。不開冷氣才是王道。
疫苗來到第49個小時、邁入第三天。身體已經恢復九成,除了接種位置還是痠痛,食慾還是沒有很好(這我OK),額溫還是偏高日常水平一些,其他已無大礙,算是進化成功了吧😂
第二天,用熱感冒對抗法,吃了三次葛根湯。延續第一天的戰略補充維他命c,喝椰子水,不開冷氣出汗,覺得身體黏就用熱水沖澡順便用水壓按摩酸痛處。
晚上還做了30分鐘的舒緩瑜珈拉筋,發現跟週五早上比一場硬仗下來居然掉了1.7公斤,體脂肪也掉了0.4%,不只是我,副作用是大吃跟愛睡的老于居然也瘦了0.5公斤,由此可知在這重組的過程身體是多辛苦在適應這位外來客。
總之,就像做了一場夢,一切都會過去的。
但真的很鼓勵大家多排汗,少開冷氣省電費又促進代謝,用椰子水代替運動飲料。
這兩天我吃得不多,就是滴雞精、銀耳湯、綠豆薏仁小米粥,昨天晚餐喝了冬瓜蛤蜊湯、陪一小口白飯、芹菜炒豆皮跟兩小塊清蒸鮭魚頭以及一杯蔬果昔(香蕉、藍莓、羽衣甘藍、希臘優格、芝麻粉),今天早上跟老于分食吃了皮蛋豆腐。
因為嘴巴破了個洞,吃什麼都沒意思,但會有意識補充營養讓身體好打。
以上就是我的疫苗復原期紀錄,真的如果朋友們說,接種8小時後開始啟動,作用到接種後48小時大致恢復正常。
過程雖然辛苦,但我想,就是這樣的辛苦,才更能讓我們警覺在面對多頑強的病毒吧!
最後溫馨提醒大家,即使打了疫苗還是要配戴口罩,該做的安全防護還是不能少喔。
後面的同學繼續加油,我們一起提升全民免疫率💪
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 按這裡→ https://lihi1.com/GjgcC 詳細食譜內容 → https://bit.ly/38i0H1a #楊桃美食網 煮飯時間別浪費 一飯兩菜同時完成 1.五花肉+香腸+白飯 肉類油脂讓米飯 油亮Q彈更美味 材料 白米 4杯 rice 4...
蒸鮭魚頭 在 Campfire 營火部落 Facebook 的最佳貼文
前幾天受邀參加挪威海產推廣協會舉辦台灣首次「挪威鮭魚月的活動,吃了很多鮭魚料理,來說說我的鮭魚故事。
以生魚片來來說,鮭魚算是我的最愛,同樣價格鮭魚比鮪魚好吃許多,所以基本是如果吃壽司,鮭魚是我的主力,如果去日本,鮭魚蓋飯一碗才兩百台幣,滿滿的鮭魚,更是便宜到暴,不過台灣要高貴許多。
另外一個就是鮭魚眼,雖然我不愛,不過鮭魚是我老婆家的最愛,常常料理烤鮭魚頭,一次烤半邊,只有一支眼睛,小孩出生前,都是我老婆在吃,小孩出生長大後,我老婆應該有五六年吃不到了,都是我女兒在吃,最近兩三年女兒的表妹也長大了,現在連我女兒也吃不到了。
不過我野營比較少帶魚類,因為比較擔心沒有良好的低溫環境,怕魚會壞掉,不過最近膽結石的狀況不好,上週又發作掛急診,看來還是要少吃肉,多吃點魚跟青菜。
====新聞稿=====
挪威海產推廣協會舉辦台灣首次「挪威鮭魚月」,活動特別邀集全台17家知名飯店及餐廳品牌合作,強調「產地決定品質」與生鮮安全的保證,希望讓所有消費者都能享受新鮮安全的鮭魚生魚片及各家主廚所設計的創意佳餚。記者會中,可愛的挪威鮭魚寶寶吉祥物更是首度亮相,並預計於7月的用餐時段,不定時會現身於各合作餐廳,帶給所有享用挪威鮭魚美食的家庭親子驚喜。
挪威海產推廣協會東南亞總監Jon Erik Steenslid表示,這是台灣首次的挪威鮭魚月活動,我特別強調,台灣市售新鮮鮭魚,近八成以上來自挪威,7月舉辦第一次的挪威鮭魚月,是希望對支持挪威鮭魚的餐飲飯店業者及消費者提供回饋,進行美食與饕客的對話及與交流。相信所有利用挪威鮭魚製作的料理,定是消費者不能錯過的饗宴。
7月配合挪威鮭魚月的各家業者,包括:主打自助餐的漢來海港、50樓Café、天賜良緣百匯、宜蘭中天溫泉飯店、台中星享道酒店等,吃得到挪威鮭魚生魚片及各種創意鮭魚美饌。如漢來海港嚴選挪威鮭魚頭,慢燉出「豆豉蒸鮭魚頭」;50樓Café則有「古法香草油漬挪威鮭佐洛神花醬」,鮮嫩的鮭魚與香草和花醬完美融合;天賜良緣百匯推出「水煮鮭魚佐魚子醬、龍蝦奶油慕斯」;中天溫泉飯店的「炙燒鮭魚佐山葵蛋黃醬」融合日式、西式烹調手法,保留食材的風味與香氣;台中知名星饗道國際自助餐更是以「鮭魚慕斯佐奶油白酒紅花汁」,展現鮭魚的鮮美與甘甜,愛美的女性不要錯過從高膠原的鮭魚皮中吃到彈嫩與驚喜。
因應夏日,鮭魚輕食小品也受歡迎。白金花園酒店推出「熱壓鮭魚吐司佐鳳梨莎莎醬」,以酸甜清爽的莎莎醬搭配,可一掃酷暑,既清新又開胃。淡水福容飯店以新鮮酪梨搭配推出「鮭魚塔塔」,展現口感多層次味覺享受。麗京棧酒店推出的「翡翠白玉鮭魚」,則讓消費者有視覺、味覺的享受,又能補充營養。寬悅花園酒店結合嘉義名產方塊酥,加入紅藜麥,推出「酪梨鮭魚塔佐藜麥優格」,有健康取向。
