🎄🎁是日聖誕晚餐🎁🎄
今天是聖誕拆禮物日🎁終於煮到聖誕大餐啦!
聖誕指定動作吃西餐,早2日訂了牛扒、龍蝦尾、煙燻火雞脾,今晚全部曬冷🤩
聖誕節吃好啲,今晚食呢啲💁🏻♀️
🦞蒜香牛油龍蝦尾
🍕煙三文魚芝士薄餅
🍗煙燻火雞脾
🥩香煎美國肉眼牛扒
🍟吉列炸蠔、辣味薯格、蜜糖雞翼
豐衣足食 Fruitful House - 優質食材
🌟最新影片食譜~
🧡港式焗豬扒飯:https://youtu.be/pdn4ZcEFnww
♥️電飯煲臘味糯米飯:https://youtu.be/-vAKSvf4Z7c
🤎葡汁焗雞:https://youtu.be/lA5E1HRie0k
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聖誕大餐食譜大全集🇫🇷🇫🇷
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又黎到最喜歡的聖誕節🎄了可惜的是今年未能夠同好朋友👭一同慶祝要宅在家中喔😞😞但也沒關係吧,就當是二人留在家中齊齊煮飯仔喔!
大家都齊齊加油喔😘😘宅在家中保平安
西湯篇:
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🇫🇷法國料理小分享2-蔬菜高湯/蝦🦐高湯
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1435701183232706/
🇫🇷法式料理分享篇1 -甜椒橙汁凍湯
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1426335474169277
🇫🇷米家蕃茄濃濃湯
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1839297436206410/?d=n
🇫🇷自家製蘑菇湯
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1096010483868446/
🇫🇷法式🧅洋蔥湯(走芝士版本素菜可飲用)
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1866585016810985
🇫🇷法式香草炒蘑菇醬
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1456362454499912
手工醬料及手工牛油🧈篇
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自家製黑松露醬
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1152059608263533/
手工牛油製作法
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1106105179525643/
小食篇:
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🍄🍄🍄秀珍菇焗菠菜🥚🥚蛋批
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1282074998595326/?d=n
10級邪惡薯仔片🥔🥔
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/2088591391277012/
明太子醬焗茄子🍆🍆
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1263640027105490/
雙層香脆烤洋蔥圈🧅🧅
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1261119170690909/
🥪🥪棉花糖古古力杏仁片焗厚包🥪🥪
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1253776494758510/
意粉篇:
🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺
羊肚菌蒜香炒意粉
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1557968881005935?s=521996445&v=i&sfns=mo
米家版本的輕盈卡邦尼長通粉🍝🍝
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1905765429559610/?d=n
自家製手工意粉
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1840186132784207/?d=n
主菜篇:
🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺
香草牛油焗青衣柳
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1559702220832601/?extid=M9PASreJGqRlV0Ht&d=n
龍蝦汁配G51魚柳
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1662450973891058?sfns=mo
香草烤春雞
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1842252059244281/?d=n
炸南乳雞翼
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1020057411463754/
泰式焗春雞配雜菜「附食譜及去除雞胸骨的做法」
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1889234327879387/?d=n
法式香草蜜糖焗鷓鴣
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1267749953361164/
蒜香蜜糖雞翼食譜 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳解答
<長文>
疫情反反覆覆...
記得我三月嘅時候都出過一個post教大家點樣去買一星期嘅餸...
依家將第一至五回嘅資料拼埋一齊分享俾大家❤️加加埋埋都有幾十個餸,應該夠頂一頂,大家加油💪🏻喜歡嘅話記得分享俾你身邊嘅朋友🙏
💫仲有仲有...記得follow埋我Me We👇🏻
Love Kelly’s Kitchen
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同埋Youtube
https://goo.gl/Ri2DpA
<第一回>
一星期餸菜點安排好?🤔
有啲朋友仔inbox問我點分配?點安排呢?
