J. 今天打算等等同步將今天社團朋友等很久中午開團後也開始搶購的「第二批新款 #法國冷凍麵包」一起在廚房開團。因為這次開團組合有限,加上確實不確定今年廠商願不願意再進貨(因為冷凍出貨真的非常麻煩),所以社團朋友們也都開始囤貨。為了讓大家能確切知道這次新款的口味(#有大家期待超久的迷你肉桂捲)到底是是什麼味道。為避免介紹真的過長,所以今天會分成三篇詳細發文說明,最後也會統整在最後一則等等晚上十點的發文,但如果已經吃過知道有多好吃的朋友也就不用等了,可以直接下單。因為今天同步的四款超優日本食品因為不是冷凍商品,訂單運費都是分開,詳細介紹會在十點那則發文裡。
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#法國迷你香草卡士達
這款是第一次團之前我就吃過了,是第一次吃就會立刻愛上,但無奈第一次無法讓大家買到,這次一定要讓大家吃到!為什麼他這麼好吃!第一是它真的是非常好吃的卡士達,卡士達內餡不會多到讓你覺得膩或是太多,就是一個剛好。除此之外,我也拍了這款咬下去以後內餡的薄膜,沒錯,就是這麼好吃!!!!!而且他最好吃的地方除了卡士達之外,還有他上面那一顆一顆酥酥的表層,真的是好好好好好吃啊~
#法國迷你肉桂捲
這款就是大家之前一直問但我也沒吃過的肉桂捲,他好吃的程度大概是媲美我愛卡士達葡萄炫風酥(大小都是一樣),其實我對肉桂捲其實沒有太大的偏好,但這款肉桂捲不知為啥它不膩誒,不像是外面賣的肉桂捲那樣吃了好飽又好膩(有可能是因為size小,內餡又不會太甜,肉桂味道又非常夠),導致於我娘也非常愛這款,所以這款我自己應該會買兩包起來放。#你們自己說實話是不是三包很快就吃完了!#我這次有徹底清空冰箱試過可以放六包!!!!!這款真的好吃不膩,一包20個跟本咻~~~一下就吃光惹=.=
#法國捲心卡士達
這款就是一款很正常的卡士達XDDD(一種介紹卡士達介紹到不知道怎麼在介紹的狀態)好啦!它的形狀有點像是之前我們第一次團的法國大巧克力可頌,方形的那個的小版。這次我要透過這款跟明天跟大家介紹的巧克力榛果內餡卷,跟大家說,如果你真的一不小心沒顧好烤焦了冷凍麵包的表面,請完全不用擔心,因為這幾款冷凍麵包超強的地方就在:「#只要輕輕一剝掉最上層的第一層下面就是完好無缺完全沒有烤焦的表面,而且完全不影響口感的超級好吃!」大家可以看到這次發文的倒數第二張照片,我特地剝下其實沒有烤焦的一層給大家看,而最後一張照片最右邊那個麵包就是巧克力榛果內餡卷,大家應該可以很清楚看到表層中間那塊被我剝掉,但完全不會整塊撕掉,像是一般麵包那樣烤焦了就不能吃了... 這點非常得我心!因為真的非常方便又能維持一樣的好吃(超棒~)
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🔴下單後有任何問題請洽發文中客服聯繫方式,胎胎無法看到後台也無法處理金流上的問題,感謝~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,充滿了蔓越莓和葡萄乾的蘋果蛋糕 — 在歐洲的年輕人大概都已經厭倦了傳統的蘋果蛋糕。因為,祖母經常烤這種蛋糕。這種感覺是可以理解的,因為近年來紙杯蛋糕和鬆餅的食譜書都很流行,它們也都很漂亮而且美味。 因此,現在應該是提出全新蘋果蛋糕食譜的時候了。因為,如果蘋果從烘烤界完全消失,這將是一種恥辱。蔓越莓...
