| 新寫作身份 |
這三年來,大家都已經很習慣看到我的文字作品出現在台灣高鐵TLife雜誌上的「#美食地圖」專欄,從2019年7月起,我將跨寫到雜誌上另一個新開的單元「#小點心_大世界」,擔任其中一位單元作家。
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雖然都談吃,但兩個空間的設定將區隔開來,前者以我的飲食散文書寫加上主題式全台經典小吃店家介紹為主;後者則會用短文,簡單介紹出現在台灣獨特性高的小點心,可能是分享有趣的切入點、冷知識,也可能是科普它的前世今生。#7月登場的主題 是台灣特有的「愛玉」,並介紹兩種「假愛玉」,薜荔和大果藤榕。
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分類學上,它們都是桑科榕屬,果實都是隱花果(無花果也是其中一種),而大果藤榕只分布在屏東和離島的綠島和蘭嶼,洗出來的愛玉,有很明顯煙燻烏梅味,非常特別。目前大概就高雄和屏東少數地方吃得到。
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另外,#小點心單元會以手繪插畫的型式來呈現,讓人興奮的是,這是第二次和優秀的插畫家宛昀合作,《#雄好呷》裡的小插圖以及書後面美到爆炸的手繪地圖均出自她手,沒想到多年後兜了一圈又遇到了,開心!聽說,躺在愛玉冰裡的小人,有一個是畫我,看得出是哪一個嗎?顆顆。
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👉 #宛昀作品集
https://instagram.com/wanyun_4cats?igshid=28rmd3ub5n77
👉 #線上閱讀 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/5381
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#小預告_八月號我會同時出現在兩個單元_主題都很厲害
#先翻7月號吧
#南部力
薜荔無花果 在 芯橙身心療癒工作室—盧恩符文占卜、療癒催眠、身心靈療癒服務 Facebook 的最讚貼文
【大自然的禮物—薜荔】
昨天在山上跟姑姑發現長的很像的無花果的果實
二話不說摘了一顆下來看看,嗯,未成熟果實切開也像無花果,但葉子不是……所以上網查了一下這玩意兒的名字。
啊!原來叫薜ㄅㄧˋ荔ㄌㄧˋ阿!生為吃貨的我,又繼續查了更重要的事!他到底能不能吃?
薜荔全株皆可食用喔!藤蔓類的他還是中藥的一種,果實如同愛玉一樣可以洗果凍來吃,簡直就是大自然送的禮物!
夏天要到了,我家沒愛玉,但是我家有薜荔可以做到類似的效果!棒!