咁不如寫出來同大家分享下,未必系最好,但希望幫到一D新手媽媽,又湊住小朋友真係吾想成帶埋細路去街市/超市😫
簡單分類一下,諗餸煮都好頭痕,以下有啲材料同餸菜俾大家參考,減輕大家一週負擔😚記住一定要帶架買送車同一個大環保袋😆
一有機會出去買餸我會買...
🍆瓜類買3款:茄子、節瓜、冬瓜、涼瓜
蔬菜類買4款:菜心、生菜、油麥菜、椰菜花、西蘭花、旺菜/娃娃菜
配料:洋蔥🧅、番茄🍅、薯仔🥔、粟米🌽
罐頭類:粟米蓉、粟米粒、豆豉鯪魚、午餐肉
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揀啲可以放得耐嘅倒如瓜類,蔬菜可以揀椰菜、西蘭花🥦都擺放得耐,我會咁排列..
Day 1 菜心
Day 2 生菜
Day 3 油麥菜
Day 4 西蘭花
Day 5 節瓜
Day 6 旺菜
Day 7 椰菜花
**** **** **** **** **** **** **** **** ****
急凍類:肉碎、豬梅頭扒、肉片(豬/牛)、牛𦟌、雞翼、排骨、三文魚、魚柳
Day 1
甜酸洋蔥豬柳
食譜:https://youtu.be/2TaSfytvESs
豆腐肉碎
Day 2
滷水牛展
食譜: https://youtu.be/UldjK7q_mys
鹹蛋蒸肉餅
Day 3
蜜糖蒜香雞翼
食譜: https://youtu.be/sNty65RyGOI
燒汁炒肉片
食譜: https://youtu.be/qeSRQax3254
Day 4
蒸金菇牛肉/豬肉卷
食譜: https://youtu.be/IcCUb10pKtA
茄子釀魚肉
Day 5
番茄肉碎炒蛋
食譜: https://youtu.be/qtrN9-R1-DA
香煎三文魚
Day 6
粟米肉粒
食譜: https://youtu.be/QWysg77VlD0
薯仔炆雞翼
食譜: https://youtu.be/OkXrORUOb-Y
Day 7
涼瓜炆排骨
食譜: https://youtu.be/WMeWmsZQaV8
粟米魚塊
**** **** **** **** **** **** **** **** ****
湯類:
大約買七日湯料都好多,而且餸嘅材料已經好重,湯料可以盡量買輕身啲嘅材料就比較好,可以參考下每日有湯煲湯同滾湯梅花間竹咁做,而且材料唔會好重
Day 1 清補涼瘦肉湯
食譜: https://youtu.be/KVvgc7bAnMM
Day 2 節瓜鹹蛋肉片湯
Day 3 霸王花無花果豬骨湯
食譜: https://youtu.be/3UfRVMzTBF8
Day 4 粟米豆腐/雞蓉羹
食譜: https://youtu.be/ET7V4YMa1JM
Day 5 蟲草花響螺片淮山豬展湯
食譜: https://youtu.be/ZpYulvFCStA
Day 6 紫菜豆腐湯
食譜: https://youtu.be/QtOXmtccA98
Day 7
冬瓜粒湯
食譜: https://youtu.be/aDH5XciNhLo
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
<第二回>
Day 1
栗子炆排骨
食譜:https://youtu.be/vGM3SPhM5JE
鹽焗雞翼
食譜:https://youtu.be/XkjafFEvPyQ
蕃茄豆腐魚湯
食譜:https://youtu.be/nleUc9tYvuk
菜心
Day 2
清湯炆牛腩
食譜:https://youtu.be/zKIvHSaPrW4
蒸水蛋
西洋菜肉片湯
油墨菜
Day 3
冬菇雲耳蒸肉餅
食譜:http://lovekellykitchen.blogspot.com/2015/12/blog-post_65.html?m=1
粟米墨魚滑釀玉子豆腐
食譜: https://youtu.be/J-YG8at7PYs
黨參北芪淮山豬展湯
食譜:https://youtu.be/W9OglwHT4Ck
生菜
Day 4
叉燒醬一字排
食譜:https://youtu.be/sVMD777CLHs
香煎三文魚
粟米豆腐魚肚羹
