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【 慢工出細活 ✨ 用心的手剝鮮蓮子 】
在夏季的尾巴中慢慢地感覺到
夜晚微微轉涼入秋🍂涼爽的秋天氣息
正適合養生的季節
吃點白色的食物潤潤身心靈🤍
友善耕作的種植🌱保護生態延續
栽培出來的蓮子更是高品質👍
吃得安心🥰對環境也好
👩🌾農友們耐心的純手工一顆顆去除蓮子殼、皮，取出蓮子心
滿滿的心血與愛💓延續白河蓮花的產業
👍無漂白👍無防腐劑
👍不需退冰即可料理
涼涼的天氣，最適合煮一鍋溫潤甘甜的蓮子湯
蓮子口感清香軟綿，入口即化不失Ｑ度
除了可以煮冰糖蓮子湯之外，還可以煮蓮子排骨湯唷
各式不同的料理方式😋都非常方便~~~
白河手剝去膜去芯鮮蓮子👇
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週一至週五（9:00-18:00）
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秋燥養陰防便秘💩💩
秋天乾燥🍁，身體易津液不足、呈陰虛狀態，若本身大便已較乾硬，此時排便更形困難，發生陰虛便秘問題。陰虛要補，應滋陰清熱、養心滋腎、增液行舟，秋燥也能路路暢通。
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我推廣健康瘦身多年，最主張排便暢通，排好毒，瘦得快。👍🏻理論上大便越早排清越好，如果腸道蠕動得慢，大便會變乾變硬，因為大腸會吸大便內的水分💦；如果無法每日排便或隔日才有一次大便，腸毒會透過損傷的腸黏膜進入腸壁，藉由血液循環蔓延全身，久而久之形成很多問題，例如肥腫、腸道病變等。😔
所以多年來，我都有飲用排毒酵精的習慣。酵精的作用是溫和清除黏附在腸道壁的宿便，調整腸道環境。很多跟我多年的粉絲，都是靠飲用酵精，再配合我設計的唐安麒宇宙飲食，調理好腸道、提升代謝。
不過儘管飲食健康、常飲酵精，踏入秋季，有些朋友還是會有便秘情況發生，這一點與腸道消化不良無關，而是由於陰虛。在乾燥的秋天，身體揮發水分增加，身體易津液不足、呈陰虛狀態，若本身大便已較乾硬，此時排便更形困難。若本身生活繁忙、過度疲勞、熬夜、煙酒🍺、情緒波動、鬱怒、思慮🤯，都會進一步消耗體內的陰液，更易發生陰虛便秘問題。要注意，陰虛者普遍看上去好像很健康，沒特別的病痛，但實際上陰陽已失調，等如一煲正燒滾的水，煲內的水已不足，但仍開大火，若繼續不管它，只會越燒越烈，最後可能煲乾水。
陰虛要補，應滋陰清熱、養心滋腎、調養氣血，宜多進食清補食物例如蜂蜜🍯、沙參、麥冬、蓮子、百合、雪耳、黑木耳、黑芝麻、小米等等。若被當成實熱，錯飲涼茶清熱解毒，反令虛火燒得更熾熱。中醫的調治方法是生津潤腸，即古代醫籍所講的「增液行舟」法，常用處方有增液湯，合用生地、玄參、麥冬，起到滋陰增液、散結解毒的作用。秋燥襲來，我每天會喝一杯「圓棗黑啡☕」，將圓棗補茶和壯健補黑粉加入現磨黑咖啡，成分中的黑芝麻可滋陰潤腸、潤五臟、益精血；桂圓和紅棗有溫氣補腎、養心安神功效，我之前有點陰虛火旺，也是靠每天多喝圓棗茶和補黑粉調整過來。
透過以上食療，平日老生常談的多吃蔬果、飲水，自然能緩解陰虛便秘問題。腸道暢通，健康不老。
📽️更多健康資訊🎞️:
我的天然療法路：https://youtu.be/Nu1f9-nACDA
勿讓小朋友濫吃西藥：https://youtu.be/dMSn5CqnNto
#秋燥 #乾燥 #陰虛 #便秘 #補身 #養生 #中醫 #唐安麒
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🥲秋天乾燥，小朋友流鼻血點算好？
