《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜，這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過，這本書的原作者卻並非中國人，而是一位日本女子。
原名嵯峨浩的愛新覺羅浩，原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女，曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨)，祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加，則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。
嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府，1937年4月3日，與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館（現九段會館）結婚。
而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前，他與後來成了張學良情婦，後來成為畫家，逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月，溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科，並在1935年七月畢業，進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」，而為溥傑精挑細選的妻子。
嵯峨浩與溥傑結婚後，於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制，連廚師也是清宮出來的。因此，愛好烹飪的她，就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的，1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯，並於於2012年由北京三聯書店出版。
這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份，以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚，豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。
其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來，而其風味特色，根據嵯峨浩的說法，則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。
由於明朝時，宮廷廚師多為山東人，因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來；滿族固有飲食，則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉，尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式；至於蘇杭烹調，則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州，因此特別喜愛當地美食，還命蘇州廚師張東官為御廚。
1945年日本戰敗後，溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起，作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後，嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放，並經過一年多的輾轉回到日本。
1955年的時候，嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來，希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年，溥傑獲得特赦後，嵯峨浩終於自東京經香港，於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。
只不過，他們的大女兒慧生，卻在1957年她19歲時，因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀，被身為貴族的母親強烈反對，而在該年12月10日，被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山，被判定為一起殉情事件，成了當時轟動一時的「天城山心中」（あまぎさん しんじゅう）。
然而，在慧生的母親嵯峨浩看來，卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保，甚至還對大久保的追求感到困擾，因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食
葉世榮女兒 在 閱讀文章- 精華區Beyond - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
女友浴缸猝死 揭Beyond葉世榮8年慘戀
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邁向組Band廿周年的Beyond樂隊，正打算在03年重組Beyond舉行紀念演唱會，喜事
在即，成員之一的鼓手葉世榮，其相戀達八年的女友許韻珊Cynthia，忽然在寓所的
