🍑胖咪食遊記-「低低弄」健康低卡台式便當
怕外食吃得太油膩想控制飲食，偶爾會想來點健康餐平衡一下，這次胖咪發現一間台式口味的健康餐，打破我們對於一般臺菜的「重鹹、多油」的印象，也與一些水煮健康餐來的有味道，吃起來不會感到空虛🤣
🌟低脂瓜子蒸肉：
口感扎扎實實的蒸肉，用瘦豬絞肉製成，比例上只用少量的肥肉就能帶出香氣，比一般外面重鹹的瓜子肉更清淡不膩口。
🌟招牌三杯嫩雞胸：
喜歡三杯的九層塔香氣🤤很意外雞胸肉還能用三杯的方式烹煮，軟嫩的雞胸加上醬油與九層塔的調味，確實是三杯的味道但完全不油膩呀～（要摒棄什麼水煮雞胸肉了
🌟古早味紅燒滷牛腱：
喜愛吃牛肉的看過來～使用相較低脂的牛腱肉部位，牛肉非常軟嫩也非常入味，吃得出店家很用心的烹調！
🌟酒香嫩雞胸：
我大推❤️❤️❤️第一次吃到用紹興酒調味烹煮的雞胸肉，雞胸肉特別多汁柔嫩，酒香氣整個滲進紫米飯裡讓我一直扒飯，想要大人的口味可以來試試🤣（再次屏棄水煮雞胸肉
🌟五香滷雞腿：
是不是有看到雞胸肉就想逃的人？沒關係這裡還有滷汁入味的軟嫩棒棒腿選擇，調味適中也不會過鹹☺️
🌟配菜方面：紫米飯、蒜炒高麗菜、花椰菜、溏心蛋、滷豆腐、紫心地瓜
🌟飲料：蜜香紅烏龍/四季春清茶 兩種選擇
總體來說一個便當可以吃的很飽足，紫米飯份量很夠，蛋白質也有達到三份左右，配菜調味鹹淡適中（不是那種會讓人崩潰的水煮！還有富含花青素的紫心地瓜也很吸引我❤️
店家也很貼心的在菜單上表示熱量、碳水、蛋白質以及脂肪含量，每份便當大概400-500多大卡左右。主食有多樣口味變化，想控制飲食的外食族可以來嚐鮮唷！
📌營業資訊：
低低弄 台式低卡便當
週一至週五11:00-19:30
台北市松山區延吉街9-4號
有Foodpanda合作外送🐼
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蒸絞肉豆腐 在 [食譜] 樂當廚娘~電鍋料理蒸肉豆腐- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8620503
Grace的懶人料理又來囉!!
前陣子住在新加坡的小姑來Grace家小住幾天，午餐就作了這道料理
把所有的材料切一切，扮一扮，再放進家家戶戶必備的大同電鍋裡
只需十幾分鐘，香噴噴的肉豆腐就可以輕鬆上桌囉～
肉豆腐
所需要的材料：豬絞肉，傳統豆腐，蔥末
所要的調味料：醬油1大匙，糖1小匙，蠔油1大匙，酒1大匙，鹽巴1/4小匙，香油1小匙
＜作法＞
1.首先將豆腐切成適當大小後，放入大碗裡
2.絞肉加入所有的調味料均勻攪拌後，再加入蔥末
3.將絞肉舖在豆腐上後，放進電鍋蒸約一杯水的時間即可
就這樣，營養豐富的肉豆腐就完成囉！！
而且還有香噴噴的湯汁可以扮飯，包準你可以比平常多吃一碗飯喔~
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◆ From: 114.44.13.21
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