#黑洞懲罰黃店
#943 日常料理 (👈🏻向左滑睇餐牌)
呢間餐廳食嘅嘢比較家常小菜feel
整體裝潢都勁黃🤩
黑洞去廁所仲見到用皇冠牌紙巾😂🤣
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🔸日式餃子( $30 )
餃子皮煎得幾脆口 唔算太油
咬落肉汁豐富😗
不過如果有餃子汁伴碟更好😬
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🔸千島單骨雞翼( $40 )
雞翼沾咗千島醬 聞落好香🥰
不過半煎炸嘅烹調方式就令雞翼比較乾身🙈
單骨計落5隻完整雞翼 小貴👉🏻👈🏻
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🔸蕃茄蝦仁炒蛋( $70 )
黑洞覺得個汁偏甜 但尚可接受⭕️
蕃茄同蝦仁量唔太多
反而炒蛋多到好似有四五隻蛋😂
Btw呢款係淨小菜⚠️
要食飯既朋友仔可以加珍珠米飯( $12 )
餸飯食好開胃🤤
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P.s. 餐廳比較多二人枱
人多建議一早訂定位㊙️
P.p.s wifi password 好有創意
係手足一定知
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地址:旺角彌敦道575號Ladder Dundas5樓
好味:4/5
抵食:4.5/5
再食可能性:4/5
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲! 💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami 📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿 📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、...
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上週亂亂煮晚餐。
(這一週忙碌不堪,決定休廚一週,已經事先公告眾家人。如果,燒飯可以是一件因心情、體力,而隨時調整的事,而不是義務或責任,燒飯,將可以讓人更樂意親近。)
蒸魚
炒空心菜
蛤蜊蒸蛋
番茄豆腐湯(番茄煮久一點,湯頭比較好喝。)
菠菜炒蕃茄
蝦仁炒蛋(我還在努力煮各種蛋……)
烤豬肋排
冬粉辣炒碎肉
絲瓜湯
麻油薑片炒皇宮菜
苦瓜煮(我苦瓜臉看着被分配到的苦瓜,打開冰箱看有什麼佐料,可以煮苦瓜的?只看到一罐豆腐乳!於是就給它豆腐乳加醬油加薑片煮苦瓜!結果……還不錯!)
胡蘿蔔+洋蔥+毛豆燉雞肉
香菇雞湯(為什麼都是雞?因為我打開一包雞腿肉,想全部煮完,不想再凍了!)
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今日晚餐
前二天瘋狂做甜點,晚餐都簡單吃
今天很認真的煮了四道菜及開胃小菜
🍽蜜汁豬排
🍽清炒A菜
🍽烤鱈魚
🍽蕃茄蝦仁炒蛋
蕃茄蝦仁炒蛋 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳解答
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
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蕃茄蝦仁炒蛋 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【茄汁扒蝦仁】酸甜滋味濃縮蝦中!收汁稠狀淋在飯上超好吃!
「番茄怎麼煨煮,才能釋放甜味與配料結合?」
「與蝦完美結合酸甜滋味,燜熱天氣打開你的味蕾!」
愛酸v酸v的你不能錯過!
讓你既開胃又扒光你的飯,
簡單哥稱之為白飯小偷啊!
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🌈簡單哥小知識-番茄好棒棒!
👉蕃茄中含有豐富的維生素A及維生素C。維生素A能有助於維持視覺及呼吸系統的健康!
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(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦仁 20隻
👉番茄 1顆
👉洋蔥 100克
👉蔥 30克
👉蒜頭 20克
👉番茄醬 2.5大匙
👉糖 1大匙
👉白醋 1.5大匙
👉水 6大匙
👉樹薯粉 適量
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉蛋白 1顆
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🥘開始簡單製作🥘
①蝦加入鹽、白胡椒、蛋白、樹薯粉拌勻
②先撒些許樹薯粉再加入蝦,分次上粉裹均勻等待受潮
③油溫上來後下蝦仁,炸至金黃即可撈起瀝油
④將洋蔥、蒜頭、蔥炒至香氣出來加入蕃茄丁
⑤加水稍微煨煮,加入白醋、番茄醬、糖拌炒
⑥下剛剛炸蝦仁拌炒後加入蔥花即可美味完成
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#蝦料理
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蕃茄蝦仁炒蛋 在 King-Taiwan Youtube 的精選貼文
A可麗餅皮材料:全蛋4顆、細砂糖35克、鹽2克(1/2小匙)、牛奶225克、低筋麵粉75克、溶化奶油25克。
B夾層材料:打發植物性鮮奶油100克、新鮮藍苺150克。
C表面材料:防潮糖粉適量。
可麗餅皮作法:
1.低筋麵粉過篩加入細砂糖、鹽和4顆全蛋拌勻,接著加入牛奶持續拌勻,過程中加入鮮奶油。
2.打勻麵糊過篩,冷藏1小時以上才能讓麵糊完全吸收。
3.預熱好平底鍋放入一匙麵糊,將麵糊用小火煎成一片一片可麗餅皮冷卻備用。
組合:
1.可麗餅皮上抹上一層薄薄打發植物性鮮奶油後鋪上新鮮藍苺丁,再抹上植物性鮮奶油,接著再蓋上一層可麗餅皮。
2.持續以上動作,抹上一層打發植物性鮮奶油、藍苺丁一層一層疊起,約十層。
3.最後蓋上餅皮,撒上防潮糖粉。
工具:直徑20公分平底鍋1個
火侯時間:爐心火8分鐘
賞味期:冷藏3天
監製:Joan
製作人:楊惠貞
導演:張家偉
執行企畫:李姿瑩
美術設計:莊雅玲
攝影:王子華
fb粉絲團:https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供:瑞康屋
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