食譜:https://youtu.be/QNM2zMIyQ_E
西蘭花
Day 5
葡汁雞/豬肋條
食譜:https://youtu.be/5jJc6pi6rWc
西京燒銀雪魚
雜菜湯
食譜:https://youtu.be/8HMDd2PYEbQ
娃娃菜
Day 6
肉碎扒玉子豆腐
食譜:https://youtu.be/keb7O8I8Iuo
蝦仁炒蛋
食譜:https://youtu.be/EFq1Oyhjhsw
黃耳無花果淮山豬展湯
食譜:https://youtu.be/6YFfQUGXCh4
椰菜
Day 7
美極煎豬扒
食譜:https://youtu.be/JZxYmFMaE_M
韭菜香蔥蝦煎蛋餅
食譜:http://lovekellykitchen.blogspot.com/2015/10/blog-post_16.html?m=1
海皇豆腐羹
食譜:https://youtu.be/yG3S-4mkwSE
椰菜花
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
<第三回>
Day 1
番茄肉碎炒蛋
食譜:http://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/06/blog-post_9.html?m=1
燒汁豆腐豬腩卷
食譜:https://youtu.be/83yH0oMgaRQ
皮蛋芫荽鯇魚湯
菜心
Day 2
菠蘿黃咖哩蝦球
食譜:https://youtu.be/fU-y8PAPa9Y
帶子百合炒蘆筍
食譜: https://youtu.be/ejHZtjzZfqk
金銀菜鴨腎西施骨湯
小棠菜
Day 3
櫻花蝦魚腐娃娃菜
食譜: https://youtu.be/iDSARFeXV_Q
蔥菜蒸肉丸
食譜:https://youtu.be/xGqd_9c4HvE
青紅蘿蔔豬骨湯
白菜仔
Day 4
麻婆豆腐
食譜: https://youtu.be/xnS47CIxIfI
蜜糖海鮮醬焗雞翼
食譜: https://youtu.be/mvYb8sLue0s
粉葛赤小豆瘦肉湯
食譜:http://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/03/blog-post_7.html
西蘭花
Day 5
魚香茄子
食譜: https://youtu.be/KROxZK2k3Xw
椒鹽豬柳
食譜: https://youtu.be/KC2n_FOQffo
沙參玉竹雪耳豬展湯
食譜:http://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/01/blog-post_43.html?m=1
娃娃菜
Day 6
雜菇炆雞柳
食譜:https://youtu.be/5CWarb5UD-Q
上湯蟹肉扒竹笙
食譜: https://youtu.be/xSxVP6K0qLw
日月魚無花果豬展湯
食譜:http://lovekellykitchen.blogspot.com/2018/10/blog-post_14.html
椰菜
Day 7
螞蟻上樹
食譜: https://youtu.be/dlon5IXrBMg
蒜蓉豆豉豆卜蒸排骨
食譜:https://youtu.be/puJvxHHlJR4
印度椰子合掌瓜無花果素湯
食譜:http://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/12/blog-post_12.html
椰菜花
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
<第四回>
Day 1
菠蘿咕嚕肉
食譜:https://youtu.be/6pqDxskHl1A
瑤柱扒節瓜
食譜: https://youtu.be/OP26JA0whSo
蒸魚
蘋果蜜棗南北杏瘦肉湯
食譜:https://lovekellykitchen.blogspot.com/2017/03/blog-post_31.html
小棠菜