而假日慣性貪睡或喜愛夏夜晚風的夜貓子,挪威鮭魚月也集結知名連鎖美、義餐廳-古拉爵、SKYLARK、樂子美式餐廳、新竹斑馬騷莎美義餐廳與位於台北一級戰區的夯堡速食餐廳,推出:「起司焗烤鮭魚盅」、「檸香奶油鮭魚義大利麵」、「燻鮭魚酪梨班尼迪克蛋」、「香煎鮭魚配洋芋餅佐青檸醬」、「煙燻鮭魚夯堡」等料理,定能擄獲饕客的挑剔味蕾。桃園知名躲迷藏TIKI主題餐酒館以城市中秘境叢林聞名,推出的「泰式檸檬香茅紙包魚」,搭配店內招牌TIKI雞尾酒,成為微醺夏夜的最佳調劑。
挪威鮭魚也能結合原住民料理!芭達桑原住民主題餐廳以原住民著名香料-馬告做發想,端出「馬告鮭魚鬆炒飯」,值得一嘗。而除了餐飲業者,飛士蘭外燴家也加入活動,將傳統粵菜-避風塘手法搭上挪威鮭魚腹,讓經典料理也有創新展現,挪威鮭魚自始也進入外燴的行列!
活動自7月1日起7月31日止,凡於合作餐廳指定消費挪威鮭魚特色料理及參與店內活動,就能獲得活動貼紙一枚與限量小禮,集滿8枚可於8月15日前寄回指定地址,可參加官方抽獎。
蒸鮭魚頭 在 白吉勝&徐小可 Love 白宮這一家 Pai’s Family Facebook 的最佳解答
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#楊桃美食網
煮飯時間別浪費 一飯兩菜同時完成
1.五花肉+香腸+白飯
肉類油脂讓米飯 油亮Q彈更美味
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
五花肉 300公克 pork belly 300g
香腸 5條 sausage 5pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入香腸與五花肉。(五花肉整條放,鮮甜與口感不流失)
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出五花肉切片搭配蒜泥醬油,香腸切滾刀塊搭配蒜苗,白飯拌勻即可。(一飯兩菜一起蒸上桌)
2.鮭魚+雞腿+白飯
海陸大餐一鍋蒸 鮮上加鮮
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 3.5杯 water 3.5cup
鮭魚 1片 salmon 1pcs
雞腿 1支 chicken thigh 1pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。(雞腿蒸過會產生大量水分,所以煮飯的水要減少一些)
2. 再放入鮭魚與雞腿。
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出雞腿切小塊搭配辣椒醬,鮭魚撒上椒鹽,白飯拌勻即可。(簡單煮也很豐盛)
3.白蘿蔔+玉米+白飯
蔬菜的味道與澱粉融合 白飯清香蔬菜鮮甜
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
白蘿蔔 2小條 radish 2pcs
玉米 2條 sweet corn 2pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入去皮切大塊的白蘿蔔與切大塊的玉米。
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出白蘿蔔與玉米,搭配醬油膏與黃芥末食用,白飯拌勻即可。(蘿蔔玉米蒸的比用水煮更能保留鮮甜)
4.地瓜+小芋頭+白飯
一次蒸好三餐澱粉主食
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
地瓜 3條 sweet potato 3pcs
小芋頭 6顆 taro 6pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入帶皮的地瓜與小芋頭。(帶皮蒸不易鬆散糊化)
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出小芋頭去皮沾醬油,地瓜可以帶皮吃,白飯拌勻即可。(早上吃地瓜,中午白飯也蒸好,小芋頭當晚餐菜色 一次搞定)
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蒸鮭魚頭 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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蔥薑水
材料:
蔥段 40公克 scallion
薑片 40公克 ginger
水 100公克 water
作法:
1.將蔥段和薑片加入100公克的水。
2.擠壓至汁液滲出即為蔥薑水。
3.將鮭魚頭去鱗去鰓後擦拭乾淨。
4.魚頭表面塗抹適量蔥薑水,靜置10分鐘。
鹽烤鮭魚頭
材料:
鮭魚頭 1份 salmon head 1pc.
