【#農情報,苗栗冬季裡作新寵兒:蕎麥】
苗栗區農業改良場近幾年田間試作結果,特別推薦在苗栗地區冬季選擇裡作種植蕎麥,除有生產經濟價值且管理容易外,花可觀賞又可為蜜源,並創造農村景觀,具有多重經濟與環境的效益。
蕎麥富含芸香苷、槲皮素、鉀、鎂、鐵等機能性成分與礦物元素,適合開發保健食品,是非常具潛力的雜糧作物,在臺灣常以秋冬裡作栽培,北部地區以10月下旬播種最佳。栽培蕎麥不僅可收穫子實,且收穫之後剩餘植株也可覆蓋於田間作為綠肥,增加土壤有機質。
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蕎麥 芸香 苷 在 Cyndi love's 享食天堂 Facebook 的精選貼文
今天來走健康養生路線吧👄
蕎麥麵不但好吃而且富含多種營養價值💪
來自日本信州正宗的蕎麥麵 純そば処信州王滝🍜
冷麵、熱麵、沾麵、丼飯、炸物、火鍋都有😊
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