好耐冇去飲茶,平時都會買啲蝦餃燒賣外賣,但
#薑蔥牛柏葉 就唔係間間外賣都有!
想食就自己整啦!
老公問今晚呢餐咩名堂! 又點心,又蒸魚..
傻傻地,食得飽咪得囉😂😂
終於開學喇,我終於有時間煮下飯喇!
本來想簡簡單單蒸條魚烚條菜,加雞髀就一餐。
點知行行下唔小心,樣樣都想買,買買下就咁喇😀😅
蚊型雪櫃擺唔落,煮晒佢啦!
買完返屋企都成6點幾,好彩我有美的新嘅多功能水波爐。 集 #微波爐、#電蒸爐、#焗爐 於一身。 加埋用左好耐嘅 美的高速鍋!
#薑蔥牛柏葉、#秘制鳳爪 、#蒸魚 ,五香雞髀🍗, 洗洗切切,掉晒落鍋同蒸爐,話咁快就完成!
今次同大家分享呢個水波爐💧
佢除左有 #蒸爐 功能外, 仲有 #燒烤 同 #微波 嘅功能。 一爐三用,又可以慳返一個爐位呀! 啱晒我!
平晚食點心,想食牛柏葉都唔係間間好食,自己整唔洗十分鐘就攪掂!
今日買嘅急凍牛柏葉,做法勁簡單:
用美的水波爐嘅解凍功能,分幾鐘就解凍。
沖乾淨水,用生粉,鹽🧂將柏葉乾淨,再沖水。
用薑片出水2分鐘,用冰水/凍水過冷河,
之後切細、用鹽、油、生粉,薑絲、蒜蓉、蔥絲、胡椒粉、糖醃好,如果唔預小朋友食呢,加幾滴酒就更香🥰
醃好後,用美的水波爐嘅蒸爐功能,
100度,set 到7分鐘, 美的水波爐預熱 超!級!快! 分半鐘就完成✅
預熱後蒸5分半鐘,食得!
呢個水波爐功能勁齊, 幫輕我好多:
4種烹調模式:蒸氣、微波、燒烤、解凍,飲料加熱…等!
仲有40個預設菜單,3種清潔模式:爐腔清潔,水垢清潔,腔體除味。
啱晒我地呢啲懶人🤣🤣
下次試埋個焗爐功能先,再同大家分享。🥰
而家買仲有fans 85折!
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Midea HK
#美的廚房 #美的 #蒸爐 #燒烤 #微波爐
#多功能水波爐 #美的水波爐
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,點心放題一街都係,係咪真係好抵食?胃口細既,我就唔建議你食放題,點心係好易飽既食物 平時都係一碟起3碟止,純粹係貪佢一個價食盡多款點心就可以一戰 而家78蚊起有得食,點心23款,腸粉4款,粥品五款,小吃11款,時蔬5款 咁數埋都成40-50樣野可以食,咁最後當然食唔到咁多款,我大約食左12碟野,仲要...
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媽咪的愛心
(附 醬烤脆培根食譜)
回香港兩天,
短暫的停留,
看望我的妹妹和剛滿月的姨甥Adam,
大姨甥Popeye才一歲半,
需索愛心和注意的兩個大小寶貝,
讓妹妹和媽咪都累得腰酸背痛,
家人的生日加上提早和我慶祝中秋節,
媽咪還是堅持親手做大餐,
這夜菜單還是味味功夫菜~
蒜香烤雞
燜燒大黑䱽
醬烤脆培根
牛肉燴大蝦
薑蔥牛柏葉
奶油煎北海道干貝
還有芒果雞蛋糕
媽咪樣樣親力親為
分配給我幫忙的就是
醃雞肉
切䱽魚
煎干貝
和打鮮奶油~
專業的我投閒置散的很愉快
看著大家開心的笑容
想起了和友人聊起
我們身上都帶著家人的疼愛
從外婆
到媽咪
傳遞給我們
再傳給小姨甥們
未來會如何
沒有人說得準
能記下的, 大概就是此刻真摯的笑臉
Happy one month old Adam Baby~
————————————
醬烤脆培根食譜
材料:
西班牙帶皮豬五花肉(厚培根大小約4mm)6片
醃料:
淡醬油 2湯匙
蒜頭 2顆(去皮拍碎)
糖 1 1/2茶匙
米酒 1湯匙
白胡椒粉 少許
五香粉 少許
做法:
1. 五花肉沖淨擦乾
2. 加入所有醬料醃1小時
3. 預熱烤箱,旋風200度
4. 烤盤鋪烘焙紙,刷少許油
5. 醃透的五花肉扭一下成扭紋狀放在烤盤上(這樣烤出來會很脆)
6. 進烤箱烤20分鐘,取出換邊加溫至220度,烤15分鐘,至熟透變脆就行!
