【合作分享】〈日日餐餐 • 麥卡倫:葉怡蘭的兩人餐桌〉
葉怡蘭的家常菜色道數不多,繁忙的工作使她的烹調方式隱含著大巧不工的哲學,當食材齊備、爐火全開,三兩下便能輕鬆開飯。儘管看似隨心愜意而行雲流水,快速卻絕不敷衍,一切的前提都在於葉怡蘭對於飲食自有其講究與堅持。
如果熟悉葉怡蘭家的餐桌,可以得知她對於餐桌上酒與菜的佐搭已達水乳交融境界,在日日登場的混融餐桌上,酒款實在多樣,其中鍾愛的威士忌出現次數自然不少,而麥卡倫雙雪莉桶系列本身構成的寬廣可能性,也讓她的日常餐桌保有自在隨興的風格……
※ 〈日日餐餐 • 麥卡倫〉:https://bit.ly/39l1jVp
※ 更多合作分享:https://bit.ly/3qgnFxw
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,你對「家常菜」的定義是什麼呢?是媽媽的味道、還是簡單的烹調方式?飲食生活作家葉怡蘭說:「所謂家常菜,就是把食材好好煮熟。」 旅行世界各地,走訪名廚餐廳到庶民小攤,累積二十年的廚事經驗,飲食生活作家葉怡蘭將在今天的百變過生活,不藏私分享拿手的「家常亂炒米粉」,帶著粉絲們一起體驗完滿餐桌的飲食生活哲學...
葉怡蘭家 在 商業周刊(商周.com) Facebook 的最佳貼文
【皇家禮炮「隨心所域 新.奢饗宴」線上品酩會】
品牌大使 Ryan 敬邀飲食生活作家葉怡蘭 Yilan首次聯手 MUME米其林星級主廚林泉Richie家常餐桌的「星級」品酩,盛大展開!
台式料理佐搭皇家禮炮,極致昇華味蕾境界
一同在線品飲,感受皇家禮炮獨有的新 · 奢魅力
不論時刻場地,輕鬆打造精緻優雅的品酩時光️️️
隨著品牌大使 Ryan,走進飲食生活作家葉怡蘭家中
一窺 MUME 米其林星級主廚林泉Richie下廚秘辛
翻轉你對餐酒搭配的想像
皇家禮炮邀您享受新 · 奢生活
隨時隨地入席品酩,體驗六感美學的極致饗宴
- 禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障 -
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#商周X皇家禮炮
葉怡蘭家 在 陳艾熙 Amber Chen Facebook 的最佳貼文
沒錯,就是現在!
終於等到皇家禮炮 @RoyalSalute「隨心所域 新 · 奢饗宴」線上品酩會的首播!這集是到飲食生活作家葉怡蘭家中,打造家常餐桌的「星級」品酩。
當老闆娘的好處就是,就是時間一到立刻就坐下來看線上直播😂完全沒人可以攔住我忙裡偷閒的心!怡蘭老師的家也實在太美了吧!貓咪也好可愛~!
就算沒有報名VIP席次的人也是可以一起來參加線上品酩會唷!只要上皇家禮炮的官方YouTube頻道就可以同步跟特別來賓或是在各地的朋友一起品味生活,享受皇家尊榮的Salute格調!
線上品酩會觀看連結:https://bit.ly/RSOnlineMentoring
如果你錯過了第一集首播的VIP席次,接下來在7/11和7/18還有兩集的首播喔,趕快報名!
https://bit.ly/RSaccupass
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障
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葉怡蘭家 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
你對「家常菜」的定義是什麼呢?是媽媽的味道、還是簡單的烹調方式?飲食生活作家葉怡蘭說:「所謂家常菜,就是把食材好好煮熟。」
旅行世界各地,走訪名廚餐廳到庶民小攤,累積二十年的廚事經驗,飲食生活作家葉怡蘭將在今天的百變過生活,不藏私分享拿手的「家常亂炒米粉」,帶著粉絲們一起體驗完滿餐桌的飲食生活哲學!
想知道怎麼變化出充滿台菜魂的混血菜色嗎?趕快在線上請教怡蘭老師吧!
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▼ 蒜苗番茄香菇蝦米黑豬肉炒純米米粉
1. 適量油炒香蒜苗,加入蝦米
2. 以醬油略醃過的黑豬肉絲與泡發切片的香菇續炒
3. 放入蕃茄再炒一下
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59385
葉怡蘭家 在 葉怡蘭Yilan - Facebook 的推薦與評價
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