Search
【話說回來，吃鰻魚飯為什麼一定要用免洗筷？】 Every little d
山東京傳在1794年所著之《金金先生造化夢》中所描述的筷子店中的「#引裂箸 」，就是免洗筷。
引裂箸現在日文多稱為「割箸」，顧名思義是可以切開的筷子。免洗筷的誕生，與江戶小吃的發展有關。在免洗筷出現之前，江戶人用的不是漆筷，就是用白木杉做的杉筷。
免洗筷的發祥地，奈良縣的吉野地方，自江戶時代的寛政年間開始，就會把用來做酒桶所剩的吉野杉用來做免洗筷。而最早開始使用免洗筷的，正是賣 #鰻魚飯 的店家：
#現正輸入中
—
看更多生活細節
-Instagram上的每日展覽 ☞ http://bit.ly/2MwcccP
-每週五的主編手札 ☞ https://bit.ly/2FA6vG2
看起來是不是很可口😍
留言下一個想看什麼？
上次的電鍋洗乾淨了😂
謝謝大家提醒🙏
▲蒲燒鰻魚做法
材料：茄子、海苔、白芝麻
醬汁：醬油2份、蠔油1份、米酒1份、糖少許、水2份
1.茄子切取最粗段，蒸15分鐘後，切一刀攤平
2.丟入平底鍋，加入醬汁，煎至收汁
3.鋪在海苔上，撒上白芝麻，完成！
材料: 鰻魚清肉一尾、醬油一大茶匙及糖一大茶匙。 做法: 1、用菜刀將鰻魚的黏液刮除。背鰭用廚房剪刀剪乾淨。 ... <看更多>
鳗鱼混合咸香酱汁,散发深邃的诱人香味蒲烧鳗鱼、 鳗鱼饭、 鳗鱼寿司… ... 蒲烧鳗鱼怎么做_ 蒲烧鳗鱼的做法_爱美食的拉拉_豆果美食; 蒲燒醬全聯; ... ... <看更多>
蒲燒鰻魚做法 在 【日本科學技術】蒲燒鰻魚的製作流程【中文字幕】 - YouTube 的推薦與評價
僕燒鰻本家鰻魚丼製作過程大公開 · Grilled Eel(Unadon), Eel Cutting Skills - Taiwanese Food · 教你做 蒲燒鰻魚 兩吃食譜 · 【實測】零失敗鰻魚飯! · 〈 職人 ... ... <看更多>