下酒當零嘴超棒!
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薑蔥牛柏葉 在 劣鳩飯堂 Facebook 的精選貼文
#讀者投稿
#功x點心
咖哩魷魚擺條薯條係個底道係乜野玩法
隔離.....薑蔥牛柏葉蒸薯條?🙄
你間鋪d 人到底有幾鐘意食薯條啊🤥🤥
————————————
Admin 嗰邊就世界大戰緊,有人覺得薯條底,有人覺得係要豆卜底,出呢個post 嘅 admin 企左喺豆卜嗰邊,我就覺得薯條先正嘅,anyway 你地平時食開咩底?
薑蔥牛柏葉 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
點心放題一街都係,係咪真係好抵食?胃口細既,我就唔建議你食放題,點心係好易飽既食物
平時都係一碟起3碟止,純粹係貪佢一個價食盡多款點心就可以一戰
而家78蚊起有得食,點心23款,腸粉4款,粥品五款,小吃11款,時蔬5款
咁數埋都成40-50樣野可以食,咁最後當然食唔到咁多款,我大約食左12碟野,仲要係2個人一齊食
抵唔抵就真係你諗你諗
私房菜類似中式會所既餐廳推出點心任食,落單即點即蒸,好快手上菜
一埋位坐低即上乳鴿一隻,星期1-5最抵食,周末就98另加茶位
脆皮紅燒皇子鴿,又真係幾好食,皮夠脆,肉質幾嫩滑多汁
蝦餃有水準,皮夠薄身,有彈性,包得住蝦肉餡,雖未至於超水準之作,但已經唔錯
彈牙蝦肉,餡夠大粒,唔會食落一陣風
即拉腸粉,韭皇鮮蝦腸粉、蜜汁叉燒腸粉等共4款
腸粉皮太濕,加埋豉油更加濕,好難夾,但味道同餡料都唔錯
主攻點心,只試了一款牛柳粒,唔夠濃味,牛肉粒比得多,一份就好夠食,加少少黑椒會更好食
粥係潮洲粥,見米粒唔係廣東粥咁似湯水個種,各有各好
雞札出奇地大隻,仲有大花菇一片,雞肉,豬皮,腐皮包住,吸曬汁吸曬味,好飽好豐富
牛柏葉有怪味,麻麻地,食唔慣,唔係平時個種調味,少左蔥同薑絲去唔到腥?
咖哩魷魚,太乾身,咖哩味唔夠辣,魷魚片夠爽身
奶皇包爆餡流心,超好食,推介之作,撕開如湯水咁流出黎,食既時候要小心
牛肉球,夠大球,味道淡左D,少左D汁,棉花雞夠嫩滑,桂花糕有水準,清香,微甜易入口
大約就係食咁多款,胃口少D就回唔到本
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https://www.togetda.com/r/817939767/%E8%BC%9D%E5%93%A5%E7%A7%81%E6%88%BF%E8%8F%9C-%E4%BD%90%E6%95%A6
免加一午巿 【燒乳鴿.蝦餃皇.牛柳粒】90分鐘點心放題 $78起享逾50款高級粵式點心
每位獲敬送半隻脆皮多汁紅燒皇子鴿 + 汽水任飲 #輝哥私房菜
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薑蔥牛柏葉 在 alex lam Youtube 的最佳解答
今年熱到爆炸,冬天衫都唔洗拎出黎
但火鍋店一樣坐爆場
今次介紹呢間叫食雞
https://www.mrlamsan.com/2019/12/Winner.html
位於大角咀,又可以話近旺角
即點即煮雞煲,仲有好多款口味選擇
一大班朋友年前年後飯局約埋食最好的選擇
唔限時,任食任點,爽到爆炸
加錢仲有任飲啤酒,超抵!