🧒🏻🧒🏻3 到 8 歲孩子最容易流鼻血，如常流鼻血就要注意是否身體發出的警號。
造成流鼻血的可能性很多，普通一點的原因包括挖鼻孔、過敏性鼻炎、病毒感染（感冒）、慢性鼻竇炎、異物塞入、天氣非常乾燥。
💁🏻♂️避免鼻腔過份乾燥導致鼻血～
1）房間裡放一杯水
2）每天一杯潤燥飲品
A.潤燥飲品：紫准山杏仁茶
材料：紫准山 5g、養肺穀物粉 5g，可加少量蜜糖
做法：用100ml 水，攪拌勻即可。
B. 潤燥飲品：清潤養肺飲
材料：2個雪梨、10g冰糖、養肺穀物粉26g、200ml 水
做法：
1.把雪梨🍐用扇貝粉浸透，切塊去核
2.水+ 雪梨+ 冰糖燉30分鐘
3.隔水後，再落養肺粉攪拌勻即可。
🙅🏻♂️Don’t
1-注意請不要用女性衛生用品(棉條)塞入鼻腔內止血，怕移除時會牽扯到血塊及傷口，進而造成2次流血
2-不要立即清潔鼻腔內血漬，以免結痂脫落，造成鼻血復發
🙆🏻♂️注意⚠️
1）如果是大量鮮血流出，就可能是較大的血管破裂了，此時應該要立刻打999處理。
2） 如反覆出血，也有比較罕見的原因，如鼻腫瘤或鼻息肉、刺激物（煙）、創傷（包括兒童虐待）、血管異常、血友病、血小板功能異常、肝臟疾病、或其他藥物引起。而最常出現的原因為慢性鼻病所引起的鼻黏膜脆弱，儘快求醫。
❤️即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h
❤️養肺蓮子穀物粉︰https://bit.ly/3BbjHvI
#3 歲以上可以飲用
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由於驚安之殿堂即將在銅鑼灣隆重開幕
除了有四層之外, 還會開24小時, 位置就在宜家傢俬旁邊24小時惠康上面
為了令到大家對日本產品有更多認識
今日就同大家分享, 我上年在名古屋最平的妝藥店
千里馬, 位置好方便，就在名古屋車站旁邊, 相當出名
如果大家遲些去名古屋的話
這間妝藥店一定不可以錯過, 因為它的產品好多元化
它總共有五層, 退稅就在5樓,
這裏好多產品，驚安之殿堂都有得買
有一樣是很重要的，千里馬只收現金
快些來看看今日的十大必買, are u ready?
第一必買, SHISEIDO/資生堂 尿素角質軟化護手霜
598yen=43hkd
非常之便宜, 均勻地將手霜塗抹於手部，指甲的邊緣按摩促進吸收。
最厲害是可以塗上手腳肘部位、雙膝以及腳部等角質較厚的位置。
添加膠原蛋白、保濕成分，清爽乳狀，可迅速吸收滋潤，
給雙手一層鎖水薄膜，讓雙手膚質柔嫩有光澤
含有豐富維他命及滋潤成份，改善手部粗糙及老化現象
特別添加了超級彈力成分，讓您的雙手富有光釆和彈性
質地清爽，令肌膚更容易吸收
內含10%尿素成份及維他命E，能迅速滲透，軟化角質層，
保持手足肌膚柔嫩潤澤，防止肌膚乾燥、凍傷、粗糙。
另外呢隻hand cream平啲, 有殺菌作用
但係滋潤性冇咁高
呢隻hand cream我喺美容院買嘅, 大概五百蚊到啦
非常滋潤, 一分錢一分貨啦
第二必買, 小林制藥 改善夜間尿頻、 膀胱機能補充嘅 顆粒
采用”清新蓮子飲“的漢方配制，
由9種草藥組成的中藥制劑，一天服用兩次可起效，
能夠改善膀胱機能，改善尿頻等，
對於排尿困難、小便疼痛、夜尿頻多等癥狀都有良好效果。
針對癥狀有:體力不足，腸胃虛弱，全身乏力，口幹舌燥者，
3980yen = hkd286.48 , but hk selling 416.47
另外亦有一隻小林製藥對付殘尿感、排尿痛等癥狀,
產品功效可以針對排尿痛，殘尿感，尿頻，尿液混濁,
呢一隻呢就係摩耶堂製藥腎仙散12包, 排尿結束的時候有刺痛感
