Search
👨🏻🍳 「新年」郭家廚房 特別版 之
「無糖藍苺果醬」👨🏻🍳
🌟🌟🌟New Year Special 🎉🎉🎉
Marcus’ Kitchen: Blueberry Jam 😋😋😋
好多人都怕食果醬太甜 🤨
因為一般嘅傳統果醬，水果同糖嘅比例係一比一
今次Dr. Marcus 一於教大家整「無糖藍苺果醬」😋😋😋
只需要四種材料
10分鐘就可以做起 👍👍👍
一次過整多啲仲可以送俾朋友做心意禮物
大家快D睇片+準備材料🤗 記得C L S (Comment Like Share)
快啲試吓整啦 👍👍👍
#郭家廚房 #Marcuskitchen
#blueberry #blueberries #jam #blueberryjam
#藍苺 #果醬 #藍苺果醬
#健康 #無糖 #無添加 #無防腐劑 #有機
#healthy #nosugar #nopreservative #noaddictive #organic
#新年快樂 #新年進步
#HappyNewYear #2021
20200624 🇬🇧☕️
.
今天走英倫少女風👗
從很久以前就想來這家店 沒想到這麼漂亮的店竟然就藏身在巷子中 而且就在熱鬧的一中商圈裡
漫漫拾光英倫茶館在一棟歐風洋樓的二樓 外表看起來就像到中古歐洲的感覺
一樓是古董家具 二樓才是英倫茶館
空間不大但是小巧精緻 室內室外都有座位
室內就像歐洲宮廷風 而室外就像溫室花園的感覺 店裡面外面都好拍
-
其實今天最重要的是來吃下午茶美食😋
今天剛好點的餐點都剛好是店內的招牌 只能說美食吃貨對點餐特別厲害👍
漫漫拾光專賣早午餐輕蔬食跟酪梨系列料理 非常適合下午想好好放鬆的人來
-
今日 𝐌𝐞𝐧𝐮🍽
🍴招牌手工司康套餐 $350
🍴酪梨漫食系列套餐—若即若離的甜蜜 $280
🍴莓果星球水果茶 $160
🍴冰磚拿鐵 $200
-
這邊的招牌手工司康超好吃！而且店內都是純手工製作 現烤剛出爐最好吃～司康內層超綿密 外層香酥 可以再搭配藍苺果醬還有奶油 這樣吃真的是絕配👍
-
除了司康之外 這邊很多餐點都是以酪梨當作主要食材 來這邊酪梨系列料理絕對是必點🥑
而且酪梨還是一個有益心血管的水果
這次的酪梨點心是用新鮮切片酪梨加上全麥核桃歐式麵包 還有些許核桃、花生醬、乳酪的下午茶點
能吃到新鮮的酪梨及香蕉等水果 喜歡吃清淡不黏膩的人非常推薦這道餐點
-
今日飲料有莓果星球水果茶🍒跟 冰磚拿鐵☕️
我個人私心非常喜歡水果茶💓
整杯切丁的水果配上英倫玫瑰茶 而且水果上面還撒上金箔 整個質感超級好 夏天一定要點一杯
好喝又好拍 今天很多照片主角都是他XD
-
店內的冰磚拿鐵可以依照自己喜歡的咖啡濃淡程度去做調配
整杯的咖啡跟鮮奶 自己DIY調出最喜歡喝的口味
-
飲料裡面所有的冰塊都是純果汁跟純咖啡製作而成的 讓飲品融化時也不會稀釋飲料 店家貼心的小巧思❣️
-
除了店內的餐點好吃 堅持手工製作外 那天還跟老闆娘聊天 本人超級親切
他們不僅對餐點十分堅持用心 連客人使用的餐具茶具都特別從國外進口進來 希望可以讓每個來這邊享用下午茶的客人都能有最好的下午茶體驗 而且有置身歐洲的感覺
店內也有販售—Christina Re骨瓷茶具 是老闆娘特別從澳洲精挑細選帶回的喔！喜歡歐洲古董跟茶具的人可以來這邊走一走~
/
店家資訊
📍漫漫拾光 英倫茶館
台中市北區錦平北街13巷2號
☎️04-22080180
⏰10:30-19:00
📅每周二周三公休
#台中餐廳 #台中美食 #網美餐廳 #網美景點 #漫漫拾光英倫茶館 #英國風
｛愛蜜手作烘焙坊}
.
法式１６宮格禮盒 💰NT$650
曲奇九重奏 💰NT$580
蝴蝶酥 💰NT$480
珍珠糖泡芙 💰NT$450
爆餡蛋捲 💰NT$550
.
