＃蒸蛋的奧秘 ＃好餓實驗室 ＃徹底解惑 ＃減醣人必看
各位餓粉們安安，這次週末不是食譜或美型料理，而是要幫大家徹底解惑*蒸蛋的奧秘*🤓
我想大多數的苦手，多半是食譜或網路的影片看一看，跟著模糊的用量和時間，就開始挑戰蒸蛋了，新手下場通常悽慘，老手有時成功有時失敗，原因是蒸蛋本來就很吃溫度，火力和蛋液的容量稍一增減，就會有極大的不同
只跟著步驟走沒有用，因為每個人的環境和條件不見得相同，唯一能夠徹底學會蒸蛋的奧秘，是瞭解自己到底在做什麼，為什麼要這樣做，才能夠得心應手，對付不同的情境
所以不管你是新手或老手都請看過來，因為這次是用數值去測試結果給大家看，讓你們能夠直接看到差異，這樣才會真的實用，蒸蛋就不再是夢魘了，而且蛋料理幾乎是每個減醣人必學的功夫，做的好吃可會讓你上天堂呢🥰
因為沒辦法放太多張實驗後的對比圖，這樣的發文通常沒什麼人要看，所以就請各位多花點耐性看文字說明，裡面會有我滿滿的心得
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沒辦法，一直沒什麼經費買廣告，所以只能來跟大家討拍拍了😘
最後祝大家週末愉快，希望未來各位的*蒸蛋料理*都能更上一層樓😉
＃好餓減醣食譜
＃微解封後也該好好收心啦😆