感覺尿不盡, 一天中去很多次廁所、尿液混濁等
呢個藥品含有15種中草藥成分，對膀胱炎，浮腫有特效，
具有抗菌、利尿作用，抗炎癥、鎮痛作用。
第三必買, 樂敦和漢箋物忘改善藥
含有生药“オンジ（遠志）”提取精华的医药品。
活化大脑的记忆功能，改善中年期以后随着年龄的增加嘅善忘感。
“乐敦Kioguddo颗粒30胶囊”是含有草药“
（遠志）”提取物的组合的药物。
成人：1次1粒，一日三次。
第四必買, Orihiro快活宣言180粒生蠔提取物
"Orihiro是使用瀨戶裏面的海產100%的生蠔健康的補助食品。
除了生蠔濃縮抽取物以外，把蒜，精氨酸，鋅，維生素B群混合起來了。
因為是無臭的糖衣丸，所以容易吞食。
蠔富含18種氨基酸、肝醣元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，
具有滋補強壯、潤肺補腎、寧心安神、益智健腦、細膚美顏等功效。
尤其蠔富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，
因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。
隨著年齡的增長，人體合成核酸的能力逐漸降低，
只能從食物中攝取，人們日常所飲的牛奶在這方面明顯不及“海底牛奶”。
第五必買, 日本霸王 20倍濃縮馬卡精華保健品 120粒, 男人嘅補品,
主要含有一種秘魯瑪卡嘅植物 , 被稱為秘魯偉哥或秘魯人參,
除此之外瑪卡尚有抗疲勞、抗氧化、神經保護、平衡荷爾蒙、
改善性機能、預防前列腺增生、提升受孕率、
緩解更年期不適、免疫調節等功效。
瑪卡最知名的一種功效是可增強男性和女性的性慾及性功能。
臨床試驗證明了這些特性，其中包括瑪卡促進勃起的功效。
男性食用時，瑪卡的表現不是為直接影響睾酮水平，
而是作用於整個內分泌系統，降低壓力的有害影響，
同時改善情緒、提高精力和持久力。
女性對瑪卡的響應也很好, 經過實驗證明瑪卡緩解了焦慮和抑鬱情緒，
降低了性功能障礙。
大家可以去google 搜索一下秘魯瑪卡嘅功用, 就知道我講緊乜嘢啦
第六必買, 淺田飴, 由日本天皇御醫調製的護喉配方「淺田飴」,
最早起源於1887
由明治年間著名的中醫「淺田宗伯」創立而流傳之至的藥方。
內含5種藥材: 吐根 桔梗 麻黃 人蔘 葛根。
能有效緩解咳嗽、喉嚨痛、化痰止咳。
一歲以上的小孩可服用
第七必買, 滿點吐息,功效係促進體內環保,幫助排出惡臭
防止細菌滋生,有效舒緩牙周病
亦都能夠增加體內乳鐵蛋白,改善腸內環境
簡單地說，滿點吐息可以幫我們從身體的內臟幫我們做調理來改善口臭問題。
滿點吐息完全日本製造,而且通過許多測試，
廠商VENTUNO保證完全不含防腐劑,所以大家可以放心吃啦
滿點吐息有一種專利成分,葡萄糖氧化(Glucose Ocidase)增加口腔抗菌能力
第八必買, 日本 MDC THE PLACENTA
長期COSME榜美肌輔助食品綜合排名第一名
高純度100% 胎盤素+膠原蛋白+玻尿酸+蜂皇漿精華膠囊
(30日分量), 產品特點：
改善皮膚,令皮膚水潤彈性、收毛孔、抗衰老、美白、活化肌膚
使用既胎盤係採用日本專門飼養純度100%豬膠原蛋白，
安全高效，受到日本特許認可
其中的成分胎盤精華，膠原蛋白，玻尿酸這種大家都知道是補水保濕增加彈性的，
蜂王漿是含有20多種氨基酸。
30歲以上吃用後效果比較明顯
食用方法, 每日1袋任意時間都可以服用，1天1小袋，1袋3粒，溫水吞服。
一般膠原蛋白胎盤素，都可以在晚間服用。
第九必買, 天然紅豆蒸汽熱敷頸肩枕 (重複可使用250次)
產品特點可以舒緩頸部肩部疲勞，保護肩頸椎
