☑『大目鮪魚戰斧下巴』拆櫃囉~!
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📍戰斧下巴$160/單片真空/300~400克
📍營業用1件/單片真空/10公斤/$3100
📍運費180/滿1800免運費/到付
🔍大目鮪魚較一般鮪魚大,所以油脂也比普通的鮪魚好!
📍我們將大目鮪魚的下巴,去皮、去上端骨,製作成像斧頭造型的下巴。出菜的時候,有氣勢,每包真空包裝,料理方便。
🔍沒購買過的客戶,最大的疑問就是骨頭會不會很多?
📍因為我們已經將骨頭多的地方去掉,所以含肉率有到80%。我們給您用批發的價格享受到跟餐廳一樣的美味。
❓料理很麻煩嗎?
👉煎-最簡單的方式就是退冰後,抹鹽兩面煎5分鐘左右。
👉烤-用烤的就只要退冰,背面180度烤10分鐘翻面,正面 200度5分鐘。
👉蒸-退冰後,撒一點鹽,米酒。電鍋放一杯水,跳起後悶3分鐘。端出後將魚湯倒出,淋上蒸魚醬油與香油即可上桌。
📲📲Line客服:https://lin.ee/bbj2jDD
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🚩👉黑鮪顎骨👈新貨到
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☑️顎骨取自黑鮪的眼睛下方,同樣連結三角肉的末端。肉質膠質多,有彈性,油度好。
☑️料理時將魚皮切下,抹鹽香煎,即非常美味😍。價格便宜,故有非常多店家用來招待客戶的好料。(平均一片不到$30)
☑️每包$250/1公斤/真空包/約6片/運費$180
☑️每箱$1800/10公斤/10包真空包/貨到付款/免運
☑️運費$180/滿1800免運/可以合併結帳
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❓料理很麻煩嗎?
👉煎-最簡單的方式就是退冰後,抹鹽兩面煎5分鐘左右。
👉烤-用烤的就只要退冰,背面180度烤10分鐘翻面,正面 200度5分鐘。
#嫩嫩的很好吃
#用煎用烤都可以
#福利好商品
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☑『大目鮪魚戰斧下巴』
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👉日式紅燒戰斧下巴 作法分享
👉調味料:醬油100cc、米酒80cc、味醂60cc、水100cc
👉將醬汁煮滾後改為中火,先將薑丟入,將魚平放入鍋,剛開始一邊煮要一邊用湯勺將醬汁淋在魚上,加強入味。蓋鍋蓋大約煮4~6分鐘即可。
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👉蒸-退冰後,撒一點鹽,米酒。電鍋放一杯水,跳起後悶3分鐘。端出後將魚湯倒出,淋上蒸魚醬油與香油即可上桌。
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没有盛大製作,没有強勁器材,没有制作團隊,更没有財團支持
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