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
作法
1.將鮭魚頭表面塗抹適量蔥薑水,靜置入味10分鐘。
2.魚頭兩面都撒上鹽抹勻。
3.放入烤箱,設定上下火皆190℃,烤30分鐘即可。
沙茶魚頭鍋
材料:
鮭魚頭 1份 salmon head 1pc.
蒜末 30公克 garlic 30g
薑絲 10公克 ginger 10g
辣椒 10公克 chili 10g
蔥段 10公克 scallion 10g
洋蔥 30公克 onion 30g
沙茶醬 4大匙 Sa cha paste 4tbsp.
水 1300㏄ water
板豆腐 1盒 tofu 1pc.
綜合菇 150公克 mix mushroom 150g
魚板 適量 kamaboko qs.
白菜 1200公克 Chinese cabbage 1200g
蒜苗 1根 green garlic 1pc
作法:
1.將鮭魚頭去鰓後擦拭乾淨,鮭魚頭表面塗抹適量蔥薑水,靜置10分鐘。
2.熱鍋加入適量油,放入鮭魚頭煎香,至表層呈現金黃色。
3.把鮭魚頭推至一邊,加入蒜末、薑絲、蔥段、辣椒、洋蔥拌炒至香味溢出。
3.加入沙茶醬拌炒均勻。
4.倒入水,煮滾後放入板豆腐、綜合菇、魚板、白菜等火鍋料,再次煮滾後即可。
醬燒鮭魚頭
材料:
鮭魚頭 1份 salmon head 1pc.
薑片 30公克 ginger 30g
蔥段 40公克 scallion 40g
洋蔥 40公克 onion 40g
調味料:
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 少許 salt qs.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 250㏄ water
作法:
1.將鮭魚頭去鰓後擦拭乾淨,鮭魚頭表面塗抹適量蔥薑水,靜置10分鐘。
2.熱鍋加適量油,放入鮭魚頭,以中火煎香至表面呈金黃色。
3.把鮭魚頭推至一邊,加入薑片、蔥段、洋蔥拌炒至香味溢出。
4.加入調味料,轉小火慢慢煮至醬汁濃稠即可。
味噌蒸魚頭
材料:
鮭魚頭 1份 salmon head 1pc.
綜合菇 100公克 mix mushroom 100g
調味料:
味噌 120公克 miso 120g
薑末 20公克 ginger 20g
味醂2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1所有調味料調勻成味噌醬汁。
2.將鮭魚頭表面塗抹適量蔥薑水,再抹上味噌醬汁,靜置入味10分鐘。
3.擺上綜合菇後放入蒸鍋中,以中火蒸15分鐘。
4.最後撒上蔥絲即可。
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蒸鮭魚頭 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答
這合作敲好久
終於可以跟超認真少年合體了!
無奈開拍前遇到疫情昇溫
最後只能用視訊方式呈現
但是笑料不減啊!
很多超好笑得橋段真的沒辦法放進來
改天想辦法剪成一集
然後雙喜臨門的是
有廠商要 贊助我冰箱了!
wow~@LGETaiwan 這冰箱真的很威
尤其超大容量和敲敲看功能,我喜歡!
以後會變成畫面的背景之一
這次沿用上次殺鮭魚的主題
我來把其它部位做個完美應用
做成茶泡飯 味增湯 幽庵燒 鐵板燒風味的煎魚肚
還做了昆布高湯
同時我用了廠商借我的微波爐
完整利用到它的微波及燒烤功能
做了幽庵燒及魚鬆 真的省時又方便
不過美中不足的是~
沒辦法讓來賓現場吃現煮的
這樣我就沒辦法一起吃了🤣🤣
(影片中裝機與講師來訪時間,皆為第三級警界發布之前)
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