消暑好喝又無負擔的果香調酒超Easy,
不能出去喝一杯,
就在家裡跟姊妹們視訊乾杯吧~ https://lihi.tv/ugw8T
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很多朋友都跟我一樣,
不管是開心、不開心都喜歡來上一杯,
對女孩們來說最怕的就是酒精飲品的熱量了,
今天來跟大家分享一下仙女系調酒的秘密武器-Pocket Meal口袋餐吧!
接觸Pocket Meal口袋餐越久,
真的發現懂吃的話它變化可以非常的多,
適合夏天的蜜糖蘋果、野莓纖果製程果風調酒也非常對味喔!!
而下酒菜/零食也常常是可怕的熱量地雷,
搭配吃起來有飽足感又無負擔的咕嚕餅,
小酌時嘴饞也可以放心吃。
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我搭配的是海尼根清爽型Silver星銀啤酒,
不喝酒的朋友也可以搭配氣泡水或氣泡果汁喔~
第一杯 #蜜糖蘋果 特調
夏日大作戰有力武器 蜜糖蘋果,
擁有美國專利 藤黃果萃取物,
搭配脆口的樂淇蘋果、蘋果氣泡水非常味~
日本專利魔芋又讓飽足感長達3HR,
當下午茶也沒問題!
第二杯 #野莓纖果 特調
野莓纖果口味獨有的*玫瑰花萃取物* 玫瑰多酚、維他命C,
一樣也有日本專利魔芋增加飽足感,
搭配清爽的啤酒非常對味!
我還偷加了我個人的秘密武器,
真的是非常扎實的可以飽上超過3hr喔!!
#留言處跟大家分享我的製作過程
下酒菜搭配特別添加*山茶花萃取物* #慵懶伯爵紅 咕嚕餅,
好吃又可以放心吃~
想不到喝酒也享受到幸福滿足感,
還可以補充身體需要的全營養~
這一杯 #口袋餐輕飲 就能達到喔!!!
Pocket Meal 生日慶-最後倒數⏰
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,有追蹤不萊嗯臉書的朋友應該知道,不萊嗯說:『這份配方是截至目前為止,自己吃過最厲害的香蕉蛋糕了!』,起因來自於9月中旬與製作人受邀到Montreal南岸的蘋果園作客,而這份香蕉蛋糕正是當時女主人琳 (Lyne) 專為早午餐所烘烤的餐間點心Banana Bread。餐桌上還搭配了鮮榨微酸蘋果汁,簡直是...
蘋果多酚英文 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
吃過水果中的紅寶石嗎?這個被土耳其人稱作是天堂水果的「紅石榴」,在入秋之後,正是嚐鮮好食機!
紅石榴呈圓球形,主要有紅色和粉色兩種,外皮似皮革,果實帶著白色薄膜包覆著數百粒如紅寶石般晶瑩剔透的種籽。又因外型似蘋果,其英文名Red pomegranate源自拉丁文pomum(蘋果)和granatus(種子)的結合,意指含有很多種子的蘋果
當中富含花青素、維生素C、膳食纖維與石榴多酚,具優異的抗氧化作用,對於延緩衰老與養顏美容,亦具卓越貢獻。此次彙整了「5個紅石榴的優點」,趁著產季吃起來,便可散發如寶石般璀璨耀眼的紅潤光采!
❶膳纖飽足體態佳
據英國愛丁堡皇后瑪格麗特大學發表之研究,連續3週在飯前飲用1杯紅石榴汁,能減少正餐的食用量,主因是其纖維量高,半斤就含15公克纖維,能產生飽足感,以降低攝食量
❷血糖平衡護健康
據美國營養期刊Nutrition Research曾有相關發表,指石榴可降低空腹時的血糖水平值,實驗測試糖友適量飲用石榴果汁,其中紅石榴雖含有糖,但因糖附著在抗氧化劑上,所以仍具降低血糖水平之能力
❸高酚養身不肺力
豐富的石榴多酚,包括鞣花酸及黃酮類等物質,具高度抗氧化和抵抗動脈硬化之能力。而據美國血液腫瘤學教授Gary Stoner之動物實驗證實,鞣花酸具抑制肺臟腫瘤的作用,適量攝取可有助於降低肺癌之風險
❹心血強化保元氣
具有ACE血管張力素轉化酶,可使動脈擴張與降低心臟打出血液到動脈時所遭遇的阻力,因而可降低血壓,並讓心臟更容易收縮。且能減少壞膽固醇的氧化現象,以阻止粥狀動脈硬化的發生率,是預防心血管疾病的保健水果
❺抑菌阻黴增防禦
含有豐富的單寧酸酚類物質,具抑菌、抗病毒與防黴菌等作用。且據中央研究院院士暨中國醫藥大學校長洪明奇的科研團隊研究發現,單寧酸能夠雙重抑制新型冠狀病毒的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2,以抵擋病毒活性
#紅石榴如何挑
🔺其重量越重,表示水分含量越豐富,口感更多汁
🔺以手輕壓紅石榴時,整顆觸感呈結實為佳,如有軟陷感或外表有明顯損傷,即不建議
🔺果皮的顏色跟石榴的成熟度或風味,雖無直接關聯性,但選擇時仍以顏色深、果皮帶光澤為佳