🍴愛蜜手作烘焙坊的餅乾是採用日本鑽石麵粉+法國頂級發酵奶油製成，奶油餅乾香濃好滋味，大人小孩都愛吃～添加不同的配料做出各種不同產品
.
法式１６宮格禮盒➡有八種口味，蔓越苺雪球、藍苺果醬，吃來酸甜果香風味；伯爵茶餅、奶茶曲奇、抹茶奶酥，入口酥香微甜淡淡茶味，奶香味比較明顯；巧克力鑽石餅邊邊的碎糖霜有點像鑽石，口感不錯甜度適中；帕瑪森起司餅入口鬆軟有點鹹乳香味；我喜歡堅果酥，酥脆的餅乾加上堅果的香氣
.
曲奇九重奏➡新口味曲奇上市囉～有9種口味：原味奶香微甜；巧克力有可可味；京都抹茶、唐寧伯爵、英式奶茶淡淡茶味；楓糖檸檬、香草奶油；我個人很喜歡提拉米蘇、花生口味
.
蝴蝶酥➡蝴蝶酥周圍有一圈楓糖，還好入口酥脆不會太甜，泡杯茶做下午茶點心很不錯。
.
珍珠糖泡芙➡超人氣商品喔！有原味、巧克力兩種口味，購買時可以選綜合口味（原味＋巧克力），或只選單一口味。泡芙裡沒有包餡，巧克力口味再用法國巧克力調製，表面灑上珍珠糖，圓圓一顆一口一個，兩種口味都酥脆可口
.
爆餡蛋捲➡共有4種口味，香草奶油、巧克力、紅豆、芋頭，最愛芋頭香甜濃郁，紅豆綿密，兩者都是純手工熬煮的內餡，吃得到顆粒唷，香草奶油香甜滑順，巧克力味道很濃，法國奶油製的外皮，酥脆加濃濃蛋香味，冷凍後有點像吃冰淇淋
.
產品都用精美鐵盒裝方便宅配，送禮自用都適合，吃完餅乾還可以用鐵盒收藏心愛的裝飾物～～
.
店家資訊：
官網：https://www.kiyumishop.com/catalog.php?m=91
FB粉絲專頁：愛蜜手作烘焙坊 amier doux
.
❤️訂購方式：
1.ＦＢ私訊訂購
2.電話訂購：0960966313
3.LINE訂購：@amierdoux （記得加@）
.
想看更多文章➡FB：🔍47食樂天地
#47食樂天地 #愛蜜手作烘焙坊amierdoux #愛蜜手作烘焙坊 #法式甜點 #鐵盒餅乾 #法式16宮格禮盒 #曲奇九重奏 #蝴蝶酥 #珍珠糖泡芙 #爆餡蛋捲 #宅配美食 #宅配甜點 #伴手禮 #下午茶 #47吃甜點 #47吃宅配 #47吃甜點 #47吃下午茶
如果大家喜歡今次的"藍莓芝士凍餅"，記得要按讚啊!! 另外，如果想看到更多最新食譜分享，記得要訂閱我的Youtube頻道，追蹤我的Facebook和Instagram啊!!
Follow Me
===============================
生活煮食頻道：https://goo.gl/Y7j2rK
FaceBook : https://goo.gl/qHG4dH
Instagram：https://goo.gl/ujxINf
#記得訂閱追蹤 #micmiccooking #藍莓芝士凍餅 #Cheesecake
http://www.facebook.com/haywong0709
材料：(6吋蛋糕模)
消化餅底 :
消化餅 - 5塊(80g)
淡牛油 - 30g
芝士餡料 :
忌廉芝士 - 250g
糖 - 60g
淡忌廉 - 220g
魚膠粉 - 2茶匙
水 - 2湯匙
藍苺果醬 - 60g
飾面:
鮮藍莓 (適量)
藍莓果醬 (適量)
做法：
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
(2) 忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
(3) 淡忌廉打至6分備用。
(4) 魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
(5) 脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
藍苺果醬 在 呂昇達老師的烘焙市集- 藍莓果醬食譜#低糖果醬 新鮮藍莓 ... 的推薦與評價
藍莓果醬食譜#低糖果醬 新鮮藍莓300g 砂糖100g 海藻糖50g 檸檬汁10g 熬煮至自己喜歡的濃稠老師會建議小火熬煮30分鐘左右即可果醬完成溫度控制在105度至107度更多配方 ... ... <看更多>