Day 2
翠塘豆腐
食譜:https://youtu.be/Xnq4_NwP0Fo
鎮江豬軟骨
食譜: https://youtu.be/zVhBzvwvA3g
粉葛鯪魚赤小豆扁豆瘦肉湯
食譜:https://lovekellykitchen.blogspot.com/2019/01/blog-post_23.html
菜心
Day 3
冬菇紅棗炆雞
食譜: https://youtu.be/0Xpc_DQiejo
椒鹽魚肉釀豆卜
食譜: https://youtu.be/sJMwMRxJOzo
日月魚無花果豬展湯
食譜:https://lovekellykitchen.blogspot.com/2018/10/blog-post_14.html
生菜
Day 4
海鮮蛋白燴豆腐
食譜:https://youtu.be/uuwGSz6C0cA
鹹魚馬蹄煎肉餅
食譜: https://youtu.be/yRKLC5QTHbs
蕃茄薯仔紅蘿蔔沙蜆湯
食譜:https://youtu.be/arjsequglr4
椰菜花
Day 5
梅菜豆卜蒸肉餅
食譜:https://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/06/blog-post_12.html
苦瓜炒蛋
食譜: https://youtu.be/UDBMHQztbnI
鮮淮山牛蒡猴頭菇素湯
食譜:https://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/11/blog-post_28.html
娃娃菜
Day 6
蒜蓉豉汁魚肉釀茄子
食譜: https://youtu.be/n0cBvuAzkhA
香煎鹽麴雞翼
食譜:https://youtu.be/KksMv1joqwI
芥菜咸蛋豆腐湯
食譜:https://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/09/blog-post_21.html
西蘭花
Day 7
粟米薯仔雞粒
食譜:https://youtu.be/1z3sUlQypHA
話梅骨
食譜: https://youtu.be/4NVqVhTk4TI
冬瓜咸蛋瘦肉湯
食譜:https://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/08/blog-post_12.html
椰菜
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
<第五回>
Day 1
蒜蓉粉絲蒸開邊蝦
食譜:https://youtu.be/dCO9UQPsdXg
冬瓜炆火腩
食譜:https://youtu.be/UqKn2TEK3ew
枸杞豬潤瘦肉湯
食譜:https://youtu.be/9T_IJe53JuE
蒸魚
Day 2
咖哩墨魚滑豆卜煮粉絲
食譜:https://youtu.be/hus6Ma3d0wA
糖醋洋蔥豬扒
食譜:https://youtu.be/Q3I9n6_UbWY
蕃茄豆腐魚湯
食譜:https://youtu.be/nleUc9tYvuk
生菜
Day 3
冬菇肉碎炒薯片
食譜:https://youtu.be/IjZSaLvDbHo
BBQ單骨雞翼
食譜:https://youtu.be/gVJ4c9GAJnU
鱷魚肉百合燉瘦肉湯
食譜:http://lovekellykitchen.blogspot.com/2020/03/blog-post_17.html
白菜仔
Day 4
蜜汁叉燒
食譜:https://youtu.be/PMGzATqc0lQ
鹹魚雞粒豆腐煲
食譜: https://youtu.be/sOFNXDhqVGU
木瓜雪耳雞腳豬展湯
食譜:https://youtu.be/lmoTarFLans
櫻花蝦炒椰菜花
食譜:https://youtu.be/zSS_lR7C0DM
Day 5
鹹魚馬蹄煎肉餅
食譜:https://youtu.be/yRKLC5QTHbs
蠔汁三菇燴豆腐