店家力推芝士雞煲/南薑/養生正氣雞煲/椰香雞
我兩人就試試新派芝士雞煲先!
落單後,雞煲要稍等10~15分鐘
由於係即煮,等既時間出去自助區拎下野飲先
食材夠新鮮
有多款蔬菜選擇!
仲有甜品食!
有自家製菊花水,茶包,自助任飲雪櫃
有十幾廿款唔同牌子飲品任飲
加錢可飲啤酒
川味,可選辣,唔同配料既多與少
芝士就最岩一家大細食
芝士雞煲
加入白汁,大量芝士,蟹棒條
先焗3-4分鐘,即時食得,雞件肉多,肉質細嫩
芝士香而不油膩
蟹棒吸飽醬汁,味道昇華!
食完雞煲已經七成飽,雞件好多!
店家會先上拚盤
有魚皮餃,丸,韓式蟹棒條,西班牙豬肉,安格斯肥牛等等,仲有炸魚皮,有咩需要可以再落單加
加雞湯後變火鍋
西班牙豬肉特別有肉味,也夠甘香
打邊爐一流
肥牛肉味濃,煮個30秒就食得,夠曬嫩滑
自助區有醬汁吧自選
辣椒蒜,麻,蔥齊全
鍋料任食
肉有午餐肉,黑毛豬片,肥牛,豬皮,牛柏葉等
有唔同既丸,餃子,日版一丁!
仲有韓式芝士辣麵
呢度食材高級好多,又有任食,推薦!!
最重要唔會迫到行唔到!!
大角咀洋松街38號地下1-2號舖
Shop 1-2, G/F, 38 Larch Street, Tai Kok Tsui
#雞煲 #大角咀美食 #火鍋 #旺角火鍋 #旺角美食 #打邊爐 #pubg
#食雞 #winnerwinnerchickendinner
薑蔥牛柏葉 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
咖哩魚蛋:
魚蛋真係一個百吃不厭嘅小食 ❤ 相信係乜嘢年紀都會食過 ? 前兩日口痕痕整咗兩磅陳皮魚蛋同朋友分享,朋友仔話一出?就聞到咖哩魚蛋味 ? 哈哈!
PS:呢隻油咖哩醬真係好好食!味道好港式好地道 ? 唔太辣,大部分人都食到,如果要加辣就要自行加辣椒啦 ??
材料:
陳皮魚蛋 2磅
牛柏葉、水魷(鬚)、豬皮 各適量
咖哩醬 1樽
薑 5片
八角 2粒
乾蔥(切碎) 2粒
辣椒(切碎) 5隻
蒜頭(切碎) 半個
雞湯 200毫升
熱水 200毫升
調味:
蠔油 1湯匙
魚露 1湯匙
海鮮醬 2湯匙
糖 1湯匙
1. 魚蛋清洗乾淨;牛柏葉、水魷、豬皮出水5分鐘,備用
2. 用少許油,落薑、八角、乾蔥、辣椒、蒜頭炒香;加入咖哩醬炒出香味
3. 再加入海鮮醬、蠔油、魚露、糖、熱水和雞湯,煮滾後加入魚蛋炒勻,加蓋小火炆15分鐘
4. 先放入豬皮炆10分鐘,再加牛柏葉、水魷炒勻即可
**要加少少海鮮醬帶甜味先似街頭魚蛋
**蒜味唔可以少,令咖哩香味更出
#大囍慶香濃油咖哩
大囍慶
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