適合嗰啲長時間在電腦前，肩頸肌肉酸疼的白領工作者，
年紀大的長輩肩頸部位活動不靈活，有肩週炎、頸椎等問題
熱敷的療法有效緩解肌肉壓力，緩釋疲勞
天然的紅豆蒸汽溫熱內芯，能夠更長時間的保持溫熱感覺
使用嘅方法, 大致可以將紅豆包放入微波爐叮少於兩分鐘就得㗎喇
第十必買, 日本熱買嘅池田模範堂止鼻鼾噴霧
由著名百年藥廠池田模範堂與瑞典的專門機構共同研發
有效緩解呼吸期間引起的喉嚨組織震動，改善鼻鼾狀況
含有3種天然植物精華油及維生素E，令引起鼻鼾的組織得到滋潤
整晚保持喉嚨濕潤，減少鼻鼾噪音
適合睡眠呼吸不適者，及旅行時、飲酒後等各種睡眠呼吸不適症狀
食品級原材料，不易有副作用, 噴霧式設計，方便易用
訓覺係最重要嘅休息, 但當另一半有鼻鼾真係一件勁困擾嘅事.
如果你都有以上困擾,就要試下池田模範堂止鼻鼾噴霧劑
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大膽嘅朋友, 記得我哋星期六嘅約會, 88
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コーズウェイベイにアンの神殿がグランドオープンしたため
4フロアに加えて、24時間営業です。場所はウェルカムの24時間上にあるイケアの家具のすぐ隣です。
日本の商品をもっと知ってもらうために
今日はあなたと共有します、私は昨年名古屋で最もフラットな化粧薬局にいました
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後で名古屋に行くなら
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今日の必需品トップ10を簡単に見てみましょう。準備はいいですか。
必見のSHISEIDO /資生堂尿素ケラチン柔軟化ハンドクリーム
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【一家之煮】迷你傳統月餅
時間：3小時 難易度：困難 份量：12個
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
材料：⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
中筋麵粉 110克
轉化糖漿 50克
橄欖油 30毫升
鹼水 1/2茶匙
雞蛋 1個
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
內餡材料：
鹹蛋黃 6個
玫瑰露酒 1湯匙
新鮮蓮子 450克
糖 200克
橄欖油 150毫升
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
步驟：
1. 新鮮蓮子去掉綠色蓮芯，浸泡3小時，然後倒入裝有水的深鍋，以大火煮20分鐘，至蓮子軟稔，備用
2. 備碗具，加入中筋麵粉、轉化糖漿、橄欖油和鹼水，用膠刮輕輕攪拌均勻，搓揉成團，蓋上保鮮膜，靜置1小時，備用
3. 備攪拌器，加入預先處理過的蓮子，攪拌成蓮蓉
4. 備熱鍋，加入蓮蓉和糖，用小火炒至均勻，然後加入橄欖油，炒至油完全被吸收，蓮蓉濃稠即可，用保鮮膜蓋起來，放入冰箱冷藏1小時或以上，備用
5. 備碗具，加入鹹蛋黃和玫瑰露酒，待鹹蛋黃附着的蛋白被酒分解出來，用廚房紙抹浄鹹蛋黃，將每個鹹蛋黃切開兩半，備用
6. 將麵團分做12份，每份20克，備用
7. 將蓮蓉取出12份，每份30克，備用
8. 取出一份蓮蓉，搓成球狀，用手指在中央開一個洞，把半個鹹蛋黃包在蓮蓉裡，備用
