃得多,你又有沒有吃過萬里蟹?萬里蟹是指台灣新北市萬里區漁民捕獲的海蟹,味道鮮美,是當地秋天限定的靚食材。
位於新北市的望月樓,一向以精細的老菜新作粵菜著名,今秋更推出萬里蟹及大閘蟹菜式,同樣新舊結合。主廚蘇權暉表示:「萬里蟹和大閘蟹產季約從中秋節過後就上市,但10月後產量較穩定且大隻,現在花蟹和三點蟹正值盛產,稍晚一點還會有石蟳。由於萬里蟹是野生捕捉,因此大小不一,通常較大型會整隻上桌,若是小隻則拆出蟹肉入菜。」
這次望月樓推出六道萬里蟹料理,其中又以紅油咖喱炒三點蟹及明太子蟹肉餃最吸引。紅油咖喱炒三點蟹的設計,源自泰式咖喱蟹,特殊之處在於加入自製的川式紅油,以此調味,入口醬香濃郁,辛辣刺激,風味更有層次。而明太子蟹肉餃,則是在澄麵製成的外皮加入進口紅蘿蔔粉,做成天然的橘紅色,包入由萬里蟹、蝦肉及明太子等製成的內餡,外形可愛,內餡鮮香,定必要一試!
望月樓
地點:新北市板橋區新站路16號百揚大樓48樓
電話:+886 2 7705 9703
時間:11:30am-2:30pm,5:30pm-10pm
編輯:朱詠賢
來源:台灣《蘋果日報》
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萬里三點蟹季節 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞與海博鬥捕萬里蟹 海蟹碩肥美 新鮮就好味
台灣海峽北邊所捕捉到的萬里蟹,
在每年的8月開始到年底都是盛產季節,
細嫩又肥美而且肉多有彈性,
這吃起來比大閘蟹還要過癮的深海野生,
不過這螃蟹到底是怎麼抓來的呢?
獨家直擊這漁民補螃蟹的精采畫面!
☞日本人來台念博士 景氣差做起平價拉麵
一位日本來到台灣念法律的學生,
特別在台灣開了平價拉麵店,
說要回饋台灣人,
他推出的拉麵百元有找,
堅持日本原汁原味承襲九州的風格。
☞天冷甜湯夯 老店人氣旺
在台北夜市裡有一家,
經營將近半世紀的甜湯老店,
老闆除了用料實在,
連煮甜湯都有技巧,
別家沒有賣的綜合版甜湯,
例如說這花生湯裡頭加了有機蛋,
還有紅豆湯加桂圓粥,
這滋味可是一流的!
☞活魚現殺現煮20吃 石門餐廳競爭激烈
桃園石門有一間餐廳老闆,
看到店裡頭天天剩下一大堆魚鱗,
乾脆就研發了魚鱗料理,
製成魚鱗蝦鬆還有魚鱗果凍等,
成為名副其實的美人餐,
很多愛美女性都找餐廳來宅配,
讓石門活魚老店重新洗牌。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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