🔺當手感摸起來平順圓滑像顆蘋果,當中果實通常尚未成熟;而熟成的果實,會從內部將果皮往外撐,外型就會呈現多邊形之狀態
#紅石榴如何切
Step1→用刀子沿著紅石榴頂端周圍劃一圈,並沿著劃開的部分,把頂端的果皮剝下
Step2→在石榴的外皮劃刀,下刀前先觀察石榴內部白色纖維的位置,對準後再下刀,下刀時只要把石榴的果皮劃開即可,不要將石榴分切
Step3→劃刀後,沿著下刀處把石榴往外剝開,讓中心的種皮跟果實分離。取一個大碗,將開口處朝下,用大湯匙敲打果皮,果實便會在敲打的過程中,一顆一顆掉進碗裡
#紅石榴停看聽
⚠️其gi值約30,屬低gi水果,糖友可適量食用
⚠️因其口感酸澀,較易刺激消化道黏膜,而引起腸胃不適,如有胃潰瘍、十二指腸潰瘍者不宜多食
⚠️吃石榴可能引起過敏,若食用後出現症狀如瘙癢、腫脹、流鼻涕和呼吸困難,請停止食用,若嚴重不適即應就醫治療
⚠️整顆未切的紅石榴,放進冰箱中冷藏比常溫更耐放,而處理好的果實,若把水分瀝乾,放入保鮮盒中,冷藏可保存3~5天,冷凍保存得當則能放更長,但仍應趁新鮮食用完畢為妥
#凱鈞話重點
#5個紅石榴的好處
蘋果多酚英文 在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的最佳解答
《蘋果》
蘋果在聖經中的故事裡
最耳熟能詳的就是伊甸園裡亞當夏娃受蛇的誘惑,吃下了禁果(普遍認為禁果就是蘋果)
然後亞當吃蘋果的時候因為太急了結果一吞卡在喉嚨裡,這也是喉結的英文為何叫做Adam's apple的由來(大誤)
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除此之外
聖經中談到蘋果的時候,也帶有珍貴、美好的意涵。
歌2:3 我的良人在男子中、如同蘋果樹 在樹林中。我歡歡喜喜坐在他的蔭下、嘗他果子的滋味覺得甘甜。
珥1:12 葡萄樹枯乾、無花果樹衰殘。石榴樹、棕樹、蘋果樹 、連田野一切的樹木也都枯乾.眾人的喜樂盡都消滅。
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英文俗諺說 An apple a day keeps the doctor away.
因蘋果富含果膠、膳食纖維、維生素C等等
連皮吃更好,因果皮裡面有槲皮素、蘋果多酚等抗氧化物質,且膳食纖維也大部分在果皮中,洗乾淨後帶皮吃更營養!
蘋果多酚英文 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
有追蹤不萊嗯臉書的朋友應該知道,不萊嗯說:『這份配方是截至目前為止,自己吃過最厲害的香蕉蛋糕了!』,起因來自於9月中旬與製作人受邀到Montreal南岸的蘋果園作客,而這份香蕉蛋糕正是當時女主人琳 (Lyne) 專為早午餐所烘烤的餐間點心Banana Bread。餐桌上還搭配了鮮榨微酸蘋果汁,簡直是人間美味。開口問了Lyne這香蕉蛋糕是怎麼做的?她立即爽快答應要把這法文版配方翻譯成英文給我。雖然這配方比例很重要,但最關鍵的秘密她就在餐桌上先透露給我了。
就是需要將熟成到外皮開始出現黑色斑點的香蕉去皮、切小段 (秤好需要重量) 放進夾鏈袋、冰冷凍一夜,次日製作前 (大約2小時) 將香蕉移放到室溫重新軟化再拿製作。原來自己開店期間做了無限多次香蕉蛋糕,卻不知道這麼做可以讓香蕉組織產生糖化現象,除了更強化焦糖香氣外,其實從學術研究上也指出「冰凍過的香蕉可讓多酚含量提高到2倍」。如果手邊也有新鮮香蕉,兩者比較下就可得知香氣上明顯的差異。配方僅添加了極及少量的烘焙蘇打粉,且選用2種砂糖來製作,這正是Lyne香蕉長條蛋糕好吃的秘密呀!
註:
1. 在北美地區常將這種做成長條蛋糕的外型點心稱為(Bread),而自己則習慣稱她為「長條蛋糕」。它並非「磅蛋糕」因為並無維持材料1:1的平衡原則。
2. 去皮後立即冷凍的香蕉,如存放容器 (如夾鏈袋) 乾淨、無水氣,它的保存期限可長達1個月是沒有問題的。所以除了用為甜點製作,在經營的咖啡館期間也會用冷凍香蕉來製作冰砂或奶昔等製品。
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=5710
The Land Of Happiness by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Ff19VzhuBVc
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