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好吃又下飯的滷肉燥🍲來囉🎉
簡單又好吃的滷肉燥在家就可以輕鬆完成😋 Amy這次使用了秘密武器—可樂🥤來滷肉，我還多加了幾顆水煮蛋一起滷😁結果滷出來的肉燥和滷蛋不只顏色很漂亮，連味道也超棒的😋
除了可樂很厲害之外，掌握好料理步驟及配方比例也很重要，就算是廚藝新手也能輕鬆滷出您心目中💯的好味道👍
影片中是使用鑄鐵鍋，所以燉煮時間不用太久就可以將肉燉至軟嫩，利用鍋子餘溫還能繼續讓肉燥更加入味👌如果沒時間顧爐火，也可以將炒好的肉燥再換至電鍋燉煮，外鍋放1.5米杯水，跳起後利用餘溫繼續燜30分鐘，肉燥會更軟嫩入味喔💕
滷好一鍋肉燥，無論是拌飯、拌麵還是加在青菜上都非常美味😋肉燥+滷蛋也是最棒的便當菜🍱

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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
五花肉　　600g(梅花肉也可以)
水煮蛋　　8顆
可樂　　　330cc(蘋果西打汽水也可以)
醬油　　　80cc
米酒　　　250cc(如小孩要吃、也可以用水替代)
蒜粒　　　8瓣
薑　　　　20g
辣椒　　　1根(增色卻不辣)
五香粉　　½大匙
黑胡椒粉　1小匙

行河背水塘前要食飽飽先💕💕
💛綜合丸套餐 $65
套餐有大魯肉飯同綜合丸湯🍲
魯肉飯份量都幾多，每啖飯都可以撈住魯肉食，肉碎冇咩肥肉，但整得幾入味🙆🏻‍♀️～仲有隻好靚既糖心蛋😍綜合丸湯則有花枝丸同貢丸～
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💛台灣士林香腸 $32
香腸配自家蒜蓉醬，個醬幾好味💕💕
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💛台灣鮮蝦卷 $39
用腐皮卷包住蝦肉餡料，金黃香脆，口感幾彈牙☺️
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💛仙草芋圓2號 $35
以仙草做底，有齊三色芋圓，小丸子同海藻水晶， 芋圓q彈有咬口，仙草好滑，整體味道啱啱好，唔太甜😍😍
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💛冬瓜檸檬、檸檬蘋果西打
冬瓜茶香醇，第一次飲台灣既蘋果西打汽水😍好想念台灣💛💛
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💛支持反送中
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📸#羅東肉焿番
地址：元朗鳳翔路69號建輝大廈地下5號舖

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👨‍🍳跟著風雨師作🍎蘋果麵包
自己動手做沒有防腐劑添加物的
🍎蘋果麵包

本文配方來自懷舊糕餅2：
再現72道古早味　Ｐ１８６

🌈材料：

中筋麵粉及低筋麵粉各３００克　　
細砂糖８０克　
牛奶１００ｍｌ　
蘋果牛奶２００ｍｌ
（或只用蘋果牛奶３００ｍｌ）
酵母粉　６克　　鹽７克
雞蛋　　二顆
（含殼約１００～１１０公克）
奶油　１００克
🍎若用中筋麵粉製作，
吃起來比較偏饅頭口感
🍎 步驟及作法
https://goo.gl/HPvoh5

《#懷舊糕餅2》
博客來：http://goo.gl/ckCqaP
金石堂：http://goo.gl/nLrSdG
誠品：http://goo.gl/vRsmcU
TAAZE：http://goo.gl/YBpz2L

#蘋果麵包 #Apple bread

https://goo.gl/HPvoh5

黎高雄，就算唔係必食，都值得一試，高雄下面係餐廳資料，有咩問可以留言！

銘邦港園牛肉麵
高雄市鹽埕區五福四路53號
交通：由捷運鹽埕埔站1號出口行7分鐘
https://goo.gl/maps/JVDvyVYQGjJmS6Qu8

先生手作千層蛋糕
高雄市前鎮區民權二路180號
交通：由捷運獅甲站2號出口行5分鐘
https://goo.gl/maps/L5LefTyQxLbevyDz7

胖奇熱狗堡
高雄市新興區文橫二路143巷37號
交通：由捷運中央公園站2號出口行3分鐘
https://goo.gl/maps/GSr6NZhgbvAWUxdFA

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?Presenter:
Ken

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?Backgroud, Music:
Looking for a Heart - Booker and the Yeomans
Sirena - Lu-Ni
?Music by Epidemic Sound
( http://www.epidemicsound.com )

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#高雄美食 #新堀江商圈 #超平公仔

三寶媽咪來上菜囉!!!
還記得去年大家瘋狂轉發的啤酒雞嗎?
那時在媽媽料理界裡掀起一場熱潮~
不管會不會煮飯都可以做出這一道菜....
還有媽媽被婆婆誇獎怎麼媳婦變成這麼賢慧呢?!!
哈哈哈~大家是不是像我一樣莫名想甩瀏海覺得驕傲!!
但有些媽咪們提問，除了啤酒還有甚麼可以代替的呢?!!!
噹噹噹~睽違已久的這一集!!!
今天我就要來實驗幫大家解答!!!
我要用大家都買的到的蘋果西打來做手扒雞!!!!
不用烤箱!!零廚藝!!一點也不麻煩!!!
你!!!也可以在家裡自己吃手扒雞喔!!!
超級過癮的!!!!
一起來看看影片吧!!

小叮嚀:
如果一個人沒辦法吃整隻雞,也可以換成半隻或者是雞腿
醬料就減半就可以囉!!!

怎麼辦?自己看完一遍後又餓了!!哈哈哈~~

啤酒雞的連結:https://youtu.be/UUUD6PJqGJ4

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