葡萄炫風酥 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的最佳貼文
J. ◆ 法國空運直送冷凍麵包開團連結:https://gbf.tw/fmklg
大家早安!今天胎胎速速來跟大家分享一下 #漢堡麵包 和 #葡萄炫風酥 的一些小事情,也順便回答有朋友私訊問我:「#怎樣才可以把麵包表面烤得這麼漂亮?」今天照片裡也有拍了漢堡麵包的 #烤模(就是照片中透明塑膠袋裡那個有點像杯子蛋糕的紙模)我自己其實烤漢堡麵包的時候沒有特別用這個,所以這個對我來說事實上是沒啥用(但組合或單買都有,請放心~)因為我烤麵包上的烤盤都會鋪上烘焙紙,所以這個真的就是可有可無,當然,如果是要烤給朋友或送人,放在烤模裡面烤出來一定是比較漂亮跟專業der
麵包表面要烤漂亮只有一件事一定要注意就是:「#在麵包開始烤出香味之後請稍微挪動麵包的位置。」簡言之,大家家裡的烤箱可能跟我的一樣就是一般的烤箱,上面如果有加熱管且位置分布可能有比較偏向右或左,那麼在烤麵包的時候,就必須要稍微注意一下烘烤過程中,再加熱管下的麵包有沒有比其他的來的快上色(甚至會比較容易焦掉),但只要記得用夾子不時挪動一下麵包彼此的位置,基本上表面不但不會焦,也一定可以烤出漂亮均勻的金黃顏色。
有人有問我:「#兩種溫度不同的麵包在一起要怎麼烤啊?因為不想一次只烤一種啊!」像今天的漢堡麵包跟葡萄酥,我就會以需要比較高溫200度的葡萄酥溫度為主(漢堡需要175度,再次說明,每款麵包上都有標示清楚烘烤的溫度和時間),但只要大家跟我一樣會自己斟酌的,基本上就是以比較高溫的為主,然後稍微注意一下麵包烘烤的程度,記得還是要挪動一下麵包,這樣基本上就不會有太大的問題。
今天我照片裡也有拍葡萄酥裡的卡士達(我咬了以後一直盡量拍給大家看,希望大家有看到XD),還有漢堡麵包咬到撕開內層一層一層的薄膜,大家都可以從照片裡看到。最後,第三天喝 #湛盧咖啡豆,真的是品質hen好,然後我稍微用目測了一下,他們家的咖啡豆一包磨好天天跟我一樣以2.5匙的用量喝的話,大約7-10一定喝得完,所以大家可以算一下自己家裡需要的咖啡豆用量,這次的包裝有限日期都是到2019年(好我忘了幾月,我晚點確認一下明天補給大家),但確定有效期都是一年,所以只要是天天有在喝咖啡的朋友,大家可以放心買嘿!
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還沒買的朋友快點買吧,我們的組合真的銷售heeeennnnn好,我把目前 #銷售前六 貼給大家參考一下,因為社團朋友一直在糾結到底要買三包還是四包精選組,順便跟大家說一下,一般家庭正常冰箱4包是一定放得下,5包也可以,但再多就無法啦,會炸開噢XD
1. 法國AOP奶油可頌(10入)
2. 法國漢堡麵包(10入)-附烤模
3. 【下午茶享樂組】:AOP可頌+巧克力+葡萄酥
4. 【早餐健康組】AOP可頌10+漢堡10+巧巴達5
5. 法國葡萄乾炫風酥(20入)
6. 【下午茶點心組】:AOP可頌+巧克力+蘋果酥
>>> #加入社團瞭解更多(請務必回答問題噢,感謝!):https://bit.ly/2AOjstq
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◆ 開團連結:https://gbf.tw/fmklg
◆ 開團時間:2108/11/26 - 12/2
◆ 付款方式:信用卡/ATM
◆ 出貨時間:12/4~12/10依序寄出(連結裡有清楚說明)
◆ 訂單問題歡迎加入 Line「@chj9814s」詢問
葡萄炫風酥 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
充滿了蔓越莓和葡萄乾的蘋果蛋糕 — 在歐洲的年輕人大概都已經厭倦了傳統的蘋果蛋糕。因為,祖母經常烤這種蛋糕。這種感覺是可以理解的,因為近年來紙杯蛋糕和鬆餅的食譜書都很流行,它們也都很漂亮而且美味。
因此,現在應該是提出全新蘋果蛋糕食譜的時候了。因為,如果蘋果從烘烤界完全消失,這將是一種恥辱。蔓越莓、葡萄乾、肉桂、奶油麵團和一點紅酒,使我們的蘋果蛋糕跳脫了傳統食譜的框架
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/filled-with-cranberries-and-raisin-applecake/
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所需食材:
6個蘋果
糖粉
內餡食材:
100 g 二號砂糖
100 ml 紅酒
150 g 新鮮蔓越莓
30 g 杏仁
30 g 葡萄乾
1 茶匙肉桂粉
麵糊部份:
200 g 糖
5 個雞蛋
200 g 麵粉
1 茶匙泡打粉
1 湯匙香草精
75 g 奶油乳酪
作法:
1.)將蘋果洗淨去核;請務必多刮出一些果肉並保留。
2.) 將二號砂糖煮成焦糖。倒入紅酒後攪拌,再加入蔓越莓、杏仁、葡萄乾、肉桂粉和蘋果果肉,並加以攪拌。稍加煮沸,然後放涼。
3.) 在圓型彈簧蛋糕模具的底部抹一層油,並在邊緣鋪上烘焙紙。將煮好的內餡裝到蘋果中,然後將其開口朝上地放入蛋糕模具中。
4.) 將雞蛋和糖打到蓬鬆。然後加入麵粉、泡打粉、香草精和奶油乳酪,然後將所有東西攪拌成麵糊。然後將它倒入蛋糕模具中。
5.) 在炫風烤箱中用 170°C 烘烤蛋糕 60分鐘。食用前撒上糖粉即可。
將奶油狀的麵糊倒在裝滿水果的蘋果上,然後將其烤成美味的蛋糕,聽起來很簡單,但效果非常好。有了這種誘人的食譜,蘋果蛋糕終於又重新在烘焙食譜中佔領一席之地了。
你也可以用酥皮做蘋果蛋糕,這也是很容易,而且外型也非常好看。你可以在下方連結中找到作法。
https://www.yokofu.tw/apple-pie-with-cream-pudding/
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