9. 取出一份麵團，滾圓，用保鮮膜兩面包起，用桿麵棍壓成薄餅，加入完成的鹹蛋蓮蓉球，小心地包起來，滾圓，放入50克的月餅模型中，輕輕用力壓出月餅，重覆此步驟完成12個迷你月餅，備用
10. 焗爐調至180度預熱10分鐘
11. 將雞蛋打入碗中攪拌均勻，備用
12. 將月餅放進已預熱的焗爐中，焗大約4分鐘後，小心取出，掃上薄薄的一層蛋液，放回焗爐，繼續焗大約6分鐘，焗至黃金便可
13. 待涼後，放入密封盒子，過2天後，月餅回油，餅皮變得柔軟，色澤光亮，便可食用，完成
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
小貼士：
1. 這個食譜用的是50克的月餅模，比例是3:7，餡料共35克，月餅皮15克，不過因皮過薄反而令整體口感欠佳，所以月餅皮加至20克，但不影響印模過程，所以大家可以根據個人喜好和經驗來分配比例
2. 製作蓮蓉時，水份要蒸發得夠乾，否則焗月餅時，月餅會變形，而且回油後也會變得又黏又油
3. 鹼水可幫助月餅皮蓬鬆起來，也可令月餅皮容易上色，轉化糖漿中的酸性令月餅皮不易上色，因此鹼水份量視乎所用轉化糖漿而定，如月餅皮上色不夠，即鹼水加得不夠，反之，如月餅皮上色太深，即是鹼水加得太多
4. 包起月餅時，要把空氣都擠空，否則經過焗烤後的月餅會變形，所以在還沒放入月餅模前，要仔細檢查是否有小氣泡，如有則可用尖物刺穿，擠出空氣，然後再滾成圓球便可
5. 掃在月餅表面的蛋液要非常的薄，不然月餅上的圖案會變得模糊不清
6. 因為香港天氣較潮濕，密封待回油的月餅最好放入冰箱，以免發霉
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蓮子去膜 在 Re: [問題] 蓮子煮過有菱角的味道..? - 看板cookclub 的推薦與評價
蓮子塑膠袋有霧氣..恭喜你買到新鮮蓮子
冒泡泡是正常的
沒去膜的蓮子煮起來的湯是有點紅色
我覺得比較鮮甜,自家在吃也是都醬煮
但是似乎要外賣的蓮子都會去膜(煮起來只有淡淡黃褐色,像蜂蜜水顏色)
主要是因為蓮子容易因為沒去膜而顏色變紅/黑(氧化)而賣相不好(其實沒壞)
btw,一開始我很好奇為何蓮子為何不能讓其透氣
悶著不是很不健康?就把袋子打開放著透氣
結果我媽看到趕緊又綁好,原來固定一公斤蓮子去殼/膜/芯後可得一斤(0.6kg)蓮子
也就是我們看到一長型霧面PE袋的分量剛剛好
如果剝好後不把袋子綁緊而讓蓮子透氣,則新鮮蓮子會很快因此失重
消費者抱怨商家,商家會報怨產家"偷斤減兩"(冤枉阿~)
10幾年前自家人有種蓮子而有機會在白河蓮季剝過蓮子3個暑假 (遠目...)
經驗給大家參考.
※ 引述《lcilih ()》之銘言：
: 沒事爬文..看到這篇
: 新鮮的蓮子 放個幾天的確會有個味道
: 塑膠袋也會出現霧霧的水氣
: 洗一洗 沒味道就可以煮了
: 煮新鮮蓮子的確很會冒泡泡
: 煮的時候也會有類似菱角的味道
: 說真得 我也不太喜歡煮時那個味道
: 但煮後再加糖煮第二次
: 蓮子變得甜甜鬆鬆很好吃時
: 那個味道就彷彿消失
: ※ 引述《Maus (Mandrake)》之銘言：
: : 前幾天跟我媽去買菜的時候
: : 看到有賣新鮮蓮子就順手買了一包
: : 回家放冰箱冷藏打算這幾天煮蓮子湯
: : 今天下午打開來的時候聞起來有個悶到酸酸的味道(我不太會形容
: : 我洗了兩三次然後丟下去煮
: : 煮的時候一直冒白泡泡..
: : 而且聞起來像菱角的味道
: : 這是正確的嗎囧?
: : 因為第一次煮蓮子
: : 感覺跟想像中不太一樣囧..
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