Search
晚餐簡單吃～蔥雞湯紫米刀削麵
＃一鍋到底有菜有肉料理
＃湯麵一樣可以211
＃防疫自煮時代必學
邁入居家隔離的第三週，我相信很多媽媽們已經不知道該變什麼花樣了。變不出花樣的時候，剛好趁機會練習放下執念/放空自己/放生小孩。還沒到這個境界的，就試著放過自己，簡單弄些一鍋到底的料理（昨天四菜一湯今天一鍋到底，很合理，哈哈）
這道一鍋到底的蔥雞湯麵跟絲瓜蛋麵線一樣，都是我家老小呼嚕呼嚕，一下就能嗑掉一大碗的高CP料理。準備起來簡單製作不費力，又深獲好評。走的是姊姊一貫有菜有肉的營養滿分路線
我的那一碗，一半的紫米麵換成櫛瓜麵，高麗菜量又比小孩多一些，雞腿肉就抓一拳頭的份量。雖吃湯麵，一樣可以抓211餐盤的比例。
這樣的湯頭，集結的雞肉蘑菇跟高麗菜的鮮香甘甜，又有麻油薑跟蔥花的加持，鹽巴胡椒簡單調味就好好吃。是防疫自煮時代必學的一道菜
詳細材料做法請見：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49677222
自煮時代營養好選擇～
野生種有機紫米、紫米粉、紫麵捲和紫米青花素茶
這裡買：https://reurl.cc/pgy1yr
主婦必備～Nissako遠紅外線陶瓷不沾鍋
#明天結團：https://meim.ai/2cfbf5
四年來好評不斷，煎煮炒炸都適用
可用鐵鏟菜瓜布，不沾效果極佳到可以不用油都可以煎魚。
鍋深輕只有1.1公斤
鍋底大可放大顆水餃23顆小顆水餃30顆
鍋緣深，油，比較不容易噴，而且容量大可煮我家5口一鍋到底的絲瓜麵線或蔥雞湯麵
還有很多優點和使用的料理都可參考部落格文章
https://lorina.pixnet.net/blog/post/47777391
另外，搭配好鍋的好物～省時節能好安全的瑞康屋節能板，不只可節省瓦斯費，也可以保護愛鍋，更可以讓小火煎煮的料理受熱更均勻，好評不斷，廠商又加碼兩天給大家下單
優惠連結：https://bit.ly/3x0XDln
一年又到了尾聲，時間越過越快
今年都忙著照顧雙寶，完全沒有什麼過節的氣氛
希望明年能一起佈置聖誕樹🎄當你們的聖誕老公公🎅😊也祝大家聖誕節快樂🎁🎄🎅
#日常#聖誕節#VLOG
-----------------------------------------
✔︎訂閱我的頻道，別忘了開啟小鈴鐺🔔
才能快速接收新影片🎬
https://www.youtube.com/channel/UCAWealojBgRLs10Y8c6KDoA
【VLOG 】
✔︎日常VLOG#8 冰淇淋泡芙/蔥雞湯麵/剪片時光/燒仙草
https://youtu.be/ylt8tOP_FvI
✔︎［雙寶紀錄］剪髮記
https://youtu.be/5Zg1N18adN8
【不專業料理分享】
♦︎肉末咖喱
https://youtu.be/yHoAPhD845Q
♦︎南瓜燒肉
https://youtu.be/RjHzLxvjqJw
—————————————————————
📍instagram :
煮飯日常
https://www.instagram.com/i_x_foodie
雙寶日常
https://www.instagram.com/bb0211
✉️mail: a5245kty@gmail.com
第二次帶雙寶去剪髮，兩隻的表現比我想像中還要好，畢竟離離第一次剪髮時是6個月前的事了🤣大寶最不愛別人碰他的頭，他最讓我擔心會哭鬧，結果呢～～～除了比較愛亂動之外，其他方面都很棒呢😊
小寶還是跟第一次理髮一樣的淡定，過程中一度快睡著😂不知道到底是多累啊！
話說幫小嬰兒剪髮真的不是件簡單的事情🤦🏻♀️
#日常#剪髮#雙胞胎
-----------------------------------------
✔︎訂閱我的頻道，別忘了開啟小鈴鐺🔔
才能快速接收新影片🎬
https://www.youtube.com/channel/UCAWealojBgRLs10Y8c6KDoA
【VLOG 】
✔︎出遊VLOG#7 南投一日遊/紫南宮領錢母/向山遊客中心/伊達邵老街
https://youtu.be/LD_3k3V4z7c
✔︎日常VLOG#8 冰淇淋泡芙/蔥雞湯麵/剪片時光/燒仙草
https://youtu.be/ylt8tOP_FvI
【不專業料理分享】
♦︎肉末咖喱
https://youtu.be/yHoAPhD845Q
♦︎南瓜燒肉
https://youtu.be/RjHzLxvjqJw
🎵musics