食譜:https://youtu.be/wWylBuPw9oU
山藥印度椰子素湯
食譜:https://youtu.be/Jk17PqIb_4k
蒜蓉炒西蘭花
Day 6
燒汁豬腩豆腐卷
食譜:https://youtu.be/83yH0oMgaRQ
XO醬西蘭花炒小象拔蚌
食譜:https://youtu.be/t9ZsGW0gmxM
蘋果蜜棗南北杏瘦肉湯
食譜:http://lovekellykitchen.blogspot.com/2017/03/blog-post_31.html
香煎三文魚
Day 7
蜜糖燒汁焗雞翼
食譜: https://youtu.be/lqemy8-0J9E
魚肉蘿白煲
食譜:https://youtu.be/3DpKCXdFizg
紫菜豆腐湯
食譜:https://youtu.be/QtOXmtccA98
奶油火腿娃娃菜
食譜:https://youtu.be/iq5LpkdP20o
蒜香蜜糖雞翼食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
凍豆腐燜雞翼
https://bit.ly/3qJ564j
材料:
雞翼8隻
凍豆腐100克
雜菌80克
薑2片
乾辣椒1隻
八角1粒
蒜頭3瓣
葱2條
花椒1茶匙
滷水汁 200毫升
水200毫升
調味:
老抽1茶匙
蠔油1茶匙
糖少許
鹽少許
紹酒1湯匙
粟粉水少許
蜜味釀魷筒
https://bit.ly/3qFobVf
材料:
魷魚2條
豬肉碎80克
三色甜椒各30克
洋葱30克
蜜糖2湯匙
醃料:
糖少許
鹽少許
蒜粉1茶匙
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙
生抽1茶匙
老抽少許
杞子浸絲瓜
https://bit.ly/3iyit4v
材料:
杞子1湯匙
絲瓜200克
薑1片
葱2條
紹酒1茶匙
鹽少許
糖少許
水1杯
蒜香番茄青口湯
https://bit.ly/2LRXtKf
材料:
蒜頭5瓣
番茄3個
急凍青口200克
芫荽1束
黑椒少許
水1公升
鹽少許
糖少許
足本食譜: https://bit.ly/2M82rT5
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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蒜香蜜糖雞翼食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
沙薑雞翼
http://bit.ly/2KBB00J
材料 :
雞中翼 8隻
薑條 適量
蔥段 適量
現成沙薑醬 2湯匙
南瓜燜雞翼
https://bit.ly/2meIsFk
材料 :
南瓜 300克
雞翼 10隻
薑 3片
蒜頭 3粒(略拍)
醃料:
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
調味料:
蠔油 2湯匙
糖 1茶匙
生粉 2茶匙
水 150毫升
蠔油豆腐煮雞翼
http://bit.ly/33fvqXN
材料:
雞翼 1磅
嫩豆腐 1磚
葱 2條
蒜頭 1粒
乾葱 1粒
水 50毫升
調味:
蠔油 1湯匙
紹酒 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 少許
醃料:
糖 少許
鹽 少許
蠔油 1湯匙
紹酒 1茶匙
老抽 1茶匙
粟粉 1茶匙
檸檬胡椒炸雞翼雞槌
https://bit.ly/2T7bcNu
材料:
雞翼 20隻
番薯粉 1杯
鹽 2茶匙
黑胡椒 1茶匙
牛油 50克
檸檬胡椒粉 1-1/2湯匙
番荽碎 2湯匙
檸檬 1/2隻
迷迭香 1株
金沙雞翼
https://bit.ly/2Hac69i
材料:
急凍雞中翼10隻
熟鹹蛋黃6隻
炸蒜適量
葱段適量
雞翼調味:
生抽1湯匙
紹酒1湯匙
鹽半茶匙
糖1茶匙
蒜茸1茶匙
薑茸1茶匙
薯片脆香雞翼
https://bit.ly/2T3uiDY
材料:
薯片80克
雞翼500克
蛋1隻
麵粉2湯匙
醃料:
糖少許