浴缸內猝死，雖然世榮曾一度落力搶救，可惜返魂乏術。
視Cynthia為結婚對象的世榮，由於事業沒有起色，加上多年來被女友家人反對來往，
Cynthia之死，同時亦道出世榮經濟拮据與感情受阻的辛酸故事。搶救無效
週二（1/10）中午三時許，在筲箕灣廣場的麗文苑廿四樓寓所內剛睡醒的世榮，見
女友Cynthia不在身旁，於是走出房外察看，在浴室內赫然發現Cynthia全身赤裸，
面有傷痕，倒斃在盛滿水的浴缸內，世榮見狀，馬上將女友抱回房中搶救，但見對
方全無反應，直至四時許迫於無奈致電報警，可惜Cynthia在醫院內延至四時三十五
分終告不治。
據稱，當警員入屋救人時，世榮目光非常呆滯，還在房內發現一些性用品，警方雖初
步並未有懷疑Cynthia之死與男友世榮有關，但不排除有人服食精神科藥物導致意外
發生。
坎坷十年
自黃家駒93年於日本意外身亡後，Beyond的音樂事業便由高峰滑下，99年更宣佈拆夥。
家駒的離去，令Beyond事業受挫，葉世榮更是Beyond三子中，最坎坷一員，個人發展
一直不順利。
世榮人財兩失
自資出個人唱片找不到唱片公司發行，直至今年中才獲華納幫他發行新碟《美麗的時
光機器》，可惜銷量僅得二千，力捧作詞幕後人古倩敏全軍覆沒，事業直陷低潮。
阿Paul有靚女友
反觀，阿Paul有環球國際唱片公司做靠山，唱片銷量不俗，十一月還會開個人演唱會，
早前更投資百萬開studio，又在大埔建幾層村屋，更有性感女神朱茵默默支持他。
家強哥哥剩落
家駒意外身亡，家強得當時Beyond的經理人公司Amuse及富士電視台賠償過千萬，生活
優閒，住康樂園噏Benz，近日亦簽約環球，推出個人大碟。
相愛八年
廿八歲的Cynthia出身自小康之家，在加拿大接受教育，畢業回港後於Beyond經常出現
的中環Headquarters髮型屋任接待員，亦因近水樓臺關係，經Beyond的指定髮型師KK介
紹下，Cynthia與世榮因而相識，未幾還相戀起來。
雖然世榮的年紀比女友年長差不多十年，但他經常說因與女友同屬獅子座，性格十分相
近，而且女友為人很有主見，不用他過分擔心，這段情才能維持八年。
不過據世榮身邊友人透露，這段戀情並不如世榮口中般完美無瑕。原來Cynthia為人很
大小姐脾氣，即使她已在Headquarters升任為行政經理，同事們也因她的火爆性格而疏
遠，更遑論是男友世榮，即使他多番遷就任由呼喝，女方不愛惜之餘，還當眾呼喝他。
曾有一次，世榮致電Cynthia，希望到髮型屋整頭，但卻被女友在電話中大聲呼罵：「
你打o黎做咩呀！打俾我做咩o者！你自己上o黎咪得囉！唔使booking o架！」語畢，
Cynthia隨即掛斷電話，還自言自語說：「哎！成世人都咁蠢。」身旁的同事雖不忿她對
男友的無理，但卻敢怒不敢言，只因世榮對她簡直是如珠如寶，從不駁嘴。
戀情事件簿
葉世榮出道廿年，緋聞寥寥可數，感情事亦向來低調處理，一直到近年與拍拖八年女友
Cynthia感情穩定，更時帶同女友出席公開活動，表現溫馨，但多年前，年少氣盛的世榮
，就曾經與王菲及陳寶蓮扯上關係。
1991年：Beyond事業如日方中之際，四子接拍了電影《Beyond日記》，並找來當時同公
司的新人王菲與世榮合演情侶，傳因而擦出愛火。
1992年：已故艷星陳寶蓮，十九歲出道時美艷動人，對世榮才華又大為欣賞，隨後在某
私人派對上與世榮認識，經過一輪勁歌熱舞後，有傳雙方在不清醒情況下，發生超友誼
關係。
1993年：與日籍女友相戀，但此情只維持了一年多。
家人睇死
除了受Cynthia的無理取鬧外，原來女友的家人一直反對二人來往，認為男方既無穩定
收入，亦沒有高知名度，相反女兒在加拿大大學畢業之餘，更身居要職，根本稱不上門
當戶對，但Cynthia似乎對這位任勞任怨的男友十分滿意，面對家人反對仍堅持與世榮
一起，甚至在外同居。但兩人的愛巢只是市值百多萬，樓齡達十年的麗文苑，難怪惹來
女方家人不滿。
的而且確，世榮自黃家駒離世以至Beyond散band後，事業一直下滑，雖然他曾推出過細
碟《美麗的時光機器》，可惜反應甚差，而近年接拍的電視劇及電影《烹屍案之喪盡天
良》和《現代灰姑娘》等，票房同樣慘淡，而他近年的主要收入來源，只靠在國內登台
做騷，財政才稍有改善。
騙財啞忍
世榮除性格和善之外，更曾試過被人欺騙金錢。原來早在一年前，世榮以私人名義從正
東唱片挖走助手Carol處理他日常工作，可惜Carol卻隱瞞世榮的真正收入，從中「落格」
，騙走他十多萬辛苦錢，雖然事後世榮發現此事，但Carol卻自稱因外婆有病才私吞金錢
，引起世榮的憐憫之心，即使本刊曾致電他了解騙財事件，世榮雖承認此事，卻處處維
護Carol。
隊友問候
Cynthia與家駒相繼離開世榮，以他的懦弱性格，實在難抵刺激，雖然Beyond其餘兩位
成員黃貫中及黃家強即時致電問候，而為避風聲，原本正進行首張大碟宣傳的家強，亦
臨時取消所有宣傳活動。
Beyond日記
葉世榮在80年中六畢業後，在保險公司任職客戶推廣時，結識已故Beyond主音黃家駒，
組成樂隊「高速啤機」，82年加入黃家強、黃貫中及劉志遠組成舊Beyond，86年自資
推出盒帶《再見理想》。其後Beyond逐漸走紅，劉志遠離隊，由於性格低調怕醜，任
鼓手的世榮在Beyond當中毫不起眼。
直至90年代，Beyond推出《大地》、《真的愛你》、《Amani》及《海闊天空》等膾炙
人口作品，每張唱片銷量達四白金（200,000張），成為band壇老大哥。
全盛時期的Beyond在89年及91年舉行大型個唱，後到了日本發展，93年6月Beyond靈魂
人物兼跟世榮最老友的黃家駒在日本電視台錄影遊戲節目時意外身亡，對世榮打擊很大，
Beyond 99年亦正式拆夥。
葉世榮女友Cynthia家人曾因世榮工作無前途反對二人交往，近年世榮努力賺錢望有穩定
事業迎娶女友，料不到相戀八年，Cynthia突然遭逢不幸意外身亡。
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