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🇯🇵【日本東北】栗駒山「神之地毯」
🍁 海拔1626m的栗駒山，橫跨東北秋田、岩手、宮城三縣。入選為「花之百名山」外，九月中起從山頭開始滿山楓紅，有「神之地毯」稱號
📸栗駒山晝夜溫差也大，氣候與緯度符合漂亮紅葉要件，因而秋季山上植物呈現紅、褐、黃、橙、綠多種飽和顏色!
❤️栗駒山紅葉季約從九月底到十月中，山上到山下最佳期間不同。建議查詢日本紅葉預測報導更新，觀賞日本登山可參考當地「Tenki天氣」的登山氣候APP

👨‍👩‍👧家庭旅遊TIP: 栗駒山有眾多紅葉登山路線，建議選最熱門的中央口，從停車場出發約四十分鐘可欣賞到豁然開朗的滿山色彩。雖然是十月初，山上溫度已經六度下，保暖防風衣物，手套帽子建議準備充足。
⛰️時間充裕自駕建議可考慮繞道附近「嚴美溪」欣賞溪谷奇景，源自磐井川，侵蝕下形成約兩公里的奇岩，瀑布，深淵等美景。
📷credit@mermaid.sakura65

🎉同場加映：日本百名山「安達太良山」秋季健行
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#鼠寶發電廠四週年系列活動

開獎囉！！！希望看了許多參加的倉鼠籠具，大家會有所收穫～依照孩子的需求和自己能力給他們安心一輩子的家。

謝謝每次都大力支持我們活動的好朋友們😘一路有妳們陪伴真好

🔈🔈恭喜以下得獎者，請在10/7（四）前私訊粉專確認兌獎細節 ⚠️請自行截圖「參賽留言畫面」和「按讚粉專」的畫面截圖給我喔！！

！！逾期不候，視同放棄！！

🌟Fluzilla 毛吉拉幸福全景99宅 x3 名
🔹邱莛喻 🔹吳芳萱 🔹戀星辰

🌟小恐龍阿圈與鼠妹妹的寄宿窩
宜家最大箱改造鼠宅 x1 名
🔹謝安

🌟Wun 艾特niteangel斜開木籠S 號 x1 名
🔹蕭翊珊

☀️樂活饗食庵
頭等餐320克+原味肉乾20克 x5名
🔹李珮瑄 🔹李佳勳 🔹Pei-Hsuan Chang
🔹Xuan Lin 🔹卓小優

🌟丸子刺狼hammy幫
.✤免費人寵合照3張 x1名
🔹Sev Chen
✤免費寵物攝影(同平日方案) x 1名
🔹Rain Ko
✤寵物攝影基本方案8折優惠 x 1名
🔹鳳鳳

🌟鼠寶發電廠
.✤ 2022神奇食物國桌曆 x2 名
🔹洪詩淇 🔹王鈺茹
.✤神奇食物國帆布外出袋 x2名
🔹Fa Ling Chen 🔹葉子晴

🌟🌟特別獎-粉絲按讚『最愛鼠宅獎』x1名
🔹Chuang Wen Yu(按讚數311）

#詳細得獎名單
https://www.luckyhelpers.com/show/wRcFPxl

#抽獎電腦螢幕錄影畫面在留言，程式會自動篩選有分享和tag 三個人的參賽者

【越南的秋天不可或缺的佳餚-綠糯米（Cốm xanh）】

不知道大家還記不記得上個禮拜我們有寫一個越南詩篇” Mùa thu của em”，裡面有講到Cốm xanh（綠糯米），看到Cốm xanh其實也就代表著秋天已經來了，尤其是在越南的北方，Cốm xanh是一個非常重要的食物，很多人都會買Cốm xanh在秋天的時候送禮給朋友，Cốm xanh的米也非常非常的香，任何路過的人絕對沒有辦法錯過他的香味，但是這個糯米又是怎麼來的，他為什麼會呈現是綠色的樣子呢，今天我們來跟大家來簡單介紹一下。

1.綠糯米的由來
這個Cốm xanh的來由大概是相傳在一千年前的秋天，突然下起了傾盆大雨，稻田被水淹沒，而 làng Vòng的居民（目前位於河內紙橋區，是綠糯米著名的地方）不得不將年輕的糯米粒切斷，然後曬乾，之後慢慢食用，但是萬萬沒有想到，這種在當時對抗一些飢餓的年輕碎糯米，居然會有一種獨特的香味，所以 làng Vòng的人在當時就覺得這個綠糯米一個不可或缺的食物之一，而這樣的綠糯米的做法也就不斷的傳承下來，到了現在，沒有人不知道這個綠糯米就是從làng Vòng地區出來的，也變成了河內在秋天非常有名的特產之一。

2.綠糯米的生產過程
這邊就來簡單介紹一下綠糯米的生產過程，製作綠糯米的原料是嫩糯米（lúa nếp non），跟一般的糯米相比會偏小偏細，首先是糯米篩檢的過程，用機器的轉動將稻米篩選入大的水箱裡，然後在大水箱裡在篩檢，順便將稻米上的泥沙與髒土清除乾淨，而後就是烘烤糯米的過程，將已經洗好的放入大的烤盤進行90分鐘的烘烤，烘烤過後就可以將糯米放入一個搗碎機中將糯米與稻殼分離，另外搗碎機的做法也可以讓糯米更有韌性，最後一步就將這些糯米放入荷葉裡面把糯米包裹起來，交到消費者的手上，但是大家會好奇為什麼這個糯米是綠色的，其實一般的年幼糯米是屬於淺綠色，略帶點黃色，通常到非常深綠的顏色是因為有些商人會用一些綠色的食用顏料添加在糯米上面，讓糯米保有綠色的顏色，其實也就是非常不好的做法。

3.如何挑選綠糯米
因為前面有提到其實真正的Cốm xanh（綠糯米）應該是淺綠色略帶點黃色，所以應該要如何挑選新鮮或是不含綠色染劑的Cốm xanh呢，其實第一點就是從他的外表，如果是非常綠的顏色代表他的染色已經加很深了，第二個是香味，因為綠糯米本身會散發一種特殊的香味，如果是色素加很多的綠糯米，反而不太會有香氣跑出來，第三個方法是將綠糯米泡水，如果泡玩水後，水呈現綠色的狀態，代表你買到的綠糯米被染色的非常深，所以其實挑選綠糯米也一個非常大的學問。

其實，綠糯米在越南來說一年四季都有，但是唯獨在秋天的時候是最好吃的，這道料理在北方除了可以送禮之外，他也是非常有名的佳餚料理，例如可以將綠糯米來炒飯吃，或是綠糯米做成米糕（Bánh cốm），大家如果目前人在河內的話，也不訪買來品嚐看看，這個非常非常香的越南佳餚料理，在南部的大家，其實網路上也都可以買的到，但是還是需要慎選店家，因為在市面上也有非常非常多的不合格綠糯米在販售，最簡單的挑選方法就是先從糯米的顏色看起囉。

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