Eve
Stardust(inst)
—————————————————————
📍instagram :
煮飯日常
https://www.instagram.com/i_x_foodie
雙寶日常
https://www.instagram.com/bb0211
✉️mail: a5245kty@gmail.com
台南前些日子終於有點冬天的感覺了，但也因為天氣冷整天都一直在吃🤣
大家也記得保暖別感冒啦｡^‿^｡
我們下支影片見🙋🏻
#日常#煮婦#蔥雞湯#VLOG
-----------------------------------------
✔︎訂閱我的頻道，別忘了開啟小鈴鐺🔔
才能快速接收新影片🎬
https://www.youtube.com/channel/UCAWealojBgRLs10Y8c6KDoA
【VLOG 】
✔︎日常VLOG#6 好市多購物/飛利浦氣炸鍋/幫雙寶修指甲/唐揚雞丼飯
https://youtu.be/tO9flCwG_24
✔︎出遊VLOG#7 南投一日遊/紫南宮領錢母/向山遊客中心/伊達邵老街
https://youtu.be/LD_3k3V4z7c
【不專業料理分享】
♦︎肉末咖喱
https://youtu.be/yHoAPhD845Q
♦︎南瓜燒肉
https://youtu.be/RjHzLxvjqJw
🎵musics
Not The King - Ice Tea
The entertainer
Fallin(inst)
The first Noel(solo guitar)
—————————————————————
📍instagram :
煮飯日常
https://www.instagram.com/p/B5AR9ejDNvA/?igshid=1gqudfvnhaxxf
雙寶日常
https://www.instagram.com/bb0211
✉️mail: a5245kty@gmail.com
蔥雞湯麵 調味料鹽胡椒粉米酒少量醬油香油高纖柴魚精（沒有可不加） 材料去骨雞腿油蔥酥薑絲蒜泥香菇金針菇蔥花香菜作法乾鍋去骨雞腿皮朝下逼油煎香取 ... ... <看更多>
Jun 22, 2018 - 【姆士流蔥雞湯】Tips材料：蔥3大把、去骨雞腿1隻、鹽、白胡椒（可加可不加）1. 先預煮一碗水，煮開2. 大量的蔥切成蔥花，切記！切蔥花之前要先將蔥洗 ... ... <看更多>
蔥雞湯麵 在 [心得] 詹姆士蔥雞湯加麵簡單快速營養又好吃- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文精美網誌版
https://annybear.com/shallotchicken/
--------------------------------------------
(PTT純文字版)
上次看到大廚師詹姆士分享他家有人生病就會煮獨家料理蔥雞湯
馬上也來現學現賣一下 真的很簡單、快速又營養 剛好老公跟波妞都感冒 剛好幫他們補充體力
我還自己加了麵條 變成雞湯面 快速就可以上菜解決一餐！
而且也讓我好想念陳玉華奶奶一隻雞、土俗村蔘雞湯跟韓式雞湯 好想再飛韓國吃
下次來挑戰一下陳玉華怎麼煮！
最近愛上做菜 都會找簡單的食材來試試 茅乃舍也是我的好幫手 可以煮蒸蛋跟玉子燒
準備食材如下：蔥一大把、去骨雞腿 因為喜歡重口味我還自己加大蒜一起熬
雞腿皮朝下煎到皮有點焦脆 就可以翻面 七分熟的時候拿起來
煎的過程可以順便把雞皮的油給逼出來 最後把油瀝
煎雞肉的過程中可以順便切蔥
七分熟的雞肉切成條狀 瀝掉油後下去用剩餘的油炒熟 這時候我還加了大蒜一起炒 更香
炒雞肉的過程旁邊燒一鍋水
等水燒開把水倒進去一起稍微滾一下 這時候已經可以聞得到雞湯的味道了
滾雞湯的同時 把蔥也準備好 順便煮麵條
最後再把滾好的雞湯倒入蔥裡去
加上麵條 就變成好好吃營養又美味的蔥雞湯麵了
不用半小時就可以做出一餐 適合生病的大人小孩吃 簡單又可以補充體力
真的是主婦必學 超快速！
--
╭
║ ╰╯╠═
║ ╔╗╚═
╭╯ ║ ╰╮ ╠╣╠═
╯ ║ ╰ ╠╣╚═
╰╯ ╭╯╭╯╭╯╰╮
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.8.246
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1504279520.A.08A.html
... <看更多>