鹽少許
生抽1茶匙
香茅單骨雞翼
https://bit.ly/3j8Z0pR
材料:
單骨雞翼 12至15隻
香茅 6支
魚露 1湯匙
豉油 1/2茶匙
蒜頭 1瓣
指天椒 1隻
薑 1小塊
青檸汁 2個
青檸蜜糖雞翼
https://bit.ly/3j4AC8U
材料:
急凍雞翼 10隻
日式唐揚炸粉 半包
蜜糖 約3湯匙
水 約50ml
青檸(大) 半個榨汁
青檸(大) 半個切片
孜然單骨雞翼
https://bit.ly/2A34zWx
材料:
急凍雞翼10隻
黑芝麻適量
醃料
孜然粉2湯匙
生抽1湯匙
紹興酒1湯匙
糖1茶匙
蒜茸1茶匙
薑茸半湯匙
白胡椒粉1茶匙
柚子蜜單骨雞翼
https://bit.ly/3jjp1mF
材料:
泰國單骨雞翼 約20隻
韓國柚子蜜 1湯匙
雞翼醃料:
韓國柚子蜜 2湯匙
豉油 1湯匙
胡椒粉 少許
鹽 少許
水 2湯匙
蒜香煮雞
https://bit.ly/3j7qcp7
材料:
雞翼 4隻
雞鎚 4隻
蒜頭 17粒
洋葱 1/2個
葱粒 適量
鹽 少許
黑椒 少許
清湯 300毫升
蒜茸牛油雞翼
https://bit.ly/2zwJraH
材料:
雞翼 6隻
蛋 1隻
梳打粉 1茶匙
蒜粉 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
生粉 3湯匙
鹽 少許
糖 少許
蒜頭 1個
牛油 60克
鹹檸檬煮雞翼
https://bit.ly/3lTbnbk
材料:
雞翼 12隻
鹹檸檬 1-2粒
片糖 約半磚
水 約1碗
薑 5片
乾葱頭 4粒
日本麵豉醬 1/2湯匙
米酒 少許
老抽 1茶匙
雪碧檸檬雞翼
https://bit.ly/3iDamTe
材料:
雞翼 8隻
檸檬 1個
雪碧1/2罐
蒜頭 4粒
魚露 1湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
沙薑浸雞翼
https://bit.ly/3gJWVjJ
材料:
雞全翼 6隻
南薑 1小件
斑蘭葉 1紮
薑 4片
葱 1紮
乾葱頭 2粒
新鮮沙薑 3粒
沙薑粉 3湯匙
鹽 2湯匙
水 約1.5L
沙薑蘸汁:
沙薑粉 1湯匙
鹽 1/2茶匙
滾油 2湯匙
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蒜香蜜糖雞翼食譜 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
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蒜香蜜汁雞翼:
雞翼(雞翅)相信是任何家庭的必備食材? 我也不例外,這就是我家最愛的雞翼菜色之一? 就連碟邊都會吃得乾乾淨淨? 很久以前分享過文字食譜,不過有朋友要求我拍成短片給她看得清楚一點?
利用炸蒜後的油來回鍋煎雞翼,香味十足,而金黃又脆卜卜的炸蒜,灑在雞翼上,加上汁料甜甜的,真的能伴吃大大碗的飯,十分滋味?
如果希望食譜再簡單一點,上生粉的步驟可以省略的,沾生粉目的是令雞翼吸收更多汁料?
材料:
雞翼 約16隻
生粉 2湯匙
蒜頭 8粒
蔥花 隨意
醃料:
花雕酒 2茶匙
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
汁料:
蠔油 1湯匙
蜜糖 2湯匙
糖 2茶匙
生抽 1茶匙
1. 雞翼洗淨抹乾,醃上醃料拌勻,再將雞翼沾上生粉
2. 蒜頭切碎後,熱油,以小火將蒜蓉炸出香味,炸至大概金黃色,盛起,瀝油
3. 隔出來的蒜油,倒回鍋中,再次熱油,用蒜油煎香雞翼,煎好一面,再反轉,煎至熟,用筷子穿過雞翼中間,如沒有粉紅色血水,表示熟,雞翼盛起
4. 乾淨的鍋,加入汁料炒勻,煮滾,將雞翼回鍋中,加入一半炸過的蒜粒,拌炒均勻
5. 上碟後,加入剩餘炸蒜和蔥花即可❤️
**蜜糖不用下太多,因為蜜糖味太濃的話,就會蓋過蒜頭的香味,甜味不夠可用糖代替
**雞翼只需略醃,因為最後汁料已經夠濃郁了
????????
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